1樓：農業生財有道
在家自己做蜂蜜柚子茶的時候，需要注意哪些？
冬天的這個時期是吃柚子的最佳季節。 柚子皮具有退熱救火的功能，而且柚子皮在擦水龍頭等廚具時可以把髒東西擦乾淨，所以的柚子皮都被充分利用。 我最喜歡用它做蜂蜜柚子茶。
煮好後放入一罐冰箱，想喝的時候衝一勺，味道會比在超市買的蜂蜜柚子茶更好喝哦。蜂蜜柚子茶的製作方法也很簡單。首先把蜂蜜柚子皮洗乾淨，切成細絲。
在涼水中加入少許鹽，充分攪拌，以去除柚子皮的苦味為目的，浸泡約30分鐘。
在鍋裡放入適當的涼水，加入醃製過的柚子皮，預先放入用手撕過的柚子肉，加入冰糖。 隨著溫度上公升，慢慢攪拌，像烤鍋一樣用小火煮，以免濃厚變色，蓋上蓋子蒸到2分鐘。 這是根據個人喜好，加入適當的蜂蜜。
冷卻後放入準備好的密封罐，放入冰箱。 這樣蜂蜜柚子茶一杯接一杯地完成。蜂蜜柚子茶的製作方法很簡單，我建議你在閒暇的時候自己試試哦。
一般說道蜂蜜柚子茶很多人都會建議你先將柚子表層那層淺黃的皮切下來，然後用鹽揉搓、浸泡柚子皮去除它的苦澀味。聽起來好像切柚子皮沒有什麼難度，但實際情況是柚子皮在運輸過程中會失去一些水分而發皺，同時柚子皮又比一般的水果皮更有韌性，不能像削蘋果那般很容易的將皮刀削下來。用菜刀切的話則特別考研家裡的菜刀是否鋒利，在想要切的快又要柚子皮切的足夠薄特別需要耐心和手勁兒。
將擦好的柚子皮加入鹽反覆揉搓幾次，用水把柚子皮沖洗乾淨。 (擦過線的柚子皮非常細，所以漂洗時請使用紗布袋。在漂洗掉的柚子皮上緊握水分，加入水和適量的鹽煮15分鐘左右，再次去除柚子皮的苦味。
15分鐘後取出涼水，握緊水分。將處理過的柚子皮和剝下的柚子果肉放入乾淨的無油湯鍋中，加入冰糖和適量的水，去掉柚子皮和果肉，用大火煮後用中火煮1小時左右。 煮的時候不要偶爾翻過來粘鍋。
粘稠起來，淡黃色的柚子皮稍微透明後停火。 冷卻到室溫後加入蜂蜜，充分攪拌後填充冷藏。
2樓：笑離的
柚子皮的白色膜要颳得很乾淨，否則會發苦。熬製的過程中要有耐心，用小火慢熬。等柚子茶降到到35度再加蜂蜜。
3樓：浩海永寧
需要注意的是，做好以後要進行低溫的存放，這樣時間更長，吃起來安全。
4樓：小李美死了
應該注意配料，而且也應該少放一些柚子，少放一點蜂蜜，並且應該放一些白糖，這樣就可以了，做出來的蜂蜜柚子茶就非常的好喝。
在家自己做蜂蜜柚子茶的時候，需要注意什麼？
5樓：剛剛侃社會
說到蜂蜜柚子茶，大家都不陌生，它的做法簡單，味道香甜可口，營養豐富，具有很好的食用價值，深受人們的喜歡，現在的人們都比較注重養生，在家自己做蜂蜜柚子茶的時候需要注意什麼呢？
蜂蜜柚子茶的作法
原材料：柚子乙個、純蜂蜜適當、老冰糖半包裝修搭桐。
作法：1.最先要把柚子皮清洗，用食用鹽清洗柚子外皮後清洗整潔，可以用軟毛牙刷蘸鹽刷一刷。
2.用水果刀將柚子的表皮削出來，削的過程中一定要薄，儘可能只削淡黃色的一部分，乳白色部位可依據自身的口感選擇。
3.用食用鹽用勁搓揉柚子皮，使柚子皮中的苦澀味進行析出，再用清水漂淨，這一流程可反覆兩到三次。
