雞蛋什麼時候吃最合適,雞蛋什麼時候吃最有營養

2023-01-02 11:50:49 字數 5570 閱讀 9485

1樓:苦苦的掙扎

1全部早餐吃最好 因為早上蛋白質吸收率最高

營養學的觀點看,為了保證膳食平衡、滿足機體需要,又不會營養過剩一般情況下,健康成年人每天吃1-2個雞蛋;老年人每天吃乙個比較好;腦力勞動者每天吃兩個雞蛋比較合適;孕婦、產婦、哺乳期女性及身體虛弱者每天可吃2-3個雞蛋,不宜再多。煮蛋是最佳的吃法,但不宜煮得過熟。乙個蛋黃的膽固醇含量為乙個健康成年人每天應攝入膽固醇量的2/3,通過控制肉和乳製品的攝入量,如吃不加乳酪的蔬菜和大量水果,全麥、低脂食品及少量的瘦肉、禽類、魚,膽固醇是不會超標的

乙個星期不要超過7個,也就是平均一天別超過1個,但是也要看你其他食物的情況了,比如說如果你的肉類吃的多,蛋就別超過1個了,如果不吃肉別超過2個也沒有問題了。滷雞蛋很好啊,也不用擔心脂肪超標。不過煮雞蛋的時間別超過5分鐘,營養時間越長越不容易吸收。

3分鐘的雞蛋營養最容易吸收,5分鐘次之

2樓:淚傾城

早上吃一般是最好的,補充蛋白質

3樓:彭李妉醫生

早餐吃雞蛋最好 同時可與 牛奶等其他 食物搭配 均衡營養 盡量不要在 睡前進食雞蛋 不利於 消化和吸收

雞蛋什麼時候吃最有營養

4樓:濛濛然然歲月

早晨7~8點是吃雞蛋最有營養。主要有6大好處:

1、補充優質蛋白質

蛋白質是一切生命的物質基礎,與粥和麵包等食物相比,雞蛋中蛋白質的氨基酸構成更好,其必需氨基酸組成與人體基本相似,生物學價值也是所有食品中的佼佼者。另外,雞蛋中蛋白質的吸收利用率也比粥和麵包等食物高。

2、增加飽腹感

雞蛋不僅能為機體提供充足的蛋白質,還可延緩胃的排空速度,延長餐後的飽腹感。研究表明,吃含有雞蛋的早餐,能使人飽腹感增加,同時,雞蛋中的蛋白質和脂肪能提供持續平穩的能量,讓肚子飽的時間更長。

3、有助**

早餐吃雞蛋,能降低午餐以及一整天的熱量攝入,起到控制體重的作用。有研究顯示,與早餐以碳水化合物為主的人相比,早餐吃雞蛋的人體重多減了56%,並且他們的精力也更充沛。

4、提高記憶力

雞蛋蛋黃中含有豐富的卵磷脂、固醇類以及鈣、磷、鐵、維生素a、維生素d及b族維生素。雞蛋中豐富的膽鹼是合成大腦神經遞質——乙醯膽鹼的必要物質,同時也是細胞膜的重要成分,有助於提高記憶力,使注意力更集中。

因此,對於用腦多的上班族和學生來說,早餐吃乙個雞蛋非常有必要。

5、提高警覺性

雞蛋中富含酪氨酸,它對提高人的警覺性具有重要作用,從而讓人更迅速地做出反應。因此,對開車族來說,早餐吃雞蛋更有助於安全駕駛。

6、保護視力

蛋黃中的兩種抗氧化物質——葉黃素和玉公尺黃素,能保護眼睛不受紫外線傷害。它們還有助於減少患白內障的風險。早上吃個雞蛋,對用眼過度的電腦族也大有益處。

吃雞蛋有四大優點:

