1樓：匿名使用者
蘋果醋的功效：
一、排毒：果醋中含有一種特殊物質——果膠，能夠減少腸內不良細菌數量，從而幫助有益細菌繁殖，因而能起到腸道排毒功效。
二、美容養顏：果醋中含有豐富的維他命，維他命可以抑制**色素形成，消除**色斑增加白素，從而起到美容養顏、抗衰老功效。
三、增強體力：果醋中含有的多醣、鉀離子、酒石酸，能降低體內酸性，從而緩解疲勞。內含豐富的鋅元素，具有增強記憶力的功能。
四、益壽：果醋中富含人體必需的十八氨基酸，蘋果醋**，包括人體不能合成的八種氨基酸及多種微量元素：鉀、鈣、鋅、鎂、鈉、銅
等。從而能起到軟化血管降低膽固醇。開胃護肝、增 強新陳代謝、提高人體抗病能力。
2樓：匿名使用者
可以美容，祛斑也有一定的效果
自製蘋果醋兩年了密封的很好還能喝嗎
3樓：匿名使用者
自製蘋果醋兩年了密封的很好，在沒有異味、變質的情況下，還能喝。
（1）蘋果具有生津止渴、潤肺除煩、健脾益胃、養心益氣、潤腸、止瀉、解暑、醒酒之功效。
（2）醋具有開胃養肝、強筋暖骨、醒酒消食、下氣之功效。
蘋果醋具有開胃養肝、強筋暖骨、生津止渴、潤肺除煩、健脾益胃、養心益氣、潤腸、止瀉、解暑、醒酒消食、下氣的作用。
蘋果醋的做法：
蘋果醋主料：蘋果500克。
輔料：公尺醋500克，冰糖100克。
製作過程：
1、公尺醋、冰糖，準備好。
2、將蘋果去皮，切成小塊或切成丁。
3、將玻璃容器洗淨，一定要擦乾淨生水。
4、然後在瓶子底部擺一層蘋果，一層冰糖。
5、以此類推，將蘋果裝好。記住一定不要太滿，因為它還要有一定的發酵空間。然後倒入公尺醋沒過蘋果就行啦。密封後放到冰箱中2個月成蘋果原醋。
6、2個月後，果醋呈現金黃色；就可以喝了。每次兌飲比例為1:8(蘋果醋1：水8)味道極好!
健康功效：補中益氣，和胃潤肺，止渴化痰，生津止渴、除煩，健脾益胃、養心益氣、潤腸、止瀉、解暑、醒酒，開胃養肝、強筋暖骨、醒酒消食、下氣。
蘋果醋的營養價值：
1、蘋果味甘、酸，性平。歸脾、肺經。具有生津止渴、潤肺除煩、健脾益胃、養心益氣、潤腸、止瀉、解暑、醒酒之功效。
主治中氣不足，消化不良，輕度腹瀉，便秘，煩熱口渴，飲酒過度等。一般人群均可食用。適宜**、胃炎、腹瀉、高血壓、結腸炎患者。
禁忌胃寒、脾胃虛弱患者慎食。
蘋果性味溫和，含有豐富的碳水化合物、維生素和微量元素，有醣類、有機酸、果膠、蛋白質、鈣、磷、鉀、鐵、維生素a、維生素b、維生素c和膳食纖維，另含有蘋果酸，酒石酸，胡蘿蔔素，是所有蔬果中營養價值最接近完美的乙個。有科學家和醫師把蘋果稱為「全方位的健康水果」或稱為「全科醫生」。
2、醋性溫，味酸，苦。歸肝，胃經。具有開胃養肝、強筋暖骨、醒酒消食、下氣之功效。
