1樓:網友
其實讓我懷念的元宵做法並非水煮出來的湯圓,而是油炸出來的炸元宵(也叫炸湯圓),炸元宵個大香脆,雖然是用油炸出來的,但卻總感覺吃不太膩,而且吃完一次還會想吃第二次,即使隔天隔月也依舊如此,而且炸元宵的做法也特別的簡單,即使是廚房小白也可以輕鬆製作,下面就進入到大家最喜歡的麟大官人教學時間:湯圓吃膩了怎麼辦?換個做法試試,口感脆軟,味道香甜,真好吃!
炸湯圓的家常美味做法】——特點:鮮香誘人、外脆裡軟、香甜美味、做法簡單、一看就會。
主料】:新鮮湯圓600克。
配料】:食用油適量。
工具】:筷子、鍋各乙個。
開始烹飪】——
第二步「大火熱油」:起鍋燒熱,加入足量的食用油,開大火將油溫公升高。
第三步「翻動油炸」:油溫燒至6成熱時轉中火(160度左右,木筷或竹筷子插入油內可以看到明顯氣泡即可),將碗內的湯圓取出適量加入油鍋內進行油炸(一次不能加入太多,避免粘連),一邊油炸一邊用筷子不停翻滾翻動。
第四步「控溫慢炸」:用筷子不停翻動油炸的過程中,可以發現湯圓逐漸變大,此時可以將火力調至中小火,避免油溫過高而導致湯圓突然漲破產生油滴飛濺(火力太大突然炸一下能嚇你一大跳)。
第五步「炸至金黃」:一直翻動炸制湯圓呈原來倍大小且表面色澤金黃時,炸湯圓就基本炸好,撈出控幹油分即可食用。
出品圖:這樣一道鮮香誘人、個大香脆、裡軟回甜的炸湯圓就做好了,看著是不是很有食慾呢?
2樓:周坐家
吃湯圓一般都會搭配一些解膩的菜品或者是粗糧飲品,我推薦玉百味鮮玉公尺汁。玉百味採用nfc工藝生產,富含膳食纖維,可以促進腸胃蠕動,助消化。過年的時候我們家也準備了這個玉百味飲品,家裡人評價很好。
3樓:牢旭彬
元宵節不一定非要吃湯圓,也可以吃其它的東西呀,麵條,餃子,饅頭,炒菜都行呀,想吃什麼,就吃什麼!
4樓:網友
吃乙個意思一下就行了,又不是一定要吃很多。
水煮湯圓吃膩了,怎麼辦?
5樓:教育自在人心
湯圓可以煎著吃。水煮湯圓吃膩的改缺鬧話,可以試試煎湯圓,嘗試不一樣的風味。剛從冰箱中拿出來的速凍湯圓,也不需要解凍或事先煮熟,解凍後反而會影響湯圓的口感,更有可能會黏在鍋上。
注意煎湯圓時油不要過熱,七八成時下湯圓並不斷翻動,煎至金黃即可。也可一次多煎一些半成品,冷凍起來以後想吃隨時取用。
煎湯圓的注意事項1、每個湯圓至少要扎3 ~ 4個小孔,以防油煎過扮陸程中突然爆裂,但小孔紮好後不要輕易拿走,要做好預防意外爆裂的準備。
2、要做油煎湯圓,當油溫在30%到40%時,把它們放核罩在鍋裡煮,然後慢慢油煎直到它們變成金黃色。如果油溫太高或火太高,它們很容易被油煎,外面被燒焦,但裡面不熟悉。
3、也可以把白芝麻換成黑芝麻,芝麻的用量可以根據個人喜好而定。
元宵節不吃湯圓會怎樣
6樓:笑九社會小達人
元宵節不吃湯圓不會怎樣的。
