1樓：檸萌
百香果流心布丁的做法
吉利丁片放冰水中泡軟，奶油乳酪放室溫軟化。
用篩網過濾出百香果汁，並且分成10克、70克、30克待用。
取芒果果肉，加10克百香果汁，入料理機打成泥
倒冰格里，放冰箱冷凍。至少乙個小時。
牛奶和70克百香果汁混勻
混合好的百香果牛奶液分次加入到軟化的忌廉乳酪中攪拌順滑！我分四次加入的。
融化的吉利丁液加入到步驟6的液體中，並且快速攪拌均勻。然後待定。
淡奶油加入糖粉打到七分發，不流動的狀態！
步驟7的液體分3次加入到打發的忌廉中翻拌均勻。注意手法，不然奶油消泡嚴重會影響口感。
慕斯糊倒入模具中，到一半的時候，取出冰格里的芒果百香果流心塊，放在中間。
再倒入另外一半慕斯糊，放冰箱冷藏。冷藏2個小時就可以做鏡面。我由於是晚上做的，冷藏了一夜做的鏡面。
糖倒入水中加熱溶解，冷卻後與百香果汁混合。吉利丁片冰水泡軟後，隔水融化，然後與百香果汁液體混合均勻。我加了百香果的籽做點綴
倒在已經凝固的百香果慕斯表面，放冰箱冷藏2個小時。
鐺鐺鐺鐺鐺.....脫模開吃嘍！顏值還不錯哦！還有美味的流心呢！滋味一重重，好吃的不要不要的！
2樓：0澤國a網盤
用料流心小台芒 3個
百香果汁 10克
慕斯層淡奶油 210克
糖粉 50克
奶油乳酪 80克
牛奶 65克
百香果汁 65克
吉利丁片 15克
百香果鏡面
百香果汁 30克
水 60克
糖 30克
吉利丁片 5克
百香果流心布丁的做法
吉利丁片放冰水中泡軟，奶油乳酪放室溫軟化。
用篩網過濾出百香果汁，並且分成10克、70克、30克待用。
取芒果果肉，加10克百香果汁，入料理機打成泥
倒冰格里，放冰箱冷凍。至少乙個小時。
牛奶和70克百香果汁混勻
混合好的百香果牛奶液分次加入到軟化的忌廉乳酪中攪拌順滑！我分四次加入的。
融化的吉利丁液加入到步驟6的液體中，並且快速攪拌均勻。然後待定。
淡奶油加入糖粉打到七分發，不流動的狀態！
步驟7的液體分3次加入到打發的忌廉中翻拌均勻。注意手法，不然奶油消泡嚴重會影響口感。
慕斯糊倒入模具中，到一半的時候，取出冰格里的芒果百香果流心塊，放在中間。
再倒入另外一半慕斯糊，放冰箱冷藏。冷藏2個小時就可以做鏡面。我由於是晚上做的，冷藏了一夜做的鏡面。
糖倒入水中加熱溶解，冷卻後與百香果汁混合。吉利丁片冰水泡軟後，隔水融化，然後與百香果汁液體混合均勻。我加了百香果的籽做點綴
倒在已經凝固的百香果慕斯表面，放冰箱冷藏2個小時。
鐺鐺鐺鐺鐺.....脫模開吃嘍！顏值還不錯哦！還有美味的流心呢！滋味一重重，好吃的不要不要的！
小貼士這個配方可以做這種小慕斯4個及乙個六寸的蛋糕！
百香果奶油布丁的做法步驟圖，怎麼做好吃
芒果百香果布丁的做法步驟圖，怎麼做好吃
3樓：匿名使用者
芒果百香果布丁的做法
1準備好食材，吉利丁片提前用冷水泡軟，瀝乾水備用。
2芒果肉加 牛奶加 百香果肉一起放入攪拌機攪拌。
3過濾一遍，把百香果的果核濾出。
4過濾出的芒果液，加入白糖，放鍋裡小火加熱，邊加熱邊攪拌，拌至白糖融化即可，不用燒開。晾至50度左右，加入吉利丁片攪拌融化。
5再過濾一遍
6倒入布丁模，放入冰箱冷藏一晚上即可。
百香果蛋奶蒸布丁的做法步驟圖，怎麼做好吃
4樓：柳笛輕揚
百香果布丁的做法
1.牛奶220克加入30克細砂糖，加熱過程中拌勻，牛奶溫熱就關火。
2.百香果選取兩個，要表皮有些皺巴巴的才是熟透的。
3.兩個百香果過濾出汁水30克。
4.牛奶加入兩個打散的雞蛋，再倒入30克百香果汁拌勻。
5.布丁液最好過濾3次，這樣才夠細膩，可以去掉蛋絲。
6.用水浴法，160度烤40分鐘。所謂水浴法，就是在烤盤中加入一半的開始，把耐高溫的布丁碗放入其中，中層烘烤。
7.這是烤好的布丁，黃橙橙的如蛋黃般柔軟細膩。表面可以撒上些百香果籽。