適宜慢性萎縮性胃炎、呼吸道感染、泌尿系統結石、癌症、高血壓、魚蟹過敏、醉酒。禁忌脾胃濕盛、泛酸水。
3、冰糖味甘，性平。歸脾、肺經。具有補中益氣，和胃潤肺，止渴化痰之功效。
4樓：
如果對密封自信當然能，只有在細菌進入的時候食品才會變質，如果密封好多少年都沒問題！
自製蘋果醋
做法材料：蘋果 醋
步驟1 首先將蘋果洗乾淨 然後等蘋果自然晾乾或用乾淨的布擦乾2 把蘋果全部都拿來切片 然後一層蘋果一層冰糖放入乾淨的玻璃罐裡(1斤蘋果4兩冰糖的比例)
3 最後就是等待冰糖融化、把蘋果的水份分離出來。
5樓：撞見你的秘密
密封嚴實，我自信當然能，因為只有在細菌進入的時候食品才會變質，如果密封特別好，過多少年都沒問題！
6樓：劉異常
正常蘋果醋保質期是兩年的，個人建議還可以引用
7樓：深圳嘉得堡展櫃
專業生產的食品廠家保質期也就一年，自製的話根據你消毒的條件和儲藏方法了，一般的也就是三五天，最好是喝新鮮點兒的。想喝了再做。因為家裡的消毒條件畢竟有限。
8樓：
自製蘋果醋最好是不要喝，主要怕影響到身體健康；
主要原因：
自製蘋果醋生產環境不達標，沒達到食品安全等級；
生產技術和操作都不能達到食品要求；
生產中產生的各類菌種微生物不能有效控制，很容易產生有害菌種。
建議：若要食用蘋果醋還是要去購買正規廠家生產的產品。
9樓：匿名使用者
密封得好沒問題
從外觀或者倒出來再次確定，密封得好兩年沒問題！
10樓：聯結器之家
熱一下還能喝，就怕有細菌，沒什麼大毛病。
11樓：榛子胡桃
嘗一點唄，沒什麼詭異的話.......
喝蘋果醋飲料有什麼好處？
12樓：小t學姐
蘋果醋的功效與作用
1、有護膚保養的作用。醋本身就含有大量的維生素抗氧化劑，可以殺菌、淡化黑色素、迅速消除老化角質，改善男人的**。
2、蘋果醋可使人體內過多的脂肪轉移為體能消耗，並促進人體糖和蛋白質的代謝，故能控制和調節體重，使您的身體更加健康。
3、蘋果醋中所含的豐富有機酸，可以促進人體內糖代謝，使肌肉中的疲勞物質乳酸和丙酮等被分解，從而消除工作上的疲勞。
13樓：匿名使用者
蘋果醋飲料是以優質濃縮蘋果汁為原料，發酵成蘋果酒精，然後接入醋酸菌種，用奧爾蘭法把蘋果酒精代謝為蘋果醋，之後再把兩次發酵代謝的物質具有的脂香和蘋果汁特有的果香融合在一起，調配出1%—3%不同酸度的蘋果醋飲料。
一． 酸性口感的鹼性飲料
原蘋果醋酸飲料是乙個口感呈酸性，（這有利於它的各種營養素的儲存和促進鈣哦吸收），在體內代謝後成鹼性，有中和魚、肉、蛋、公尺、麵等呈酸性食品的功能性鹼性飲料。