4.將柚子皮放到知棗坦清水裡泡浸，在水裡加一點鹽，可以協助除去苦澀味，泡浸的時間必須長一些，可以泡浸乙個夜裡。隨後剝出柚子肉撕破，有攪拌裝置的可以用攪拌器開展破碎。
5.再將柚子皮放到清水裡煮大約10分鐘，煮的過程中再加一點鹽，一樣去苦澀味，最終用清水清洗柚皮並濾幹。
6.把切開的柚子皮和果實泥放進整潔隔膜真空幫浦的鍋中，加一小碗清水和老冰糖，用中巖中文火熬1-2個鐘頭，熬至黏稠，柚皮金黃色通透就可以，留意熬的那時候要時常拌和，以防粘鍋。等放涼了新增純蜂蜜，攪拌均勻後就製成蜂蜜柚子茶了，隨後放進密封性器皿，放進冷藏，3天之後就可以吃了。
蜂蜜柚子茶的恰當吃法
冬季熱飲
用乙個水杯取兩湯勺的柚子茶，再再加上適當的開水調開攪拌均勻就可以食用。這也是喝蜂蜜柚子茶最有效的方法。假如你喜愛甜一點，還能夠再加一點純蜂蜜。
如果是喜愛飲茶的好朋友還能夠加一點綠茶或綠茶葉，口味又不一樣哦。
調伏特加
蜂蜜柚子茶可以用水調開立即食用，還能夠相互配合白蘭地調成不一樣味道的伏特加，濃度值可因人而異，不會再必須放糖。如果有標準得話，用調酒罈搖出去那冰飲口味更強。
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6樓：七寒銳
首先要準備好做蜂蜜柚子茶的原材料和食材和鍋具等，同時，也要加強安全隱患防塵殲護，開一下州御電源和燃氣灶，也要記得蜂蜜和柚子的比例，食材之間的搭配比例，重要的食材不能落冊兄巖下。
7樓：大超說教育
需要注意原材料的使用、注意製作的方法、注意製作的時間、注意儲存時間、注意把柚子處理乾淨。
8樓：無能為力大蒜
就要注意不要加太多的蜂蜜，要不然會齁得慌，並且柚子的話可以用榨汁機榨一下，會很有味道。
在家做蜂蜜柚子茶，應該怎麼做呢？
9樓：甜奶幼
首先準備一些蜂蜜，還有柚子汁，然後把它們攪拌在一起，再加入一些水，然後再加入一些檸檬，然後把它放在冰箱裡面冰鎮，兩個小時即可食用。
10樓：檸檬網綠
把柚子拿回來用鹽搓洗一下，然後把外部的皮全部都削下來，切成細絲，去淘一遍清水，然後放在鍋裡去熬煮，熬到特別粘稠的時候就關火，放在玻璃罐裡面密封儲存，喝的時候挖一勺，然後倒一點蜂蜜就可以了。
11樓：桔川吟鶴
柚子皮用鹽搓乾淨，颳去表皮白色，切成絲，鹽水浸泡，煮三次去苦，然後把果肉、絲、冰糖、清水放入鍋煮到黏稠就可以了。
12樓：美倪倪影視娛樂
1先清洗柚子，用鹽搓洗表皮，在60℃左右的熱水中浸泡5分鐘，方便削皮和醃製。然後剝開柚子皮，只留最外面的那層果皮。剝好後用刀把柚子皮切成細絲，越細越好，然後放在淡鹽水中浸泡15分鐘。
接著把果肉剝出，用手掰碎。
2在鍋中加入水和冰糖，水開了之後加入柚子皮，當柚子皮煮到半透明狀的時候再加入柚子肉一起大火煮開，然後轉小火慢慢熬，不時攪拌一下，直到煮到黏稠狀的時候就可以關火了。
3 煮好後的柚子冷卻到65℃的溫熱狀時，加入適量的蜂蜜一起攪拌均勻，裝入玻璃瓶中，然後放進冰箱冷藏三天左右，就做好了。
