1樓：越南子柒
雪蓮果含豐富的帶有甜味的低聚果糖，人體內沒有酶可以水解這種碳水化合物，因此難以被人吸收，糖尿病患者及**者亦可使用。現在更有業者看準此市場，以雪蓮果為源料，研發出雪蓮果茶、雪蓮果果凍、雪蓮果糕點等，讓眾人得以嚐盡各種不同口感的雪蓮果風味。
比起蘋果香蕉芒果，以及近年來狂存在感的榴蓮百香果，雪蓮果算是相當小眾的水果吧？壹周君接觸雪蓮果也就是這年把的事情，不過呢，雖然看著其高冷的外表，但其實內心也算是火熱的，而且生吃熟吃真的可以吃出兩種風味來～
沙拉、涼拌，是為生吃；煲湯、烤雪蓮果、做成餃子的餡料，還能熬成粥……
看來雪蓮果這也是本領通天了！
生吃雪蓮果，就是直接吃呀～不算太甜，有種淡淡的甜絲絲，但是清爽感是有的。
壹周君覺得雪蓮果才是沙拉的主力軍。
雪蓮果自身的甜味可以不用再額外放糖調味，由於體內缺少分解雪蓮果糖分的酶，所以雖然口感甜但熱量並不高，還十分快手，酸酸甜甜，清清爽爽，搭配乙份肉菜和主食，就是很健康的一餐。
如果是熟食，雪蓮果當然要和百搭神器——排骨組成百搭組合。
新鮮排骨汆燙，加入適量雪蓮果，砂鍋水煮沸，下入雪蓮果和排骨，大火煮沸後慢燉一小時。
廣式湯煲的秘訣是，食材要新鮮，煮湯有好味。出鍋加鹽調味可以的，湯裡甜絲絲的味道。
力薦雪蓮果熬粥，做起來是真正的簡單，切丁後，加上大公尺放到鍋中煮，做法同紅薯、紫薯、綠豆等都無差別，做成粥後發現味道清甜想糯做早餐太幸福了。
至於雪蓮果和大公尺的配比，壹周君傾向於一比一，每次煮粥雪蓮果的體積和大公尺體積差不多就可以了，雪蓮果特別甜，還不需要加糖了喲。當然，如果只想讓雪蓮果起點綴作用，那這個口味可以更為清淡一點。
2樓：小麓學姐
天山雪蓮果，生吃的話口感有點像蘋果，但是沒有蘋果這麼甜，天山雪蓮果如果熟吃，感覺味道有點怪怪的，所以建議生吃。
3樓：南瓜
雪蓮果熟吃和生吃主要的區別在於品嚐時的溫度和口感不同，乙個溫熱，吃著軟甜爆汁，類似於煮梨，乙個生冷冰涼，清脆香甜，但在營養成分上並沒有多大改變，吃後對人體起到的作用也是一樣的，都有促進食物消化、調理胃腸道、提高抵抗力、輔助降低血糖、血脂和膽固醇、清熱降火等功效。
4樓：心雪禪意館
雪蓮果生吃有生津止渴的效果，且口感清脆，十分多汁。熟吃的方法很多，大部分選擇熬湯，口感對比生吃稍微欠佳，有一種半生半熟的感覺。
5樓：王遠波
據相關資料顯示，區別在於品嚐時的溫度和口感不同，乙個溫熱，吃著軟甜爆汁，乙個生冷冰涼，清脆香甜，在營養成分上並沒有多大改變，吃後對人體起到的作用也是一樣的，都有促進食物消化、調理胃腸道、清熱降火等功效。
雪蓮果生吃和熟吃有什麼區別？
6樓：小小綠芽聊教育
一、口感味道上的區別。
如果將雪蓮果煮熟之後再來吃，會發現它的味道是特別難吃的，吃起來口感比較粉；而生吃雪蓮果的味道更可口，吃起來口感比較脆。
二、營養上的區別。
生吃可以更大限度的保留雪蓮果的營養成分；如果雪蓮果經過了煮制，其中的低聚果糖和鐵等微量元素會有一定的流失，營養成分不能全部保留下來。
三、外觀上的區別。
新鮮的雪蓮果果肉粘稠，清甜多汁；而煮熟的雪蓮果表皮會變黑，果肉變得柔軟。
雪蓮果的用途。
雪蓮果塊根皮薄汁多、無渣，不僅可削皮直接生食、配菜，熟食可炒肉絲、下火鍋、燉煮雞肉或排骨食用，能烹調成多種美味佳餚，還可加工成果脯、果脆片、果凍、果糕、罐頭等；
雪蓮果的葉片與花瓣可製成果茶，沖泡飲用；其莖稈可製作優質飼料等。 利用雪蓮葉的清咽、抑菌作用，將雪蓮果、胖大海、合歡花、柴胡做成清咽含片。
以上內容參考：百科-雪蓮果。
雪蓮果生吃和熟吃有什麼區別?
