1樓：匿名使用者
使用耐酸性的非離子型增稠劑.
求助酸性條件下適用的增稠劑
2樓：北京麥爾化工
你所說的酸性增稠劑其實應該是一種合成類丙烯酸類增稠劑，這種增稠劑一般都含有酸性基團羧基
-cooh，所以一般都是具有一定酸性的。
該類增稠劑無色或淡黃色稠膠體、無臭、中性、溶於水、不溶於乙醇、丙酮，溫度超過120℃時易分解，絮凝，沉降，補強等作用。
3樓：圃c螺6窌恃拿
你用的是什麼酸？有一種表活對磷酸，硝酸和硫酸有增稠效果。
4樓：匿名使用者
一般使用比較多的是酸性液體增稠劑，它是種趨向完善的水性非離子協同型流變改性劑，具有低voc、低氣味，很好的高、中、低剪下粘度分布，無論耐水性、展色性等效能
增稠劑的原理及配方有知道的嗎？
5樓：匿名使用者
酸奶的增稠劑是化學成分，各種飲品中新增的大同小異！
增稠劑對血液迴圈不利！
應少攝取！
酸奶需長期儲存以利於銷售，所以市售酸奶都不是天然無雜！
6樓：匿名使用者
增稠劑又稱膠凝劑，用於食品時又稱糊料或食品膠。它可以提高物係粘度，使物系保持均勻的穩定的懸浮狀態或乳濁狀態，或形成凝膠。廣泛用於食品、塗料、膠黏劑、化妝品、洗滌劑、印染、橡膠、醫藥等領域。
例如：再塗料印花中，由增稠劑、水、粘合劑和塗料色漿組成的塗料印花色漿，印花色漿再印花機械力作用下，發生切變力，使印花色漿的粘度再瞬間大幅度降低；當切變力消失時，又恢復至原來的高粘度，使織物印花輪廓清晰。這種隨切變力的變化而發生的粘度變化，主要是靠增稠劑來實現的。
再乳膠漆製造中，增稠劑對乳膠漆的增稠、穩定及流變性能起著多方面協調作用。再乳膠聚合過程中用作保護膠體，提高乳液的穩定性；再顏料、填料分散階段，提高分散物料的粘度而利於分散；再儲運過程中提高塗料穩定性及抗凍融性，防止顏料、填料沉底結塊；再施工中調節乳膠漆粘稠度，並呈良好的觸變性等。在食品中新增千分之幾的食品增稠劑，具有膠凝、成膜、持水、懸浮、乳化、泡沫穩定及潤滑等功效。
對流態食品或凍膠食品的色、香、味、結構和食品的相對穩定性起著十分重要的作用。
增稠劑大多屬於親水性高分子化合物，按**分為動物類、植物類、礦物類、合成類或半合成類。簡單分可分為天然和合成兩大類。天然品大多數是從含多醣類粘性物質的植物及海藻類製取，如澱粉、果膠、瓊脂、明膠、海藻脂、角叉膠、糊精、黃耆膠、多醣素衍生物等；合成品有甲基纖維素、羧甲基纖維素、聚陰離子纖維素等纖維素衍生物、澱粉衍生物、乾酪素、聚丙烯酸鈉、聚氧化乙烯、聚乙烯吡咯烷酮、聚乙烯醇、低分子聚乙烯蠟、聚丙烯醯胺等。
增稠劑分為：水性增稠劑、油性增稠劑、酸性增稠劑、鹼性增稠劑。這是根據用途來劃分的。
增稠劑種類很多，選擇時除要考慮產品的流動性、透明度、稠度、凝膠性及懸浮顆粒能力外，還應注意選用用量少而增稠效果好，與主體成分相容性好而不產生相分離，儲存市不引起霉變和離析的水溶性化合物。
我國允許使用的增稠劑有瓊脂、明膠 、羧甲基纖維素鈉等25種。