1、增強記憶。蛋黃中的卵磷脂、膽固醇和卵黃素,對促進神經系統發育有很大作用。雞蛋中含有葉黃素和玉公尺黃質,具有改善認知功能的作用。

2、降低血糖。雞蛋中的多種營養素能改善人體代謝糖的能力,降低糖尿病等慢性疾病的發病風險。

3、控制體重。雞蛋富含優質蛋白,能夠增加餐後飽腹感,延緩胃的排空速度,有助減少熱量攝入,起到控制體重的作用。

4、提高免疫力。蛋白質是人體免疫系統的關鍵物質,雞蛋中的蛋白質質量較高,消化吸收率也比較高。雞蛋還含有多種維生素,對提高人體免疫力有一定作用。

5樓:建陽

一天之中都適合吃雞蛋,其中以早上吃為宜。

可以在早餐吃完澱粉類食品(麵條,包子,饅頭等等)後進食就不會浪費蛋白質.如果在前面吃,身體經過一晚上的消耗,需要很多能量,一吃進去就被當做能量物質給消化了,不經濟.

蛋白質類的一般選擇在澱粉類食品之後較好,混合起來吃也可以,食物多樣化吸收效果更強.

雞蛋富含蛋白質(卵白蛋,卵球蛋白),氨基酸,蛋黃素,固醇類,卵磷脂,鈣,鐵,磷,各種維生素,可以說雞蛋是最有營養的一種食品之一。雞蛋具有健腦,提高免疫力,預防骨質疏鬆,

吃雞蛋有很多好處,但是其中也有很多的講究,不當的食用雞蛋也會給身體造成很大的危害的,下面盤點下幾個不當的食用雞蛋方法。

周歲前的嬰幼兒不宜吃雞蛋:

因為嬰幼兒的消化系統發育並不完整,腸壁的通透性高,蛋清中的蛋白分子有可能會直接通過腸壁而進入嬰兒的血液,從而引起過敏現象。

感冒時不要吃雞蛋:

感冒時消化功能本身就不好,此時如果吃雞蛋的話,更有可能引起發燒等問題。

炸煎的雞蛋最好少吃:

經過高溫煎過的雞蛋似乎更好吃了,但是雞蛋中有效的營養成分都被破壞了,特別是氨基酸受幾乎在煎過之後完全喪失了。再者對於一些消化功能不好的人來說吃了煎雞蛋可能會影響到消化。

雞蛋搭配豆漿最好少吃:

雞蛋搭配豆漿看起來似乎是完美的,因為雞蛋,豆漿的營養都是非常豐富的,可是雞蛋中的卵清蛋白會和豆漿中的胰蛋白酶發生反應,從而造成營養的損失,使雞蛋與豆漿的營養都不能發揮出來。

產婦分娩後大量吃雞蛋小心便秘:

產婦在分娩過程中消耗大量的體力,腎臟功能的負擔加重,此時如果盲目的進食大量的蛋白質含量多的食物的話,則容易引起「蛋白質中毒症候群」,而雞蛋就是蛋白質最為豐富的食物之一,因此產婦進補不可吃太多雞蛋,如果要吃的話,最多不超過3個每天。

冰糖荷包蛋不宜吃太多:

用冰糖同雞蛋一起煮看起來很好吃,但是雞蛋中的蛋白質會和醣基賴氨酸發生反應,從而產生對人體有害的物質,不利於身體健康。

煮太長時間的雞蛋最好少吃:

有些人認為雞蛋煮久一點,才能確保雞蛋熟透了,事實上雞蛋如果煮太久的話,蛋黃中的亞鐵離子會和硫離子發生反應,形成硫化亞鐵,硫化亞鐵不容易被人體所吸收同時雞蛋中的氨基酸經過長時間的高溫有可能會形成對人體不利的物質。

生吃雞蛋未必真的有營養:

有人認為生雞蛋在煮熟之後,很多營養素就會流失,因此生吃更好,事實上生吃雞蛋並非人人都適合,由其是腸胃功能不好的人,最好避免生吃雞蛋,半生不熟的雞蛋最好也少吃。

很多人認為老年人吃雞蛋會因為膽固醇過高而引起動脈硬粥硬化,其實不然,對於老年朋友來說吃雞蛋只要把握乙個量的話,並不會對健康造成任何的影響。因為雞蛋雖然富含膽固醇,但是其中的卵磷脂也非常豐富,卵磷脂對防止膽固醇和脂肪在血管壁的沉積具很大的幫助的,所以原則上說老年朋友每天吃乙個雞蛋對健康是不會有太大的影響的。當然了最好吃煮雞蛋,千萬不要生吃,或者煎著吃雞蛋。

