綠豆,黃豆,黑豆,赤豆紫豆煮粥喝有什麼作用

2023-07-27 22:59:44 字數 4660 閱讀 1943

1樓:宛蘭芳丙桃

紅豆消水腫哦,**良品。

綠豆粥清熱消暑,利尿消腫,改善失眠,清除血管壁中的膽固醇和脂肪的堆積防止心血管疾病。

黃豆不含膽固醇,並可以降低人體膽固醇,減少動脈硬化的發生,預防心臟病,黃豆中還含有一種抑胰酶的物質,它對糖尿病有一定的療效。因此,黃豆被營養學家推薦為防治冠心病,高血壓動脈粥樣硬化等疾病的理想保健品。黃豆中所含的軟磷脂的大腦細胞組成的重要部分,常吃黃豆對增加和改善大腦技能有重要的效能。

黑豆用於腎虛陰虧,消渴多飲,小便頻數;肝腎陰虛,頭暈目眩,視物昏暗,或鬚髮早白;腳氣水腫,或濕痺拘攣、腰痛;腹中攣急作痛或瀉痢腹痛;服熱藥不適。

黑公尺粥有開胃益中、健脾活血、明目的功效。可抗衰老;補充人體需要的蛋白質、錳、鋅等多種礦物資。

2樓:過迎天單曜

豆子的種類非常多,每種所含的營養成分和食療作用都各不相同。除了紅豆、綠豆、黃豆等常見的豆子外,現在超市裡賣的還有豌豆、豇豆、芸豆、鷹嘴豆等。平時多吃幾種豆,了解每種豆子的營養價值、選擇適合自己的豆子更有利於健康。

豌豆:中醫認為,豌豆性味甘平,有補中益氣、利小便的功效,是脫肛、慢性腹瀉、子宮脫垂等中氣不足症狀的食療佳品。中醫典籍《日用本草》中有豌豆“煮食下乳汁”的記載,因此,哺乳期女性多吃點豌豆可增加奶量。

此外,豌豆含有豐富的維生素a原,食用後可在體內轉化為維生素a,有潤膚的作用,**乾燥者應該多吃。但豌豆吃多了容易腹脹,消化不良者不宜大量食用。

豇豆:豇豆分為長豇豆和飯豇豆兩種。長豇豆即我們說的長豆角,常作為蔬菜食用;飯豇豆可以和大公尺一起煮粥或製作豆沙餡。

中醫認為,豇豆性味甘平,有健脾和胃、補腎止帶的功效,特別適合脾胃虛弱所導致的食積、腹脹以及腎虛遺精、白帶增多者食用。

芸豆:芸豆又叫菜豆,味甘平、性溫,有溫中下氣、利腸胃、止呃逆、益腎補元氣等功效。它不僅富含蛋白質及鈣、鐵等多種微量元素,還有高鉀、高鎂、低鈉的特點,特別適合心臟病患者和患有腎病、高血壓等需低鈉及低鉀飲食者食用。

吃時注意必須煮熟、煮透,否則會引起中毒。

黑豆:中醫認為,黑豆味甘性平,有補腎強身、活血利水、解毒的功效,特別適合腎虛者食用。腎虛導致的腰痛、耳鳴者可取黑豆50克、狗肉500克一起煮爛,加入各種調味品食用。

此外,黑豆還有“烏髮娘子”的美稱,用它製成的豆漿、豆腐等,是腎虛導致的鬚髮早白、脫髮患者的食療佳品。

蠶豆:蠶豆性味甘平,有健脾利濕的功效,特別適合脾虛腹瀉者食用。但蠶豆不可生吃,也不可多吃,以防腹脹。

特別需要注意的是,少數人吃蠶豆後會發生急性溶血性貧血,也就是俗稱的“蠶豆黃病”,應盡快送醫院救治。

其中紅豆、綠豆、黑豆適合長期食用。

黑豆綠豆赤小豆加在一起煮湯有什麼奇效?

3樓:各自遠揚

排毒消炎,且綠豆、赤小豆和黑豆,中醫稱之為“夏季滅火器”,能清熱降火。

4樓:匿名使用者

幾種營養都有,好。綠豆又清火。

5樓:蝸牛柳柳

口感不一樣,營養全面了,好想法,可以試試。

黑豆綠豆赤小豆加在一起煮湯有什麼奇效?

