1樓：菜粥粥
1. 全部材料清洗乾淨，分別切絲待用瘦肉絲提前用少許油生粉、鹽拌勻。
2. 熱油鍋，倒入瘦肉絲滑炒至變色後盛出。
3. 重新熱油，倒入胡蘿蔔絲煸炒至軟身。
4. 倒入大白菜絲，煸炒至軟。
5. 加入鮮菇，翻炒均勻。
6. 加入適量鹽。
7. 淋適量生抽，翻炒均勻，加入少量清水，蓋上鍋蓋煮8分鐘左右(水不用多放，因為煮的過程，大白菜會出水的我家喜歡煮得軟軟的大白菜，如果不喜歡那種軟口感的就縮短時間就ok啦)
8. 加入炒過的瘦肉絲，翻炒均勻即可(這道菜雖然沒有用水澱粉勾芡，但由於裡面有鮮菇，所以會有點像用了水澱粉勾芡的那種滑滑的口感)
2樓：職場導師陳元芳
先把肉切成絲再焯水，起鍋燒油，把肉絲放進去，加一點食鹽，生抽，蠔油，再把胡蘿蔔絲，香菇加進去，翻炒一下。
3樓：匿名使用者
熱油鍋，倒入肉絲滑炒變色盛出，重新熱油，倒入胡蘿蔔絲煸炒至軟，倒入大白菜絲，炒軟加入香菇絲翻炒均勻，加入適量鹽，生抽，翻炒均勻，加入少量清水，蓋鍋蓋煮8分鐘左右，加入肉絲，翻炒均勻即可。
4樓：可樂聊數碼
加點醬油。在炒菜五分鐘的時候加入醬油，可以去除菜裡的腥味。
炒白菜三絲怎麼做？
5樓：薄荷**專家
主料： 白菜 300克 粉絲 150克 胡蘿蔔 100克 香菜 100克。
調料： 大蔥 10克 姜 5克 植物油 20克 鹽 2克 味精 2克 胡椒粉 2克 花椒 3克 各適量。
炒白菜三絲的做法：
1.嫩白菜切細絲，粉絲切7厘公尺長的段，胡蘿蔔絲用開水焯過；將花椒投入燒熱的油鍋裡，炸出香味，撈出花椒不要，即成花椒油。
2.滑鍋內加植物油燒熱，即加入蔥薑絲烹香，加入白菜絲煸炒，隨加鹽、味精，加入胡蘿蔔絲、粉絲繼續炒，加入胡椒粉，放香菜段翻炒幾下，淋花椒油即成。
三絲炒大白菜的做法，三絲炒大白菜怎麼做好吃
6樓：無名星辰寧
三絲炒大白菜的做法。
1.全部材料清洗乾淨，分別切絲待用，瘦肉絲提前用澱粉、鹽拌勻；
2.熱油鍋，倒入瘦肉絲滑炒至變色後盛出；
3.重新熱油，倒入胡蘿蔔絲煸炒至軟身；
4.倒入大白菜絲，煸炒至軟； 加入鮮菇，翻炒均勻，加入適量鹽，少量清水，蓋上鍋蓋煮8分鐘左右。
5.加入炒過的瘦肉絲，翻炒均勻即可。
怎樣醃製大白菜，如何醃製大白菜
每州小廚 醃製大白菜，好吃特別下飯，做法簡單，媳婦兒最愛吃！ 那個閃電 食材 白菜一顆 幹辣椒兩個 八角少許 花椒少許 鹽少許 蔥一段 蒜3個 姜一份 糖少許 香葉幾片 步驟 1 取一棵白菜，切掉根部。2 把白菜一片一片的掰下來。用水洗乾淨。3 把洗好的白菜放到菜板上，用刀切成自己喜歡的形狀，不宜過...
大白菜怎麼炒比較好吃，大白菜，怎麼炒最好吃啊？
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怎樣燉大白菜更好吃，怎樣燉大白菜好吃竅門
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