增稠劑一般都採用物理吸水膨脹化學反應兩種原理起到增稠增粘的效果。
常用的增稠劑——酸性增稠劑
結構說明：
用非離子表面活性劑與陽離子表面活性劑復配而成的增稠劑，可用於強酸性體系下的增稠。
特性：對強酸體系有極佳的增稠效果，顯著提高產品掛壁性，新增量小，增稠後體系的粘度、顏色穩定，使用簡單，室溫加入，即可獲得良好的增稠作用。
增稠劑的種類和應用簡介
目前常用的增稠劑有纖維素醚及其衍生物類、締合型鹼溶脹增稠劑和聚氨酯增稠劑。
纖維素醚及其衍生物
目前，纖維素醚及其衍生物類增稠劑主要有聚陰離子纖維素、羥乙基纖維素、甲基羥乙基纖維素、乙基羥乙基纖維素、甲基羥丙基纖維素等。疏水改性纖維素是在纖維素親水骨架上引入少量長鏈疏水烷基，從而成為締合型增稠劑，其增稠效果可與相對分子質量大得多的纖維素醚增稠劑品種相當。
鹼溶脹型增稠劑
鹼溶脹增稠劑分為兩類：非締合型鹼溶脹增稠劑和締合型鹼溶脹增稠劑。
聚氨酯增稠劑和疏水改性非聚氨酯增稠劑
聚氨酯增稠劑，是一種疏水基團改性乙氧基聚氨酯水溶性聚合物，屬於非離子型締合增稠劑。環境友好的締合型聚氨酯增稠劑開發已受到普遍重視，除了上面介紹的線性締合型聚氨酯增稠劑，還有梳狀締合聚氨酯增稠劑。
增稠劑（食品類）
類別名稱**使用範圍最大使用量增稠劑乙醯化二酸雙澱粉鈉 調味料（醬汁粉）、湯料、巧克力製品26增稠劑結冷膠 各類食品按生產需要適量使用增稠劑磷酸酯雙澱粉 各類食品按生產需要適量使用增稠劑葫蘆巴膠 冷凍飲品0.1增稠劑葫蘆巴膠 烘烤食品0.15增稠劑葫蘆巴膠 糖果0.
2增稠劑葫蘆巴膠 麵粉0.3增稠劑聚丙烯酸鈉 各類食品2.0增稠劑沙蒿膠 餃子粉、掛麵、雜糧面、速食麵0.
3增稠劑酸處理澱粉 雪糕、冰棍、糖果（包括巧克力及其製品）25增稠劑氧化澱粉 雪糕、冰棍、糖果（包括巧克力及其製品）25增稠劑沙蒿膠 火腿腸0.5增稠劑酸處理澱粉 調味料（醬汁粉）、湯料、巧克力製品25增稠劑乙醯化二酸雙澱粉 雪糕、冰棍、糖果（包括巧克力及其製品）25增稠劑乙醯化二酸雙澱粉鈉 各類食品按生產需要適量使用增稠劑氧化羥丙基澱粉 各類食品按生產需要適量使用增稠劑氧化澱粉 調味料（醬汁粉）、湯料、巧克力製品25增稠劑皂莢醣膠 冰淇淋、調味料、餃子粉、飲料4增稠劑羥丙基甲基纖維素 各類食品按生產需要適量使用增稠劑脫乙醯甲殼素 肉灌腸（方火腿、圓火腿）6增稠劑瓊脂20.001各類食品按生產需要適量使用增稠劑明膠20.
002各類食品按生產需要適量使用增稠劑羧甲基纖維素鈉20.003雪糕、冰棍、糕點、餅乾、果膨化食品按生產需要適量使用增稠劑羧甲基纖維素鈉20.003速食麵5.
0增稠劑羧甲基纖維素鈉20.003飲料（不包括固體飲料）1.2增稠劑海藻酸鈉20.
004各類食品按生產需要適量使用增稠劑海藻酸鉀20.005各類食品按生產需要適量使用增稠劑果膠20.006各類食品按生產需要適量使用增稠劑卡拉膠20.
