1樓：匿名使用者
西紅柿炒蛋：
1.雞蛋兩隻，番茄1個，鹽1勺，味精少許
2.把蛋打到碗裡，拌勻，番茄切一半，去掉頭和尾3.倒油，等油開了倒雞蛋（要等油熱了，否則會粘鍋）4.等蛋炒熟了，就盛出來，然後倒番茄
5.番茄炒出汁了，就把蛋倒進去，再放一勺鹽6.翻炒一下，放味精，就能出鍋了
記得哦，要裝飾一下，就會顯得有食慾，最好撒一點蔥花採納我！！！！！！！！！！！
2樓：誰直到
正值炎炎夏日，就做涼拌菜吧，比較簡單
a: 黑木耳泡發，切絲
胡蘿蔔洗淨，切絲，
紫甘藍洗淨，切絲
黃瓜洗淨，切絲
（切不成絲就切片或者丁兒）
b: 把材料放入乙個大點的盆中（這樣能攪拌均勻）取一小碗，放入醋，味精，點幾滴醬油，辣椒油少許，備用c： 3~~5瓣蒜，一直切成碎末，
鋪在菜的表面，
姜也是，
d： 把小碗的料汁匯入菜中
**上鍋，
放少許植物油，再放進幾粒花椒
等花椒變黑後，
倒入菜中，放鹽攪拌均勻即可
e： 如嫌麻煩，超市有買現成的花椒油，薑汁，蒜汁，不過沒有這樣做出的味道好
這道色香味俱全的什錦涼拌菜就做好了！
3樓：匿名使用者
小木耳炒肉:一兩小木耳先泡水.等木耳發開後用清水洗乾淨備用(注小木耳是買幹的).
在用4兩廋肉刧片.用一點太白粉.一點醬油,在加一點香油把肉拌一下備用.
在鍋裡放油.油多一點沒關係.等油熱了放入肉片炒一下,等肉變色在放2小片苔放小木耳和蠔油一起炒1到2分鐘就可以了.
起鍋在放一些蔥段... 還有小木耳可以涼拌哦.木耳也可以做和黃瓜片一起炒都是不錯吃的
4樓：善碧戎
手抓泡菜
製作方法：白蘿蔔、胡蘿蔔切成薄片，放在大碗內，然後放食鹽和醋，用手抓，直到薄片柔軟，過一遍水，放白糖，根據個人口味新增，用手抓五分鐘，再過一遍水，就可以食用，糖醋和鹽都可以根據個人口味新增。
這道菜簡單、方便易學，材料簡單，和真正的泡菜一樣，脆嫩，甜爽，老少皆宜。
東皇餐飲 提供
5樓：
誰知道你喜歡吃什麼。 甜的。辣的。 肉的，素的。----
糖醋鯉魚：
材料：鯉魚750克，白糖200克，醬油、料酒各10克，蔥、薑等。
做法：1．鯉魚去鱗、內臟、兩腮，於身兩側每2．5厘公尺直剞後斜剞成翻刀，提起魚尾使刀口張開，料酒、精鹽撒入刀口稍醃；
2．清湯、醬油、料酒、醋、白糖、精鹽、溼澱粉兌成芡汁；
3．在刀口處撒上溼澱粉後放在七成熱的油中炸至外皮變硬，以微火浸炸3分鐘，再上旺火炸至金黃色，撈出擺盤，用手將魚捏松；
4．將蔥、姜、蒜放入鍋中炸出香味後倒入兌好的芡汁，起泡時用炸魚的沸油衝入汁內，加以略炒迅速澆到魚上即可。
特點：傳統山東名菜，用黃河鯉魚，經炸、熘而成。魚肉外焦裡嫩，味酸甜而稍有鹹鮮。
6樓：匿名使用者
呵呵，加我分啊。所有的素菜菜都可以等水開後放入，煮開立即撈入涼水中過一下，瀝乾水，放在超市買的牛肉辣醬或其他調料即可。葷菜也是只是煮的時間長一些，不過涼水，煮熟後再切小塊，再拌。
教你做泡椒雞爪。雞爪等水開放入煮15分鐘，撈出放涼，在超市買一瓶糟滷，一瓶野山椒，把雞爪放入泡幾個小時，放冰箱想吃就吃。
7樓：匿名使用者
雞蛋炒辣椒，雞蛋辣椒倒倒鍋裡，炒熟就行
8樓：匿名使用者
茄辣西茄子。辣椒。西紅柿。
9樓：匿名使用者
新手入門，西紅柿炒雞蛋。
10樓：黃花菜
開水，白菜，鹽，豬油。
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