1樓：
葡萄酒是用葡萄釀造的酒的統稱 紅酒是其中的一種 就是用紅色葡萄帶皮釀造的葡萄酒，一般所說的乾紅是沒有殘餘糖分的，一開始喝上去可能比較酸澀，建議初學者先從甜或者半甜的葡萄酒開始接觸，也建議能接受白葡萄酒的人從白葡萄酒開始接觸，以避免紅葡萄酒中的單寧（澀味物質）。
葡萄酒的品嚐一般分為：觀其色-聞其香-品其味 三步。
其他注意事項如下：
將酒倒入高腳杯後，盡量避免手直接拿杯身，應該持杯腳，以避免手的溫度使酒溫變高。
葡萄酒開啟後，應盡量一次喝完，開瓶後，貯存不宜超過48小時
喝紅酒最好配肉類，如顏色比較深的肉，味道重，豬肉，牛肉，羊肉都可以，喝白葡萄酒最好配顏色比較淡的肉，味道淡，海鮮之類。
紅葡萄酒在室溫下飲用即可，不要冰鎮，最好在開啟後一小時，讓酒充分的與空氣接觸，專業術語叫「醒酒」；白葡萄酒則冰鎮後再飲用口味更佳，但不要在酒內新增冰塊。葡萄酒最好的喝法是純飲，也就是什麼也別加。一般說來，葡萄酒開啟後應立即飲用，如果一次喝不完，可把剩下的酒放在冰箱裡，但也不宜超過三天。
希望您能夠享受葡萄酒的樂趣
2樓：windy文期酒會
如何準備喝紅酒？
紅酒平放著儲放，軟木塞浸泡日久會分解、產生木屑。飲用前一天要直立，讓木屑沉澱到瓶底。注意看，紅酒的瓶底向中間凸起，這設計不是為了好拿酒瓶，而是要讓木屑沈澱到凹溝。
喝紅酒不可以加冰，也不能像香檳放在冰桶裡，最適當的飲用溫度是攝氏10~14度。夏天，最好先放到冰箱的冷藏室，用餐前一至半小時取出，先開瓶，擺在一旁慢慢醒酒，同時讓溫度回公升。
如何試酒？
先看酒的成色。為了正確觀察，把杯子放在白色背景的前方，微微向外傾斜酒杯。注意看是否有木屑或雜質，同時觀察酒的顏色。
咖啡色，壞了；紫紅色，酒的年紀很輕；暗紅，外圍帶褐黃色，好酒。再就是聞酒的味道。將杯口整個罩住鼻孔深呼吸。
如何倒酒？
高階紅酒的酒瓶都有人蒐集，因為有的酒標簡直就是一幅藝術品。為了避免酒液「流花」酒標，正確倒酒方法是讓酒標的正面朝上此外。年代老的酒（超過8-10年），瓶底一定有木屑，即使三五年，有的也有木屑。
因此倒酒時要小心，除了不可晃動酒瓶，倒到最後，還要留一點在瓶的肩部。把酒瓶整個倒翻過來試圖倒盡最後一滴酒，是不正確的。
（歐傑紅酒 ** 分享）
3樓：卷以筠
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紅酒是葡萄酒的日常稱呼，多數紅酒都是葡萄酒，酒精度最高為17度。紅酒不一定是葡萄酒，只是大家都這麼叫了，基本上可以說是的。葡萄酒一般在12度上下。紅酒是葡萄酒的一種，葡萄酒通常分為白葡萄酒 粉紅葡萄酒 紅葡萄酒，我們說的紅酒，是紅葡萄酒的統稱。紅葡萄酒一般8 15 葡萄酒一般是8 22 西班牙加烈酒...
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靜波 歡伯網 靜波很高興為你解答！界於語言資訊的不對稱，中文標籤只是國家出臺的一項便於消費者識別進口葡萄酒的規定。從接觸進口葡萄酒的經驗來看，有沒有中文背標不是識別真偽的根本。因為，很多的商家是出於市場安全考慮，擔心下游的客戶越級到上游廠家進貨而不貼中文標籤，另外很多的 商家擔心客戶聯絡中文背標上的...