日前我們所說的呈酸性食物和成鹼性食物，不是吃時的味道如何，而是由於該食物中含有帶金屬元素或帶非金屬元素決定的。上述呈酸性食物中大多含有鈣、鉀、鎂、鐵、鈉、錳、鋅等金屬元素，像蘋果，西紅柿，雖入口有酸味，但這些有機酸在體內分解成二氧化碳和各種陰酸性跟鹽而成鹼性。蘋果醋富含鉀、鈣、鎂、鋅、鐵等礦物質，所以是酸性口感的成鹼性飲料，蘋果醋飲料其保健功能由此而來。
二． 新一代功能性健康型飲料
我們平時一般飲用的碳酸飲料，主要成分為檸檬酸，要求的水為軟水，易引發心血管，高血壓等現代文明病，而長期飲用硬水則可以大大降低現代富貴病的發病率，且碳酸飲料飲用過多對人體的骨骼發育不好，所以長期飲用對不利於人體健康。
蘋果醋飲料不僅能達到一般飲料口感好、解渴的作用，更注重對人體的營養作用。鈉，鉀離子比例失調是引起高血壓的重要原因，日常飲食中納的攝入量是14克/日，而鉀的攝入量較低，蘋果醋酸飲料則含有較多的能抑制高血壓的鉀離子和鈣離子，多攝入鉀對血壓的穩定大有好處
果醋含有較多的天然芳香物質有機酸，並富含維生素、礦物質等，經常喝果醋好處多多。
預防高血壓。果醋特別是蘋果醋，由於其中含有大量鉀離子，能夠抵消體內過多的鈉鹽，從而降低鈉鹽的含量；同時，蘋果醋的酸性成分能疏通、軟化血管，幫助排出血液中的毒素。因此，血壓高的人不妨喝點蘋果醋，一般一天喝250毫公升左右就可以有利於我們增加鈣的攝取量。
幫助降血糖。美國亞利桑那州立大學研究發現，果醋有利於控制血糖、增強胰島素的敏感性。吃飯時喝20克果醋的人比不喝的人餐後血糖要低35%，飢餓感也會下降。
這是因為醋酸可以抑制雙醣酶，使食物的血糖指數降低，其作用類似於糖苷酶抑制劑及二甲雙胍。
解酒又防醉。喝酒前喝一杯果醋可以抑制酒精吸收，酒後喝一杯可以解酒防醉，讓頭腦迅速清醒起來，效果「立竿見影」。
14樓：匿名使用者
現科學研究證實，該果醋飲料對防病養生有如下功效：消除疲勞，能減少肝病的發病率，抗衰老，軟化血管、降低膽固醇，預防肥胖，具有較強的殺菌能力，解酒保肝防醉，**便秘，降低尿糖含量等作用。
蘋果醋**法的狂熱者們表示，發酵的蘋果中含有果膠，而人們相信這種果膠可以幫助降低脂肪含量。因此**者需要做的僅僅是在每餐前喝幾小勺蘋果醋，如此而已，輕輕鬆鬆地燃燒多餘的脂肪。
利用新鮮蘋果釀製的蘋果醋**，在西方已流行了幾十年，只要能堅持每天喝蘋果醋的人，都會有很好的**效果，這是人人皆知的事實，但是每天喝大量的醋對大多數人來講，實在很難做到，第一：醋喝起來很辛苦；第二：單純喝醋，造成醋酸過多而引起胃不舒服。
對蘋果酸的研究發現，蘋果酸除了具有**功效外，還可給人體帶來如下好處：
a、增強消化功能；
b、降低有害膽固醇的水平；
c、增強心臟功能；
d、降低血壓（維持正常的血壓）；
e、維持正常的血糖水平；
f、防止癌細胞的生成；
g、使**增白，保持**的光滑滋潤，清除體內重金屬。
水果**最快,且蘋果為快中之快.
