1樓：新紀元烹飪學校
麵食的烹調方法太多了，不同地區口味做法都不同，陝西的麵食在全國都是很有名的，光面條的種類就多達幾十種，做法也是不盡一致。
2樓：網友
麵食的種類有很多，吃的種類也很多，做的花樣也很多。烹飪方法。也只有那麼幾樣吧。只要弄死。那也就是煎炸燉蒸。
3樓：戶鵬
面試產品有幾種烹調方法？麵食有很多的烹調方法真主砸。都可以做出很多的美食。中國人就是一面食為主的。
4樓：在清華鎮做按摩的薄荷
一般可以蒸(饅頭)，煮(麵條)，烤(鍋盔)，烙(餅)
5樓：輪滑
餃子，包子，麵條，饅頭，絡餅。
6樓：希希說法拉理
蒸，煮，炒，涼拌都行，一種是煮麵，還有就是把面蒸熟，再放油，蔥薑蒜末把面炒熟，就是炒麵，還有就是先把面煮熟，放冷水裡面激一下，然後放點調料做拌麵吃，也可以做炸醬麵。
7樓：網友
麵食產品有以下幾種烹飪方法，首先是主，比如說煮麵條，煮餃子。然後還有炸，炸菜盒子，炸油條，這種吃法比較香，但是油太大。然後還有蒸饅頭，蒸餃子，還有煎餃子，煎餅等等閒的方法。
8樓：塔巴
麵食產品有很多種烹飪方法，普通的烹飪方法有，做饅頭，包子，麵條，餃子，麵粉粑粑等等。
9樓：網友
麵食的烹調方法很多，幾乎所有的烹調方法都可以用於麵食製作。
蒸：饅頭，包子，花捲。
煮、炒、燜：麵條。
炸：油條。烤：麵包，糕點。
烙：餡餅。等等。
供參考，望。
10樓：彭彭與丁滿
可以炒麵，煮麵條，醃面，紅燒面等等。
11樓：z是星星嗎
一）按麵糰性質分類。
按麵點所採用的麵糰性質來分類，一般可以將麵點製品分為水調麵糰（冷水面團、溫水面團、開水面團）、膨鬆麵糰（生物膨鬆麵糰、化學膨鬆麵糰、物理膨鬆麵糰）、油酥麵糰（層酥麵糰、松酥麵糰）、公尺粉面團（糕類麵糰、團類麵糰）和其他麵糰。這種分類法對學習和研究麵點皮坯形成原理有幫助，在專業教學上常運用此分類方法。
12樓：水色空萌
主要是蒸，烘，烤，煎四種方式。
13樓：網友
蕎麥麵適口性好，做法有很多種，如炸醬麵、熱湯麵、炒麵、刀削麵、剔尖、撥魚兒，還可以包餡、蒸饅頭、烙餅等，蕎麥麵看起來色澤不佳，但用它做成扒糕或麵條，佐以麻醬或羊肉湯，別具一番風味。
翠拌蕎麥麵。
用料：蕎麥麵、綠豆芽、黃瓜、蘋果、雞蛋、熟白芝麻、海苔、姜蒜蓉、香油、香醋、生抽、糖、辣椒油。
做法：1：將黃瓜切成絲、綠豆芽摘去頭尾、蘋果切片、雞蛋煮熟備用；
2：鍋里加較多水燒開，放入適量蕎麥麵煮4-5分鐘至熟（中途不要蓋蓋子）；
3：將煮好的蕎麥麵撈出，放在漏勺裡用涼水沖掉泡沫麵湯，然後浸泡在涼白開裡（可加冰塊）；
4：取姜蒜蓉、香油、香醋、生抽、糖、辣椒油拌勻成調味汁；
5：將蕎麥麵撈出稍稍控幹水分，加黃瓜絲、綠豆芽、調味汁拌勻，上桌前加雞蛋片、海苔、撒白芝麻即可。
14樓：房前法桐
麵食產品的烹調方法很多，有煮，蒸，煎，炸，鍋貼，燙，等。
15樓：金牛
麵食可以採用蒸饅頭，烙餅做麵條。做點心。做主食和做。小飾品。