007各類食品按生產需要適量使用增稠劑阿拉伯膠20.008各類食品按生產需要適量使用增稠劑阿拉伯膠20.008飲料、巧克力、冰淇淋、果醬5.
0增稠劑黃原膠（漢生膠）20.009飲料及固體飲料、油炸小食品按生產需要適量使用增稠劑黃原膠（漢生膠）20.009飲料、1.
0增稠劑黃原膠（漢生膠）20.009麵包、乳製品、肉製品、果凍、花色醬汁2.0增稠劑黃原膠（漢生膠）20.
009餃皮類（蝦餃、魚皮餃等）1.0（以皮計）增稠劑黃原膠（漢生膠）20.009麵條、糕點、餅乾、起酥油、速溶咖啡、魚製品、雪糕、冰棍、冰淇淋10.
0增稠劑海藻酸丙二醇酯20.010冰淇淋1.0增稠劑海藻酸丙二醇酯20.
010膠姆糖、巧克力、煉乳、氫化植物油、沙司、植物蛋白飲料5.0增稠劑海藻酸丙二醇酯20.010乳化香精2.
0增稠劑海藻酸丙二醇酯20.010乳製品、果汁3.0增稠劑海藻酸丙二醇酯20.
010啤酒、飲料0.3增稠劑羅望子多醣膠20.011冰淇淋、果凍、糖果2.
0增稠劑羧甲基澱粉鈉20.012麵包、乳製品、肉製品、果凍、花色醬汁0.02增稠劑羧甲基澱粉鈉20.
012醬類、果醬0.1增稠劑羧甲基澱粉鈉20.012冰淇淋0.
06增稠劑澱粉磷酸酯鈉20.013糧食製品、果醬、飲料、湯料、冰淇淋、奶油、調味料按生產需要適量使用增稠劑羥丙基澱粉醚20.014果醬、果凍、午餐肉、湯料30.
0增稠劑羥丙基澱粉醚20.014冰淇淋12.0增稠劑乙醯化二澱粉磷酸酯20.
015果醬1.0增稠劑乙醯化二澱粉磷酸酯20.015午餐肉0.
5增稠劑羥丙基二澱粉磷酸脂20.016果凍2.5增稠劑羥丙基二澱粉磷酸脂20.
016冰淇淋0.3增稠劑磷酸化二澱粉磷酸酯20.017固體飲料0.
5增稠劑磷酸化二澱粉磷酸酯20.017速食麵、麵條0.2增稠劑磷酸化二澱粉磷酸酯20.
017果醬1.0增稠劑甲殼素（幾丁質）20.018啤酒0.
4增稠劑甲殼素（幾丁質）20.018食醋1.0增稠劑甲殼素（幾丁質）20.
018蛋黃醬、花生醬、芝麻醬、氫化植物油、冰淇淋、植脂性粉末2.0增稠劑甲殼素（幾丁質）20.018乳酸菌飲料2.
5增稠劑甲殼素（幾丁質）20.018果醬5.0增稠劑黃蜀葵膠20.
019麵包、餅乾、糕點、果醬10.0增稠劑黃蜀葵膠20.019冰淇淋、雪糕、冰棍5.
0增稠劑亞麻籽膠20.020掛麵1.5增稠劑亞麻籽膠20.
020冰淇淋0.3增稠劑田菁膠20.021掛麵、速食麵、麵包2.
0增稠劑田菁膠20.021植物蛋白飲料1.0增稠劑田菁膠20.
021冰淇淋5.0增稠劑聚葡萄糖20.022飲料（液、固體）25~50增稠劑聚葡萄糖20.
022烘烤食品、糖果、色拉調味料、糕點、雪糕、冰棍、果凍、膠姆糖按生產需要適量使用增稠劑槐豆膠20.023糖果（包括巧克力及其製品）5增稠劑槐豆膠20.023果凍、果醬、冰淇淋5.
0增稠劑槐豆膠20.023雪糕，冰棍5增稠劑β-環狀糊精20.024湯料100增稠劑β-環狀糊精20.