6樓:侃侃玩玩

早上吃最容易吸收!中午或晚上會被消化掉,吸收的沒有早上多!早上吃雞蛋最有營養

7樓:有何用

我認為雞蛋無論什麼時候吃都會很有營養啦

8樓:匿名使用者

雞蛋在什麼時間吃都可以,只要能吸收就沒有問題 。

9樓:茉莉

要看你喜歡怎麼吃,不要是不喜歡吃勉強的吃下去是沒有營養的,或者說營養不能被很好的吸收,心情不好吃啥都沒營養。開心快樂不吃雞蛋都有營養。

10樓:匿名使用者

水煮的,半生的,好吃,最有營養

雞蛋什麼時候吃最好,一天一般吃幾個雞蛋?

11樓:彭李妉醫生

早餐吃雞蛋最好 同時可與 牛奶等其他 食物搭配 均衡營養 盡量不要在 睡前進食雞蛋 不利於 消化和吸收

雞蛋在一天中什麼時候吃最好?

12樓:彭李妉醫生

早餐吃雞蛋最好 同時可與 牛奶等其他 食物搭配 均衡營養 盡量不要在 睡前進食雞蛋 不利於 消化和吸收

13樓:匿名使用者

母雞剛把蛋蛋從pp掉出來的時候最好吃。

14樓:匿名使用者

早上,雞蛋清可以多吃,但蛋黃一般一天不要超過3個

什麼時候吃雞蛋對身體最好?

15樓:醉臥牆角

吃雞蛋在運動前半小時,或運動後吃最好。

醫生說成年人一天最多2個雞蛋,如果是男孩子健身增長肌肉,煮熟的雞蛋最好只吃蛋清,不要蛋黃,因為蛋黃含脂肪,熱量消耗不掉會轉為腹部脂肪。

從營養學的觀點看,為了保證膳食平衡、滿足機體需要,又不會營養過剩一般情況下,健康成年人每天吃1-2個雞蛋;老年人每天吃乙個比較好;腦力勞動者每天吃兩個雞蛋比較合適;孕婦、產婦、哺乳期女性及身體虛弱者每天可吃2-3個雞蛋,不宜再多。煮蛋是最佳的吃法,但不宜煮得過熟。乙個蛋黃的膽固醇含量為乙個健康成年人每天應攝入膽固醇量的2/3,通過控制肉和乳製品的攝入量,如吃不加乳酪的蔬菜和大量水果,全麥、低脂食品及少量的瘦肉、禽類、魚,膽固醇是不會超標的。

乙個星期不要超過7個,也就是平均一天別超過1個,但是也要看其他食物攝取的情況。比如說如果肉類吃的多,蛋就別超過1個了,如果不吃肉超過2個也沒有問題了。煮雞蛋很好,也不用擔心脂肪超標。

不過煮雞蛋的時間別超過5分鐘,營養時間越長越不容易吸收。3分鐘的雞蛋營養最容易吸收,5分鐘次之。

雞蛋的營養成分比較全面而均衡,人體需要的營養素幾乎都有,無論是蛋清還是蛋黃,雞蛋的蛋白質生理價值都極高,且易於消化吸收,利用率能達到95%以上,因此是較全價的天然食品。

近年來,由於了解到患動脈粥樣硬化和冠心病的人血液裡的膽固醇都有增高,所以不少人對膽固醇產生了畏懼心理,害怕吃蛋黃會造成動脈硬化,因此不敢吃雞蛋。這種顧慮是不必要的,在正常情況下,膽固醇並不是有害的東西,它也是人體不可缺少的重要物質,在體內膽固醇不僅是構成細胞的基本材料之一,而且能合成幾種重要的激素,在體內還能轉變成維生素d3。