5樓：匿名使用者
用料雞蛋 2個
純牛奶 250克
百香果 1個
百香果蛋奶蒸布丁的做法
雞蛋打散，加入牛奶，過篩兩次進蒸碗，保鮮膜蓋緊，用牙籤戳幾個洞洞，防止蒸汽水滴入布丁碗。
冷水上蒸鍋，小火蒸15分鐘，蒸好之後不要揭蓋哦，關火燜10分鐘。
顫巍巍的蛋奶布丁就出鍋啦~
出鍋後可以稍微冷卻吃熱乎乎的布丁，蛋和奶的香氣濃郁，也可以冰箱放涼幾個小時，質地更密實，口感更順滑，根據口味加百香果，加抹茶粉，加各種水果，加紫薯粉
百香果椰奶果凍的做法步驟圖，怎麼做好吃
6樓：炎仌王
用料百香果果凍
吉利丁片 5克
涼開水 15克
白砂糖 25克
白蘭地 1小勺
百香果原汁 50克
椰奶凍吉利丁片 4克
涼開水 75克
細砂糖 25克
椰奶 75克
百香果椰奶果凍的做法
百香果果凍用料
將吉利丁片用冰水浸泡至軟
細砂糖加入涼開水中， 小火加熱攪拌
細砂糖溶化後加入白蘭地，熄火
泡軟的吉利丁片擠淨水分
放入糖水中，攪拌至完全溶化
加入百香果汁，攪拌均勻
隔冰水攪拌至略濃稠
平均倒入容器中，放入冰箱冷藏至凝固
椰奶果凍
吉利丁片用冰水浸泡至軟
細砂糖加入涼開水，小火加熱攪拌至細砂糖溶化加入椰奶，攪拌均勻
吉利丁片擠淨水分
放入椰奶糖水中，攪拌至完全溶化
隔冰水攪拌至略濃稠
平均倒入凝固的百香果果凍上，放入冰箱冷藏至凝固取出，在表面放少許百香果籽點綴
7樓：aa微湖來客
用料百香果 3顆
白砂糖 白砂糖適量
水 75克
吉利丁片 1片
百香果果凍的做法
吉利丁泡水，軟化備用。
百香果切開，挖出果肉並放到可加熱的杯子內。
加入適量白糖只，倒入熱水。（酸甜程度個人喜好哈，自己嘗試著調出合適自己的酸甜度）
加入吉利丁片並攪動至融化。
液體坐冷水中並不斷攪拌，至攪動時出現阻力即可轉至布丁模具中！
放冰箱冷卻定型，最後倒扣食用。
小貼士一般吉利丁一片約2.5克的，可以加液體80克，出來口感q彈，100克液體的話也可以，但是120克以後q度和彈性都會比較弱了！大家注意哦！
做出美貌的果凍，脫模很關鍵，我是坐幾秒溫水再倒扣的，原理和凍芝士蛋糕脫模一樣，不能坐太久哦，不然要融化啦！這個是惠媽媽的小妙招，歡迎其他的脫模小能手能給我分享一下脫模心得！
百香果蜂蜜雙皮奶的做法步驟圖，怎麼做好吃
8樓：爵爺的網路
百香果削去外皮；
去皮弄出果肉後撕去內膜待用；
用砂糖拌勻切成指寬的果皮；
醃到果皮出水後炒到濃稠；
把果條平鋪放入烤箱，上下火150度烤60分鐘；
做成好吃又有嚼勁的百香果脯；
再加入蜂蜜就成功了；
最後放入冰箱裡冷藏。
百香果酒怎麼製作，百香果泡酒做法？
產自巴西的百香果，因其富含多種果香，被譽為 果汁之王 果實富含天然維生素，許多人也用百香果釀酒。那百香果酒怎麼做呢？以下將為您詳細介紹百香果酒的製作方法。原料 百香果10 20個，冰糖250g，五十七度高粱酒1000ml。步驟 1 將釀酒器皿清洗乾淨，不得留有生水。百香果切一半，用湯匙挖出果瓤放入容...
百香果怎麼吃百香果百香果的營養價值
1.直接鮮食 將百香果剖開，用調羹挖出瓤包直接食用 籽可食用，富含高階蛋白，高階脂肪 2 製成果汁 取乙個 百香果，切開，用勺子將果肉舀入杯中，加200ml水，加少許白糖調整甜度，攪拌即可得一杯色 香 味俱佳的營養果汁。如果用榨汁機攪拌幾秒，效果更好。夏天用冰水，冬天用溫開水，加上幾滴蜂蜜，風味更佳...
百香果怎麼吃，百香果怎麼吃圖解
百香果果汁氣味芳香 營養豐富。除了生吃 做飲品，夏天還有一種更涼爽的吃法 做成冰棒！酸酸甜甜，一口一口嗦到停不下來。模具可以選擇可愛的造型，更加討人喜歡。關鍵是健康無新增，吃的放心。百香果又名愛情果，有 果汁之王 的美譽，大人小孩都愛吃！百香果肉加檸檬片 冰糖熬煮密封冷藏 果皮切碎加檸檬汁 水，大火...