我胃不好總吃小公尺和饅頭好嗎？

1樓：侃侃玩玩

胃不好長期吃小公尺和饅頭可以 .

小公尺又稱要公尺，我國北方許多婦婦女在生育後，都有用小公尺加紅糖來調養身體的傳統。小公尺熬粥營養價值豐富，有「代參湯」之美稱。由於小公尺不需精製，它儲存了許多的維生素和無機鹽，小公尺中的維生素b1可達大公尺的幾倍；小公尺中的無機鹽含量也高於大公尺。

功效≯小公尺因富含維生素b1、b2等，具有防止消化不良及口角生瘡的功能。

小公尺具有防止泛胃、嘔吐的功效。

它還具有滋陰養血的功能。可以使產婦虛寒的體質得到調養，幫助她們恢復體力。

中醫認為小公尺味甘鹹，有清熱解渴、健胃除溼、和胃安眠等功效。

饅頭是一種把麵粉加水、糖等調勻，發酵後蒸熟而成的食品，成品外形為半球形或長條。在江南地區，一般在製作時加入肉、菜、豆蓉等餡料的饅頭叫做包子，而普通的饅頭叫白饅頭。味道可口鬆軟，營養豐富，是餐桌上必不可少的主食之一。

2樓：海海海

不會啊我也胃不好住院的時候醫生就讓吃小公尺粥麵疙瘩湯。

3樓：文文

胃不好要吃一些容易消化的實物，饅頭是麵食，並不是容易消化的食物，建議少吃。平時飲食要有規律，少吃多餐。忌辛辣油膩，希望你注意身體！

4樓：一口十個包子

小公尺不知道，但是吃饅頭對胃是好的，聽說吃麵條最好……

養胃吃公尺飯好還是饅頭好？不妨瞭解一下

5樓：雙麗劍

因為地域的不同，南方和北方人在主食的選擇，也有很大差異。通常情況下，南方人以公尺飯為主，而北方人則以麵食為主，當然各有各的優勢。至於如何選擇主食，完全可以根據個人的喜好，或者是身體情況決定。

很多胃不太好的人，他們在選擇主食時特別糾結，不知道饅頭和公尺飯，到底哪個更好一些。

公尺飯

研究證實，公尺飯中含有大量的碳水化合物，除此外就是蛋白質和脂肪，以及多種維生素及礦物質。相對而言，這些營養物質還是比較全面的，對身體健康還是很有幫助的。

大多人在吃公尺飯時，都是燉煮和蒸的方式。大公尺加入適量的水，然後經過高溫悶煮，最後形成粥或者公尺飯。原則上來說，經過高溫烹飪的食物，應該都是軟糯易消化的。

但是有些年輕人為了追求口感，蒸公尺飯時會加入少量的水，或者控制公尺飯的蒸煮時間，這樣就會導致大公尺中的澱粉無法充分糊化。

麵食

說起麵食，大家最先想到的就是饅頭和麵條。麵粉是由小麥加工而成，從營養成分上來說，它和大公尺的成分大同小異。雖然麵食中也含有澱粉，但是它的成分跟大公尺中的澱粉完全不同。

不僅味覺不同，而且從腸胃的消化程度來說，也是有很大差異的。

尤其是在蒸饅頭時，很多人習慣方式酵母，或者是小蘇打，這兩種「新增劑」，會導致麵食中的澱粉充分膨脹變大，進食後更容易消化。

關於公尺飯還是饅頭更好的問題，其實並沒有準確答案。對於腸胃不好的人來說，不管是公尺飯還是饅頭，都要注意適量。若是喜歡吃公尺飯的話，建議在蒸煮時，最好確保公尺飯的口感軟爛，這樣便於消化；要是喜歡吃麵食的話，建議多吃發酵後的麵食，不管是饅頭還是包子，可以很好的中和胃酸。

由此可見，不管是公尺飯還是饅頭，可以全憑個人喜歡去選擇。只要在烹飪的時候，注意食材的軟爛度就好。對於胃不好的人來說，過硬的食物不好消化，容易增加負擔。

想要達到養胃的目的，主要還是取決於食材的加工方式。

1、調整飲食

既然知道自身腸胃不好，那麼就要調整飲食。生活中，應該選擇膳食纖維含量較多的食物，這樣可以促進消化，幫助身體的腸胃加速蠕動。

2、喝養胃茶

多喝茶可以助消化，這是因為茶葉中含有的微量元素豐富，可以促進身體代謝，並且補充營養。所以，腸胃不好的話，可以在專業醫師的建議下，喝一些保護腸胃的茶。

不要再糾結吃公尺飯還是饅頭的問題，只要在烹飪時多加註意，相信任何一種食材都能達到養胃的效果。