1樓：文化養生課堂
因為法國的飲食理念，讓法國人格外注重飲食習慣。如今很多有名號的菜餚，都來自於法國，而法國也非常懂得吃飯的文化，這是和國內飲食文化不懂的地方，國內飲食文化能夠滿足我們的味蕾需求，而法國的菜餚，多數講究慢工出細活，而且花樣百出，讓人覺得菜樣很新奇，也很好吃，就是無法填飽肚子。
而且一一頓正經的法國餐，需要花費很長時間，從到餐廳開始再到飯後甜點，這樣才算結束了法國餐，可見法國人對於飲食有多注重，而正是這樣注重的態度，讓法國在餐飲界格外出名，尤其是法國的酒文化、咖啡文化、甜點文化都格外的出名，這樣出名文化或許也是造成打過人格外注重飲食的原因之一。
法國人不僅注重飲食文化，而特別注重就餐禮儀，對於餐具擺放的位置也格外注意，還特別注重就餐的情調，這些都是法國的就餐習慣，這些浪漫的習慣集合在一起，自然形成了法國注重飲食的習慣。法國人更是認為就餐是一種享受生活的態度，而不是為填飽肚子，這就是我們現代人所說的儀式感。
我認為法國格外注重飲食的原因有太多了，但主要是因為歷史的變化和法國飲食文化的密切性有十分重要的關係，法國著名的烹飪家也多的數不勝數，經過時間的融合和對飲食文化的不懈努力，成就了如今的法國飲食文化，我想這就是為什麼歐洲國家大多飲食粗糙，法國人格外注重飲食的原因。
2樓：
因為在法國人看來，食物是非常重要的存在，必須注重飲食健康和禮儀等等。
3樓：獨狼也有
傳統文化的影響，對生活品質的講究，造就了這一現象。
4樓：匿名使用者
法國的飲食文化非常發達且精緻。他們不喜歡速食文化，認為食物應該被好好對待。
5樓：韓禹雪
大家都知道法國大餐，法國人骨子裡是具有優雅貴族氣質的，所以他們格外的注重自己的穿著打扮和飲食。
6樓：愛生氣的貓
法國人是很講究吃的，但是他們吃的量並不多，很多高脂肪的東西只是嘗幾口。
7樓：暮光夢緣
因為法國人是特別浪漫的國度，他們在飲食上也特別的注重。
法國人的美食有什麼特點？
8樓：漫閱科技
中國與法國有「東西美食兩大國」之稱。法國菜在用料的廣度和口味的種類方面不如中國菜，但其餐具的考究、用餐場合的優雅別緻，已使它成為世界各地上流社會的陪襯。一頓正式的法國盛宴往往要穿插開胃酒、餐中酒及餐後酒，在這一點上，中國菜是無法比擬的。
廚師在法國的社會地位也很高。四星級烹飪大師的月薪可能是大企業總經理的幾倍。法國人熱衷於吃，還反映在報紙雜誌上，報紙上總闢有關於吃的專欄，封面精美的菜譜往往是書店裡的暢銷書。
9樓：匿名使用者
據鄭州法語聯盟小編了解法國美食在整體上包括這幾大方面：麵包、糕點、冷食、熟食、肉製品、乳酪和酒。這些是法國飲食裡不可缺少的內容，而其中讓法國人引以為榮的是葡萄酒、麵包和乳酪。
法國人習慣用西餐，浪漫的法國菜、浪漫的法國餐，有很多細節值得你慢慢品味。
法國萊以其美味可口出名，且菜餚種類繁多，烹調方法獨特。歐洲的佳餚幾乎都是法國人烹製的，這是因為歐洲有名的大飯店或餐館所僱傭的大廚師多半是法國人。他們對飲食的講究程度足以與我們中國人相媲美，甚至把飲食視之為藝術這點上還勝我們一籌。
法國的餐飲文化和餐廳有什麼特點？
10樓：心夢
法國人是為吃而生存」，這句話將法國人講究吃的藝術形容得入木三分。
第一講究調料：法國菜十分講究調料。
第二講情調：法國人還特別追求進餐時的情調。
第三選單簡單：法國餐的選單很簡單，主萊不過10來種，但都製作精美。
法國美食在整體上包括這幾大方面：麵包、糕點、冷食、熟食、肉製品、乳酪和酒。這些是法國飲食裡不可缺少的內容，而其中最讓法國人引以為榮的是葡萄酒、麵包和乳酪。
法國人習慣用西餐，浪漫的法國菜、浪漫的法國餐，有很多細節值得你慢慢品味。
法國萊以其美味可口出名，且菜餚種類繁多，烹調方法獨特。歐洲的佳餚幾乎都是法國人烹製的，這是因為歐洲第一流的大飯店或餐館所僱傭的大廚師多半是法國人。他們對飲食的講究程度足以與我們中國人相媲美，甚至把飲食視之為藝術這點上還勝我們一籌。
法國的飲食特點
11樓：娛龍佰變
法國胖子好少！為什麼法國人吃不胖？他們的飲食習慣是什麼？
速求：法國的餐飲文化，法國餐廳的特點？？
12樓：凮起雲湧
法國的餐飲文化：
法國菜注重新鮮、原味。法國菜選料廣泛，主要偏好牛肉、禽類、海鮮、蔬菜等，特別是烤蝸牛、松露菌、蘑菇、龍蝦、鵝肝、魚子醬。
在配料上，酒、橄欖油、鮮奶油以及各式香料是法國人的最愛。一頓標準式法國式大餐的上菜順序主要為冷盤菜、湯類、主菜和甜品。
13樓：佛系少女
法國人是為吃而生存」，這句話將法國人講究吃的藝術形容得入木三分。