024烘烤食品2.5增稠劑瓜爾膠20.025各類食品按生產需要適量使用
7樓：師易巧
聚丙烯酸鈉，化學式為(c3h3nao2)n，是一種新型功能高分子材料和重要化工產品，固態產品為白色（或淺黃色）塊狀或粉末，液態產品為無色（或淡黃色）粘稠液體。由丙烯酸及其酯類為原料，經水溶液聚合而得。無味，溶於氫氧化鈉水溶液，在氫氧化鈣、氫氧化鎂等水溶液中發生沉澱。
常被用作水處理劑、鹽水精製及膠乳增稠，也可用作食品增粘、乳化。我司生產
洗潔精磺酸體系有什麼好的增稠劑？ 5
8樓：悲劇
aes伴侶增稠劑
aes+aes伴侶增稠劑+鹽，特別稠，是aes最佳復配增稠劑。用aes的配方必不可少。
1、洗潔精成品稠度不好，馬上加馬上稠。
2、洗潔精夏天變稀，馬上加馬上稠。
3、洗潔精鹽過量變水，馬上加馬上稠。
4、廣泛適用於各種洗滌劑的增稠。
aes伴侶增稠劑，是成都恆豐巨集業洗滌劑廠最新研發的與aes為最佳伴侶的增稠劑，特點如下：
一、特性
1、是aes的最佳復配增稠劑，所以稱為aes伴侶增稠劑。是aes配方必不可少的增稠劑，比6501等其他增稠劑更適合於aes。
2、非常豐富的泡沫，有增泡穩泡的效果。產品為水狀，清澈透明。
3、屬柔性的洗滌活性劑，是用於配製洗髮水、沐浴露、洗手液、洗潔精等**類洗滌劑的優秀增稠發泡劑。
4、非常好的去油汙作用。
二、使用方法
1、aes伴侶增稠劑有非常好的增稠作用，是一種複合型表面活性劑，發泡增泡穩泡效能突出。
1、增稠的條件：必須在有aes與鹽的搭配才能增稠，不能在清水狀態下增稠。
2、下料的順序：
方法一：與其他的活性物一同下料，最後才放鹽，放鹽的比例要作相應的調整，因為稠度增倍劑本身帶有鹽分。
方法二：在生產成成品後新增，視需要的稠度適當新增，即加即稠。
3、使用比例：洗滌劑溶液中aes等活性物含量越高，則aes伴侶增稠劑的使用量則越少，反之亦然。所以使用比例不是固定的，準確比例需要自己的配方試驗後確定。
陽離子交換質量作用方程
一 陽離子吸附親合力 就特定的固相物質而言，陽離子吸附親合力是不同的。影響陽離子吸附親合力的因素主要是 1 同價離子，其吸附親合力隨離子半徑及離子水化程度而差異，一般來說，它隨離子半徑的增加而增加，隨水化程度的增加而降低 離子半徑越小，水化程度越高。例如na k nh4 的離子半徑分別為0.98 1...
2 陽離子交換的原則是什麼，離子交換樹脂的選擇原則是什麼
離子交換原理 應用離子交換樹脂進行水處理時,離子交換樹脂可以將其本身所具有的某種離子和水中同符號電荷的離子相互交換而達到淨化水的目的.如h型陽離子交換樹脂遇到含有ca2 na 的水時,發生如下反應 2rh ca2 r2ca 2h rh na rna h 當oh型陰離子交換樹脂遇到含有cl so42 ...
影響陽離子交換能力的因素有哪些影響土壤陽離子交換量大小的因素有哪些
土壤溶液中的陽離子進行交換，稱為陽離子的交換作用。影響因素有 1 陽離子的代換能力隨離子價數的增加而增大，因為 陽離子的電荷量大 電性強所以代換能力也大，各種陽離子代換力的大小順序 na 1 1 次生氧化物 2 溶液的ph值 3 土壤質地，質地愈細交換量愈高。離子交換是借助於固體離子交換劑中的離子與...