1樓：ccc菜辣椒
楊梅酒的原材料就是楊梅和白酒，當然我們可以加一點冰糖。楊梅酒裡面含有多種的維生素。喝楊梅酒自古代就非常的流行，夏天喝楊梅酒可以達到消暑的功效，而且喝楊梅酒還能達到抗癌防癌的好處。
楊梅酒是由楊梅、白酒和冰糖一定比例製作而成的。味香甜，含葡萄糖、果糖、檸檬酸、蘋果酸及多種維生素。早在元朝末期，古人就知道配製楊梅酒，據《本草綱目》記載楊梅具有「生津、止渴、調五臟、滌腸胃、除煩憤惡氣」實為老少皆宜的佳品。
楊梅酒其口感獨特，香味濃郁，口味香醇。以預防中暑和解除輕度暑熱為主，不適於暑犯心營、肝風內動，等症。楊梅酒可以平衡酸鹼、和諧養生。
楊梅果酒經人體代謝分解最終產物中的鉀、鈣、鎂、鈉等陽離子含量較高為強鹼性食品，能有效平衡如肉類食品和公尺飯、麵包等主食內含有的氮、氯、硫、磷等酸性物質，達到酸鹼平衡，益於抑制人體內癌細胞的生長和發展，提高健康體質。
用白酒浸泡的楊梅，盛夏時節食用會頓覺氣舒神爽，消暑解膩。拉肚子的時候，喝下即可止洩，具有收斂作用。還有消食、除溼、解暑、生津止咳、助消化、禦寒、止瀉、利尿、防治霍亂、保健、抗癌等醫藥功能。
中暑為酷暑炎熱之季，感受暑熱邪氣，以致津傷氣耗，表現為發熱、煩渴、汗出、胸悶心煩、頭痛頭昏、身重、嘔惡、神昏等症狀的一種疾患。臨床又分中暑陽證、中暑陰證、暑犯心營，肝風內動等證，常用清熱、益氣、養陰、除溼、開竅等法**。普通以及病毒性腹瀉。
楊梅酒要泡製多久之後飲用最佳？楊梅酒喝了對人有什麼好處？
2樓：網友
又到楊梅上市時節。楊梅是中國的特產水果，據《本草綱目》記載有「生津、止渴、調五臟、滌腸胃、除煩憒惡氣」的功效。因此，許多家庭都在楊梅成熟季節泡上一罈上好的楊梅酒，以飽口福並款待客人。
楊梅酒的製作工藝比較簡單，但要泡出好的楊梅酒還是有很多講究的，從原料到製作方法，每乙個環節的不慎都會使泡出來的酒不盡如人意。下面簡要說一下浸泡楊梅酒的技巧和方法。
1、首先要選好楊梅品種。以瑞安高樓黑炭梅和茶山楊梅為好，這兩種楊梅糖分高，酸度適中，色澤較深，香氣足，口感柔和。請挑選新鮮、成熟度高、無破損的楊梅，去除葉子、果梗(果梗含有多量劣質單寧使酒味苦澀)。
2、選好白酒亦是關鍵。為使楊梅酒中楊梅特有的果香突出，營養成分有效保留，故所選白酒不宜用曲香、濃香、糟燒等型別白酒。該類酒異味重，會沖淡、壓抑楊梅果香。
公尺燒、酒汗等公尺香型白酒還可以，但最理想的是清香型大麥燒酒，該酒負壓蒸餾、冷凍、淨化去異味處理，使酒體醇淨帶有特殊的果香味，與楊梅果香最能融和。
3、用45度~50度白酒，比例為白酒55%、楊梅45%。根據個人喜好，可加冰糖、蜂蜜，先溶解在白酒裡，泡製楊梅酒的容器應該填充滿，以減少與空氣接觸，避光儲存，泡製過程中不要與鐵質器具接觸，以免破壞其色澤。
4、浸泡時間不能過長，在乙個月之內。
5、不會飲酒的人可以用礦泉水將酒液稀釋後，再加蜂蜜和公尺醋，即可得到口感好、健康美容的低度甜酒。
楊梅酒不僅口感好，對健康也有幫助，經常喝可清熱、益氣、養陰、除溼、開竅。
楊梅酒泡多長時間可以喝？
3樓：北網域名稱醫
