1樓:來自大峽谷文明的龐統
精麵粉50克,瘦豬肉150克,芝麻油50克,粉面100克,雞蛋2個,花椒水50克,紫菜、韭菜或香萊、味精、薑末、蝦皮、胡椒粉、蔥花各少許,精鹽、醬油、雞湯各適量。
1.將瘦豬肉切碎剁爛放入盆內,倒入花椒水打勻成糊狀,再加入薑末、精鹽、味精、芝麻油等拌勻成餡。
2.把面倒人盆內,磕人雞蛋,加水200克和成麵糰,揉勻揉光,蓋濕布餳30分鐘左右,上案再揉光,擀成0.5公釐厚的薄片(越薄越好),用刀切成6厘公尺寬的長條,再按照上端6厘公尺、下端3厘公尺的斜面,用刀交叉切成梯形麵皮(250-300個)。
3.把製成的餡(約2克重)抹在麵皮的一角上,餡向裡一捲,再將兩角下端向外捏住,成貓耳朵形狀。
4.水燒開後投入餛飩,煮至浮起即熟。取碗數個,分別加入適量醬油、味精、雞湯,撈入餛飩再放入紫菜、韭菜、蝦皮、芝麻油即可。
2樓:匿名使用者
主要是餛飩皮可以去菜場買就行了,餡就是瘦肉,加點鹽,雞精,味精,生抽,南德,生薑,其他的沒有什麼啊,包好後,開水煮熟就行了,然後碗裡面放點蔥花,香菜,香油,紫菜,幹蝦公尺,就可以了。很香的。
3樓:吉華時代
買點肉餡,剁點大蔥,加醬油,鹽,香油,買點餛飩皮,包好就可以了
4樓:尋你千百du時代
這個簡單包點肉什麼的然後下鍋煮
有誰知道蔥油鯉魚怎樣做,誰知道正宗的蔥油鯉魚是那裡的怎麼做?
原料 鯉魚1條,姜蔥絲 乾辣椒絲 鹽 料酒 醬油 花生油 香菜段各適量 作法 將鯉魚去鱗 鰓 內臟洗淨,在魚身兩側打斜花刀。炒鍋添適量清水,放入鯉魚燒開,去浮沫,加入鹽 料酒 醬油 用小火燒熟,撈出魚擺在盤中,將蔥薑絲 辣椒絲撒在魚身上。炒鍋注油燒至五成熱,將油均勻地澆在盤內魚身上,撒上香菜即成。特...
有誰知道呵呵,誰知道 有誰知道
歌曲 芭比 歌手 陳倩倩 倩倩的十個白日夢 詞 梁芒 曲 譚伊哲 幻想全世界的櫥窗 能不能都沒有玻璃 讓我想穿哪件衣裳 就穿上幻想所有時裝書籍 全都被我吹一口氣 然後它們就飛進我的閣樓裡 紅旗袍比基尼 百摺裙和絲綢睡衣 從大理到巴黎 還會有許多許多許多許多許多許多的 芭比girl 都愛你非常娃娃 驕...
有誰知道這是啥,有誰知道這是啥
口腔潰瘍俗稱 口瘡 是一種常見的發生於口腔黏膜的潰瘍性損傷病症,多見於唇內側 舌頭 舌腹 頰黏膜 前庭溝 軟顎等部位,這些部位的黏膜缺乏角質化層或角化較差。舌頭潰瘍指發生於舌頭 舌腹部位的口腔潰瘍。口腔潰瘍發作時疼痛劇烈,區域性灼痛明顯,嚴重者還會影響飲食 說話,對日常生活造成極大不便 可併發口臭 ...