1樓：匿名使用者
糖霜花生是一道美味佳餚，主料是 花 生 公尺、白 糖 。
配 料。水、
食材。花生 500克。
白糖 120克。
步驟/方法。
花生公尺放烤箱150度烤15分鐘，中間要翻撥幾次，以防烤得不均勻。
請點選輸入**描述。
請點選輸入**描述。
將花生公尺倒入，攪拌均勻。
請點選輸入**描述。
翻拌到花生公尺不再互相粘連，便可出鍋。
請點選輸入**描述。
放涼之後更酥香喲。
請點選輸入**描述。
2樓：網友
糖霜花生的做法。
步驟step
將所有材料準備好。
步驟step
將花生倒入炒鍋內，開小火，將花生炒熟。一定要不停的翻炒，要不然容易糊！等到聽到花生衣有「噼啪噼啪」裂開的聲音，且能聞到明顯的花生香味時，即可關火。盛出一旁備用。
步驟step
將水和白砂糖倒入鍋中，用中小火熬煮糖漿。
步驟step
煮到白糖和水慢慢融合，繼而產生很多白色大泡泡即可（糖漿千萬不要熬煮成黃色，否則糖衣就不是白色的了）
步驟step
糖漿煮好後，轉小火，此時我們就可以將花生倒入鍋內翻炒，讓花生的每一面都沾滿糖漿。翻炒至出現白色糖霜即可關火。（如果想要糖霜掛的多一點，也可以在翻炒過程中撒點熟的幹澱粉）
糖霜花生的成品圖。
<>糖霜花生的烹飪技巧。
技巧tips
1、製作好的糖霜花生，晾涼的時候儘量讓每一顆花生都分開，如果有粘在一起的，在它徹底變涼變硬前用手掰開。
3、糖霜花生一定要徹底晾涼後在吃才酥脆。千萬不要還沒晾涼就密封起來，這樣花生會不脆的。
3樓：網友
就是花生和糖就是材料！
糖霜花生的製作方法是什麼？那層糖霜是如何製作的？
4樓：霏兒媽咪聊健康
糖霜花生是把花生公尺炒熟或者烤熟以後裹上白糖熬出的糖漿再撒上少量澱粉製成的，它表面的那層糖霜是花生公尺裹上糖漿以後趁熱散上玉公尺澱粉製成的，玉公尺澱粉為白色與溫度比較高的糖漿接觸以後就能產生糖霜花生表面的白色糖霜。
平時自己在家中製作糖霜花生時，需要準備那些個頭均勻飽滿的優質花生公尺，大約準備500克，還要準備200克白糖和適量清水，以及適量的玉公尺澱粉和絲拉油。準備乙個無油無水的鐵鍋，把準備好的花生公尺放在鐵鍋中，反覆的翻炒，把它炒熟，但不能炒糊，如果家中有烤箱，也可以把花生公尺放在烤箱的烤盤中烤熟。
在乾淨的炒鍋中放入少量色拉油，再放入準備好的白糖和少量的清水，用大火加熱在鍋中的白糖，開始冒泡以後，把火力調小，用中小火慢慢熬陸拆煮，等白糖全部化開變成比較濃的糖漿並冒出白色的大泡時再把火力調小，把炒好的花生公尺放到鍋中用木鏟快速的翻炒，在花生公尺表面出現糖霜以後關火。
粘好糖漿的花生公尺要及時出鍋，把它放在耐高溫的盤止中晾開，這時要把準備好的玉公尺澱粉撒在花生公尺的表面並及時翻動，讓它的表面全部粘上玉公尺澱粉，這時花生公尺表面白色的糖霜就已經出現，但這時還不要急著吃，要讓花生公尺完全降溫，那麼時得到的糖霜花生才會香脆爽口味道甘甜，吃起來才會感覺滋味口感特別好。
製作糖霜花生時要注意糖與花生公尺之間的比例，而且在熬糖漿時要用中火併加少量的清水，不然糖漿容易熬糊。再就是炒好以後的糖霜花生要及時出鍋攤開，不然糖漿溫度太高會把花生公尺粘在一起早伍棗，影響它表面糖霜的生成，會讓做好以後的糖霜花生看上去不美觀。做糖霜花生喜歡糖霜厚一橘塵些時可以多放點澱粉，不喜歡太厚的糖霜則要少放澱粉。
5樓：乙個
製作的方法就是應該把花生公尺炒熟之後，上面再裹上白糖，然後再撒上一些澱粉，放到鍋裡面煎至兩面金黃，那層糖霜就是需要清水和白糖攪拌均勻之螞姿後畝扒裹在花迅物昌生公尺上面。
6樓：巨集盛巨集盛
製作的方法就是起鍋燒油，在鍋中放入冰糖攪拌，攪拌至融化之後，把花生放入鍋中翻炒。糖霜的製作方法就是把漏碰冰糖放入燒開的油鍋中翻伍啟炒返橘談，晾乾之後就形成了糖霜。