16樓:匿名使用者

應該講,在你營養不是很充足的時候,吃雞蛋是最好的。雞蛋是富營養的食物,當營養比較難以供給的時候,食用雞蛋是很有好處的,但是正是由於雞蛋的富營養,在現在這個社會中,很多人處於營養過剩狀態,雞蛋反倒不是什麼很好的營養品。如果真的要說吃雞蛋的話,那最好就是吃煮雞蛋,煮雞蛋的蛋白質儲存的最好,而且最好不要吃蛋黃,只吃蛋白就好,因為蛋黃的低密度脂膽固醇含量實在是太高了,相信你也知道這種膽固醇的危害吧

17樓:海綿寶寶

喝生雞蛋什麼時候對身體也不好,早上吃熟雞蛋對身體最好。

雞蛋什麼時候吃,怎麼吃最有營養

18樓:滑全巴庚

一天當中早上吃吸收是最好;

雞蛋中營養成分高、**低。具有健腦、保護肝臟、防治動脈硬化、延緩衰老等等功效。

1、煮雞蛋

方法最簡單,但是不要小看喲。煮雞蛋可以將雞蛋中的營養原汁原味的鎖定在蛋殼裡,可以說,煮雞蛋的營養成分最高。人體易於吸收和消化。

2、嫩炸(煎雞蛋)

將雞蛋開啟,放入加油油脂的熱鍋中,使用文火慢慢煎熟,這種吃法也能是人體充分吸收和消化雞蛋的營養,但是效果沒有煮雞蛋好,如果給每種吃法打分的話,這種吃法只能打98分。

3、炒雞蛋

一般家庭最常見的吃法。事實上這種吃法沒有第二種吃法好,主要是因為人體消化吸收比較差一點,如果打分的話可以打97分。

4、開水、牛奶沖泡

這是少數人的專利,一般人吃不下,這種吃法很多人不敢嘗試。當然,就其營養成分和功效來說,可以打90分。

5、煎雞蛋(老炸)

有一些人吃雞蛋的方法就是不同,非要將雞蛋炸得熟透,兩面膠黃,事實上,這種雞蛋營養成分就會降低,還富含大量油脂。如果評分的話,最多80分。

6、生吃

並不是所有的食物都是和生吃,也不是所有的食物生吃的營養價值最高。雞蛋就是如此。生雞蛋裡可能含有一些細菌,只有加熱煮熟之後才能將這些細菌消滅,而且省吃雞蛋只能吸收雞蛋營養的30%到50%。

一天吃幾個雞蛋最好,每天吃幾個雞蛋最合適

每天吃雞蛋,是很多人的飲食習慣,但是每天能吃幾個雞蛋?雞蛋可以多吃嗎?一天吃幾個對身體最好 所以作為正常人一天別的不吃,吃十個水煮蛋完全沒問題。但是油炸油炒油煎的雞蛋 不建議吃很多嗷,一天2 3個差不多了。因為太過油膩對身體不好肝腎功能有問題的,吃雞蛋要諮詢一下醫生哦。2個 多了不易消化 2個足以撲...

一天吃幾個雞蛋最好,每天吃幾個雞蛋最合適

一般情況下人們只需要吃乙個雞蛋,就能夠滿足機體對蛋白質還有膽固醇熱量的需求。據分析,每百克雞蛋含蛋白質12.58克,主要為卵白蛋白和卵球蛋白,其中含有人體必需的8種氨基酸,並與人體蛋白的組成極為近似,人體對雞蛋蛋白質的吸收率可高達98 每百克雞蛋含脂肪11 15克,主要集中在蛋黃裡,也極易被人體消化...

什麼時候吃打胎藥最合適,打胎藥什麼時候吃?有要注意的嗎?拜託了各位 謝謝

服藥者必須是停經49天內的年輕受孕者。此外還應是身體狀況良好,無禁忌證。所謂禁忌證包括 曾患 正患較重的全身性疾病,肝 腎功能不全,過敏體質,心臟並高血壓 貧血 哮喘 青光眼 妊娠期 瘙癢等,及懷疑宮外孕 長期大量服藥 李大夫首創 藥流 藥為您解答 服用 藥流產只適合停經50天以內懷孕的婦女,用藥前...