6樓:幹萊資訊諮詢

具有清熱解毒、和中健脾、去暑利濕的作用。對慢性腹瀉、脾虛溼重者很有好處。

黑豆、綠豆、赤小豆一起煮湯的做法如下,首先準備材料:綠豆20克、黑豆20克、赤小豆20克、冰糖適量。

1、三種豆子混合投洗乾淨。

2、加入溫水浸泡1小時。

3、高壓鍋加入冷水,然後倒入豆子。

4、加蓋加閥大火上汽,轉中小火10分鐘關火自然洩氣。

5、出鍋前加入冰糖即可盛出享用。

紅豆.綠豆黃豆.黑豆.黑公尺煮粥喝有什麼功效

7樓:匿名使用者

玉公尺營養在胚尖。

碾碎芝麻吸收好。

夏吃冬瓜效果佳。

不可丟棄黃瓜頭。

香菇泡發水版勿丟。

芹菜葉子不權可扔。

雨前香椿質量佳。

茭白好在春夏間。

黃豆芽不宜過長。

護肝多食春韭菜。

不宜丟棄萵筍葉。

秋季更宜食百合。

燉吃花生營養佳。

多吃菠蘿好處多。

丟棄核桃瓤皮營養低。

葡萄適宜連皮吃。

冬季吃梨妙處多。

去留棗皮分時候。

羊肉冬食促健康。

雞蛋遜於鵪鵓蛋。

鴨蛋營養遜皮蛋。

兔肉夏食味更美。

鱖魚春食味道佳。

果蔬榨汁助消化。

雞湯營養遜雞肉。

牛奶最宜晚上喝。

黃豆綠豆黑豆紅豆一起煮的功效

8樓:麻薩依依

綠豆性較涼,含有多種維生素、鈣、磷、鐵等礦物質,營養豐富,具有消暑、利尿、增強機體免疫功能、清熱、解毒、止渴以及潤膚的功效。

紅豆氣味甘,含有豐富的豐富的膳食纖維,具有化濕補脾、消水腫、解熱毒、健胃之功效。

黃豆含有豐富的b族維生素和鈣、磷、鐵等,可以令人長肌膚、補益顏色、填精髓、健脾寬中、健身寧心、增加力氣、補虛開胃的功效。

黑豆含有豐富的維生素e,花青素和b族維和素,性味甘,具有活血、利水、祛風、補腎、滋養和健血、補虛烏髮的功能,能改善血液迴圈、提高排尿能力、消除浮腫。

9樓:harris小姐

紅豆理氣通經,綠豆清熱解毒,黃豆黃豆降低膽固醇,黑豆補血養腎,四種豆類都具有豐富的營養價值,在一起吃可以起到美容養顏、抗老抗衰的作用。

黑豆為豆科植物大豆的黑色種子。黑豆蛋白質含量36%,易於消化,對滿足人體對蛋白質的需要具有重要意義。

黃豆是一種其種子含有豐富植物蛋白質的作物。黃豆常用來做各種豆製品、榨取豆油、 釀造醬油和提取蛋白質。黃豆脂肪也具有很高的營養價值,這種脂肪裡含有很多不飽和脂肪酸,容易被人體消化吸收。

而且黃豆脂肪可以阻止膽固醇的吸收,對於動脈硬化患者來說,是一種理想的營養品。

紅豆,本品為豆科植物紅豆樹的種子。秋末冬初採種子,備用。功能主治為:理氣,通經。治疝氣,腹痛,血滯經閉。

綠豆所含蛋白質主要為球蛋白,並含有蛋氨酸、色氨酸、酪氨酸等多種氨基酸綠豆的藥理作用為降血脂、降膽固醇、抗過敏、抗菌、抗腫瘤、增強食慾、保肝護腎。

10樓:壹品優刊替出書

可以這樣一起吃,它們都是屬於清熱解毒的,只是氣味有一點點不同。

紅豆:消渴 通氣,健脾胃。

綠豆:消腫通氣,清熱解毒,補腸胃,補益元氣,和調五臟,安神,去皮屑,滋潤**,亦可消渴。

黑豆:能止腹脹助消化。

黃豆:利於調養大腸。

黃豆,紅豆,黑豆,綠豆可以一起煮粥嗎?

11樓:騰巢網

可以的,紅豆、黑豆、綠豆都是化穀物食物,營養價值非常高。我國傳統飲食講究“五穀宜為養,失豆則不良”,意思是說五穀是有營養的,但沒有豆子就會失去平衡。

紅豆具有清熱解毒、健脾益胃、利尿消腫、通氣除煩的功效,可**小便不利、脾虛水腫、腳氣症等。

黑豆中醫認為,黑豆味甘性平,有補脾腎、益陰活血、安神明目、利濕通淋、清熱解毒的功效。久服黑豆還可防止**產生黑斑,能使**變得細嫩有光澤。

綠豆含豐富的維生素a、b、c,有降血壓作用,對疲勞、腫脹、小便不暢也有很好的功效。

12樓:加

不知道你是要做粥還是菜?黑豆,綠豆,紅豆,小公尺可以一起煮,可以熬成粥,黃豆換成花生或是紅棗吧! 做成菜品就不要加小公尺,豆豆都先通通泡過3小時以上,好煮,高壓鍋3分鐘就起鍋,炒就可以了。

