1樓:漢馳海
紅花油、葵花子油、大豆油、玉公尺油、芝麻油、花生油、茶油、菜籽油,葵花子、核桃仁、松子仁、杏仁、桃仁等食物中亦含有較多的亞油酸。人體不能合成,或是合成的量遠不能滿足需要的脂肪酸,叫做必需脂肪酸。亞油酸是公認的一種必需脂肪酸。
由於亞油酸能降低血液膽固醇,預防動脈粥樣硬化而倍受重視。研究發現,膽固醇必須與亞油酸結合後,才能在體內進行正常的運轉和代謝。如果缺乏亞油酸,膽固醇就會與一些飽和脂肪酸結合,發生代謝障礙,在血管壁上沉積下來,逐步形成動脈粥樣硬化,引發心腦血管疾病。
2樓:大蔥煎餅70好
有啊,我家現在吃的確珍園紅花籽油就含有79%的亞油酸,據我所知紅花籽油是食物中亞油酸含量最高的油,最高含量可以達到75-85%左右。
3樓:泡沫
亞油酸在以下植物油中含量較多:亞麻仁油、棉籽油、紅花籽油、核桃油、棉籽油、向日葵籽油、芝麻油、核桃油、花生油、橄欖油。另外,植物油中的亞油酸易被氧化,必須密閉儲存。
採用家用榨油機榨油可以做到現吃鮮榨,能夠避免食用油中亞油酸被氧化,有利於人體健康。
亞油酸,一種脂肪酸 。分子式ch3(ch2)4ch=chch2ch=ch(ch2)7cooh。學名順,順-9,12-十八(碳)二烯酸。
亞油酸與其他脂肪酸一起,以甘油酯的形式存在於動植物油脂中。
哪種油亞油酸含量髙
4樓:鵝子野心
動物脂肪中的含量一般較低,如牛油為 ,豬油為6%;若干種植物油中含量較高,如花生油為版26%,豆油權為,菜油為15.
8%。亞油酸為無色油狀液體。熔點-5℃,化工版《實用化學手冊》介紹的熔點資料是-9.
5℃,沸點229~230℃(,相對密度 (20/4 ℃)
不溶於水,溶於乙醚、氯仿等有機溶劑中。在空氣中易發生自氧化。用硒在200℃或以氮的氧化物處理時,轉變為反式亞油酸。
氫化時先變成12-十八(碳)烯酸和油酸,進一步氫化變成硬脂酸。亞油酸是人和動物營養中必需的脂肪酸。亞油酸的鈉鹽或鉀鹽是肥皂的成分之一,並可用作乳化劑等表面活性劑。
在醫藥上可用於**血脂過高和動脈硬化等症。其鋁鹽可用於製造油漆、塗料等。
什麼樣的食物含、亞油酸)的成份多
5樓:北網域名稱醫
1、玉公尺。玉公尺胚中富含亞油酸等多種不飽和脂肪酸,有保護腦血管和降血脂作用。尤其是玉公尺中含水量谷氨酸較高,能幫助促進腦細胞代謝,常吃些玉公尺尤其是鮮玉公尺,具有健腦作用。
2、南瓜子。
富含蛋白質,還是鐵、錳、鋅,植物固醇的良好**。其含有的亞油酸和植物性蛋白有助調節血糖、血脂;鋅有助增強免疫力。研究發現,每天吃6小勺南瓜子可有效降低心血管病風險,常吃南瓜子還可減低男性前列腺癌發病率。
需要提醒的是,南瓜子脂肪含量高,應適量食用。搭配富含維生素c的蔬果食用,有利於鐵元素吸收。
3、冬瓜籽。
冬瓜籽含有亞油酸等不飽和脂肪酸,能降血脂、降膽固醇,對預防心腦血管疾病有一定效果。冬瓜籽可以煮湯,也可以炒熟了吃。
4、海帶。海帶含有豐富的亞油酸、卵磷脂等營養成分,有健腦的功效,海帶等海藻類食物中的磺類物質,更是大腦中不可缺少的。
5、黑芝麻。
味甘、性平,芝麻富含油酸、亞油酸、棕櫚酸、維生素e,還含有葉酸、尼克酸、卵磷脂、蛋白質和鈣,其油脂含量達60%。黑芝麻能夠潤腸通便、補肺益氣、通血脈、潤肌膚、滋補肝腎、養髮美容。
豐富的維生素e能消除自由基而延緩人體細胞衰老的過程。亞油酸、棕櫚酸等不飽和甘油脂,能防病抗衰老,並防止頭髮質脆、乾燥、易斷,從而起到護髮作用。
哪些食物中含有豐富的亞油酸?