13樓：邯鄲新東方烹飪學校
家常版的蜂蜜柚子茶的製作方法：
準備食材：柚子皮乙個，紅心柚子肉，蜂蜜，白糖，食鹽。
製作方法：一：首先用食鹽把柚子皮搓揉一遍清洗乾淨，用削皮刀把柚子皮削下來，越薄越好，兩頭切去皮，再從中間切開，這樣果肉就很容易剝下來，剝好多柚子肉放一旁備用。
二：柚子皮當中白色瓤不要，再把柚子皮切成細絲，用食鹽抓揉幾遍，再把柚子皮的水分抓幹，放入溫鹽水中浸泡30分鐘去除柚子的苦澀味。
三：浸泡好的柚子皮放入鍋中，加入400克清水，一勺食鹽，煮上10分鐘，待結束用清水清洗4-5次然後抓幹水分。
四：主鍋加入適量清水、白糖、紅柚子肉、煮制後的柚子皮，蓋上鍋蓋，小火煮上半個小時左右。待完全冷卻後倒入蜂蜜攪拌均勻，裝入消毒過的密封容器中即可。
在家做蜂蜜柚子茶，需要注意什麼?
14樓：生活在光裡
製作柚子茶需要特別注意的有兩個事項，第。
一、最大程度的去除柚子的苦味。第。
二、如何能夠更長時間的儲存。只要注意好這兩點，柚子茶還是非常容易旦握做好的。<>
一、儘可能去除苦味
柚子是一種苦味較重的水果，它的苦味通常來自於海綿狀橘絡裡的生物苷，也就是主要存在於柚子皮裡面白色的那一部分。因此就需要將這一部分儘可能的完全剔除，為了不影響口感，果肉上的二層皮也要完全去除，因為纖維成分多比較硬，難以熬化。
二、如何延長保質期
想要更長時間的存放首先考慮的就是儘可能的減少裡面的水分，這樣才不會滋生細菌，尤其模褲慶是習慣糖分的黴菌，這就需要我們在熬製果醬的時候有耐心，多熬一會，讓水分撒發的所剩無幾，同時也要保證不焦糊。其次就是嚴格的密封儲存，需要過程中，所有用到的容器都無油無生水，想要儲存更長時間儘量放入冰箱密封冷藏。<>
三、柚子茶的具體制作步驟
所需材料：柚子乙個，也可以用西柚、白砂糖50克、蜂蜜80克。
1.將柚外表用食鹽搓洗乾淨，這樣可以清理到小坑窪裡的雜質，也可以更好的清除掉水果防腐劑以及農藥殘留。
2.將柚子皮均勻的豎著劃幾刀，化開後剝掉外皮，然後開始清理內部的白色海綿狀橘絡。
先用刀子慢慢將柚子皮上的全部剔除，儘可能的削乾淨一點。再將果肉上的連二層皮一起剝下來。
3.將剩下的薄薄的柚子皮捲起來，切成細絲，果肉掰碎一點。
4.起鍋燒小半碗的水，水開放入柚子皮和果肉，加入白糖，慢慢的熬製成果醬，這個過程大概需要三十四分鐘，需要耐心不停的攪拌，以免糊底。
5.等到水分蒸發到剩下百分之十左右，也就是成很粘稠的糊狀。
6.放涼一點後倒入蜂蜜攪拌均勻，裝進消過毒的無油無水的玻璃罐子裡，密封冷藏儲存。
還需要注意的是：放涼一點後再倒入蜂蜜，因為蜂蜜遇熱容易發酸，就算是衝出的涼的柚子茶也會有酸澀的味道。<>
結語：蜂蜜柚子茶是一道不錯的茶飲，柚子比起橘子更有去火的功效，蜂蜜又富含維生素e，有健康的糖分，柑橘科水果的外皮也具有很好的健脾利胃的功效，吃飯時搭配蜂蜜柚子茶即純李能補充微量元素，也可以很好的幫助消化。
15樓：繁新人
注意柚子要洗乾淨，不然很容易拉肚子的，我就做過一次沒洗乾淨拉肚子了。