16樓：清爽又文質彬彬的彩虹
麵食產品可以蒸。可以煮。可以炸。
17樓：網友
麵食產品有煮、炸、煎、蒸、烤等烹調方法。
麵食品的做法
18樓：無雅詩
九菜肉龍麵食做法：
用料：麵粉200克，酵母粉2克，白砂糖5克，泡打粉一點點，九菜一把，五花肉一塊，鹽一勺。
步驟：1，九菜洗乾淨，甩掉水分，切去根部不要，然後把剩下的九菜段切碎備用。
2，五花肉一塊，先切成小粒狀，然後加入適量的鹽，用絞肉機絞碎備用。
3，接下來調製九菜豬肉餡，這些天孩子不能吃醬油，我做了最清淡的版本，口味重的朋友可以加些醬油，我先把一勺油倒入九菜裡拌勻，這樣就能鎖住九菜的水分了，然後再把豬肉餡倒進來，攪拌均與，放一晚上也不會出水。
4，將麵粉，酵母粉，白砂糖，泡打粉和清水混合，揉成光滑的麵糰，蓋上保鮮膜在冰箱裡醒發一晚上。
5，第二天早上把發酵好的麵糰擀成長方形薄片，表面鋪上一層九菜肉餡，自上而下捲起來。
6，擺入蒸籠，再次發酵大約十分鐘。
7，發酵好以後上鍋蒸就可以了，水開開始計時，大約蒸十五分鐘就可以了。
8，蒸好的肉龍可以隨時開啟鍋蓋呢！用刀切成塊狀食用即可。
豬肉營養價值：
1.豬肉的蛋白質屬優質蛋白質，含有人體全部必需氨基酸。
2.豬肉富含鐵，是人體血液中紅細胞的生成和功能維持所必須的。
3.豬肉是維生素的主要膳食**，特別是精豬肉中維生素b1的含量豐富。豬肉中還含有較多的對脂肪合成和分解有重要作用的維生素b2。
功效與作用：
1.補充蛋白質和脂肪酸。
豬肉為人類提供優質蛋白質和必需的脂肪酸。豬肉可提供血紅素(有機鐵)和促進鐵吸收的半胱氨。
酸，能改善缺鐵性貧血。
2.補腎滋陰。
豬肉性平味甘，有潤腸胃、生津液、補腎氣、解熱毒的功效，主治腎虛體弱、燥咳、便秘、補虛、滋陰、潤燥、滋肝陰、潤肌膚、利小便和止消渴。
19樓：帶檔滑行
茄子氽兒面。
材料：茄子、蔥、薑末，蒜片。黃酒、鹽、醬油。
做法：1、茄子切成細絲，肉切成片。
2、鍋中油燒熱，倒入肉片和蔥、薑末不斷翻炒至肉色變白。
3、倒入醬油。
4、繼續炒片刻，加入茄子絲。
5、炒至茄子變軟，加入黃酒，如要味道重些再加點鹽。
6、加入蒜片，如鍋中較幹加少許水，翻炒至水開，即可出鍋。
7、麵條煮好過涼水再盛出，澆上做好的氽兒即可。
臊子面。做法：
1、豬肉末中加入料酒15ml，鹽2克一起拌勻醃製半小時。燻幹切成半釐公尺見方的小塊。
3、放入燻幹塊慢慢炒出香味，然後放入料酒、醬油炒到燻乾和豬肉變紅。
4、放入高湯或清水，水量沒過材料1/2，加鹽、白糖煮到湯汁上色，味道變濃。
5、另起一湯鍋將麵條煮到約八成熟後撈出盛在碗中，加入之前煮好的料，燙好的青菜，加入香醋、花椒粉、紅油、芝麻、香蔥拌勻即可。
20樓：檸檬茶的碰撞
整體分兩大類，1是西餐麵點，而是中餐麵點，西餐麵點不多說了，但說中餐麵點那可就花樣百出了，包子、餛飩、餃子、餡餅、手擀麵，刀削麵，麻汁面，清湯麵，哎呀，老鼻子了，我這只是說了其中1部份呢，中國的麵食頗具各個地方特點。
