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脂肪水解成甘油脂肪酸,然後再參與氧化分解,產生二氧化碳。和水。
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脂肪的代謝過程:脂肪代謝是體內重要且複雜的生化反應,指生物體內脂肪,在各種相關酶的幫助下,消化吸收、合成與分解的過程,加工成機體所需要的物質,保證正常生理機能的運作,對於生命活動具有重要意義。脂類是身體儲能和供能的重要物質,也是生物膜的重要結構成分。
脂肪代謝異常引發的疾病為現代社會常見病。
脂肪的消化主要在小腸上段經各種酶及膽汁酸鹽的作用,水解為甘油、脂肪酸等。 脂類的吸收有兩種:中鏈、短鏈脂肪酸構成的甘油三酯乳化後即可吸收,經由門靜脈入血;長鏈脂肪酸構成的甘油三酯與載脂蛋白、膽固醇等結合成乳糜微粒,最後經由淋巴入血。
脂肪吸收後在體內代謝的生化過程主要分成:甘油三酯、磷脂、膽固醇、血漿脂蛋白四類脂類物質的代謝,受胰島素、胰高血糖素、飲食營養、體內生化酶活性等複雜而精密的調控,轉變成身體各種精細生化反應所需要的物質成分。肝、脂肪組織、小腸是合成脂肪的重要場所,以肝的合成能力最強。
合成後要與載脂蛋白、膽固醇等結合成極低密度脂蛋白(vldl),入血運到肝外組織儲存或加以利用。若肝合成的甘油三酯不能及時轉運,會形成脂肪肝。長期飢餓,糖**不足時,脂肪酸被大量動用,生成乙醯coa氧化供能,併產生大量酮體。
肝是生成酮體的器官,但不能利用酮體。腦組織不能利用脂肪酸,而酮體溶於水,分子小,可通過血腦屏障。嚴重糖尿病患者,葡萄糖得不到有效利用,脂肪酸轉化生成大量酮體,超過肝外組織利用的能力,引起血中酮體公升高,可致酮症酸中毒。
碳水化合物是怎麼在人體內轉變成脂肪的
3樓:北網域名稱醫
當攝入碳水化合物過多時,會轉化成脂肪貯存於體內。
在體內分解代謝為二氧化碳和水,人體提供能量的主要有三種物質:脂肪、碳皮緩謹水化合物、蛋白質,其中碳水化合物最易獲取,碳水化合物分解為糖分,直接影響到人體內的血糖濃度,當血糖濃度過高了,多餘的糖分便會自發的轉化為脂肪儲存在人體內。
因此,過多的碳水化合物會直接導致人們肥胖,而碳水化合物多存在於我們吃的主食包括但不限於大公尺、饅頭、麵條,所有,即使不吃含有脂肪的食物,每日都吃過量的公尺飯也會造成肥胖,這就是素食主義者還能維持體內能力供給的原因。
糖類和脂肪水解的終產物是二氧化碳和水嗎
4樓:信必鑫服務平臺
不是的。脂肪水解的終產物是甘油和脂肪酸(比如油酸、亞油酸、棕櫚酸、硬脂酸)
糖類水解的終產物是單糖(比如葡萄糖、果糖、半乳糖)
1、糖類為自然界中廣泛分佈的一類重要的有機化合物。日常食用的蔗糖、糧食中的澱粉、植物體中的纖維素、遊敬人體血液中的葡萄糖等均屬糖類。
2、脂類為油、脂肪、類脂的總稱。食物中的油性物質主要是油和脂肪,一般把常溫下是液體的稱作油,而把常溫下是固體的稱作脂肪。
脂肪可以轉化成水和二氧化碳嗎
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脂肪酸分三大類:飽和脂肪酸、單不飽和脂肪酸、多不飽和脂肪酸。 脂肪可溶於多數有機溶劑,不溶解於水。
脂類是指一類在化學組成和結構上有很大差異,但都有乙個共同特性,即不溶於水而易溶於乙醚、氯仿等非極性溶劑中的物質銀旁。
通常脂類可按不同組成分為五類,即單純脂、複合脂、萜類和類固醇及其衍生物、衍生脂類及結合脂類,脂類物質培搏枯具有重要的生物功能,脂肪是生物體的能量提供者。
脂類也是組成生物體的重要成分,如磷脂是構成生物膜的重要組分,油脂是機體代謝所需燃料的貯存和運輸形式。脂類物質也可為動物機體提供溶解於其中的必需脂肪酸和脂溶性維生素。某些萜類及類固醇類物質如維生素a、d、e、k、膽酸及固醇類激素具有營養、代謝及調節功能。
