1樓：兆皖禕
淡忌廉相信大家一定也都聽說過，我們平時在製作蛋糕或者甜品的時候，通常都會用到它。由於淡忌廉的製作過程有一點複雜，為了使用起來更方便大家一般都會去超市選購大容量裝的淡忌廉回來。但是包裝的淡忌廉一旦開封后就會接觸空氣容易氧化，為了更夠在不用完淡忌廉的情況下讓它能夠不變質，我們應該如何進行儲存呢？
接下來就來為大家介紹一下具體操作方法。
方法一：我們剩下的淡忌廉可以加入白巧克力知放一起煮沸，然後等冷卻後放冰箱冷凍。這樣等用的時候拿出來時打發後口感會非常細膩，而且這樣儲存後的口感也許是因為加了白巧的原因，會變得更加醇香，而且在夏天也很好打發。
方法二：我們可以先準備好需要的材料包括醫道用酒精、錫紙、夾子以及棉花球和小刀或剪刀，再準備密實袋乙個進行備用，接著我們清潔雙手後在淡忌廉的開口處、小刀以及夾子使用的位置都先用酒精消毒，然後我們把倒剩的忌廉要擠扁，讓它儘量擠出多餘的空氣後再用浸有酒精的棉花包住開口處，然後再用一層錫紙封口夾緊，最後放到密實袋中，再權加幾個浸有酒精的棉球，封好再放入冰箱儲存即可。
以上就是淡忌廉用不完想要儲存的具體操作辦法，相信大家通過上述內容的介紹和了解，都能夠很快的學會如何操作。
2樓：網友
淡忌廉用不完，你可以放到冰箱裡儲存的，這樣可以時間長都沒有事的。
一公升忌廉用不完怎麼儲存？
3樓：永恆的幸福快樂
一公升忌廉用不完的話，可以按照以下方法進行儲存，可以儲存很長的時間都不會變質，也不會影響食用的味道和口感。通運握常如果是1l裝的，但是不管怎麼用都用不完，忌廉要如何儲存才不會變質，教大家乙個很簡單的辦法！
買點母乳儲存袋！用不完的倒進洞悄判去，保鮮效果很好！只要密封結實，放多久都沒事！倒忌廉的時候要注意封口處不要沾上忌廉，容易滋生細菌。
2裝好忌廉後，直接放冰箱冷藏就可以了，一次拆一小袋，剛剛好！我建議用可瑞爾的密封效果會更好！價錢也比較便宜！親自操作一下，絕對的滿意。
觀察奶納改油過期了，即使沒開封的話我也是建議不要再吃了，雖然這個淡忌廉。
沒有開封，但是過期了就會流失一些營養物質的，而且也容易滋生出很多細菌，萬一吃了對身體不好也是挺糟糕的，不過要是吃起來沒什麼味道的也可以少吃一些的，最好是不吃為好。
4樓：江淮一楠
方法一：剩下慧凱的忌廉可以加入白巧克力知放一起煮沸，然後等冷卻後放冰箱冷凍。這樣等用的時候拿出來時打發後口感會非常細膩，而且這樣儲存前差喚後的口感也許是因為加了白巧的原因，會變得更加醇香，而且在夏天也很好打發。
方法二：可以先準備好需要的材料包括醫道用酒精、錫紙、夾子以及棉花球和小刀或剪刀，再準備密實袋乙個進行備用，接著我們清潔雙手後在淡忌廉的開口處、小刀以及夾子使用的位置都先用酒精消毒，然後我們把倒剩的忌廉要擠扁，讓它儘量擠出多餘的空氣後再用浸有酒精的棉花包住開口處，然慶檔後再用一層錫紙封口夾緊，最後放到密實袋中，再權加幾個浸有酒精的棉球，封好再放入冰箱儲存即可。
5樓：匿名使用者
1、忌廉用不完，盒子的出口擦淨，排氣封口冷藏儲存，理論上可以儲存一週，有時乙個月也是可以的，取出來看看顏色氣味有沒有變化。
2、但要注意，最適宜儲存淡忌廉的冷藏溫度是9度左右，冷藏室一般設定為4度。但不是每個地方都是4度，一般靠門邊兒的位置溫鬥燃度都高於4度。
還有個方法：
忌廉的儲存就必須具備兩個條件——1.密封；2.避光。
首先——大家要準備乙個保鮮袋（超市裡就可以買到，幾乎家家都有吧？），然後把開封的忌廉倒進保鮮袋裡！！扔掉那個錫紙盒子吧！！
哈哈！順著袋子口將多餘的空氣擠出來！！然後把口繫上~！
簡單不？！這樣就可以達到密封效果了！而且不會漏哦！找個飯盒把忌廉袋子裝進去！這樣就不會被壓壞了！
密封的問題解決了，然後就是避光的問題了！如何避光？
