1樓：幹萊資訊諮詢
餃子是張仲景發明的。
餃子原名「嬌耳」，是由東漢南陽涅陽的張仲景發明的，最初作為藥用。
餃子又稱水餃，深受中國人民喜愛，是中國北方民間的主食和地方小吃，也是年節食品。有一句民諺叫「大寒小寒，吃餃子過年。」相傳東漢末年，「醫聖」張仲景曾任長沙太守，後辭官回鄉。
正好趕上冬至這一天，他看見南洋的老百姓飢寒交迫，兩隻耳朵凍傷，當時傷寒流行，病死的人很多。張仲景總結了漢代300多年的臨床實踐，便在當地搭了乙個醫棚，支起一面大鍋，煎熬羊肉、辣椒和祛寒提熱的藥材，用面皮包成耳朵形狀，煮熟之後連湯帶食贈送給窮人。老百姓從冬至吃到除夕，抵禦了傷寒，治好了凍耳。
從此鄉里人與後人就模仿製作，稱之為「餃耳」或「餃子」，也有一些地方稱「扁食」或「燙麵餃」。
2樓：得書文化
餃子是誰發明的餃子是由我國古代的醫聖張仲景發明的。餃子原本的名字叫做嬌耳，只是後來被改成了餃子。
餃子的來歷相傳餃子是在張仲景卸任長沙太守、回家鄉時發明的。在當時返鄉的路上，正值寒冷的冬天，很多窮困的老百姓被凍得手腳、耳朵都生了凍瘡。而張仲景就用自己的一身醫術開出了一張驅寒的藥方，將煮好的藥湯和用面皮包成的嬌耳一起煮，煮好後每人都分了兩隻，吃了嬌耳的百姓感覺全身發熱。
3樓：格調
餃子原名「嬌耳」，是我國醫聖張仲景首先發明的。
相傳東漢末年，「醫聖」張仲景曾任長沙太守，後辭官回鄉。正好趕上冬至這一天，他看見沿途的老百姓飢寒交迫，傷寒流行，耳朵都被凍傷。張仲景總結了漢代300多年的臨床實踐，便在當地搭了乙個醫棚，支起一面大鍋，煎熬羊肉、花椒和祛寒提熱的藥材，用面皮包成耳朵形狀，煮熟之後連湯帶食贈送給窮人。
老百姓從冬至吃到除夕，抵禦了傷寒，治好了凍耳。從此鄉里人與後人就模仿製作，稱之為「餃耳」或「餃子」等。
4樓：梅球梅球
餃子源於古代的角子。餃子原名「嬌耳」，是我國南陽人醫聖張仲景首先發明的，距今已有一千八百多年的歷史了。是深受中國人民喜愛的傳統特色食品，又稱水餃，是中國民間的主食和地方小吃，也是年節食品。
有一句民謠叫「大寒小寒，吃餃子過年。」餃子多用麵皮包餡水煮而成。
5樓：網友
張仲景（約公元150～154年——約公元215～219年），名機，字仲景，東漢南陽涅陽縣（今河南省鄧州市穰東鎮張寨村）人。東漢末年著名醫學家，被後人尊稱為醫聖。
相傳餃子是張仲景為了百姓不受凍傷之苦，用麵皮包裹藥材分發給百姓，因為形狀像餃子，所以叫餃耳。據說吃了餃耳喝了湯之後，身體就會不懼寒冷，能夠安穩過冬了。
6樓：至尊紅薯
餃子**不可考，最早的是《考古學報》2023年4月《薛國故城勘查和墓葬發掘報告》中山東滕州春秋墓葬遺址裡出土的三角形餃子，但也有學者認為是麵粉板結導致。
不過不論誰發明的，鐵定跟張仲景沒有一毛錢關係。這種民間食品很多都是多地趨同行為，而且明代餃子還叫餛飩呢。
7樓：生活大家
餃子是張仲景發明的。
相傳在東漢末年，張仲景作為醫聖在長沙擔任太守，專治於為百姓除一些惡病，在他某次回家鄉的時候，看到有一些很窮苦的百姓在冬天耳朵都開始凍爛了，於是他很心疼，覺得自己這個官兒當得不稱職。
回到家之後雖然很多人找他來治病，但是他的腦海中總是浮現那幾個耳朵凍爛人的場景，他將一些羊肉，辣椒驅寒的食材熬在大鍋裡一起煮，煮好之後使用閘刀切碎，然後再使用麵皮包裹住，再下鍋稍微煮一下，撈上來就可以分給病人吃，這些窮人吃了之後，還沒到兩個星期，耳朵就已經**了，為了紀念張仲景此番作為，人們開始相繼模仿，每到冬至這一天就開始包餃子，祈願不凍耳朵。
張仲景簡介。
