餛沌是什麼時候開始流傳的

餛飩起源於**，有什麼故事？

1樓：唯戀__欣

餛飩起源於春秋晚期的吳國後都姑蘇，今江蘇省蘇州市。

宋朝陸游的《對食戲作》

曾寫道：「春前臘後物華催，時伴兒曹把酒杯。蒸餅猶能十字裂，餛飩那得五般來。」可見餛飩的悠久歷史了。關於餛飩的最早起源，目前有兩個版本：

第乙個**是春秋戰國時期，吳王夫差打敗越國，日日花天酒地、歌舞昇平，西施。

為了給他找新的樂子，做了這道麵食，並命名「餛飩」，暗自諷刺夫差的渾渾噩噩、混沌不開。

第二個版本將歷史推進到西漢時期，北方匈奴經常騷擾劫掠漢朝邊境的百姓，於是老百姓用肉餡包成吃食，稱作「餛飩」，代表北方混蠻的匈奴，吃了餛飩以求太平的生活。

2樓：教育培訓的小哥

餛飩起源於漢朝匈奴的故事。

相傳漢朝時，北方匈奴經常騷擾邊疆，百姓不得安寧。當時匈奴部落中有渾氏和屯氏兩個首領，十分**。百姓對其恨之入骨，於是用肉餡包成角兒，取"渾"與"屯"之音，呼作"餛飩"。

恨以食之，並求平息戰亂，能過上太平日子。

餛飩發展至今，更成為名號繁多，製作各異，鮮香味美，遍佈全國各地，深受人們喜愛的著名小吃。餛飩名號繁多，江浙等大多數地方稱餛飩，而廣東則稱雲吞，湖北稱包面，江西稱清湯，四川稱抄手，新疆稱曲曲等等。

餛飩的由來是什麼？

3樓：沁香一片又一片

餛飩的由來有多種傳說。一種說法是在漢朝時期，北方匈螞跡奴經常騷擾漢朝邊疆的百姓，百姓們對匈奴首領渾氏和屯氏恨之入骨，於是將肉餡包在麵皮裡，取「渾」和「屯」之音，稱之為「餛飩」，希望含拆能早日平息戰亂，過上太平日子。另一種說法與中國古代四大美女之一的西施有關，相傳西施是第乙個製作出餛飩的人。

不論哪種說法，餛飩最初製作是在冬至這一天，因此在冬至這天家家戶戶都會吃餛飩。

還有一種說法認為，「餛飩」與「混沌」諧音，悶老並因此民間引申吃餛飩，以破混沌、開天地。總體來說，餛飩的由來已經不再重要，而是它在不同地區的演變和製作方法的多樣性。

餛飩還叫什麼

4樓：班從王愜

餛飩的別名有：扁肉、抄手、清湯、扁食、雲吞。

北京】中國北方等地通常稱為餛飩。

四川】俗稱抄手，川人嗜辣，有道名菜叫做「紅油抄手」。

湖北】有人也稱為水餃（武漢地區稱呼）、包面（湖北其他地區稱呼）。

安徽】皖南稱為「包袱」。

江南】上海、蘇南、浙江等地的吳方言「餛飩」讀[?w?nd?

n]，與粵語發音頗為近似。上海餛飩一般用白開水煮熟，隨後放入雞湯、肉湯或者骨頭湯做成的湯料中，食用時還會根據個人喜好滴入香油或者醬油。在上海餛飩中有時還會裹入香菜或者芹菜。

江西】俗稱清湯，也有地方稱為包面和雲吞。

廣東】因「餛飩」二字較為少見，從前的人知識水平又有限，故俗寫作同音的「雲吞」（粵語），英語「wonton」即源自廣東話。以餛飩皮包裹著剁碎的餡料。廣東餛飩的皮以雞蛋及麵粉製成，切成約8cm乘8cm的正方形。

餡料則以肥、瘦豬肉、鮮蝦仁，加入大地魚碎及蛋黃、調味混成。廣東餛飩的包法一般講求快速，不一定要逐步整齊折合起來。大小則以能一口吞下一顆為標準。

福建】俗稱扁食、扁肉，肉餡一般是用槌敲打而成，皮是麵皮。

貴州】俗稱「餛飩」讀kúen

tuen，白開水煮熟之後，沾辣椒水（辣椒，醬油，蒜，醋，香油，黃豆等）