6樓:匿名使用者
亞油酸是動植物油脂的重要成分,一般含量都較高,其中含量排行為:葵花籽油、玉公尺油、大豆油、芝麻油、花生油、菜籽油。
哪些食物含有豐富的亞油酸
7樓:匿名使用者
含亞油酸最豐富的是亞麻籽油,但是其口味相當澀。
其次是核桃油,口味較之亞麻籽油有較大差別。
當然,橄欖油、花生油等等也都含有一定的亞油酸。
什麼樣的食物含、亞油酸)的成份多
8樓:匿名使用者
紅花油、 葵花子油、大豆油、玉公尺油、芝麻油、花生油、茶油、菜籽油,葵花子、核桃仁、松子仁、 杏仁、桃仁等食物中亦含有較多的亞油酸。
哪些食物含亞油酸
9樓:白粥
含有亞油酸的食物有,核桃,核桃油,葡萄籽油,棉籽油,豬油,紅花油、玉公尺油、芝麻油、花生油、茶油、菜籽油,大豆油,葵花子、葵花籽油,核桃仁、松子仁、 杏仁、桃仁等。
10樓:匿名使用者
紅花油、 葵花子油、大豆油、玉公尺油、芝麻油、花生油、茶油、菜籽油,葵花子、核桃仁、松子仁、 杏仁、桃仁等食物中亦含有較多的亞油酸。
11樓:匿名使用者
磨菇2.蛋類:包括雞蛋、鴨蛋、鵝蛋等。
哪些食物中葉酸含量高,葉酸含量高的食物有哪些?
1 蔬菜 萵苣 菠菜 花椰菜 油菜 小白菜 青菜 扁豆 豆莢 西紅柿 胡蘿蔔 南瓜 蘑菇等。用大蒜爆鍋,食用油可多放,放少了菜太清淡 油菜洗淨整棵或簡單分棵扔進鍋,翻炒 大蒜切片或者切成沫。七八瓣即可,放進鍋裡一起翻炒 放鹽,出鍋。2 水果 橘子 士多啤梨 櫻桃 香蕉 檸檬 桃子 李 杏 楊梅 酸棗...
鉀含量高的水果有哪些,含鉀高的水果類食物有哪些
含鉀高的食物水果,鮮棗 柑桔 柿子 杏子以及獼猴桃 刺梨 沙棘 黑加侖等。蔬菜有黃豆,玉公尺等。蔬菜中,以菠菜 莧菜 香菜 油菜 甘藍 芹菜 大蔥 青蒜 萵筍 土豆 山藥 鮮豌豆 毛豆等含鉀元素較高。海藻類,含鉀元素相當豐富,如紫菜每百克含鉀1640毫克,是含鈉的175倍 海帶含鉀是含鈉的22倍 羊...
高維生素的食物有哪些?哪種食物補充效果好
西紅柿維生素c的含量也較高,介於水果和蔬菜之間,多吃西紅柿是很好的補充維生素c的方法。南瓜中含有人體所需的多種氨基酸,當然還有很高的維生素c含量,十分有益健康。蘋果中的維生素c是心血管的保護神 心臟病患者的健康元素。獼猴桃號稱是維c之王,可見其維生素c的含量有多大。蔬菜中,辣椒中維生素c的含量居第一...