1樓:可愛的
曹家胡辣湯在原料上選用了南陽3~5歲黃牛的嫩牛肉、正陽優質花生米、上海海帶絲、家制紅薯粉條等30多種原料加中藥配製,並經過19道傳統工藝10餘個小時煨制而成。
在味道上,曹家胡辣湯辣而不爆、肥而不膩、入口爽滑、餘味悠長,具有開脾健胃、明目利肝、滋補身體、延年益壽之功效。
合記羊肉燴麵是一種葷、素、湯、菜、飯兼而有之的傳統風味小吃,以味道鮮美,經濟實惠,享譽中原。
94年5月榮獲"全中清真名牌風味食品"稱號。97年12月又摘取"中華名小吃"桂冠。
合記羊肉燴麵,選用上好鮮羊肉,經反覆浸泡後下鍋,撇出血沫,放入全大料,將肉煮爛。
另用精白麵粉,兌入適量鹽鹼和成軟面,經反覆揉搓,使其筋韌。
下面時,鍋內放原汁肉湯,將面拉成薄條入鍋,放上羊肉,配以黃花菜、木耳、水粉條。
上桌時外帶香菜、辣椒油、糖蒜等小碟,其味更鮮。
喝羊肉湯也算是許昌美食的一大特色。在許昌,不論幹力氣活的還是文人雅士,都喜歡圍到一堆兒喝羊肉湯。
磨盤般的鍋裡堆著骨頭和肉,在火上咕嘟咕嘟地滾著,那白生生的湯,濃濃的味兒,順風能飄出半道街,包管你聞香而至。
許昌**的美食特別好吃
2樓:生活寶典
許昌長葛市有很多美食,比如:
1、石象豆腐:石象豆腐是河南省許昌市長葛市石象鄉的特產。石象鄉生產的豆腐“質地細嫩、彈性好、有光澤、後味香”,深受廣大消費者的信賴,“石象豆腐”的美名因此傳揚。
2、長葛棗花蜜:長葛棗花蜜香味馥郁溫馨,清純優雅,爽口醇香。呈琥珀色,紅中透黃,光澤油亮,透明,濃度高,甜度大而不膩。
許昌有到南京的火車嗎南京有到許昌的火車嗎
許昌到南京沒有直達列車以下是中轉方案僅供參考 k631k1108 k1105 總里程 716 公里 總耗時 10小時14分鐘 車次 型別 發站 到站 發時 到時 執行時間 里程 參考票價 元 k631 空調快速 過 許昌 信陽 20 18 23 02 2小時44分鐘 216公里 硬座 19 硬臥 5...
許昌有什麼好玩的地方呀,許昌市有什麼好玩的
不見熱菜 多了,ktv有翡翠明珠,英皇,名門,次一點的去鑽石錢櫃,再低點去糖果之類的。許昌的餐飲業還是算髮達的,該因和地理區位有關係生猛海鮮,海蔘 麻辣重慶系列火鍋,烤鴨,刷羊肉,川菜,魯班菜,豫菜,迷蹤菜,本地烹飪,澳門豆撈火鍋,應有盡有,東北料理,雲南米線,許昌燴麵,北京京味炸醬麵,陝西羊肉泡饃...
美食名字有哪些,各種美食的名稱有哪些?
天津小棗 天津木雕 天津風箏 天津對蝦 天津地毯 天津紅果 天津泥人張彩塑 天津板栗 天津磚刻 天津核桃 天津鴨梨 天津剪紙 天津漆器 牙雕和玉雕 耳朵眼炸糕 紅小豆 沙窩蘿蔔。中國這個大家庭裡,我們有五十六個小家庭,每個家庭都有自己的特色美食。美食吃前有期待 吃後有回味,已不僅僅是簡單的味覺感受,...