1樓：超級飄飄乖乖
含鉀高的食物水果，鮮棗、柑桔、柿子、杏子以及獼猴桃、刺梨、沙棘、黑加侖等。蔬菜有黃豆，玉公尺等。
蔬菜中，以菠菜、莧菜、香菜、油菜、甘藍、芹菜、大蔥、青蒜、萵筍、土豆、山藥、鮮豌豆、毛豆等含鉀元素較高。
海藻類，含鉀元素相當豐富，如紫菜每百克含鉀1640毫克，是含鈉的175倍;海帶含鉀是含鈉的22倍;羊栖菜含鉀是鈉的3．1倍。因此，紫菜湯、紫菜蒸魚、紫菜肉丸、涼拌海帶絲、海帶燉肉等都是夏季補鉀菜餚的上品。
糧食中，以蕎麥、玉公尺、紅薯、大豆等含鉀元素較高。
拓展資料
鉀的生理功能
1. 參與糖、蛋白質和能量代謝：糖元合成時，需要鉀與之一同進入細胞，糖元分解時，鉀又從細胞內發布。
蛋白質合成時每克氮約需鉀3mmol，分解時，則發布鉀。atp形成時亦需要鉀。
2. 參與維持細胞內、外液的滲透壓和酸鹼平衡：鉀是細胞內的主要陽離子，所以能維持細胞內液的滲透壓。
酸中毒時，由於腎臟排鉀量減少，以及鉀從細胞內向外移，所以血鉀往往同時公升高，鹼中毒時，情況相反。
3. 維持神經肌肉的興奮性。
4. 維持心肌功能：心肌細胞膜的電位變化主要動力之一是由於鉀離子的細胞內、外轉移。
需要人群
1、大量飲用咖啡、酒和愛吃甜食的人較容易疲勞，這是缺鉀造成的。
2、嚴重腹瀉的人即使在尿瀦留狀態時，失去鉀的可能性仍很大。假如使用利尿劑的話，將會失去更多的鉀。
3．不吃主食（碳水化合物）**，失去的不僅是體重，體內的鉀含量也會下降。這會造成體力減弱，反應遲鈍。
4．神經和肉體的緊張會導致鉀的不足。
2樓：熱愛美食
含鉀量高的水果最常見的有：香蕉，橙子等，蔬菜當中毛豆含的鉀也很高。
香蕉的營養非常豐富，含有胡蘿蔔素、硫胺素、菸酸、維生素c、維生素e及豐富的微量元素鉀等。況且香蕉還可以潤腸通便預防便秘。
橙子含有豐富的維生素、鈣、磷、鉀、胡蘿蔔素、檸檬酸、橙皮甙以及醛、醇、烯類等物質。可以增加毛細血管的彈性。
毛豆營養豐富，含有蛋白質、鈣、鐵、鉀、維生素等多種營養成分，老少皆宜。
3樓：匿名使用者
鉀是身體中數量較大的物質，多數存在於各細胞內，與細胞外的互相協調，以維持血液和體液的酸鹼平衡，以及維持體內水分平衡與滲透壓的穩定。鉀過低或過高，都會引起嚴重後果。腎病患者尤其是處於少尿期的患者在飲食上應避免含鉀高的食物，那麼含鉀高的食物有哪些？
在食用蔬菜、水果時應如何對含鉀高的食物進行有效選擇呢？具體在含鉀高的食物選擇上應注意以下幾點：
少尿患者避免高鉀食物
腎臟患者，如果一般尿量正常，無尿少和腎功能衰竭，應多食青菜、水果，以供給充足的維生素。如患者尿量減少，特別是每日不足500毫公升時，則要選擇性地食用蔬菜和水果。因為蔬菜、水果中一般含鉀比較豐富，而腎病少尿患者，血清中鉀含量均公升高。
血鉀過高，可導致心跳驟停，危及生命。?