楊梅的浸泡時間可以適當長一些，等到酒色變深，楊梅香味濃郁時再飲用。不過，楊梅泡酒的浸泡時間也不能太長，泡酒的時間大概在為15-25天最好，不要超過乙個月。太長時間的浸泡會讓楊梅顏色發烏，楊梅吸收過多酒精後會使酒味變淡，如果是長時間的放置，可以將楊梅和酒分離以後儲存。
泡好的楊梅酒放久了能不能喝，和泡楊梅的時間長短能不能喝不是一回事的。
貯藏楊梅酒其實不難，一般放在陰涼處就ok了。楊梅泡到1個月左右的時候，其實就可以喝了。這個時候可以將楊梅酒放入冰箱內儲存，想喝的時候就拿出來喝。
楊梅酒泡好後多的還可以換入乙個乾淨的容器裡面，然後密封儲存，一般最少可以放上3個月。
4樓：法律人張大炮
泡兩個月就可以喝了，如果是夏天的時候泡乙個月就可以，不要讓空氣進入，否則會變質。
5樓：蛋蛋獸影視娛樂
楊梅泡酒的具體時間我沒有掐過，不過一般兩週以後，泡楊梅的酒的顏色變得暗紅，這時候就可以拿出來飲用了。楊梅酒給我感覺乙個月左右的時候口感正好，超過這個時間楊梅酒就有一股爛地瓜的味道，反而不是那麼適口。
泡製的楊梅酒如果乙個月沒有飲用完畢，那麼就需要把酒過濾出來儲存，把泡的楊梅取出來。否則給我感覺楊梅酒會有發酵的味道，反而多了一股異味，不過這個可能個人感覺。
6樓：網友
楊梅既可以直接食用，也可以用來泡酒，自制的楊梅酒沒有防腐措施，如果儲存不當，很容易就會變質，無法繼續飲用。楊梅泡酒一般在一到二週即可飲用，但不要超過乙個月，泡時間長了就沒有味道了。楊梅酒有清熱、益氣、養陰、除溼的功效，適量的飲用能夠促進食慾，還有利於身心健康。
常喝楊梅酒，有消食除溼、解暑降溫、生津止渴、助消化。
楊梅酒泡多長時間可以喝？怎麼製作？
7樓：海的另一邊
泡酒的時間為15-25天最好，將楊梅、白酒和冰糖一定比例製作而成的，然後封存20天左右即可。
8樓：徐
楊梅酒一般泡了乙個月就能喝了，不過我建議的話，還是泡個半年到一年比較好，畢竟口味比較好，要說製作方法的話，就是把楊梅洗淨，然後放進50度以上的白酒中浸泡半年至一年，取出即可。
9樓：你到底敢不敢
楊梅泡酒至少得1~2個月才可以喝，可以直接將楊梅清洗乾淨，泡到白酒中，進行密閉封口，就可以製作成功。
10樓：阿祖聊世事
楊梅酒泡多長時間可以喝？泡酒的楊梅要不要洗？
楊梅酒怎麼泡，楊梅酒泡多久可以喝？
11樓：知道**
楊梅酒做法配方一：
做法】將楊梅清洗乾淨混合白糖放入瓷罐中搗碎，加蓋密封（可稍留空隙），大約7-10天，自然發酵成楊梅酒。用紗布過濾出果皮，將過濾過的楊梅酒放入鍋中煮沸，冷卻裝瓶密封儲存，即可隨時飲用。
這種做法發酵時間較短，楊梅泡製7-10天即可完成。
楊梅酒怎麼泡，楊梅酒泡多久可以喝？
楊梅酒做法配方二：
工藝流程 原料選擇→清洗→絞汁→加熱→發酵→加料→貯藏→裝瓶→殺菌。
1.原料選擇：選用汁多核小，新鮮成熟的楊梅，摘除果梗，去掉雜草及枯枝落葉等。
2.清洗：用流動清水漂洗10~~15分鐘，洗去泥沙等雜質，瀝乾水分。
4.加熱：將果汁倒入鋁鍋中加熱至70~~75℃（不能用鐵鍋）經15分鐘即可使 蛋白質及其它雜質凝固析出。
