安賽蜜是糖嗎
1樓：万俟柏
安賽蜜不是糖。
安賽蜜是一種食品新增劑，化學名為乙醯磺胺酸鉀，又稱ak糖，外觀為白色結晶性粉末，它是一種有機合成鹽，其口味與甘蔗相似，易溶於水，微溶於酒精。
1967年德國人卡爾克勞斯發明了安賽蜜。世界衛生組織於1978年規定其通用名稱（安賽蜜），作為一種低熱量甜味劑被允許使用。甜度為蔗糖的200-250倍。
安賽蜜對光、熱（能耐225℃高溫）穩定，ph值適用範圍較廣（ph=3-7），是當前世界上穩定性較好的甜味劑之一。
2樓：
摘要。安賽蜜是一種食品新增劑，臨床稱為乙醯磺胺酸鉀，是一種有機合成鹽，其口味與甘蔗相似，易溶於水，微溶於酒精。不參與機體代謝，不提供能量。
但甜度較高，和其他甜味劑混合使用能產生很強的協同效應，一般濃度下可增加甜度20%-40%
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3樓：
安塞蜜口感好，沒有營養，也不含有熱量，在人體內不被吸收，也不被代謝，所以糖尿病患者可以少量食用安賽蜜。但安賽蜜作為人工合成的甜味劑，經常食用會影響肝臟功能，也會對神經系統造成損害，特別是對老年、孕婦、兒童等危害更大。
安賽蜜是什麼東東啊？
4樓：匿名使用者
安賽蜜易胖是一種食品新增劑，是化學品，類似於糖精，增加食品甜味的，沒有營養，對人體有害，雖是國家准許新增，但不得超標使用。
5樓：匿名使用者
一種提味的東西 糖精一類的東西。
安賽蜜是什麼？
6樓：乾萊資訊諮詢
安賽蜜是一種無卡路里的甜味劑，全稱「乙醯磺胺酸鉀」（英語：acesulfame potassium，又稱為乙醯氨基磺酸鉀、醋磺內酯鉀。在歐盟，其e編碼（新增劑編碼）是e950。
安賽蜜是由德國化學家卡爾·克勞斯於1967年在赫希斯特公司工作時偶然發現的。從化學結構上說，乙醯磺胺酸鉀是 6-甲基-1,2,3-氧雜噻嗪-4(3h)酮2,2-二氧的鉀鹽。它是乙個白色結晶粉末，分子式為c4h4kno4s，分子量為 g/mol。
安賽蜜為人工合成甜味劑，不建議長期服用和過量服用。食用合成甜味劑超標的食品會對人體的肝臟和神經系統造成危害， 特別是對老人、孕婦、小孩危害更為嚴重。如果短時間內大量食用，會引起血小板減少導致急性大出血。
為什麼有的食品加安賽蜜還要加甜蜜素
新型無熱量 甜味劑copy a k糖 安賽蜜 化學名 乙醯磺胺酸鉀 特點 1 甜味純正 甜味優於蔗糖 2 高甜味 是蔗糖的200 250倍。3 易溶於水 20 時溶解度為27克。4 無熱量 在體內不被代謝，不產生熱量，是中老年人 肥胖病人 糖尿病患者理想的甜味劑。5 協同作用 和其它甜味劑混合使用能...
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