1樓：天邊一朵雲水瓶
蛋黃果切開沒熟只能扔了。
一、生的蛋黃果放在常溫下一週左右後用手摸摸果子軟軟的就可以食用了。 二、蛋黃果定義： 蛋黃果是一種熱帶的水果，12月開始成熟，橢圓形或卵形，果頂長尖，成熟的蛋黃果的外皮是橙黃色的，並且外皮很光滑，果肉是橙黃色，帶粉狀組織，柔軟但缺乏水分，很像煮熟蛋黃，微帶酸甜。
2樓：m_m沒愛情
蛋黃果。切開沒熟可以採用以下方法：
一、把蛋黃果用保鮮袋裝起來，稍微合上袋口，放在常溫下就能加速果實成熟，因為蛋黃果會釋放乙烯，乙烯又加速果實成熟。
二、公升溫催熟。
提高溫度能加速果實成熟速度。把雞蛋果。
放在20-25攝氏度。
左右的溫度下或適當陽光照射，果實的成熟過程加快，幾天後成熟就能品嚐了。
三、熟果催熟。
把生蛋黃果與成熟的香蕉、蘋果一起放在塑膠袋中。這是因為成熟香蕉會釋放出乙烯，成為蛋黃果的天然催熟劑，加快果實成熟變軟。塑膠袋口合上即可，方便袋內氣體交換。
四、化學催熟。
乙烯利。是常用的水果催熟劑，其有效濃度為1000-1200pp。乙烯利溶液浸泡生蛋黃果1分鐘，取出瀝乾；也可直接把溶液均勻噴灑在生雞蛋果表面晾乾藥劑。
把蛋黃果裝入塑膠袋中合上袋口。
蛋黃果一半軟一半硬是熟了還是是沒熟
3樓：小溪趣談電子數碼
蛋黃果。完全成熟的時候整個果子用手按下去是軟的，如果有硬的部分，應該還需要放置一段時間。
蛋黃果12月成熟，這時候可以把蛋黃果放在常溫下，採收後需要後熟4～7天方可食用，將買來的蛋黃果與熟透的水果用袋子裝起來放在一起，也可以很快的催熟蛋黃果，水果一般可以選擇蘋果或是香蕉，因為這兩者會散發出乙烯，而乙烯對蛋黃果的催熟有很大的作用。
若是家裡沒有水果也可以用家裡的大公尺來催熟，一般大公尺也會揮發乙烯的，把兩者放在密封的環境中，蛋黃果很快就會熟了。
4樓：無雅詩
蛋黃果一半軟一半硬，這種情況很可能沒有熟。軟的部分可能是受到碰傷了。下面我們來看看，怎麼知道蛋黃果熟了還是沒有熟。
1、觀顏色。
常見的雞蛋果有黃色和紫色兩個品種。黃色雞蛋果成熟後顏色略紅，紫色雞蛋果成熟後顏色變成紫紅色或咖啡色；雞蛋果成熟後的果肉都呈深黃色。
2、看果殼。
雞蛋果成熟後會因失水導致果殼變幹，出現乾癟的情況，在挑選的時候皺皮的雞蛋果更好吃。
3、捏硬度。
可以通過摸雞蛋果的硬度來鑑別其是否成熟。一般熟的雞蛋果較軟，生的雞蛋果硬些。有的雞蛋果中可能因有蟲子或病害壞掉了，果實也會變軟，這樣的雞蛋果是不能吃的。
4、聞氣味。
香氣是果實成熟的重要指標。雞蛋果在生長後期會生成更多的酯類，醇類揮發性成分形成香氣。成熟的雞蛋果香味濃郁，生的雞蛋果香味淡。
5、嘗口感。
成熟的雞蛋果因澱粉水解成單趟或多糖，果實甜度增加，沒有熟的雞蛋果味道較酸，有澀味。如果吃的時候雞蛋果酸甜可口那就是成熟的雞蛋果了。
6、沒熟的雞蛋果怎麼催熟。
雞蛋果沒有成熟口感風味很差，沒有熟的雞蛋果可以放在18攝氏度左右的環境下自然催熟；還可以與香蕉、蘋果放在一起催熟，主要原理是通過香蕉、蘋果釋放的乙烯物質能加速雞蛋果的成熟過程。
5樓：開且落兒
蛋黃果成熟後是橙黃色，軟軟的，如果是硬的就還不能吃。開啟後，裡面是象蛋黃一樣的，吃起來的感覺也象吃蛋黃，甜甜的，沒什麼水分，一般有一到兩個大而黑的核。
蛋黃果的選購技巧：好的蛋黃果果實球形，未熟時果綠色成熟果黃綠色至橙黃色，光滑，皮薄，果肉橙黃色，蛋黃果富含澱粉，質地似蛋黃且有香氣。