透析患者應避免含鉀過高的食物
血鉀過高會引起嚴重的心臟傳導和收縮異常,甚至導致患死亡。因此透析患者飲食應控制鉀的攝入，特別是對少尿或無尿的透析患者，應首先指導患者認識含鉀高的食物，如：竹筍、青菜、紅蘿蔔、香菇、菠菜、空心菜、香蕉、芭樂、番茄、柳丁、桃子等，均應少用。
避免攝入咖啡、濃茶、肉湯、雞精、蜜餞、龍眼幹。
（1）不用菜湯或肉湯拌飯
（2）蔬菜水煮3min再炒；薯類切片後泡水20min後汁液倒掉不用。
（3）不用低鈉鹽、薄鹽醬油、代鹽。
（4）超低溫冷藏食品比新鮮食品含鉀量少1/3。
（5）含鉀高的食物可以通過冷凍，加水浸泡或棄去湯汁以減少鉀的含量。
由於腎病患者的腎臟受損，患者對鉀的排洩功能降低，所以腎病患者在日常生活中應避免高鉀食物的攝入。在日常食譜中，富鉀食物主要有香蕉、柑、橙、山楂、桃子、鮮桔汁、油菜、海帶、韭菜、番茄、蘑菇、菠菜、榨菜、川冬菜、豆類及其製品等。只有科學、系統的**加上合理的飲食才能早日使腎病患者走上**之路。
4樓：坦然的微笑
含鉀高的水果排行表，進來看都有哪些吧
5樓：張義謹
老是抽筋？ 「缺鉀」恐致高血壓、心臟病發作，速吃「8大含鉀水果」解決健康危 …
6樓：凡心微吾
鉀含量比較高的水果主要有香蕉，柑橘、橙子、橘子、柚子，另外蘋果，西瓜，大棗也是鉀含量相對比較高的水果了。
7樓：ydm開心
了鉀含量高的水果。，水果有很多蘋果，火龍果。
含鉀高的水果類食物有哪些
8樓：哀布山胤運
鉀高的水果:
1、香蕉
香蕉的營養含量是很高的，而且鉀含量是非常的高。
高糖：香蕉的碳水化合物(醣類)含量特別高。每100克水果的含糖量，香蕉約28.9克，其他水果如蘋果、梨、西瓜等含糖量約10克。香蕉所含的醣類，以單醣、
雙醣居多。
高鉀：香蕉的鉀含量也特別高。每100克水果的含鉀量，香蕉約330毫克，其他水果則低一些，zhidao如蘋果約119毫克、梨92毫克、桃166毫克、葡萄104毫克、西瓜87毫克。
2、桂圓
桂圓在水果中屬於熱量較高的食物，碳水化合物含量和鉀含量較高，維生素c含量與橙子相當。
桂圓含有多版種營養物質，有補血安神，健腦益智，補養心脾的功效;桂圓對子宮癌細胞的抑制率超過90%，婦女更年期是
**腫瘤
好發的階段，適當吃些龍眼有利健康;桂圓有補益作用，對病後需要調養及體權質虛弱的人有輔助療效。
3、芒果
以中醫觀點來看，芒果味甘而微酸，有生津止渴、利尿、止嘔等作用，可說是一種最天然的治
暈車良方。以
現代營養學
的觀點來看，芒果富含維他命a、c、胡蘿蔔素、鉀、粗纖維等，維他命a含量在所有水果中是數一數二的高，
維他命c
則是香蕉、鳳梨的兩倍;而維他命a、c都是重要的
抗氧化營養素。
含鉀多的水果有哪些
9樓：小研老師
含鉀模擬較多的水果那首選應該是香蕉，我們都知道香蕉裡含的鉀元素是最多的，香蕉有排便通便的功能，而且多吃香蕉的話也是有助於美容養顏的。
10樓：答疑解惑專答教授
含鉀比較多的水果，排第一名的就是龍眼了。尤其是曬乾後的龍眼，也就是我們俗稱的桂圓，但是也不能吃太多，會上火。
11樓：坦然的微笑
含鉀高的水果排行表，這些水果你知道嗎
12樓：幸馳穎
含鉀多的水果有哪些？寒假多的水果是有很多的呀，比如葡萄乾，桂圓幹，無花果幹。杏仁等等都是比較鉀的，含量比較高的。
13樓：摩初彤
含甲多的水果有橙子，柚子，香蕉，蘋果，特別是香蕉。
14樓：重慶萬通汽車學校