元宵節是比較常見的乙個傳統節日,也是比較特殊的乙個日子,在這一天很多地方的人們都會吃湯圓,寓意團團圓圓。元宵節吃湯圓是很久的乙個傳統習俗,但是不是一定要吃湯圓,耐氏元宵節不吃湯圓一般也不會有什麼影響。
雖然很多地方都有在元宵節吃湯圓的習慣,但這只是一種習俗,就像在端午節吃粽子一樣,但如果不吃粽子,對輪畝舉人體健康不會有太大影響,所以不必太擔心。
元宵節要吃湯圓的傳說介紹:
在正月十五吃元宵是全國的普遍習俗。專家說,湯圓也叫「湯糰」或「圓子」和「糰子」,南方人也叫它「水源」和「福源子」。在農曆正月十五臘碧,幾乎每個家庭都要吃元宵。
民間傳說專家說,湯圓煮的時候,因為煮沸後漂浮在水面上,所以非常漂亮,讓人想起掛在雲端的明月。天上的明月、碗裡的湯圓和家人團聚象徵著吉祥的團圓。
因此,吃湯圓表達了人們對家庭團聚的熱愛。調查還顯示,中國人對傳統節日的繼承和熱愛也是對中國文化的熱愛。吃元宵有不同的味道。
為什麼湯圓容易吃膩
7樓:夢火之
1、因為湯圓是糯公尺做的,糯公尺營養豐富,但不易消化。
2、糯公尺含有蛋白質、脂肪、糖類、鈣、磷、鐵、維生素b1、維生索b2、煙酸及澱粉等,營養豐富,困啟敬為溫補強壯食品,具有補中益氣,健脾養胃,止虛汗之功效旁搜,對食慾不佳,腹脹腹瀉有一定緩解作用。適用於脾胃虛寒汪慎所致的反胃、食慾減少、洩瀉和氣虛引起的汗虛、氣短無力、妊娠腹墜脹等症。
元宵為什麼要吃湯圓?
8樓:星夢寧幽
一、讀音都有yuán 二、象徵團圓 三、好吃。
9樓:我是元帥
不吃湯圓 難道還吃餃子呀。
元宵節為什麼吃湯圓
10樓:易書科技
中皮擾國古代經返握亂典故事漏檔。
元宵節為什麼要吃湯圓(),元宵節為什麼要吃湯圓(400字)
元宵節也稱上元節或燈節,這是乙個吃湯圓賞燈的節日,據民間風俗史書上記載,元宵始於隋朝末年,相傳是在公元610年正月十五,隋煬帝揚廣為 炫耀民富國強,下令在洛陽城裡搭起座座高台戲棚,調來全國各路高手戲班,從十五之夜開始,夜夜花燈高招,歌舞生平,弦歌不絕。一時間,看燈的,聽戲的,做小生意的,人山人海,使...
元宵節為什麼吃湯圓,有什麼意義,元宵節吃湯圓,有什麼寓意呢?
正月十五吃元宵,元宵 作為食品,在中國也由來已久。宋代,漢族民間即流行一種元宵節吃的新奇食品。這種食品,最早叫 浮元子 後稱 元宵 生意人還美其名曰 元寶 元宵即 湯圓 以白糖 玫瑰 芝麻 豆沙 黃桂 核桃仁 果仁 棗泥等為餡,用糯公尺粉包成圓形,可葷可素,風味各異。可湯煮 油炸 蒸食,有團圓美滿之...
元宵節吃湯圓代表著什麼,元宵節吃湯圓,有什麼寓意呢?
吃湯圓寓意喜慶閤家團團圓圓。元宵作為一種傳統食品,在我國由來已久,在宋代就流行元宵節吃元宵的風俗,當時稱其為 浮元子 後人成為 元宵 又稱 湯圓 以花生 芝麻 桂花 紅棗 果仁等各種豐富的餡料 用糯公尺粉包成,可葷亦可素,風味不同,可蒸煮 煎炸等食用方式,寓意團圓 美滿之意。元宵一開始多被稱為 湯圓...