1樓：匿名使用者
大蔥和洋蔥的外觀區別。
大蔥和洋蔥的外觀區別非常大，覺得即使是乙個小學生，也能知道大蔥和洋蔥的區別。大蔥是細長細長的一種蔬菜，大蔥的根部是白色的，尾部是青色的葉子。大蔥的種類有很多種，一般的大蔥都長這個樣子，非常有辨識度。
洋蔥和大蔥雖然名稱只有一字之差，但是樣子和營養價值卻有天壤之別。洋蔥是乙個不規則的球狀，外面是一層紫色的外衣。大小比饅頭要少一些，屬於圓滾滾的身材。
大蔥和洋蔥不僅是從形狀上有天壤之別，顏色上也是不同的。大家一定要注意，大蔥和洋蔥是兩種不同的蔬菜。
大蔥和洋蔥的營養價值區別。
在生活中，有很多人挑食不喜歡吃洋蔥，可是他們都錯了，洋蔥的營養價值特別高。據科學研究顯示，洋蔥當中含有高量的蛋白質，碳水化合物，蘋果酸鈣磷脂等營養成分。這種具有高營養價值的食品在日常生活中並不是多見的。
大蔥也有非常高的營養價值，大蔥非常普遍，日常生活中到處都是他的影子，**也是非常低廉的。我們都知道大蔥可以幫助我們促進消化，提高我們的食慾。可是也有一種我們不知道的功能，大蔥可以幫助我們抗菌抗病毒。
這是一種隱藏的神奇功效，剛剛被發現。
大蔥和洋蔥的吃法區別。
大蔥的吃法很多人都明白，這一點不用多介紹。我們在一般的菜品當中都要放入大蔥進行調味。大蔥的主要功能就是調味，作為配菜的存在，它是非常重要的。
大蔥還有一種吃法就是大蔥蘸大醬，這是山東人和東北人喜歡一種飲食方式。洋蔥的吃法也有很多種，洋蔥既可以炒著吃也可以涼拌著吃。當做配菜也是一種不錯的選擇。
即使是平凡的蔬菜，也可以創造出不平凡的營養價值。大蔥和洋蔥雖然常見，但是它們的意義確是非凡的。
毛蔥和洋蔥的區別
2樓：zz張張學姐
毛蔥也叫分蘖蔥頭，是洋蔥的乙個品種，我國東北地區較為常見，和普通的洋蔥相比，外觀和適合生長的環境都是不- -樣的。
一般來說，毛蔥適宜黑土地生長，是一種不怕凍的植物，屬高產作物，在黑龍江中北部地區有著廣泛種植。
洋蔥是生活中常見的一種蔬菜，也叫圓蔥，既可以生食，也可以醃製或者炒製食用，表面顏色是紫紅色的，裡面是白色的。
洋蔥在購買時學會以下幾點，保準買到優質的洋蔥：
1、用手稍微用力捏洋蔥，如果洋蔥果實非常緊實，說明是優質的洋蔥。
2、個體大小均勻的洋蔥質量最佳，如果洋蔥過大或者過小，個體之間差異較大，這種洋蔥不建議購買，正常情況下，這種洋蔥的食用口感要差一些。
3、購買表面有沒有傷痕的洋蔥，洋蔥多生長在地底下，在收穫的時候容易被劃傷，被劃傷的洋蔥儲存時間較短，不建議購買。
需要注意的是，洋蔥買回家之後，可以放在陰涼通風的地方儲存，建議在合理時間內食用。
毛蔥和洋蔥的區別是什麼?
3樓：kk解夢
1、原產地不同：毛蔥是中國東北地區的一種傳統高產作物，洋蔥原產於亞洲西南部的伊朗和阿富汗地區，後來才引入到世界各地。
2、形狀不同：一棵毛蔥會結出六到十四個蔥頭，接近圓形，個頭則比較小，洋蔥單個存在，一般呈紫色，是橢球狀，個頭比較大。
3、生長環境不同：毛蔥適宜黑土地生長，生長期只有不到兩個月，耐寒能力特別強，洋蔥適合肥沃疏鬆、通氣性好的中性壤土為宜，屬長日照作物。
以上內容參考 百科-毛蔥。
小蔥和大蔥的區別是什麼？
4樓：好學者百科
大蔥和小蔥的區別：一、食用部位不同。1、大蔥：
大蔥的食用部位主要在蔥白，所以在種植大蔥時，會不斷向其根部新增土壤，使蔥白生長的粗壯。2、小蔥：小蔥的食用部位主要在葉片，所以種植小蔥時，會為其增加光照，讓植株長出更多的葉片。
二、生長週期不同。1、大蔥：大蔥的體型較大，生長時間也較長，種植後需要四個月左右的時間才能生長成熟。
2、小蔥：小蔥的體型較小，生長速度較快，種植後只需要兩個月的時間就會生長成熟。三、植株特點不同。
1、大蔥：大蔥的植株體型較大，高度在八十厘公尺以上，且蔥白較長，葉片較短。2、小蔥：