5.發酵：待果汁冷卻後用虹吸管吸出上面澄清液，轉入發酵缸中（發酵前全部用具需消毒滅菌，即將硫磺燃燒燻8~10小時）每100公斤果汁加酒麴2~3斤，攪拌均勻蓋好缸蓋，保持室溫在25~28℃，經3~4天酒度可達5~6度。
6.加料：將發酵好的酒用虹吸管吸入另外的缸或桶中，根據發酵後的酒度，加入60~65度的白酒，使酒度達20度，再加入10~12%的蔗糖，攪勻後蓋好。
7.貯藏：在10~15℃溫度下貯藏兩個月後，再換桶一次。
8.裝瓶：將酒用紗布過濾後，裝入瓶中。
9.殺菌：連瓶在70℃以上的熱水中消毒10分鐘後，即可食用。
這種做法楊梅需要在10-15℃的溫度下泡製兩個月才可飲用。
楊梅酒怎麼泡，楊梅酒泡多久可以喝？
楊梅酒做法配方三：
原料：楊梅350克、白酒500克、冰糖100克。
1、將楊梅用鹽水浸泡15分鐘後，用清水洗淨；
2、稱取100克冰糖備用；
3、選用45°左右的清香型純糧釀造的白酒；
4、將洗好的楊梅放置在晾架上自然晾乾；
5、把晾乾的楊梅依次輕放至玻璃容器中；
7、在碼放好楊梅和冰糖的玻璃容器中倒入白酒，白酒要沒過楊梅1-2公分；
8、接著把蓋子擰緊密封好，放置陰涼通風處；
9、每隔三天可搖晃一下瓶子，釀製15-25天時就可以喝了；
10、飲用前可冰鎮一下，喝時的口感會更好。
這種做法楊梅需要泡製15-20天才可飲用。
楊梅酒泡多久可以喝
12樓：阿祖聊世事
楊梅酒泡多長時間可以喝？泡酒的楊梅要不要洗？
楊梅酒需要泡多長時間，才可以飲用呢？
13樓：19850707愛你
楊梅含有多種有機酸，維生素c的含量也十分豐富，不僅可直接參與體內糖的代謝和氧化還原過程，增強毛細血管的通透性，而且還有降血脂，阻止癌細胞在體內生成的功效。一般泡酒在1個星期左右可以食用。
14樓：網友
楊梅味道香醇濃厚，泡酒的話一兩個星期左右就可以喝了，但是不要泡太久，泡太久的話，楊梅本身的香甜味會變淡。
喝楊梅酒有什麼好處嗎？喝楊梅酒的好處。
楊梅酒對身體的好處如下 1 消暑解膩 用白酒浸泡的楊梅，盛夏時節，食之會頓覺氣舒神爽，消暑解膩。2 止洩 收斂 腹瀉時，取楊梅熬濃湯喝下即可止洩，具有收斂作用。3 治癌的功效 楊梅含有多種有機酸，維生素c的含量也十分豐富，不僅可直接參與體內糖的代謝和氧化還原過程，增強毛細血管的通透性，而且還有降血脂...
楊梅泡酒人喝了有哪些好處與壞處楊梅泡酒人喝了有哪些好處與壞處？！
一 喝楊梅酒的好處 1 消暑解膩。中暑為酷暑炎熱之季，令人煩渴 汗出 胸悶心煩 頭痛頭昏 昏等症。在炎熱的夏天喝上一碗，會令你大呼過癮。2 促進新陳代謝。楊梅酒中的有機酸，可直接參與體內糖的代謝和氧化還原過程。3 美容養顏。楊梅故里 鐵山衝的的人們平均壽命達80歲以上。很多保養的很好的女性，與經常飲...
雞尾酒喝了有什麼好處，雞尾酒喝了對人體有什麼好處
雞尾酒的好處很多哦 它喝了可以讓你有健康的心臟和血管.遠離心腦血管疾病 進一步改善你的血液迴圈.但是它具有明顯的刺激性，能使飲用者興奮，因此具有一定的酒精濃度。適當的酒濃度使飲用者緊張的神經和緩，肌肉放鬆，雞尾酒巴還是增進食慾的滋潤劑！然後，它還可以改善性功能。在其他方面，它還含有很好的天然抗氧化劑...