第一講究調料：法國菜十分講究調料。
第二講情調：法國人還特別追求進餐時的情調。
第三選單簡單：法國餐的選單很簡單，主萊不過10來種，但都製作精美。
法國美食在整體上包括這幾大方面：麵包、糕點、冷食、熟食、肉製品、乳酪和酒。這些是法國飲食裡不可缺少的內容，而其中最讓法國人引以為榮的是葡萄酒、麵包和乳酪。
法國人習慣用西餐，浪漫的法國菜、浪漫的法國餐，有很多細節值得你慢慢品味。
法國萊以其美味可口出名，且菜餚種類繁多，烹調方法獨特。歐洲的佳餚幾乎都是法國人烹製的，這是因為歐洲第一流的大飯店或餐館所僱傭的大廚師多半是法國人。他們對飲食的講究程度足以與我們中國人相媲美，甚至把飲食視之為藝術這點上還勝我們一籌。
就像法式餐飲店angelina,店裡的裝修特點就極富有法國餐廳的特點，走進去就像置身與法國一樣。裡面的甜點也是很符合法國的浪漫、精緻的特點。
法國飲食和義大利飲食有哪些差別？
14樓：匿名使用者
一·法國是乙個非常注重原滋原味的國家，義大利卻追求愜意感。
我們知道每個國家都有不通的文化與習俗，由於不同的地理因素與人文情懷。自然而然的造就了不同的飲食條件，而法國呢他是乙個非常紳士的國家，所以的呢法國料理在突出食物的原味原汁原味，法國師傅在做菜時所加入調料品，配菜，就是體現主要食材的原味。
法國人一般吃牛羊肉，海鮮，生菜，松露（當然這都是愛吃的），鵝肝和魚子醬（出名的好吃），法國的飲料我們都知道盛產葡萄酒，香檳，白蘭地，法國人對酒的追求也是相當痴迷的，當然我們也不能過度飲酒
相對法國來說義大利的飲食文化沒有那麼多的儀式感，我們都知道，義大利人的生活是浪漫的，他們擁有時尚和爛漫的飲食文化。
義大利菜給人一種回味無窮的感覺，比較出名的是春天的嫩蘆筍秋天的松餌，義大利的飲食格調崇尚簡單自然質樸，義大利菜系分為四個派系分別是：北義大利菜系，中義大利菜系，南義大利菜系和小島菜系，義大利是一個充滿浪漫情節的國家。
但是，在義大利人眼中火腿和紅酒一樣有年份感，時間越長，味道越香越濃，火腿至少要三四年的年份，而頂級火腿要可以儲存10到20年，難怪義大利的火腿切的那麼薄，但是味道又恰如其分的好，義大利的麵包也是呈現出多種多樣的形式出現在餐桌上，從口感上分為軟硬兩種形式的麵包。
15樓：匿名使用者
法國飲食源遠流長，品種多且講究，頗具特色，
16樓：匿名使用者
他們是有很大的差別的，義大利注重的是浪漫，而法國注重的是原味的，非常的不一樣。
17樓：粉色糖果味的豬豬
法國飲食和義大利飲食肯定是有區別的，本就是兩個不同的國家，風格也是大不同的。
18樓：匿名使用者
兩個國家都是吃西餐，沒有什麼區別。
19樓：活寶果
法國比較喜歡吃麵包以及牛排紅酒，但是義大利喜歡吃麵食，對於同一種食材烹飪手法也不一樣。
20樓：匿名使用者
義大利的代表菜有很多，法國只有那麼幾樣義大利的代表菜有很多，法國只有義大利的代表菜有很多，法國只有那麼幾樣那麼幾樣
21樓：匿名使用者
地域不同吃的做法肯定是不同的
22樓：純色的蘭蔻
義大利的代表菜有很多，法國只有那麼幾樣
法國人最喜歡吃的食物是什麼？求答案
23樓：星晴虹
喜歡糖炒栗子喝生水 法國人飲食特點 法國是世界三大烹飪王國之一。法國人講究吃，而且捨得花錢。法國人不愛吃無鱗魚，也不愛吃辣味的菜餚。
他們一般都喜歡吃略帶生口、鮮嫩的美味佳餚。法國人一般都樂於喝生水（自來水），不習慣喝開水。 法國人在飲食嗜好上有如下特點：
1、注重烹調火候，講究菜餚的鮮嫩，強調菜餚的質量。 2、口味：一般喜肥、濃、鮮、嫩，偏愛酸、甜、鹹味。
3、食品：主食為公尺飯或麵粉，愛吃點心；副食愛吃肥嫩豬肉、羊肉、牛肉，喜食魚、蝦、雞、雞蛋及各種腸子和新鮮蔬菜，偶爾也願品嚐些新奇的食物，如蝸牛、蚯蚓、馬蘭等；喜用丁香、胡椒、香菜、大蒜、番茄汁等作調料。 4、制法：
對煎、炸、燒、烤、炒等烹調方法製作的菜餚偏愛。 5、菜譜：很欣賞紅燒鱖魚、宮保肉丁、脆皮炸雞、炒蝦球、銀芽雞絲、菠蘿火雞、拔絲蘋果等風味菜餚。
6、水酒：對酒嗜好，尤其愛飲葡萄酒、玫瑰酒、香檳酒等，一般不能喝或不會喝酒的人也常喝些啤酒；通常他們慣用的飲料還有礦泉水、蘇打水、橘子汁以及紅茶或咖啡等。 7、果品：
法國人愛吃水果，尤其對菠蘿格外偏愛，蘋果、葡萄、獼猴桃等也是他們愛吃的品種：乾果喜歡葡萄乾、糖炒栗子等。
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