食物的烹調方法有哪些？
21樓：宓雪翎閆鳴
炒(1)炒是最常用的一種烹調方法，它又可分為生炒、熟炒、滑炒、幹炒等，家常多用生炒法。
2)根據菜的不同種類，可採用旺火熱油或熱鍋涼油，伴以快速翻拌，當菜炒至半成熟時，加入調料，斷生即可出鍋。
麵食的製作方法有哪些？
22樓：淺聊教育及公考
手擀麵，民間流傳最廣，只要做面基本沒有不會的，把和好的面擀開，擀薄，切成寬窄均勻的麵條，用來做陽春麵，清湯麵，汆面，炸醬麵，打滷麵，西紅柿雞蛋麵，是最好的！
酒窩面，一根筷子成就的山西名吃酒窩面，簡單的說，就是把面搓成細條，切成小丁，用筷子點、捅、轉，把面放入手中，用筷子點住，輕輕一捅，然後筷子再一轉，面丁一下就成乙個小酒窩了，特別可愛形象的麵食。與山西貓耳朵有異曲同工之妙！
流尖面，流出來的長壽麵，又分為長流尖和短流尖，做法簡單，乙個盤子一根筷子就可以做出來，又稱為「轉盤流尖」，面揉好拍光，放入盤子中，稍微傾斜，用筷子潷在盤子邊，輕撥一下面，讓面順著盤子流下來，流入一碗而不斷即為長壽麵，短流尖就是流入筷子長短割斷即可，如此反覆下入鍋中，流尖基本煮兩分鐘即可食用，吃起來可炒，可拌，可滷，可醬，吃法多樣變化多！
握流流，用手一握就下鍋的握流流，又稱為握溜溜，就是把面和的稍微稀一點，手握面塊，舉到鍋上，用力一握，從手指之間擠出來的面流到鍋中，如此做法，很快就做出一碗麵，配上澆頭，打滷，辣椒，陳醋，別有風味！
23樓：匿名使用者
過水麵，珍珠湯，地瓜餅。
求幾種簡單的麵食製作方法，幾種常見面食的做法，簡單易學
答答答王子 方法 步驟 1 發酵面面食 麵粉加入酵母和成麵糰，待其發酵膨脹，用蒸，烤，等方式加工成的食品。如蒸包，饅頭等。2 2 燙麵麵食 用70 以上的水 和成麵糰，做成的麵食有韌性，結實。如鍋貼，燒麥，油餅等。3 冷水面麵食 用冷水和麵直接做成麵食，如水餃，麵條等 4 發粉面面食 麵粉內加入發粉...
漢字有幾種構字方法，漢字的造字方法有幾種
漢字都有哪些構字方法 一是象形，畫出實物的形狀，如 人 字和 木 字。二是指事，少數指事字只用符號，如 一 字和 五 字。多數指事字是在象形字上加符號，如 本 字，是在 木 字下邊加上符號 表示 根 的意思 刃 字，是在 刀 字上加乙個 表示刀 刃 的意思。三是會意，由兩個或兩個以上的象形字 指事字...
狐臭有哪幾種治療方法，腋臭有幾種治療方法？
無創 無創 主要指藥物 微創 微創 與有創 都屬於 外科 它們的作用機制幾乎都是破壞頂泌汗腺。手術和藥物 手術是割除少量汗腺，藥物可以選自西施露之類的東西塗抹。腋臭和狐臭其實很好區分。腋臭是乙個廣泛的概念，是指腋下會有難聞的氣味，多數人都會有，有輕有重，與衛生條件，體質等因素有關，夏天出汗多，或者冬...