7樓：劉心安兒
製作方式特別簡單，要將花生公尺剝出來，然或遊後冷油下鍋，炸到表面金黃酥衫螞銷脆撈出來，起鍋加入白糖和水，熬製粘物念稠的狀態，最後再把剛才準備好的花生放進去，敞開晾涼就可以了。糖霜是由白糖和水混合而成的。
8樓：結婚發的
先將花生清洗幹跡汪淨，然後用鍋烘乾，用小火不停的翻炒。在鍋中倒入白糖和水，不斷的翻炒。出現泡泡後就可以倒入花生了，然姿謹仔後晌正裹上糖汁再放入玉公尺澱粉，不停的攪拌就可以了。
糖霜花生的步驟有哪些？
9樓：淘淘趕海呀
糖霜花生怎麼做？把花生公尺裹上雞蛋液澱粉，攪拌均勻，炸至金黃撈出，另起鍋加入白糖花生。
10樓：日照趕海找鐵哥
糖霜花生怎麼做？花生下鍋炒熟入白糖，熬製成全是氣泡，然後加入花生翻炒，吸收湯汁後即可。
11樓：暢遊在知識的海洋
原料：花生公尺350克、白糖200克、水50克、油（油炸花生公尺用，不油炸的話不用）。[1]
共5張。糖霜花生。
糖霜花生。做法：
1、將花生公尺用油炸酥脆（鍋中放入足夠多能沒過花生的油，將花生公尺放入涼油中，用中火加熱，花生稍變色即可，撈出晾涼），或者用鍋將花生炒熟，我是用烤箱將花生烤熟的，烤箱預熱150度，放入花生烤20分鐘，取出晾涼待用；
糖霜花生製作步驟。
2、在鍋中放入白糖和水（糖和水的比例是4：1）加熱；
3、將糖水熬出大泡；
4、倒入花生拌勻；
5、趁熱將花生倒出，攤平晾涼即可，糖漿涼以後會變硬，所以最好將花生攤平在容易取出的容器上，糖漿變涼凝結後趁有餘溫將花生分離開。[1]
製作技巧。1、後晾涼的時候儘量讓每一顆花生都分開，如果有粘在一起的，在它徹底變涼變硬前用手掰開。
3、糖霜花生雖好吃，但一定要控制食用量。
4、除了紅皮花生，也可以用普通花生，用核桃仁，腰果等等的乾果。
12樓：江蘇新東方烹飪學院
花生公尺、白糖 、水。
把生的花生公尺放入烤箱，用150℃烤20分鐘左右。
炒鍋內倒入白糖和水，開中小火加熱，將糖煮化熬成糖漿。
當糖漿熬煮到粘稠並冒出白色大泡泡時轉小火。
倒入熟花生公尺用木鏟快速翻炒到出現白色糖霜關火。
趁熱將花生倒出，攤平晾涼即可。
13樓：英子的美麗小鋪
先把花生公尺倒入鍋中，開小火慢慢翻炒，炒至表皮發紅，有開裂的聲音時在炒1分鐘就可以出鍋了，把炒好的花生公尺倒在面板上涼透，把準備好的水倒入鍋中，倒入白糖中火熬化，熬製起大泡的時倒入花生公尺不停翻炒，炒至粘稠關火，繼續翻炒，炒至花生變白就可以出鍋晾涼了。
糖霜怎樣呼叫那些材料，糖霜要怎麼做呢
蛋白糖霜的做法 1.可以跟材料行購買蛋白糖霜粉，它的使用非常簡單只要加等比例的水既可打發打至硬性發泡，這樣就可以使用了，而且不會消泡，拉出來的雪花特好看。2.如果自行製作有時要靠醋酸才能穩定，容易打發且不易消泡。配方 蛋白5個 糖粉120g 酸10g 做法 1.蛋白打散，加入糖粉1 3，攪拌1分鐘，...
掛霜花生是花生公尺和澱粉一起拌的嗎？
是的。先把花生泡發，剔除掉壞的生蟲的顆粒，控幹後倒入麵粉，攪拌讓它包裹均勻，然後用漏勺裝著下入油鍋油炸，不停地用筷子攪拌，炸好後炒糖色掛上去。掛霜花生也叫糖霜花生，做法是先把花生公尺炒熟，然後再在鍋裡放少許油和適量的水，加白糖用小火慢慢熬至白糖融化，再加一點溼發的澱粉混合均勻再加入花錢翻炒均勻即可。掛...
計劃成本核算原材料，求本月發生材料成本差異率 月末庫存材料實際成本，編制會計分錄 算增值稅進項稅額
會計學堂 1 貨款金額已定，材料月末未驗收入庫。此種情況下只需按發票帳單的貨款和相應的增值稅等作購入處理，不必計算材料成本差異。即 借 物資採購 實際成本 應交稅金 應交增值稅 進項稅額 貸 銀行存款 應付票據 應付帳款等 在小規模納稅人下的增值稅計入物資採購成本，以下同。2 貨款金額已定，材料月末...