1樓：血盟孑孑
首先，冬天喝酸奶是好的，如果怕涼，可以用熱水溫一下嘛。牛奶袋上有的就寫著「熱飲更加」。 但是無論什麼季節，空腹不宜喝酸奶，在飯後2小時內飲用，效果了佳。
飲用酸奶不能加熱，夏季飲用宜現買現喝。酸奶中的某些菌種及所含的酸性物質對牙齒有一定的危害，容易出現齲齒，所以飲後要及時用白開水漱口。不要用酸奶代替水服藥，特別是不能用酸奶送服氯黴素、紅黴素、磺胺等抗生素及**腹瀉的一些藥物。
營養功效】製作酸奶時，某些乳酸菌能合成維生素c，使維生素c含量增加。在婦女懷孕期間，酸奶除提供必要的能量外，還提供維生素、葉酸和磷酸。在婦女更年期時，還可以抑制由於缺鈣引起的骨質疏鬆症。
在老年暑期每天吃酸奶可矯正由於偏食引起的營養缺乏。酸奶能促進消化液的分泌，增加胃酸，因而能增強人的消化能力，促進食慾。酸奶中乳酸不但能使腸道里的弱鹼性物質轉變成弱酸性，而且還能產生抗菌物質，對人體具有保健作用。
酸奶具有降低血液中膽固醇的作用。據墨西哥營養專家們說，經常喝酸奶可以防止癌症和貧血，並可改善牛皮癬和緩解兒童營養不良。
2樓：五阿哥金牛
好。酸奶不可以加熱了喝。酸奶一經蒸煮加熱，所含的大量活性乳酸菌就會被殺死，其物理性狀也會發生變化，產生分離沉澱，酸奶特有的口感也會消失。
酸奶中最有價值的乳酸菌，不僅可以分解牛奶中的乳糖，產生乳酸，使腸道的酸性增加，而且有抑制腐敗菌生長和減弱腐敗菌在腸道中產生毒素的作用。所以，飲用酸奶不能加熱，夏季應現買現喝，冬季可在室溫下放置一段時間再喝。
由於需要保持這種乳酸菌的活性，酸奶要儲存在低溫環境裡，一般在2－8攝氏度左右，而且儲存時間通常在1個月以內。如果冬天裡覺得酸奶太冷，只可以放在瓶裡隔水捂熱，不可以直接加熱。
飲用酸奶小常識。
1．喝酸奶最好的時間是飯後2小時，因為飯後胃液的ph值上公升，這種環境很適合乳酸菌生長，能讓酸奶的營養充分發揮。
2．別空腹喝酸奶，酸奶中活性乳酸菌只有ph值在4以上才能生長，而空腹時ph都在2以下，所以乳酸菌就會被胃酸殺死，營養價值就會大打折扣。
3．酸奶不要加熱喝，如果溫度過高，酸奶中的有益菌就會失去活性。若一次購買幾天的酸奶，應放在冰箱的冷藏室中儲存，酸奶的保質期一般只有7－14天，不要放太長時間。
冬天小孩喝純奶還是酸奶好
3樓：網友
冬天小孩喝純奶和酸奶都是可以的，他們營養都特別的豐富，而且口感特別的好，在吃飯後給孩子喝一些，能夠補充營養，對寶寶身體健康有好處。
但是需要注意的是，冬天天氣特別寒冷，無論給小孩喝純奶還是酸奶，都應該加熱著以後再喝，這樣有利於營養的吸收，而且對寶寶腸胃更有好處！
4樓：夙河
現在科學飲食講究喝酸奶，酸奶比牛奶對健康更有利。
5樓：大道之初
其實純奶和酸奶都好，喝這些奶也是各有各的好處，純奶比較新鮮，而且含有很豐富的鈣物質，而如果孩子缺鈣的話可以多喝多喝純奶，肯純奶還可以讓孩子的智力更好的發育。孩子喝酸奶的好處也很多，酸奶的功效多，喝酸奶可以幫助孩子更好的消化，酸奶中含有多種的酶元素，可以更好的促進孩子消化吸收，從而能減少孩子出現消化不良的現象，要注意的是不管給孩子喝酸奶還是純奶，都要適當的喝。
冬天喝酸奶怎麼喝才最好
6樓：歡歡聊情感煩惱
1、自然室溫加熱法：酸奶從冰箱內取出後不要直接飲用，而是在準備吃酸奶之前的乙個小時，提前把酸奶從冰箱內取出，放在室內較為溫暖的地方，等到吃的時候，酸奶的溫度已經上公升到和室溫差不多，也不會覺得涼了。
2、熱水浸泡法：如果時間比較急，可以採用熱水加熱。做法是先用乙個大一些的容器，倒入熱水，熱水溫度可以高一些。