16樓：劉心安兒
首先姿知盯就是要選擇新鮮的柚子，而且一定要將柚子切成薄片，然後將柚子放在乙個乾淨的容器當中，加入適量的冰糖和蜂蜜，放入冰箱冷藏室當中保跡和存兩天就可猛知以了。
17樓：小美美學姐
需迅握要注意的就是，在製作的弊簡時候一定要把柚子清洗乾淨，之後先把柚子榨成汁，裡面再去倒入蜂蜜，必須要不斷的去攪拌，才可以吸租昌褲收。
18樓：樂樂在此呢
注意食材的準備，還要注意歷銷細節的製作肢弊遊方法，同時要學習製作卜卜的技巧，而且要注意柚子的功效，還要注意蜂蜜和柚子的搭配。
自己做蜂蜜柚子茶時，有哪些技巧？
19樓：知識小能手
引言：蜂蜜柚子茶是乙個非常好喝的茶品，而且他特別適合夏天喝，在喝的時候也很解渴，蜂蜜柚子茶還有很多的功效也很受女生的喜歡，那麼自己在做後面柚子茶的時候有怎樣的技巧呢？
因為在製作蜂蜜柚子茶的時候是需要柚子的，而柚子這種水果一般是在秋天的時候才有的，首先在選擇柚子的時候要選擇那些柚子皮比較光潔一點的，這樣的話到時候製作蜂蜜柚子茶就會感覺更乾淨。然後挑選到表面沒有什麼其他的蟲洞的柚子之後，就可以把這個柚子皮剝下來，然後把柚子皮洗乾淨切成細絲，這個時候這個柚子皮就差悶雹正不多了，把它們放在涼水中加入鹽進行攪拌，這個時候可以去除柚子皮中的苦味，浸泡的時間大概是半個小時左右。
蜂蜜柚子皮的熬製過程是非常重要的，因為如果掌握不好火候的話，那麼就會讓它變苦，甚至變得有糊味兒。在進行熬製的過程螞悔中，要在鍋中加入涼水的不要加入熱水，然後把泡好的柚子皮加入到鍋中，再加入一些柚子的果肉。這個柚子的果肉必須要是乾淨的，一粒一粒的，不代表皮的這樣的話熬製的時候才能有一些好的顆粒感。
加入之後，然後加入冰糖，這個時候要不停的攪拌，不能不攪拌，要不然很容易粘鍋，要進行小火的煮，然肆祥後慢慢的慢慢的攪拌，直到這個時候發現柚子皮已經軟爛了，再蓋上蓋子燜幾分鐘。
在熬製完之後就可以直接放到容器之中，這個時候就可以加入蜂蜜了，蜂蜜的加入量要根據自己的甜度喜好來進行決定，然後等它冷卻了之後就可以放入冰箱進行冷藏了，冷藏了一段時間就可以拿出來進行沖泡喝。
怎樣做蜂蜜柚子茶，怎樣做正宗蜂蜜柚子茶？
哇怪力女 主料 柚子皮1個 柚子肉半個 輔料 鹽少許 水500克 蜂蜜200克 冰糖190克 1 先把柚子表皮清洗乾淨，擦乾水分，然後取適量的食鹽，用手在柚子表面反覆搓洗，目的是搓掉柚子表皮的果臘。2 用刨刀將柚子皮刮下來，儘量不要刮到白色的部分，因為白色的部分比較苦，做出來的柚子茶會有苦味。3 用...
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自製蜂蜜柚子茶的方法 1.首先要把柚子皮洗淨，用食鹽擦洗柚子表皮後沖洗乾淨，可以用牙刷蘸鹽刷一刷。2.用小刀將柚子的外皮削下來，削的時候一定要薄，盡量只削黃色的部分，白色部分可根據自己的口味取捨。3.用食鹽用力揉搓柚子皮，使柚子皮中的苦味析出，再用清水漂淨，這個步驟可重複兩到三次。4.將柚子皮放在清...