糖類和脂肪水解的終產物是二氧化碳和水嗎
6樓:墨陌沫默漠末
不是。1、糖類水解指雙糖或者多糖在稀酸的催化下,最終水解為葡萄糖或果糖的反應;
2、油脂在酸或鹼催化條件下可以水解,在酸性條件下水解為甘油(丙三醇)、高階脂肪酸,酸一般使用稀硫酸,酸不參加反應;在鹼性條件下水解為甘油、高階脂肪酸鹽。
其他水解型別:
鹵化物的水解。
通常用氫氧化鈉水溶液作水解劑,脂鏈上的鹵素一般比較活潑,可在較溫和的條件下水解,如從氯苄制苯甲醇;芳環上的鹵素被鄰位或對位硝基活化時,水解較易進行,如從對硝基氯苯制對硝基酚鈉。
芳磺酸鹽的水解。
通常不易進行,須先經鹼熔,即以熔融的氫氧化鈉在高溫下與芳磺酸鈉作用生成酚鈉,後者可通過加酸水解生成酚。如萘-2-磺酸鈉在300~340℃常壓鹼熔後水解而得2-萘酚。
某些芳磺酸鹽還需用氫氧化鈉和氫氧化鉀的混合鹼作為鹼熔的反應劑。芳磺酸鹽較活潑時可用氫氧化鈉水溶液在較低溫度下進行鹼熔。
胺的水解。脂胺和芳胺一般不易水解。芳伯胺通常要先在稀硫酸中重氮化生成重氮鹽,再加熱使重氮鹽水解。芳環上的氨基直接水解,主要用於製備1-萘酚衍生物,因它們有時不易用其他合成路線製得。
根據芳伯胺的結構可用加鹼水解、加酸水解或亞硫酸氫鈉水溶液水解。如從1-萘胺-5-磺酸制1-萘酚-5-磺酸便是用亞硫酸氫鈉水解。
酯的水解。油脂經加鹼水解可得高碳脂肪酸鈉(肥皂)和甘油;制脂肪酸要用加酸乳化水解。
蛋白質的水解。
蛋白質在酶的作用下,水解位點特定,用於一級結構,分析肽普。蛋白質在酸的作用下,色氨酸破壞,天冬醯胺和谷氨醯胺脫醯胺基。
7樓:網友
不是。糖類水解的終產物是單糖(比如葡萄糖、果糖、半乳糖)
脂肪水解的終產物是甘油和脂肪酸(比如油酸、亞油酸、棕櫚酸、硬脂酸)
糖類和脂肪在人體的能量代謝,或者說,有氧呼吸(氧化反應)中的終產物才是二氧化碳和水。
為什麼脂肪和糖類比較脂肪被分解產生的二氧化碳水和能量比較多
8樓:網友
脂肪和糖類氧化分解會生成出二氧化碳和水,因為糖類分子中中所含氧的比例比脂肪中要高,其分子中能夠結合氧的碳分子和氫分子的比率相對就小,生成的水也少,而脂肪中的氫含量更高,所以氧化分解時耗氧量更多,因此,生成的水也更多。
準確的說脂肪沒有單體,脂肪是由甘油和長度不一的脂肪酸組成的若細胞的細胞核內的核酸只含脫氧核糖,那它的細胞質是否也只含脫氧核糖這句話我認為不正確。
細胞核中剛開始翻譯時會產生mrna,dna複製時候也會有rna引物原核生物細胞質有分散的核糖體和由大型環狀dna分子構成的質粒。真核生物細胞質有點複雜。有些細胞器,例如線粒體和葉綠體的基質中含dna和rna還有核糖體。
希望對你有所幫助。
9樓:網友
根本原因是因為脂肪的還原程度比糖高(從反面來說就是氧含量比較少),所以氧化分解時所需的氧氣就比糖多,放出的能量也多一些。
為什麼等質量的脂肪和葡萄糖氧化分解,脂肪釋放二氧化碳少?
10樓:網友
糖類一般是一些多羥基的醛或者酮。c一般只能形成4個共價鍵,而羰基和羥基都有碳氧雙鍵了,因此不可能有太多的鍵結合h,一般是1個,再加上羥基上的1個。可想而知,氫不會很多;
脂類上一般都有很長的碳氫鏈(如軟脂酸為16碳),可能含有少量羧基或磷酸基,因為缺少糖類那麼多的羥基,含氧自然就少,因為碳氧雙鍵少,碳碳雙鍵數量也有限(見於部分多不飽和脂肪酸),c原子上多餘的鍵位就由氫來填補。因此,氫很多。
在有氧呼吸的第三階段,h與氧氣結合成水,同時產生能量,而等質量的脂肪中氫的含量遠大於糖類中的,故脂肪放出的能量多。
據測定,糖類、脂肪、蛋白質在體內分解所放出的熱量分別是:
每克糖類平均為千焦。
每克脂肪平均為千焦。
每克蛋白質平均為千焦。
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