1樓：睡前講童話
胡蘿蔔和白蘿蔔是我們餐桌上的常客。 儘管人們常說「蘿蔔走上街頭，沒有藥店交易」的說法幾乎被誇大了，但是蘿蔔確實對人們的健康大有裨益。 許多人喜歡一起切碎胡蘿蔔和白蘿蔔，然後翻炒，但也有俗語說以這種方式進食對身體有害。
是真的嗎 胡蘿蔔和白蘿蔔可以一起吃嗎？ 實際上，胡蘿蔔和白蘿蔔可以一起吃。 胡蘿蔔類似於白蘿蔔，如果一起食用對健康沒有影響。
雖然兩者一起食用會降低營養價值，但不會產生任何有毒物質，因此可以一起食用。 據說胡蘿蔔和白蘿蔔不能同時食用，因為一起食用會破壞營養。 白蘿蔔含有更多的維生素c，胡蘿蔔含有一種稱為抗壞血酸的天然酶。
該物質會破壞白蘿蔔中的維生素c，不利於人體對白蘿蔔營養成分的吸收和利用，從而導致營養價值降低。 從營養的角度來看，如果您通常注意食物的營養搭配和吸收，建議您儘量避免食用。
白蘿蔔和胡蘿蔔富含營養，但不適合一起食用，因為白蘿蔔富含維生素c，胡蘿蔔中有抗壞血酸分解酶，可以破壞白蘿蔔中的維生素c。 蘿蔔。 導致營養流失，飲食過多會引起腸胃不適。
根據營養學家的說法，胡蘿蔔中的「抗壞血酸分解酶」可用於植物以及白蘿蔔中。 白蘿蔔中維生素c的損失不能歸咎於胡蘿蔔。 蔬菜中的維生素c原本很容易被破壞。
加熱或暴露在氧氣中很容易破壞維生素c。
因此白蘿蔔胡蘿蔔可以一起食用，根本沒有問題。 至於兩個人一起吃的消化不良，可能是吃得太多了。 另外，胡蘿蔔富含胡蘿蔔元素，在被人體吸收後可以轉化為維生素a。
維生素a是重要的營養素，但胡蘿蔔是脂溶性的，只能同時攝取一些脂肪才能吸收。
因此，胡蘿蔔最好用食用油烹調或用肉烹調。 如果要更好地發揮其消化和抗癌的**作用，則最好將白蘿蔔作為生食食用。 好吧，今天我將與您分享。
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2樓：露露是小仙女哇
雖然白蘿蔔的維生素c含量極高，對人體健康非常有益，但是和胡蘿蔔混合就會使維生素c喪失。胡蘿蔔中含有抗壞血酸的解酵素，會破壞白蘿蔔中的維生素c，所以儘量不要放在一起吃。
3樓：小粉龍的秘密
一起吃了不會怎麼樣的，白蘿蔔利尿，胡蘿蔔富含維生素a，吃了對身體都是有好處的，有的人還經常用白蘿蔔和胡蘿蔔一起燉湯喝，好看也美味。
4樓：勝利村寧
吃了之後我們的胃會非常的難受，因為胡蘿蔔和白蘿蔔中會有很多的元素產生一定的反應，對我們的腸胃造成影響。
5樓：劉心安兒
這樣的話兩個蘿蔔的營養物質就會被破壞，同時也達不到補充維生素的效果，而且很容易就會出現腹痛的情況。
胡蘿蔔和白蘿蔔可以一起吃嗎?胡蘿蔔和白蘿蔔一起吃會怎麼樣
6樓：生活軌跡
胡蘿蔔是一種非常有營養的蔬菜，同時白蘿蔔也是常見的食物，兩種雖然都是蘿蔔，但是卻有本質的區別，那麼胡蘿蔔和白蘿蔔可以一起吃嗎，它們一起吃有什麼效果呢？
胡蘿蔔和白蘿蔔可以一起吃嗎 最好不要一起吃，一起吃也沒什麼危害 因為白蘿蔔中的維生素c含量極高，但紅蘿蔔中卻含有一種叫抗壞血酸的分解酵素，所以它就會破壞白蘿蔔中的維生素c。一旦紅白蘿蔔配合，白蘿蔔中的維生素c就會喪失殆盡。不僅如此，在與含維生素c的蔬菜配合烹調時，紅蘿蔔都充當了破壞者的角色。
還有胡瓜、南瓜等也含有類似紅蘿蔔的分解酵素。
如果您還是害怕胡蘿蔔和白蘿蔔一起吃會營養流失，可以先將胡蘿蔔翻炒片刻或水焯，再加入白蘿蔔，就萬無一失了。
一起吃會得敗血症？ 白蘿蔔+胡蘿蔔=敗血症，這種說法沒有科學依據。敗血症是人體區域性感染如患肺炎、泌尿系統感染、腸炎等疾病時，未能得到有效控制，使細菌或其釋放的毒素進入人體血液內，進而迴圈至全身，造成感染擴大和惡化的疾病。