雞蛋果不是看顏色的，您摸一下，如果感覺有點軟了就可以吃了。不需要跟蘋果放在一起。如果只是一般軟一般硬的話，說明還沒有熟。
6樓：網友
雞蛋果不是看顏色的，你摸一下，如果感覺有點軟了就可以吃了。不需要跟蘋果放在一起。
蛋黃果（雞蛋果）怎麼才能熟
7樓：乾萊資訊諮詢
1、把蛋黃果放在常溫下，大約過乙個星期，用手摸摸果子，若是果子發軟，就可以吃了。
2、將買來的蛋黃果與熟透的水果用袋子裝起來放在一起，也可以很快的催熟蛋黃果，水果一般可以選擇蘋果或是香蕉，因為這兩者會散發出乙烯，而乙烯對蛋黃果的催熟有很大的作用。
3、也可以用家裡的大公尺來催熟，一般大公尺也會揮發乙烯的，把兩者放在密封的環境中，蛋或首黃果很快就會熟了。
4、若是買蛋黃果的時候，周圍的環境溫度正好在18℃左右，那就不需要別的了，因為蛋黃果生長的最適宜溫度就是18℃，所以將蛋黃果放在這個溫度下進行催熟，也是非常有用的。
蛋黃果太硬怎麼快速變熟
8樓：生活軌跡
在乙個較為密封的環境中，把雞蛋果和熟透的蘋果或者香蕉放一起即可催熟。其他的水果也可以用蘋果來催熟，因為成熟的舉備蘋果會釋放乙烯。放在18℃左右的環境中，18℃是雞蛋果最適宜的生長溫度，如果將雞蛋果置於18℃的溫度下，可以達到催熟雞蛋果的效果。
1、在乙個較為密封的環境中，把雞蛋果和熟透的蘋果或者香蕉放一起即可催熟。其他的水果也可以用蘋果來催熟，因為成熟的蘋果會釋放乙烯。飢桐。
2、放在18℃左右的環境中，18℃是雞蛋果最適宜的生長溫度，如果將雞蛋果置於18℃的溫度下，可以達到催熟雞蛋果的效果。
3、選擇乙個較為小的密閉空間，將雞蛋果和熟透的水果放置在一起（蘋果、香蕉等），靠著熟透的水果放出來的微量乙烯，爛答坦就可以達到催熟雞蛋果的效果，而雞蛋果的保鮮時間一般只有幾天，所以如果要催熟雞蛋果，儘量儘快食用掉，避免造成浪費，或者食用腐壞的雞蛋果，對我們的健康造成損害。
蛋黃果（雞蛋果）怎麼才能熟
9樓：網友
乙烯催熟 大家都知道，你可以找個塑膠袋包住，應為塑膠袋含乙烯，當然在裡面放點熟的水果可能效果更好。
10樓：千耘夢
和公尺放一起，公尺會揮發出乙烯，可以催熟。
生的蛋黃果怎麼放熟?
11樓：網友
你好，所有的果實在成熟的過程中幾乎都會分泌催熟的氣體，就是乙烯氣體，其實我們想要把沒成熟的果實放成熟也不需要特意的加催熟氣，只需要把這些沒有成熟的果子密封起來就好了，他自身產生的催熟氣體就可以很快的把自身催熟的，所以買來的香蕉不能密封放置，需要敞開，即使放冰箱都不行，原因就是他自身產生的催熟氣體不能及時排放，把自身催的太熟就容易壞掉了。
12樓：匿名使用者
可以試試放在公尺袋裡，或者是跟熟透的香蕉或蘋果放在一起。
蛋黃果怎麼弄快熟
13樓：匿名使用者
蛋黃果（拉丁學名為：lucuma nervosa ，又名仙桃，山欖科蛋黃果屬多年生植物，樹體高約6m，單葉互生，葉片紙質，狹橢圓形，花小白色，聚生於葉腋。
果實球形，未熟時綠色，成熟果黃綠色至橙黃色，光滑，皮薄，果肉橙黃色，富含澱粉，質地似蛋黃且有香氣，含水量少，味略甜。其味道口感介乎於番薯和榴蓮之間。種子通常1-2粒，近圓形或橢圓形。
果實12月成熟，採收後需要後熟4-7天方可食用。
牛油果切開後發現還沒有熟，怎麼辦
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