避光的手法就是——裹兩層報紙~哈哈！
然後扔進冰箱！
使用時順著袋口倒出來就ok了。
這樣就可以儲存忌廉1個月以上。
自己怎麼做鮮忌廉。
準備好雞蛋清、鹽、白醋以及糖。
把4個雞蛋清打散，在其中放上一點鹽、一滴白醋、一勺糖，然碼銷廳後就遲隱可以繼續打雞蛋清。打到雞蛋清有點稠的時候，這時候繼續加一勺糖就可以繼續打。等到雞蛋清更稠的時候，就可以選擇加上一勺糖繼續開始打。
打大約10分鐘的時候，就可以用打蛋器，把打好的蛋清挑起，如果發現蛋清能夠立起來，這就說明鮮忌廉製作好了。
6樓：網友
1、沒有開封的淡忌廉，可以放在常溫下通風陰涼的地方儲存即可。
2、開封后的忌廉，一般用毛巾在忌廉上面裹一層，之後放入冰箱冷藏，溫度控制在2℃-8℃左右。
3、此外忌廉的開口越小，越有利於儲存。此外儲存的過程中要確保密封低溫儲存，一般可以儲存1個個月左右。
4、對於放置時間比較長餓的淡忌廉，如果擔心變化，可以用手弄一點，品嚐一下味道。如果有奶香味，就是表示正常的。如果味道發苦，發臭，並且很難吃，就表示奶搭塌塌油已經壞掉了，不能在使用了。
知圓。5、如果拿出來的淡忌廉，不是液態的，有點跟牙膏形狀類似，並且奶香味十足，通常情況下也是可以正常使用的。出現衫洞這種情況，是溫度造成脂肪凝固造成的。
7樓：合肥公交黏黏糊糊滾滾滾
剩下的淡忌廉可以加入白巧克力知放一起煮沸，答森然後等冷卻後放冰箱冷凍。這樣等用的時候拿出來時打發後口感會非常細膩，而且這樣儲存後的口感也許是因為加了白巧的原因，會變猛鬥得更加醇香，而且枝舉磨在夏天也很好打發。
8樓：電情愛滴真
準備乙個冰袋和乙個小漏斗，再準備錫紙折成小塊，準備一把剪刀，用消毒枯族拿紙巾擦一下，將淡忌廉包裝盒的兩頭尖角掀起，再將頂部壓扁穗公升，用消毒好的剪刀剪乙個小小的口子，把剩沒搭下的淡忌廉一部分倒入冰袋裡冷凍儲存，盒子裡剩的忌廉，先把盒子裡面的空氣慢慢擠出，再把剪口處的殘餘忌廉用餐巾紙擦乾淨，再把剪口處摺疊一下。
9樓：網友
目前市面上的淡忌廉，有三種型別常溫、冷藏和急凍，需要根據產品特性進行儲存。
常溫型：如雀巢淡忌廉，是經過高溫滅菌處理的，沒開封前是無需冷藏的，通常10-25℃常溫環境下儲存即可。
冷藏型淡忌廉：如常春淡忌廉、安佳淡忌廉等，最好拿個毛巾包裹一層，放置於冰箱一側，以免凍傷，使用時直接取出。
冷凍型淡忌廉：如金鑽忌廉冷凍儲存即可，解凍後即可使用。沒用完的淡忌廉怎麼妥善存握源放？
淡忌廉剪開的口子孝皮友，儘量要小，用多少忌廉倒多少。
用紙巾把盒子口邊殘留的奶液擦乾淨，有酒精棉球最好一起配合使用。
擠出開封盒子裡的空氣，用錫紙包住拆分口，用夾子巧槐夾緊，儘量保持與空氣隔絕。
無論如何操作，已拆封的淡忌廉都無法儲存超過1個月的時間，應儘快使用。
10樓：卷枋茵
1.將半退冰狀的鮮忌廉倒入攪拌缸內，其鮮忌廉溫度以0℃~5℃之間為最佳。 〔鮮忌廉最佳打發狀態為半退冰狀態，能從罐中輕易的倒出來，乳液中還含有碎冰而能流動狀態為最佳打發時機。〕
2.用網狀攪拌器以快速打發，如鮮忌廉乃有碎冰存在時，可先用中速打發至完全退冰再改用快速打發。
3.鮮忌廉在打發時會由稀澤狀態，逐漸形成濃稠態而體積也逐漸膨大。
4.繼續攪拌至近完成階段時，可看出打飢緩髮狀態的鮮忌廉有明顯的呈現可塑性花紋，此時即可停止打發。
5.打發完成的鮮忌廉，即稱為『泡沫鮮忌廉』，應具備光澤而有良好的彈性和可塑性。
6.打發完成的鮮忌廉，可換裝容器或連攪拌缸一起存放冷藏庫中備用。其最佳使用狀態是打發完成後40分鐘以內用完為佳，因此以少量多次打發為宜。
7.打發完成時如發現鮮忌廉狀態太稀太軟，可立即再次打發至可塑性為止，或者存放冰箱內時間過久而缺乏可塑性時，爛祥模也同樣可以重新打發或者再參與新的鮮忌廉一起打發均可。
