1樓：創一美食
對北方人來說，餃子絕對是一種特殊的存在，從冬至開始，斷斷續續吃到初七八，當不再繼續走親戚了，才算是結束。
2樓：風鈴兒呼呼
張仲景發明了餃子。
張仲景在白河邊上看到很多無家可歸的人面黃肌瘦，衣不遮體，因為寒冷，把耳朵都凍爛了，心裡十分難受。於是，他研製了乙個可以禦寒的食療方子，叫「祛寒嬌耳湯」。他叫徒弟在南陽東關的乙個空地搭了個棚子，支上大鍋，為窮人捨藥治病，開張的那天正是冬至，舍的藥就是「祛寒嬌耳湯」。
祛寒嬌耳湯當初其實就是把羊肉和一些祛寒的藥物放在鍋裡煮，熟了以後撈出來切碎，用面皮包成耳朵的樣子，再下鍋，用原湯再將包好餡料的麵皮煮熟。面皮包好後，樣子象耳朵，又因為功效是是為了防止耳朵凍爛，所以張仲景給它取名叫「嬌耳」。張仲景讓徒弟給每個窮人一碗湯，2個「嬌耳」，人們吃了「嬌耳」，喝了湯，渾身發暖，兩耳生熱，再也沒人把耳朵凍傷了。
有一年，張仲景病了，他自己也知道，生命的燈油就要燒乾了。長沙來看望他的人說，長沙有乙個風水很好的地方，想讓張仲景百年之後在那裡安身，可南陽的人不幹了，雙方就爭吵起來。張仲景說：
「吃過長沙水，不忘長沙父老情；生於南陽地，不忘家鄉養育恩。我死以後，你們就抬著我的棺材從南陽往長沙走，靈繩在什麼地方斷了，就把我埋葬在**好了。」
在那一年的冬天，張仲景駕鶴西去了。壽終的那天正好是冬至。當送葬的隊伍走到當年張仲景為大家舍「祛寒嬌耳湯」的地方的時候，棺繩忽然斷了。
大家按照張仲景的囑託，就地打墓、下棺、填墳。兩地的百姓你一挑、我一擔，川流不息，把張仲景的墳壘得大大的，還在墳前為他修了一座廟，這就是現在的醫聖祠。
張仲景是在冬至這天去世的，又是在冬至這天為大家舍「祛寒嬌耳湯」的，為了紀念他，從此大家在冬至這天都要包一頓餃子吃，並且都說，冬至這天吃了餃子，冬天耳朵就不會凍了。
「祛寒嬌耳湯」很少有人吃了，但經過歲月的沖刷，大家在冬至這天吃餃子的習俗流傳了下來。並且餃子的種類和形狀也有了很大改進，有中國人的地方就有餃子，餃子也成了闔家團圓的代表食品，但張仲景的名字卻很少有人提到了。
3樓：你好
餃子原名「嬌耳」。東漢某年張仲景見窮苦百姓忍飢受寒，耳朵都凍爛了心裡非常難受，決心救治他們。他給的藥名叫「祛寒嬌耳湯」，其做法是用羊肉、花椒和一些祛寒藥材在鍋裡煮熬，煮好後再把這些東西撈出來切碎，用面皮包成耳朵狀的「嬌耳」，下鍋煮熟後分給乞藥的病人。
4樓：說說汽車這些事
餃子是誰發明的，說是漢朝的張仲景發明了餃子，早期的裡麵包的一些禦寒的藥
5樓：匿名使用者
餃子是中國傳統食物，以麵皮包餡、形如半月或
元寶形，包好的餃子可以拿來製作成蒸餃、煎餃或湯餃。 餃子起源於東漢時期，為醫聖張仲景首創。民間有「好吃不過餃子」的俗語。每逢新春佳節，餃子更成為一種應時不可缺少的佳餚。
6樓：眯糊的眼
餃子是明代的一位醫生發明的，他的名字好像叫張仲景！
7樓：匿名使用者
是中國人發明創造的美食，具體時間不詳
8樓：匿名使用者
之前有一次非常冷，大家都被凍僵了，張仲景看到大家這樣不甘心，就給大家做了一種「祛寒嬌耳湯」為大家解寒。
9樓：我愛發明
張仲景與餃子
張仲景在長沙做官，在告老還鄉退休的時候，正趕上那年冬天，寒風刺骨，雪花紛飛。在白河邊上，張仲景看到很多無家可歸的人面黃肌瘦，衣不遮體，因為寒冷，把耳朵都凍爛了，心裡十分難受。
回到家後，由於張仲景的名聲早已經聞名天下，所以很多人上門求醫。張仲景有求必應，整天都很忙碌，可雖然上門求醫的人很多，可張仲景依然掛念那些凍爛耳朵的人。