小蔥的植株體型較小，高度在五十厘公尺一下，且蔥葉較多，蔥白較短。
5樓：知識伴我一路行
小蔥和大蔥的區別如下：
1、用法區別：
通常小蔥會被用來做成輔料，比如在製作一些餅或者是面的時候，可以放入一些小蔥，最有名的就是蔥花餅和蔥油面，這些食品中都加入了小春。而大蔥在炒菜的時候，會用來跟一些食材一起炒，比如大蔥炒羊肉或者大蔥炒回鍋肉，都是我們比較熟悉的菜餚，大蔥的口感上是比較清香的，當然小蔥比大蔥更香一些。
2、營養區別：
在小蔥中含有的蛋白質和礦物質含量比較多，胡蘿蔔素也很豐富，經過測定每100克小蔥中的含鈣量在72毫克。在大蔥中也含有很多的鈣，但是它相比於小蔥要低一些，100克大蔥中的含鈣量只有29毫克，大蔥中所含有的胡蘿蔔素，也比小蔥中含有的低很多。如果把小蔥和大蔥做營養比較的話，那麼小蔥要略勝一籌。
挑選蔥：
1、挑直的不挑彎彎的。因為，直的大蔥，它的蔥白部分會稍微的多點，這樣更實用。
2、挑緊的不挑鬆的。判斷方法很簡單，我們呢可以捏捏，如果很緊，感覺很有水分，那麼就是好大蔥，如果捏起來很松，而且表皮都起褶子了，說明這個大蔥已經有一段時間了，不新鮮了。
毛蔥和洋蔥的區別是什麼？
6樓：汽車解說員小達人
圓蔥和毛蔥的區別：1、圓蔥和毛蔥的外形不同圓蔥也叫洋蔥或者蔥頭，它的外形為橢圓形，而且個頭比大，它是百合科蔥屬植物的一種，是一種兩年生的草本植物。而毛蔥的個頭則比較小，雖然也是接近圓形的存在，但是它在生長時，一棵毛蔥會結出六到十四個蔥頭，與圓蔥的單個存在是不同的。
2、圓蔥與毛蔥的原產地不同圓蔥與毛蔥的原產地也不相同，圓蔥是一種外來物種，據說它原產於亞洲西南部的伊朗和阿富汗地區，後來才引入到世界各地。毛蔥則是中的國特有物質，它也叫分蘖蔥頭，是中國東北地區的一種傳統高產作物，它的生長期只有不到兩個月，而且耐寒能力特別強。
3、圓蔥與毛蔥的功效不同圓蔥與毛蔥的功效有很大的不同，雖然它們都能為人體提供多種營養成分，但是圓蔥的保健功效卻比毛蔥弱很多，毛蔥具有出色功效，在東南亞地區人們會把毛蔥的汁液提取出來，製成保健品，可以有效提高人體免疫力。
什麼是毛蔥，它和洋蔥有什麼區別？
7樓：超級烈焰
毛蔥，是中國東北黑龍江地區。
的習慣叫法，其學名為"分蘖蔥頭"。分蘖蔥頭是洋蔥的乙個品種。其特點是能夠分蘖，通常不結種子。
每一分蘖基部能形成鱗莖，用分蘖的小鱗莖繁殖。適宜黑土地生長，毛蔥的生育期為58天，不怕凍，每年的4月份栽植，出葉後根部呈6～14個蔥頭，屬高產作物、在黑龍江中北部地區廣泛種植。當田間有2/3植株葉片變黃，並開始倒伏，鱗莖外層鱗片變乾時，就要進行採收。
採收一般於7月上旬雨季到來之前進行，以免毛蔥淋雨，便於貯藏。
毛蔥洋蔥，別稱：球蔥、圓蔥、蔥頭等。為百合科，蔥屬，洋蔥種。根據其皮色可分為白皮、黃皮和紅皮三種。
1)紅皮洋蔥。蔥頭外表紫紅色，鱗片肉質稍帶紅色，扁球形或圓球形，直徑8～10cm。耐貯藏、運輸，休眠期較短，萌芽較早，表現為早熟至中熟，5月下旬至6月上旬收穫。
中國華東各地普遍栽培。
2)黃皮洋蔥。蔥頭黃銅色至淡黃色，鱗片肉質，微黃而柔軟，組織細密，辣味較濃。扁圓形，直徑6～8cm。
較耐貯存、運輸，早熟至中熟。產量比紅皮種低，品質較好，可作脫水加工用。
3)白皮洋蔥。蔥頭白色，鱗片肉質，白色，扁圓球形，有的則為高圓形和紡錘形，直徑5～6cm。品質優良，適於作脫水加工的原料或罐頭食品的配料。
但產量較低，抗病較弱。在長江流域秋播過早，容易先期抽苔。代表品種有哈密白皮等。
紅皮洋蔥。分布區域]：洋蔥在中國分布廣泛，南北各地均有栽培，是中國主栽蔬菜之一。中國的洋蔥產地主要有福建、山東、甘肅、內蒙古、新疆等地。
紅蔥的作用，紅蔥 洋蔥和圓蔥有什麼區別？
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