1樓：慕駿
豆芽菜主要是調冷盤用。熱菜用的不多。冷盤的，建議選綠豆芽，芽頭小，杆長，口感就清脆。
別選黃豆芽。如果沒的選，需要替代的，可以用黃花木耳替代的，都是口感脆的，也可以考慮海帶 海蜇，這2個也是口感脆的。
2樓：帳號已登出
做菜不喜歡吃豆芽，可以炒菜的時候不放豆芽呀，比如炒菜可以炒點白菜或者油菜都可以呀，豆芽不喜歡吃可以吃別的菜的，比如茼蒿油菜豆皮，豆角都可以的。
3樓：騎車帶你逛北京
嗯不想吃那就別吃帶點飯。豆子豆腐唄。吃豆腐豆皮豆泡豆子做上的原汁原味的東西豆漿。
豆麵都可以豆子。
4樓：網友
口感感覺還是更像蔬菜類的吧，但是香菜那種脆脆的可能有人接受不了，所以可能金針菇那種會比較合適吧，雖然味道不大像，但形狀啥的應該還是有點像的，而且也沒有人會特別討厭金針菇這種吧，不臭也不難吃。
5樓：網友
昨天不喜歡吃豆芽，可以用什麼代替？乙個人有乙個人的愛好，如果說你不喜歡吃豆芽，別的什麼菜都可以代替一看你怎麼做？要配什麼菜？
6樓：功聽楓
豆芽是營養豐富的蔬菜，不喜歡吃就不吃這道菜就行了。何必找代替品，豆芽就是豆芽味，好像沒什麼可替代。
7樓：網友
如果是黃豆芽，可以用吃豆腐，喝豆漿來代替，綠豆芽可以喝綠豆沙，綠豆湯，都可以補充豆製品。
8樓：澤皖念真
可以用大白菜葉子，或者說洋白菜來代替豆芽菜，因為你口感的話，其實都差不多都屬於清脆型的。
9樓：網友
可以用藕或者萵筍來代替因為這些食物口感還是比較脆的豆芽的口感也是比較脆的所以比較適合代替。
10樓：會飛的葉子不落地
豆芽是一部分硬和軟的口感，本人最喜歡用捲心菜代替。有時候也會用黃瓜胡蘿蔔等切成絲代替。
11樓：網友
其實多吃一些豆芽是很好的親戚，多吃一些豆芽，很有營養的。
12樓：彭彭與丁滿
有很多蔬菜都可以替代，例如青瓜絲，胡蘿蔔絲等等。
13樓：蒯竹
做菜不要不喜歡吃豆芽，那就做喜歡吃的菜，喜歡什麼菜就做什麼菜？
不會用豆芽做菜
14樓：
呵呵，準備三顆紅幹辣椒，先用溫油爆一下幹辣椒，然後馬上把豆芽放進去炒，加鹽，不要炒太久，五分鐘大概就可以出鍋了，味道又辣又脆，十分簡單，營養又美味！
15樓：海公尺冬瓜粥
黃豆芽和韭菜炒，綠豆芽可以焯了做熗菜，也可以用醋炒。
怎麼挑蘋果，可以挑到粉粉的？我不喜歡吃爽脆的
您好，不能挑粉蘋果，新鮮蘋果都是脆的，你如果買到粉蘋果，要麼是沒儲存好的晚熟蘋果，要麼已經下樹有30天左右的早熟蘋果，但是無論哪一個，都說明了蘋果的品質有所下降，不值得選擇。花牛蘋果是不是很爽脆的吖，最近看到別人吃起來好香呢，但是不喜歡粉粉的那種。 上海的燕子 前幾年吃的花牛蘋果特別好吃，很甜，口感...
西紅柿牛肉怎麼做，紅燒可以嗎，我不喜歡吃湯湯那種
可以的啊，不過紅燒好像最好是放土豆，因為西紅柿紅燒了之後就變味了，也可以用西紅柿但是不要放醬油燉 西紅柿燉牛腩 食材 500g牛腩 5個西紅柿 中型 1 2個洋蔥 大 3段蔥段 4片薑片 20ml生抽 3g代糖 40ml番茄沙司 適量水 5g鹽 2g雞精 適量油 15ml料酒做法 1 準備好主要原料...
蒸饅頭用的屜布可以用什麼替代蒸饅頭的蒸籠布可以用什麼代替
用蒸籠草墊，土產商店或者餐具店有買的。主料 麵粉350g。輔料 玉公尺油適量 鹽適量 蠔油適量 老抽適量 生抽適量 大蔥適量 姜適量 茄子1根 酵母粉2g。1 肉泥加蠔油 老抽 生抽攪拌均勻。2 加入剁碎的蔥 姜攪打上勁。3 茄子先切片再切條。4 加鹽醃製10分鐘。5 攥去水分切碎。6 加到肉泥碗裡...