張仲景（約公元150～154年—約公元215～219年），名機，字仲景，南陽涅陽縣（今河南省鄧州市穰東鎮張寨村）人。東漢末年醫學家，被後人尊稱為「醫聖」。張仲景廣泛收集醫方，寫出了傳世巨著《傷寒雜病論》。
它確立的「辨證論治」原則，是中醫臨床的基本原則，是中醫的靈魂所在。
在方劑學方面，《傷寒雜病論》也做出了巨大貢獻，創造了很多劑型，記載了大量有效的方劑。
8樓：生活達人
餃子是張仲景發明的。
餃子擁有著很漫長的發展旅程，由於餃子是和餛飩擁有著很高的相似程度，最早出現餛飩是在三國時期的月牙餛飩。但是後來在南北朝就被簡稱為了餛飩，來到宋代之後被改名成為了角子，在清朝就演化成為了我們所說的餃子。
張仲景
東漢末年，我國出現了一位偉大的臨床醫學家張仲景。他不僅有豐富的臨床經驗，以精湛的醫術救治了不少病人，而且寫出了一部創造性的醫學巨著《傷寒雜病論》。這部巨著的問世，使我國臨床醫學和方劑學，發展到較為成熟的階段。
張仲景的醫學理論對中國古代醫學的發展和老百姓健康做出了巨大的貢獻，同時張仲景醫學理論對現代醫學研究有重大貢獻。而且對東南亞各國的影響也很大。後人研究他的醫理，敬仰他的醫術和醫德，稱他為「醫聖」。
在河南省南陽市還為他修建了「醫聖祠」。
以上內容參考：百科——張仲景
9樓：十十六學姐
餃子是張仲景發明的。下面從餃子名稱由來與餃子傳說做一下簡單介紹。
名稱由來：餃子原名嬌耳，是我國醫聖張仲景首先發明的。餃子最開始是叫嬌耳，其原因是面皮包好後，樣子象耳朵，又因為功效是為了防止耳朵凍爛，所以張仲景給它取名叫嬌耳。
餃子傳說：東漢末年，各地災害嚴重，很多人身患疾病。南陽有個名醫叫張機，字仲景，自幼苦學醫書，博採眾長，成為中醫學的奠基人。
張仲景從長沙告老還鄉後，走到家鄉白河岸邊，見很多窮苦百姓忍飢受寒，耳朵都凍爛了。他心裡非常難受，決心救治他們。張仲景的藥名叫祛寒嬌耳湯，其做法是用羊肉、辣椒和一些祛寒藥材在鍋裡煮熬，煮好後再把這些東西撈出來切碎，用面皮包成耳朵狀的嬌耳，下鍋煮熟後分給乞藥的病人。
每人兩隻嬌耳，一碗湯。人們吃下祛寒湯後渾身發熱，血液通暢，兩耳變暖。吃了一段時間，病人的爛耳朵就好了。
餃子是一種非常美味的食物，千百年來一直受到廣泛歡迎，也是逢年過節家家戶戶必備的食物，代表著吉祥與幸福。
什麼是餃子是誰發明的，餃子是誰發明的？
餃子是深受我國人民喜愛的傳統特色食品，又稱水餃，是我國北方民間的主食和地方小吃，也是年節食品。有一句民謠叫 大寒小寒，吃餃子過年。餃子多用麵皮包餡水煮而成。餃子起源於南北朝時期。餃子多以冷水和麵粉為劑，將麵和水和在一起，然後將經發酵而成的麵糰擀擀，擀成乙個個的粗麵糰，這樣之後再用刀將乙個個麵糰切成一...
餃子是誰發明的
對北方人來說，餃子絕對是一種特殊的存在，從冬至開始，斷斷續續吃到初七八，當不再繼續走親戚了，才算是結束。張仲景發明了餃子。張仲景在白河邊上看到很多無家可歸的人面黃肌瘦，衣不遮體，因為寒冷，把耳朵都凍爛了，心裡十分難受。於是，他研製了乙個可以禦寒的食療方子，叫 祛寒嬌耳湯 他叫徒弟在南陽東關的乙個空地...
結婚是誰發明的，發明肥皂的誰發明的？
徵婚的由來 據考，徵婚源於英國。18世紀某年月日，一英國貴族女子登報徵婚。此空前未有之事也 付費內容限時免費檢視 回答我國 男婚女嫁 的婚姻制度始創於上古時代，它是我們的人文祖先 三皇之首 的伏羲氏首創的。伏羲氏是上古之人，是傳說中的遠古帝王。漢書 古今人表 一書中稱他為 上上聖人 可見她在古人心中...