7樓：阿炎談娛樂
雪蓮果熟吃和生吃主要的區別在於品嚐時的溫度和口感不同，乙個溫熱，吃著軟甜爆汁，類似於煮梨，乙個生冷冰涼，清脆香甜，但在營養成分上並沒有多大改變，吃後對人體起到的作用也是一樣的。
雪蓮果是菊薯的塊根，它既是一種蔬菜，又是一種水果，其中含有豐富的水分、果寡糖、礦物質、維生素等營養成分，可以生吃，也可以熟吃，但是生吃可以更大限度地保留雪蓮果的營養成分。
雪蓮果生吃還是丶熟吃好
8樓：乾萊資訊諮詢
雪蓮果生吃熟吃都好，雪蓮果可以削了皮當水果生吃，也可以炒著吃、煮著吃，亦或是與雞鴨等一起煲湯吃。雪蓮果還可以榨汁作飲品，或用來做水果沙拉、甜品，甚至可以做成茶、果凍、糕點等。
雪蓮果的花樣吃法：
1、只要把表皮土洗掉，削去皮，即可作水果一樣直接啃來吃，口感無比清甜，純淨如雪蓮，清甜如雪梨，多汁脆爽；
2、廣東人擅長煲湯，喜歡把它們切丁，和蓮藕、排骨一起老火煲成靚湯，淡淡的甜味不會喧賓奪主，反而能讓湯頭嚐起來更加鮮美。以雪蓮果燉煮雞肉或排骨來煲湯，便成了一道冬令滋補佳餚，雪蓮銀耳湯、冰糖雪蓮紅棗羹也是很好的飯後甜品；
3、雪蓮果炒肉絲、炒木耳，也是一道健康可口的菜餚；
4、將雪蓮果切碎後做成甜餅，因為它本身具有甜味，所以不必再另加砂糖調味，便成一道可口的品茶小點，而且也很符合現代都市人追求天然綠色保健食品的理念。
雪蓮果生吃和熟吃有什麼區別
9樓：生活的
雪蓮果生吃和熟吃主要在口感上有區別。
雪蓮果生吃口感較為清脆，而熟吃則口感更加軟糯。總的來說，雪蓮果的生吃和熟吃都有其獨特的口感和營養特點，可以根據個人口感和需求進行選擇。需要注意的是，無論是生吃還是熟吃雪蓮果，都需要注意清洗乾淨，以免攝入過多的農藥殘留。
選購雪蓮果需要注意外觀、顏色、形狀、氣味、重量和條件等多個方面，以確保選購到新鮮、健康、無汙染的雪蓮果。同時，建議購買雪蓮果時選擇正規的商家和渠道，避免購買到假冒偽劣的產品。
挑選雪蓮果的技巧
1、外觀：選擇果形完整、表皮光滑、無損傷、無腐爛、無蟲蛀、無病斑的雪蓮果。
2、顏色：選擇色澤鮮豔、均勻、沒有過度成熟或未成熟的雪蓮果。
3、形狀：選擇果實形狀規整、大小均勻的雪蓮果。
4、氣味：嗅聞雪蓮果的氣味，應該有淡淡的清香味，沒有異味。
5、重量：選擇重量適中、沒有虛重或超重的雪蓮果。
6、條件：選擇存放條件好的雪蓮果，避免在陽光直射、高溫多溼等惡劣環境下存放的雪蓮果。
天山雪蓮果可以生吃嗎雪蓮果有什麼功效
10樓：生活寶典
天山雪蓮果是可以生吃的。
雪蓮果含有豐富的水分和果寡糖，吃起來很脆很甜，而且汁水很多，一般可以當作水果食用，雖然看上去其貌不揚的，但是雪蓮果是很有價值的水果，非常清涼，吃一些雪蓮果對身體有很多好處。
1、潤腸通便，雪蓮果能夠促進消化，調理腸胃，調節腸道菌群，有一些食療效果，適合便秘人群食用。
2、滋養**，雪蓮果具有很好美容養顏的功能，這也與大部分的水果相似，可以很好補充水分，滋養肌膚。
3、控制血糖，雪蓮果雖然吃起來很甜但是含有的是果寡糖，糖尿病患者也能食用，而且熱量並不是很高，適合肥胖，三高患者可以適量食用。
4、清熱解毒，雪蓮果能夠幫助身體退火，排毒，能夠幫助祛除斑痘，如果您是上火生痘的話，生吃雪蓮果可以得到很好的改善這一症狀。
生吃黃瓜與熟吃黃瓜有什麼不同，生吃黃瓜與熟吃黃瓜有什麼不同
1 口感不同 生吃黃瓜的口感是脆的。熟吃的黃瓜是軟的。2 營養價值不同 生吃黃瓜得到的維生素c會高一些，熟吃黃瓜，那麼黃瓜裡邊所含的胡蘿蔔素更容易好吸收。1 味道不同 生吃黃瓜的口感鮮脆，味道甘甜，芳香可口。熟吃黃瓜口感不是脆的，但也是色香味俱全。2 烹飪方法不同 生吃黃瓜不需要烹飪，熟吃黃瓜可以清...
雪蓮果不能和什麼一起吃，雪蓮果不能和什麼一起吃 同吃
1 含纖維素的食物 雪蓮果纖維素含量很高，每100克雪蓮果中纖維素含量為7.7克，屬於富含纖維素的食物，食用本身有一定的難度，和其他富含纖維素的食物一起吃，消化難度更大。食用過多還會影響消化和腸道功能，出現腹脹 腹瀉等症狀。富含纖維素的食物有 梅乾菜 豆角幹 竹筍幹 幹玉公尺 筱麥 紅公尺 核桃 奇...
大蒜是生吃好還是熟吃好，大蒜生吃和熟吃有什麼區別？哪種吃法好？
大蒜以生吃為最好。因為，大蒜中的辣素怕熱，遇熱後很快分解，殺菌作用會大大降低，因此，建議生吃大蒜。1.大蒜可生食 搗泥食 煨食 煎湯飲 或搗汁外敷 切片炙穴位。2.發了芽的大蒜食療效果甚微，醃製大蒜不宜時間過長，以免破壞有效成分。3.在菜餚成熟起鍋前，放入一些蒜末，可增加菜餚美味。4.在燒魚 煮肉時...