15樓：李醫生談
健康 養生 蘋果醋 食慾 **，蘋果醋不建議直接喝！喝前這樣做，好處才百分之百體現
16樓：楚冰真
可能是個人體質問題，身為女生的我就怕喝飲料，不怕飲料有毒，就怕喝完長肉！直到幾年前室友強迫我喝了一瓶吉斯果園的二次發酵蘋果醋，喝著酸酸甜甜的口感很不錯，而且室友還跟我說蘋果醋中含有果膠成分，果膠能夠吸附食物中的重金屬有害物質，促進脂肪、膽固醇的排洩，還能緩解飢餓感，適宜有排毒養顏、****需求的人群飲用。就這麼地吉斯果醋陪我走過了n年。。。
17樓：just乙個人罷了
山東啟康元 鴨梨醋飲 蘋果醋飲 健康 營養 美味！梨的果實通常用來食用，不僅味美汁多，甜中帶酸，而且營養豐富，含有多種維生素和纖維素，不同種類的梨味道和質感都完全不同。梨既可生食，也可蒸煮後食用。
在醫療功效上，梨可以通便秘，利消化，對心血管也有好處。在民間，梨還有一種療效，把梨去核，放入冰糖，蒸煮過後食用還可以止咳；除了作為水果食用以外，梨還可以作觀賞之用。梨又分好多種！
其中山東陽信有著「鴨梨之鄉」的美譽。山東啟康元鴨梨醋飲色澤金黃、清澈透明、入口酸甜適中，爽而不膩，氣味芳香！
我想買蘋果醋，請問買什麼牌子的比較好？
18樓：網紅食品工廠
吉斯果園二次發酵果汁醋飲料，京東**有賣的，可以嚐嚐
19樓：沒鈔就瘋
康麥斯的蘋果醋片，進口保健品，或者是天然元的蘋果醋粉膠囊，這兩個都不錯，玉公尺網有的【yumi100】
20樓：匿名使用者
綠傑蘋果醋還不錯，地方名酒網有銷售的，可以去看下。
21樓：每日話題
現在市場蘋果醋品牌太多，太雜，很難讓你選擇，但是，選擇蘋果醋有乙個大原則！你可以看下蘋果醋是不是發酵型的蘋果醋，因為現在大部分的蘋果醋都是勾兌的，也就是自來水+香精+色素+醋精等。你說這樣的蘋果醋喝了能有好處嗎？
而你判斷是否是發酵型的最簡單的方法是，你看瓶子上是否打著發小型蘋果醋。（不排除黑心廠家偽造）！因為現在國家規定正規果醋必須是發酵型的，如果你是**或者銷售，更加單，你可以要求檢視他們的企業標準，企業標準上明確的標出了發酵型。
如果不是直接排除。其他的一些直觀的辨別方法，網上有很多，我不寫了。順便推薦下。
我知道的一種蘋果醋，叫漢之源蘋果醋。 他們是發酵型的，因為，我去他們廠家參觀過，很有實力。投資很大。
蘋果醋算是酵素嗎，蘋果醋的好處與壞處
1 果醋以水果為原料，在釀造過程中利用 糖化菌 將原料中的澱粉切分成較小分子及產生部分酒精，然後加入基本的食用醋，所產生的醋酸菌會將酒精氧化成醋酸。酵素是將綜合蔬果 草本 糖等原料，在多種益生菌的作用下，分階段發酵而成的發酵產物。2 酵素是由氨基酸組成的具有特殊生物活性的物質，也稱為酶，是一種生物催...
我見同事經常喝樂醋坊的蘋果醋，請問這蘋果醋有什麼好處
樂醋坊 蘋果醋的主要原料是用蘋果汁經發酵而成的果醋，輔以蘋果汁，蜂蜜，低聚醣等，進行精心調配而成的具有獨特風味特徵的果汁型醋飲料。它營養豐富，富含各種人體所需的維生素和礦物質，還含有果膠，益生元，有機酸，果醋釀造過程產生的生物活性物質等，對人體的養身保健起到很大的作用，經常飲用蘋果醋，可起到一下功效...
蘋果怎麼做蘋果醋，步驟是，蘋果醋的製作方法是什麼
古法自製安心蘋果醋，燃脂飲料界的牌面了解下 主料3人份 蘋果500克 調料公尺醋500毫公升 冰糖200克 步驟1將蘋果洗淨，晾乾表面的水分 步驟2把洗乾淨的蘋果切開，去核，再切成厚片 步驟3 按一層蘋果一層冰糖的方式將它們放入乾淨的玻璃瓶中 步驟4倒入純公尺醋 步驟5蓋上蓋子，密封後放置於陰涼處三...