綠豆解毒,黑豆可以止汗,哎呀不說了,字好難打的哦,你應該都知道的啊豆豆的是好的營養品。

13樓:_孫海標

可以,同屬豆類,營養價值相近,雖綠豆性涼,卻基本不會發生不良反應。

粥(congee)也稱糜,是一種把稻公尺、小公尺或玉公尺等糧食煮成的稠糊的食物。

在中國有文字記載的歷史中,粥的蹤影伴隨始終。關於粥的文字,最早見於周書:黃帝始烹谷為粥。

中國的粥在四千年前主要為食用,2023年前始作藥用,《史記》扁鵲倉公列傳載有西漢名醫淳于意(倉公)用“火齊粥”治齊王病;漢代醫聖張仲景《傷寒論》述:桂枝湯,服已須臾,啜熱稀粥一公升餘,以助藥力,便是有力例證。

進入中古時期,粥的功能更是將“食用”、“藥用”高度融合,進入了帶有人文色彩的“養生”層次。

宋代蘇東坡有書帖曰:夜飢甚,吳子野勸食白粥,雲能推陳致新,利膈益胃。粥既快美,粥後一覺,妙不可言。

南宋著名詩人陸游也極力推薦食粥養生,認為能延年益壽,曾作《粥食》詩一首:“世人個個學長年,不悟長年在目前,我得宛丘平易法,只將食粥致神仙。”從而將世人對粥的認識提高到了乙個新的境界。

可見,粥與中國人的關係,正像粥本身一樣,稠粘綿密,相濡以沫;粥作為一種傳統食品,在中國人心中的地位更是超過了世界上任何乙個民族。臘八粥是一種在臘八節用由多種食材熬製的粥,也叫做七寶五味粥。臘八粥傳說來自印天竺,農曆十二月初八是佛陀成道紀念日,俗稱“臘八節”,在佛教稱“法寶節”。

臘八粥的習俗,已非佛門所有,作為一種民間風俗,農曆十二月八日吃臘八粥,用以慶祝豐收,一直流傳至今。最早的臘八粥是紅小豆來煮,後經演變,加之地方特色,逐漸豐富多彩起來。依照羅天益在《寶鑑》一書中民載:

粳公尺、粟公尺做成的粥,氣味淡薄,陽中帶陰,所以清淡舒暢,能利小便。有一人病危,但從不吃藥。醫生叫他吃粟粥,杜絕其它食物,十天過後病情好轉,乙個月過後痊癒。

這就是五穀都能治病的原理。吃粥既節省時間,味道又美,喝完粥後睡一覺,妙不可言,人們都稱粥有很大的益處。

黃豆綠豆赤豆黑豆紫米加棗煮粥有什麼功效

h漢森 豆類本身含有很高的蛋白質 黑豆,紫米有強腎補腎的作用 棗能暖胃補血 是很好的養生粥 不過不知道好不好吃 望採納 綠豆是清熱解毒 這些總和特點是養胃 對腸胃挺好。更方便快捷的方法 直接購買灌裝的紫米粥。呵呵。好像貌似有牌子的 天北萬佳 綠豆不是涼性嘛! 傑森老中藥鋪 你發甜美風格是不看見你 自...

黃豆黑豆紅洩綠豆黑公尺豌豆花豆能不能在一

紅豆黃豆黑豆花豆綠豆豌 豆能同吃的,這些都是豆類食物,它們含有豐富的鈣 磷 鐵 鋅等無機鹽元素,b族維生素等,還含有豐富的大豆卵磷脂 天門冬氨酸 谷氨酸 膽鹼 豆固醇等成分 這些物質有益於人體的健康,加上小公尺或者大公尺可以一起煮粗糧粥的 如何進行美食保健 大學生,年輕,一般人不會重視養生保健。針對...

紅豆補心綠豆補肝黃豆補脾白豆補肺黑豆補腎

黑豆的古記載 為豆科植物大豆glycine max l.merr的黑色種子。又名烏豆 黑豆,味甘性平。黑豆是大豆的一種,傳統中醫學認為,黑豆是一種既便宜又有助於抗衰老,具有醫食同療的特殊功能的食品。含較豐富的蛋白質 脂肪 碳水化合物以及胡蘿蔔素 維生素b1 b2 煙酸及粗纖維,鈣,磷,鐵等營養物質,...