8.打發過度的鮮忌廉，體積縮少而體質粗糙， 顆粒大有分行狀態而不具彈性和光澤，此時可再加入新的鮮忌廉再重新打發，可得應有的可塑性狀態。
9.打發完成的鮮忌廉若過時不用或用量過剩時，宴搭可存放冷凍儲存，留置下次加入新的鮮忌廉一起打發均可，不影響狀態及品質。
11樓：旅妙意
1、忌廉用不完，出口擦淨，排氣封口冷藏儲存，理論上可以儲存一週，有時乙個月也是可以的，隱爛取出來看看顏色氣味兒有沒有變化。
2、但要注意虧掘，最適宜儲存淡忌廉的冷藏溫度是9度左灶空漏右，冷藏室一般設定為4度。但不是每個地方都是4度，一般靠門邊兒的位置溫度都高於4度。
12樓：11蟲兒飛
忌廉用不完，放冰箱冷藏儲存，但是時間不能太長，植物忌廉還可以放冷凍室存放。
13樓：殳櫻花
把沒有用完的忌廉裝入容器中，放入冰箱儲存，短時間是不會變質的，仍可使用。
14樓：鳳楚
忌廉用不完就放在合適的容器裡放入冰箱冷凍。若是。
一、二天就原包裝放入冰箱冷藏。
15樓：網友
一公升忌廉用不完，應該放在冰箱中儲存，可以增加忌廉的保質時間。
16樓：網友
忌廉用不完，放速凍時不會壞的。
17樓：北京新東方烹飪學校
放冰箱裡冷藏，但不能儲存太久。
18樓：簽到之鼻祖
好像放冰箱就行 用的時候加熱下。
19樓：鷹的翱翔
用不完千萬別丟了。
20樓：第3個春天
忌廉用不完可以放在熱冰箱裡儲存。
21樓：可愛的
淡忌廉一般都指可以打發裱花用的動物奶兆襲油，脂肪含量一般在30%~36%，是近些年來私家烘焙大熱的食材，它與植物忌廉比起來更容易被人族毀兄體消化吸收，是從純奶中提煉的，淡忌廉的味道奶香濃郁，口感綿軟，入口即化，穩定性不是很好，在常溫下容易融化，需要冷藏存放，打發後表面比較粗糙，顏色微微發黃，老少皆宜，受到許多人的追捧。
淡忌廉可以製作很多的美食，各式甜品都能見到它的身影，蛋糕上的忌廉、冰淇淋、慕斯蛋糕等多種甜品，加入到麵糰中來製作的麵包也會非常綿軟且奶香濃郁。淡忌廉的**相對植物忌廉來說要貴很多，且打發的體積也要少很多，這樣就造成了用淡忌廉製作的甜品本身的成本要增加許多。
淡忌廉的**通常不便宜，規格越小的**相對來說要偏高一些，一般家庭烘焙選擇1l左右的較多，但是家庭製作不像甜品店，一次用不了這麼多，所以怎麼儲存開封的淡忌廉就比較重要了，通常用錫紙或者保鮮膜，將剪開的口密封好，放在4度的冰箱冷藏中，中途不開啟密封口，兩週內用完即可。但是，我試過中途不開啟，乙個月還沒變質，但是為了身餘磨體健康，還是儘早食用的好。
22樓：帳號已登出
淡忌廉開封以後的儲存方法。
一、首先，我們用忌廉時，要剪小一點的口子。
把忌廉立起來，把盒子上面的兩個角拉起來。
二、在其中的一角，用剪刀剪乙個小一點的口子，倒出我們所需要的忌廉量。
這樣的小口子密封起來更好操作，密封效果更好。
三、剩餘的忌廉，要排出多餘的空氣，用紙巾擦乾盒口，包上保鮮膜。
根據倒出去的忌廉量去排空氣，慢慢往上捏，直到有忌廉從盒口溢位那麼一丟丟時，用紙巾擦乾盒口，包上保鮮膜。
如果想要更嚴謹的對待，那就用酒精擦拭盒口再包上保鮮膜。四、盒口向下摺疊，再包上保鮮膜，再次摺疊。
根據用量多少來決定摺疊幾下，用量少的2折就可以。我這次用量梁槐少，摺疊2次。
五、摺疊好的盒口用小鐵夾夾緊，我一般是這樣並排用兩個夾子。貼上日期標籤，準確瞭解開封日期。
這樣就完成了，此時盒子內部幾乎是真空的狀態，那我們就可以放進冷藏室繼續儲存了。
親測，2周沒問題，橡沒友開啟以後，忌廉依舊是淡淡的奶香味。
如果密封水平高的可以儲存的更久，我是每次在2周時基本就用掉了察棗，不會太久。
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