您可能將敗血症和壞血病弄混了，因為壞血病又稱維生素c缺乏症。很多報道曾說胡蘿蔔與白蘿蔔搭配食用，會發生相剋，胡蘿蔔含有抗壞血酸酵素，會破壞白蘿蔔中的維生素c，使菜餚的營養價值降低。也許就是因為維生素c這個原因，出現了這兩種蘿蔔一起食用會引起壞血病的不實報道。
白蘿蔔中的維生素c含量極高，但您知道嗎？胡蘿蔔含有的「抗壞血酸」也就是維生素c的化學名稱，所謂「酵素」，就是「酶」的日文版說法。由於酶非常怕熱，所以在加熱烹飪過程中，它們已經失活了，又怎麼會破壞白蘿蔔當中的維生素c呢？
所以胡蘿蔔和白蘿蔔是可以一起吃的。
白蘿蔔和胡蘿蔔一起吃會怎樣
7樓：懂視生活
1、白蘿蔔和胡蘿蔔一起吃，會導致其中一種蘿蔔營養價值的降低。此外，這種烹調方法還會誘發「內戰」，這是因為白蘿蔔中維生素c的含量很高，而胡蘿蔔中則含有一種對抗維生素c的分解酶，可破壞白蘿蔔中的維生素c。二者相遇，使白蘿蔔中的維生素c損失慘重，其營養價值自然也就大打折扣。
2、白蘿蔔和胡蘿蔔一起生吃時：白蘿蔔能發揮其助消化，其具有的澱粉酶、木質素，干擾素也可產生抗癌的食療功效。但胡蘿蔔在生吃時、0％以上的胡蘿蔔素不能被吸收。
3、白蘿蔔和胡蘿蔔一起生吃時：白蘿蔔含有酶類、木質素、干擾素誘生劑等均不耐熱，在70℃的高溫下便被破壞。而胡蘿蔔則恰恰相反，胡蘿蔔中含有豐富的β－胡蘿蔔素，它在人體內可以轉化為維生素a。
維生素a和β－胡蘿蔔素有促進眼內感光色素生成的能力，並能預防夜盲症，加強眼睛的辨色能力，還能改善眼睛疲勞和眼睛乾澀的問題。
4、因此，白蘿蔔跟胡蘿蔔一起吃了，不利於身體對維生素c的吸收，在相當白吃了食品之餘，對營養的吸收也是幾乎為零。
白蘿蔔與胡蘿蔔不是不能一起吃嗎?
8樓：網友
兩者的不同特點決定的。白蘿蔔中有保健功能的物質如：酶類、木質素、干擾素誘生劑等均不耐熱，在70℃的高溫下便被破壞，所以白蘿蔔要想更好地發揮其助消化、抗癌的食療功效最好生吃。
而胡蘿蔔則恰恰相反，胡蘿蔔中含有豐富的β-胡蘿蔔素，是脂溶性的，在生吃時，70％以上的胡蘿蔔素不能被吸收。可見，將胡蘿蔔、白蘿蔔一起調冷盤或一起燉食的烹調方法，會導致其中一種蘿蔔營養價值的降低。此外，這種烹調方法還會誘發「內戰」，這是因為胡蘿蔔中抗維生素c的分解酶，可破壞白蘿蔔中的維生素c。
二者相遇，使白蘿蔔中的維生素損失慘重，其營養價值自然也就大打折扣。
9樓：智壁
最好不要放在一起吃。因為白蘿蔔維生素c的含量較高，對人身體健康非常有益，但和胡蘿蔔混合燒煮，就會使維生素c喪失殆盡。原因是胡蘿蔔中含有一種叫抗壞血酸的分解酶，會破壞白蘿蔔中的維生素c。
不僅如此，胡蘿蔔與所含維生素c的蔬菜配合食用，都會充當這種破壞者。
羊肉跟胡蘿蔔能一起吃嗎，胡蘿蔔，白蘿蔔和羊肉能不能一起吃？
可以一起吃的。材料 羊肉 後腿 200克 羊肉 瘦 300克 白蘿蔔2個 胡蘿蔔1個 生薑100克。1 羊肉洗淨後大火煮沸，去掉浮漂。2 白蘿蔔，胡蘿蔔，生薑，洗淨切塊。3 將去掉浮漂的羊肉取出來。4 混在一起，放入鹽。5 放入鍋裡大火煮40分鐘。6 煮開之後，可以看到湯很白了。7 最後，出鍋裝碗即...
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五行蔬菜湯做法 1 4根白蘿蔔，1 4叢白蘿蔔葉，1 2根胡蘿蔔，1 4根牛蒡或牛蒡茶20 30克，幹香菇1 2枚，以上材料洗淨切成大塊，放不鏽鋼鍋或玻璃鍋裡，以菜量3倍的水大火燒開，微火燉1 1.5小時裝入玻璃器皿即可，冷卻後可置冰箱儲存，3天內喝完 患者600毫公升 日 注 煮好前不可掀鍋蓋，浮...
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