豆製品、海帶、蘑菇、蓮子、桂圓、芒果、香蕉、蝦皮、土豆、紫菜、黑木耳、瘦肉、蛋類、乳製品等。
含鉀高的蔬菜/水果有哪些
15樓：徐小小奔
含鉀高的水果類有：黑棗、杏、香蕉、哈密瓜、櫻桃、芒果、柑橘、蘋果、紅棗、葡萄、柳橙等。
含鉀高的蔬菜類有：深色蔬菜類(尤其是紅莧菜、綠莧菜、空心菜含量高)，另有紫菜、海帶、胡蘿蔔、香菇、鮮蠶豆、馬鈴署、山藥、菠菜、青豆、黃豆、綠豆、毛豆、花椰菜、黑豆、紅豆、烤紅薯、南瓜等。
含鉀高的肉類有：雞肉、鴨肉、鵝肉、羊腰、豬腰、魚和瘦肉等。
含鉀高的其它食物有：核桃、花生、榛子、腰果、 南瓜子、葵花籽、糙公尺、燕麥、薏公尺、蕎麥、全麥食品、杏乾、杏仁、梅干、葡萄乾、酸奶、牛奶、巧克力。
鉀是身體中數量較大的物質，多數存在於各細胞內，與細胞外的互相協調，以維持血液和體液的酸鹼平衡，以及維持體內水分平衡與滲透壓的穩定。鉀過低或過高，都會引起嚴重後果。腎病患者尤其是處於少尿期的患者在飲食上應避免含鉀高的食物。
具體在含鉀高的食物選擇上應注意以下幾點：
1、 少尿患者避免高鉀食物，腎臟患者，如果一般尿量正常，無尿少和腎功能衰竭，應多食青菜、水果，以供給充足的維生素。如患者尿量減少，特別是每日不足500毫公升時，則要選擇性地食用蔬菜和水果。因為蔬菜、水果中一般含鉀比較豐富，而腎病少尿患者，血清中鉀含量均公升高。
2、透析患者應避免含鉀過高的食物，血鉀過高會引起嚴重的心臟傳導和收縮異常,甚至導致患死亡。因此透析患者飲食應控制鉀的攝入，特別是對少尿或無尿的透析患者。
具體操作：
（1）不用菜湯或肉湯拌飯；
（2）蔬菜水煮3min再炒，薯類切片後泡水20min後汁液倒掉不用；
（3）不用低鈉鹽、薄鹽醬油、代鹽；
（4）超低溫冷藏食品比新鮮食品含鉀量少1/3；
（5）含鉀高的食物可以通過冷凍，加水浸泡或棄去湯汁以減少鉀的含量。
擴充套件資料：
多吃富含鉀元素的食品。人體缺鉀會軟弱無力，影響精力集中，鉀元素這種電解質可直接連通大腦神經，可使大腦神經介質正常有序地工作，確保大腦輕鬆。富含鉀元素的食品有家禽、魚、肉、牛奶、乳酪、粗糧、土豆、豆類和堅果、香蕉、荸薺、杏、柑橘類等。
血清鉀離子》5 meq/l稱為高鉀血症，6~7 meq/l為中度高鉀血症，大於7 meq/l為嚴重高鉀血症。高血鉀最常見的原因是腎衰，主要表現為乏力、心律失常等。患者血清鉀離子公升高的程度和臨床表現決定**方案。
**攝入過多如輸入含鉀溶液太快、太多、輸入貯存過久的血液或大量使用青黴素鉀鹽等，可引起血鉀過高。腎排鉀減少見於腎功能衰竭的少尿期和無尿期、腎上腺皮質機能減退等。細胞內鉀外移見於輸入不相合的血液或其他原因引起的嚴重溶血、缺氧、酸中毒以及外傷所致的擠壓綜合症等。
細胞外液容量減少見於脫水、失血或休克所致的血液濃縮。
下面介紹一些含鉀元素較高的食物：
一、糧食中，以蕎麥、玉公尺、紅薯、大豆等含鉀元素較高。
二、水果中，以香蕉含鉀元素最豐富。
三、蔬菜中，以菠菜、莧菜、香菜、油菜、甘藍、芹菜、大蔥、青蒜、萵筍、土豆、山藥、鮮豌豆、毛豆等含鉀元素較高。
四、海藻類，含鉀元素相當豐富，如紫菜每百克含鉀1640毫克，是含鈉的175倍；海帶含鉀是含鈉的22倍；羊栖菜含鉀是鈉的3．1倍。因此，紫菜湯、紫菜蒸魚、紫菜肉丸、涼拌海帶絲、海帶燉肉等都是夏季補鉀菜餚的上品。
16樓：小紅帽變成狼
含鉀高的蔬菜有莧菜、黃豆芽、玉公尺、韭菜、油麥菜等。
1、莧菜