然後再用乙個小一些的容器放入酸奶，把小容器放到大容器內，通過熱水的溫度來為酸奶加熱。如果酸奶是密封包裝的，也可以把杯裝或者袋裝的酸奶直接放到裝了熱水的容器中，浸泡3分鐘左右就可以拿出來喝了。
3、暖氣片加熱法：冬天很多家庭都會使用暖氣，也可以把酸奶放在暖氣片附近，這樣也能很快提公升酸奶的溫度。
相關說明
酸奶不建議重複加熱。如果只是讓酸奶上公升到室溫，不僅不會傷害到其中的有益菌，還能加強有益菌的活性。當然隨著溫度的提公升，同時也會同時為其中的有害菌提供生長的條件。
但是有些有害菌可比酵母菌這類益生菌活性更強，一旦它們開始生長，再冷藏它們也不會被消滅。只會進一步加快酸奶的腐敗。如果加熱了又冷藏，過後再拿出來喝，酸奶實際已經開始變質了。
夏天喝酸奶好，還是冬天喝酸奶好，還有純牛奶是什麼季節喝最好
7樓：
夏天喝酸奶好，還是冬天喝酸奶好，還有純牛奶是什麼季節喝最好。
親，您好，很高興為您解答哦～喝酸奶或牛奶並無季節差異。從鈣質和其他營養素的補充角度看，飲用等量的牛奶和酸奶並無實質性差異；從胃腸耐受性角度看，對乳糖不耐受者，喝酸奶較牛奶更安全。但不論飲用何種奶製品，不論在哪個季節，溫度過涼或過燙均是不提倡的，即：
夏季不提倡飲用剛從冰箱冷藏室拿出的酸奶，以免引起胃腸不適；冬季不提倡飲用長時間高溫煮沸的牛奶，以免營養素被過多破壞。無論夏季或冬季，飲用酸奶或牛奶都沒有實質差別，且都應在常溫下飲用。
冬天酸奶的吃法
8樓：帳號已登出
大家都知道，酸奶對身體是非常有益的。但是喝酸奶是非常有講究的。下面我們就來了解一下冬天如何喝酸奶吧。
1、酸牛奶最好是晚上喝。
據研究表明，酸奶中鈣的含量很高。晚上12點之後，人體人體血鈣含量最低，此時鏈櫻補鈣吸收是最好的。都說牛奶補鈣最好，但是酸奶中含含有乳酸，可以起到促進鈣吸收的作用。
2、冬天喝酸奶也不能加熱。
很多人吃了冰涼的東西容易腹瀉，因此喝酸奶之前也要像牛奶一樣加熱一下、但是酸猜鏈奶不能夠加熱，因為它的有效成分加熱之後就會s.亡，不僅沒有營養價值了，而且口感也沒有涼的好喝。因此，冬天喝酸奶的時候可以先拿出來，讓它跟室溫差不多溫度了再喝，這樣溫度就不會太冰了。
3、吃藥的時候不能喝酸奶。
多數西藥的味道都是不好的，有些人自作聰明吃藥的時候用酸奶而不是用溫水。這樣的壞處是什麼？很多藥物中含有能夠曬死乳酸菌的成分，吃了之後酸奶營養成分沒有了。
而且有些藥效因為酸奶，會無法完全釋放出來，相當於這些藥白吃了。
4、喝酸奶之前先吃點東西。
意思就是說，不要空腹喝酸奶。當人體飢餓的時棚兆叢候，胃酸的含量很高，喝進去酸奶，酸奶的乳酸菌（活性成分）會被胃酸殺死，那麼酸奶就是白喝了。如果吃了東西之後2個小時這樣喝酸奶，胃酸沒有那麼多了，酸鹼度對適合乳酸菌發揮作用，因此最好喝酸奶是飯後的2個小時左右。
冬天酸奶太涼怎麼喝
9樓：三夜見
水浴溫熱：把酸奶連袋或杯放到45℃左右的溫水中緩慢加溫，隨著加溫晃動，大概3分鐘，感覺溫和了，即可飲用。微波爐低火加熱：
把酸奶倒入可微波的杯子中，低火加熱大概20~30秒，這時酸奶的溫度就比較合適態明。其中的益生菌、活性菌，也不會被破壞。 <
水浴溫熱。把酸奶連袋或杯放到45℃左右的溫水中緩慢逗閉孫加溫，隨著加溫晃動，大概3分鐘，感覺溫和了，即可飲用。
微波爐低火加熱。把酸奶倒入可微波的杯子中，低火加熱大概20~30秒，這時酸奶的溫度就比較合山鏈適。其中的益生菌、活性菌，也不會被破壞。
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