經過研究，他研製了乙個可以禦寒的食療方子，叫「祛寒嬌耳湯」。
他叫徒弟在南陽東關的乙個空地搭了個棚子，支上大鍋，為窮人捨藥治病，開張的那天正是冬至，舍的藥就是「祛寒嬌耳湯」。
祛寒嬌耳湯當初其實就是把羊肉和一些祛寒的藥物放在鍋裡煮，熟了以後撈出來切碎，用面皮包成耳朵的樣子，再下鍋，用原湯再將包好餡料的麵皮煮熟。
面皮包好後，樣子象耳朵，又因為功效是是為了防止耳朵凍爛，所以張仲景給它取名叫「嬌耳」。
張仲景讓徒弟給每個窮人一碗湯，2個「嬌耳」，人們吃了「嬌耳」，喝了湯，渾身發暖，兩耳生熱，再也沒人把耳朵凍傷了。
當初張仲景在長沙任職的時候，就在平時經常為老百姓看病，很受群眾的愛戴。退休以後，長沙的百姓每年都派代表到家鄉去看望。
俗話說，醫生難治自己的病。張仲景也是人，不是神。有一年，張仲景病了，他自己也知道，生命的燈油就要燒乾了。
長沙來看望他的人說，長沙有乙個風水很好的地方，想讓張仲景百年之後在那裡安身，可南陽的人不幹了，雙方就爭吵起來。
張仲景說：「吃過長沙水，不忘長沙父老情；生於南陽地，不忘家鄉養育恩。我死以後，你們就抬著我的棺材從南陽往長沙走，靈繩在什麼地方斷了，就把我埋葬在**好了。」
在那一年的冬天，張仲景駕鶴西去了。壽終的那天正好是冬至。
當送葬的隊伍走到當年張仲景為大家舍「祛寒嬌耳湯」的地方的時候，棺繩忽然斷了。
大家按照張仲景的囑託，就地打墓、下棺、填墳。兩地的百姓你一挑、我一擔，川流不息，把張仲景的墳壘得大大的，還在墳前為他修了一座廟，這就是現在的醫聖祠。
張仲景是在冬至這天去世的，又是在冬至這天為大家舍「祛寒嬌耳湯」的，為了紀念他，從此大家在冬至這天都要包一頓餃子吃，並且都說，冬至這天吃了餃子，冬天耳朵就不會凍了。
「祛寒嬌耳湯」很少有人吃了，但經過歲月的沖刷，大家在冬至這天吃餃子的習俗流傳了下來。並且餃子的種類和形狀也有了很大改進，有中國人的地方就有餃子，餃子也成了闔家團圓的代表食品，但張仲景的名字卻很少有人提到了。
10樓：幸福是粉紅色的
餃子源於古代的角子。餃子原名「嬌耳」，是我國南陽人醫聖張仲景首先發明的，距今已有一千八百多年的歷史了。是深受中國人民喜愛的傳統特色食品，又稱水餃，是中國民間的主食和地方小吃，也是年節食品。
有一句民謠叫「大寒小寒，吃餃子過年。」餃子多用麵皮包餡水煮而成。
什麼是餃子是誰發明的，餃子是誰發明的？
餃子是深受我國人民喜愛的傳統特色食品，又稱水餃，是我國北方民間的主食和地方小吃，也是年節食品。有一句民謠叫 大寒小寒，吃餃子過年。餃子多用麵皮包餡水煮而成。餃子起源於南北朝時期。餃子多以冷水和麵粉為劑，將麵和水和在一起，然後將經發酵而成的麵糰擀擀，擀成乙個個的粗麵糰，這樣之後再用刀將乙個個麵糰切成一...
餃子是誰發明的
餃子是張仲景發明的。餃子原名 嬌耳 是由東漢南陽涅陽的張仲景發明的，最初作為藥用。餃子又稱水餃，深受中國人民喜愛，是中國北方民間的主食和地方小吃，也是年節食品。有一句民諺叫 大寒小寒，吃餃子過年。相傳東漢末年，醫聖 張仲景曾任長沙太守，後辭官回鄉。正好趕上冬至這一天，他看見南洋的老百姓飢寒交迫，兩隻...
結婚是誰發明的，發明肥皂的誰發明的？
徵婚的由來 據考，徵婚源於英國。18世紀某年月日，一英國貴族女子登報徵婚。此空前未有之事也 付費內容限時免費檢視 回答我國 男婚女嫁 的婚姻制度始創於上古時代，它是我們的人文祖先 三皇之首 的伏羲氏首創的。伏羲氏是上古之人，是傳說中的遠古帝王。漢書 古今人表 一書中稱他為 上上聖人 可見她在古人心中...