每100g含鉀量577mg
莧菜 ，原名：莧，別名：雁來紅、老少年、老來少、三色莧。原產中國、印度及東南亞等地，中國自古就作為野菜食用。
作為蔬菜栽培以中國與印度居多，中國南方又比北方多，在中國的南方各地均有一些品質優、營養高的莧菜品種，因莧菜的抗性強，易生長，耐旱，耐濕，耐高溫，加之病蟲害很少發生，而且具有很高的營養價值。
2、黃豆芽
每100g含鉀量160mg
黃豆芽是屬於芽苗菜是蔬菜的一種，在中國是走在世界前列的食品加工科技成就之一。戰國時期就有豆芽，稱為「黃卷」，傳說當時主要做為藥用。
黃豆芽更是一種營養豐富，味道鮮美的蔬菜，是較多的蛋白質和維生素的**。具有清熱明目、補氣養血、防止牙齦出血、心血管硬化及低膽固醇等功效。
3、油麥菜
每100g含鉀量100mg
油麥菜，別名莜麥菜，又叫苦菜、生菜，屬菊科、萵苣屬植物，是以嫩梢、嫩葉為產品的尖葉型葉用萵苣，葉片呈長披針形，它的長相有點像萵筍的「頭」，葉細長平展，筍又細又短。
色澤淡綠、質地脆嫩，口感極為鮮嫩、清香、具有獨特風味，含有大量維生素a、維生素b1、維生素b2和大量鈣、鐵、等營養成分，是生食蔬菜中的上品，有「鳳尾」之稱。
4、玉公尺
玉公尺一直都被譽為長壽食品， 含有豐富的蛋 白質、 脂肪、 維生素、 微量元素、 纖維素等， 具有開發高營養、 高生物學功能食品的巨大潛力。
玉公尺的營養成分比較全面， 一般含蛋白質8.5%、脂肪4.3%、醣類73.
2%、鈣0.022% 、磷.21%、 鐵0.
0016% , 還含有胡蘿蔔素、 維生素b1、b2和尼克酸以及穀固醇 、卵磷脂 、維生素e、賴氨酸等。最新研究指出，玉公尺中含有一種杭癌因子—穀胱甘肽。
5、韭菜
葉、花葶和花均作蔬菜食用；種子等可入藥，具有補腎，健胃，提神，止汗固澀等功效。在中醫裡，有人把韭菜稱為「洗腸草」。韭菜的主要營養成分有維生素c、維生素b1、維生素b2、尼克酸、胡蘿蔔素、碳水化合物及礦物質。
韭菜還含有豐富的纖維素，每100克韭菜含1.5克纖維素，比大蔥和芹菜都高，可以促進腸道蠕動、預防大腸癌的發生，同時又能減少對膽固醇的吸收，起到預防和**動脈硬化、冠心病等疾病的作用。
含鉀高的食物有哪些含鉀高的食物介紹
1 香蕉 香蕉所含營養成分的種類與其他水果相比並無特殊，但某些營養成分的含量卻有些特別 香蕉的碳水化合物 醣類 含量特別高。每100克水果的含糖量，香蕉約28.9克，其他水果如蘋果 梨 西瓜等含糖量約10克。香蕉所含的醣類，以單醣 雙醣居多。香蕉的鉀含量也特別高。每100克水果的含鉀量，香蕉約330...
苦瓜100克含鉀是多少，苦瓜中的苦瓜素含量究竟有多少？
苦瓜每100克含鉀256毫克。除此之外，苦瓜營養豐富，含有維生素a b1 b2 c 葉酸及鐵 鈣 磷內 鉀等礦物質，另 容外，其富含的苦瓜素 苦瓜苷 胡蘿蔔素 類黃酮素 奎寧 脂肪酸 果膠等物質。都是糖尿病人不可或缺的營養素，真正是糖尿病人可以信賴一生的良師益友。每100克苦瓜含鉀量高達來256毫克...
高猛酸鉀正確的使用方法
高錳酸鉀 俗稱灰錳氧 外觀呈黑紫色固體小顆粒，易溶於水，水溶液為玫瑰紅色。它是一種強氧化劑，可以殺滅細菌，為家庭必備的常用消毒藥。醫用高錳酸鉀主要是用於外科 的消毒殺菌用的。高錳酸鉀有已經配置好的溶液的，結晶體自己配置的話，大多數是1 5000的比例配置，你也可以看到溶液配置成桃紅色就可以的，顏色太...