1樓：荊門曉薇票務
請乙個專業的管理團隊來幫你管理。
小規模咖啡廳的經營模式
2樓：意意式式咖啡
咖啡廳意式咖啡廳。
咖啡西餐廳。
西餐咖啡廳。
中本複合式咖啡廳。
這5種咖啡廳的性質是完全不一樣的，投資成本更是相差很大。
80到100平這樣的店 可以開個人個性咖廳。
地理位置分析。
1你是本地方，在本地生活，最瞭解本地人的消費心理和情況。
2你找好你看上的位置，地方，門面，大小，平方數，一樓，二樓，還是三樓。
3你個人分析一下你找到的這些地方的周邊環境的情況，算是商業區，小區，校區，白鄰區，隹宅區，工業區，**區，還是別的什麼區域。
4這個門面一年要多少錢。
5要不要轉讓費，轉讓費是多少錢。
6給不給裝修期，裝修期是多少天。
7要不要裝修壓金，壓多少錢，《每個地方和每個地方的情況不一 樣》
8房租是以月結，季度結，年結，還是分期結〈分幾次結〉，9這個門面能不能做餐飲，餐飲分兩種〈明火的，無火的〉咖啡廳也分兩種〈明火的，無火的〉
10要是我們這個咖啡廳要用到明火，用《明火》有沒有什麼緊要的要求。
11之前這個門面，這個店是做什麼的，是不是也是餐飲，還是做別的什麼行業，為什麼不做了，做了多久，空出來以經有多久了，都要把這些記錄下來。
以上的11點很重要你最好是用筆記下來，然後去找房時就拿這個出來做比較和做對比，然後你在把你看好的看中的或是你覺得相當不錯的可以做的，有發展的，把它們記錄下來，然後你在把你瞭解到的情況跟我說一遍，我在幫你做更進一步的分析，
我想經營一家以咖啡為主的咖啡館！請問要如何經營？
3樓：網友
以咖啡文化為主題的咖啡館，所以只賣咖啡～
從咖啡的發展史到咖啡的種類再到咖啡的製作過程，還要世界各國的特色咖啡的介紹……那就試一下這樣能做下去不？
從咖啡的文化入手，以咖啡文化作為該店的賣點，凡是跟咖啡有關有趣的人和事，甚至是關於咖啡的名人故事，傳說之類的，甚至是關於咖啡的電影、電視和其他藝術作品都可以作為賣點……不過這個不太建議用上去，因為會太多太雜太眼花繚亂……如果要用的話，不定期或定期搞個關於咖啡的主題活動/茶話會之類的，每期乙個主題，藝術、電影、偶像、歷史名人、廣告……之類的，反正跟咖啡有關就是了。
以賣得最多最好的咖啡為主打，其他出名的咖啡為輔，然後陸續上其他咖啡，**根據銷售而定……
咖啡杯也要注意，因為咖啡文化是離不開咖啡杯，各種各樣精緻的咖啡杯可能會吸引女士們衝著咖啡杯而去……當然這是我的幻想而已。
不至於弄得像咖啡杯博物館那樣，如果有個專櫃陳列各式各樣的特色咖啡杯或者古董咖啡杯的仿製品，那就好了……
不過成本方面好高，有資本的話現在就做，沒資本的話以後再說……
還有外帶咖啡的紙杯設計……
說了一大串，都是後話，把你最拿手的招牌咖啡賣好了以後再說……
在中小城市開家蛋糕店？能賺到錢嗎
專案可行性很大！現弊點 1 相對專案，資金不太充足 2 無技術 3，考察仍然不充分 乙個縣級城市，有足夠市場支撐店面運營。中小城市雖競爭大，但更有機會。此行業，可以選擇加盟，考慮資金問題，不太現實。另外，就是自己學技術。你到行政地級市或省會考察下，一般都有學校，對比選擇即可。另外，一般大型的，例如 ...
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