1樓：淺笑有致
自己包的餃子食材都是自己準備的，而且都特別新鮮。速凍的畢竟已經被凍過了，已經沒有剛包的時候新鮮了。還有心理作用覺得自己包的餃子乾淨些。
2樓：一一邊邊
速凍水餃大規模生產，沒有自己拌餡時用料充足，可以根據自己的口味調配。餃子被速凍後也沒有包完就煮出來的好吃。另一點是人們更享受包餃子的過程，覺得自己包的才有味道。
3樓：網友
因為速凍水餃皮厚，肉餡也多，口感不是很好，也不新鮮了。自己包的餃子美味多汁。
4樓：職場有我
速凍水餃的餃皮和內餡都沒有新鮮的好吃，而且速凍水餃為了增加保質期，多多少少都會增加防腐劑，這會直接影響水餃的口感。
速凍水餃食用很方便，速凍水餃真的沒有營養嗎？
5樓：小可侃社會
速凍水餃是有營養的，但營養使用價值較低，這也是因為水餃冷凍後，在其中的人體脂肪會緩慢氧化，維他命也在遲緩溶解，而假如冷藏儲存的時間較長，則蔬菜中的維他命會很多流失，因而營養使用價值會受到非常大影響。一般情形下，根據極速超低溫(-18°c下列)生產加工下來的速凍水餃，儘管水餃中的水份、液汁不容易流失，並且在那樣的超低溫下，微生物菌種通常不容易繁育，水餃的安全性會出現確保，但水餃的口味、風味層面的轉變卻在所難免，為了更好地讓水餃不容易由於冷藏而干擾其口味，便會在肉餡中加上很多的植物油脂以及他新增物，常吃得話，是不利身心健康的。
速凍水餃可以吃，可是要挑選知名品牌的水餃。只需是有知名品牌的公司，在水餃中配肉十分注重，臂部和腹部的肉各是多少，胖瘦如何配搭，還需要測算肉餡中蔬菜成分，以確保口味最好是。因而，速凍食品美味可口和營養共存，要不是頓頓吃，完全沒問題。
此外，速凍水餃在物流運輸流程中容易磕磕碰碰，非常容易碎，而假如儲存不合理，如散裝水餃，非常容易被環境汙染，進而帶上病菌等；除此外，由於速凍水餃裡邊的蔬菜有鹽，而蔬菜和鹽混和時間長後很容易造成硝酸鹽，長期性攝取也是不利身心健康的。
速凍水餃的營養成份是非常低的，蔬菜和口感在通過長期性冷藏後會引起食材中的營養成份流失，速凍水餃就是指水餃在製造好以後，放入較低的溫度下開展冷藏製做而成的。速凍食品在修復常溫下以後會引起食材中的人體脂肪和維他命漸漸地的溶解，在吃後不可以填補所需營養。
很多人覺得速凍水餃中的蔬菜營養會很多流失，實際上冷凍蔬菜和新鮮蔬菜一樣有營養，但條件務必是蔬菜的原材料從收穫到冷凍要調節在4-10鐘頭之內，才會遺失蔬菜中的營養。也有，速凍食品應該是吃是多少從冰櫃裡拿出來是多少。由於速凍食品一旦離開超低溫自然環境，營養也會慢慢流失，即使把它再放入電冰箱裡，也難以做到當時冷凍時的最開始情況了。
6樓：網友
首先，速凍餃子由於長時間的冷凍儲存使蔬菜中的維生素大量流失了，營養價值大打折扣。其次，在運輸過程中，速凍餃子易磕碰，容易碎。儲存不當，如散稱水餃，容易被汙染，攜帶細菌、病毒等。
第三，因為速凍餃子的裡面的蔬菜有鹽，蔬菜遇到鹽就更容易產生亞硝酸鹽，吃多了亞硝酸鹽容易致癌。 所以，還是吃現包的餃子更好。
7樓：帳號已登出
是的，因為在冷凍的時候，食物裡面的營養已經發生了一些變化了，所以這樣的東西沒有營養的。
8樓：happy薛醜醜
速凍餃子還是有營養的，只不過營養價值偏低而已，餃子在冷凍了之後一些維他命在遲緩的溶解，但會保留一些營養物質。
9樓：羅文
速凍餃是沒有營養的，在水餃速凍以後，餃子裡面的餡營養物質會流失。
速凍水餃真的沒營養嗎？
10樓：落雁飛
速凍餃子屬於及時食品，隨時拿出來煮，非常方便，跟現包水餃營養一樣。
11樓：硝煙
速凍水餃是有營養的，但營養價值較低，這是由於水餃速凍後，其中的脂肪會緩慢氧化，維生素也在緩慢分解，而如果冷凍儲存的時間較長，則蔬菜中的維生素會大量流失，因此營養價值會大打折扣。
一般情況下，通過急速低溫(-18℃以下)加工出來的速凍水餃，雖然水餃中的水分、汁液不會流失，而且在這樣的低溫下，微生物基本上不會繁殖，水餃的安全會***，但水餃的口感、風味方面的變化卻難以避免，為了讓水餃不會因為冷凍而影響其口感，就會在餃子餡中新增大量的油脂及其他新增劑，常吃的話，是不利於身體健康的；另外，速凍水餃在運輸過程中易磕碰，容易碎，而如果儲存不當，如散稱水餃，容易被汙染，從而攜帶細菌等；除此外，因為速凍水餃裡面的蔬菜有鹽，而蔬菜和鹽混合時間長後容易產生亞硝酸鹽，長期攝入也是不利於身體健康的。
12樓：網友
速凍餃子有營養，科學家認為速凍食品和新鮮食品的營養價值並沒有太大差異，都可以作為健康膳食的一部分。因為在冷凍的時候微生物無法生長繁殖，所以營養價值不會很快流失，只是速凍餃子的味道食用起來沒有現做的鮮美。
餃子皮中的營養：因為餃子皮是用麵粉製成，所以含有大量的澱粉，而冷凍不會造成餃子皮中澱粉的流失。所以餃子皮營養價值很高，所含的b族維生素和礦物質對人體有益。
茴香餡：茴香餃子營養價值很高，每百克的茴香，維生素a和鈣的含量，均居葉菜之首。
鮮蝦餡：蝦肉作為一種有機的食材，富含蛋白質，主要由水組成，但也含有少量的脂肪。蝦是維生素和營養素的寶庫，可以補充礦物質中的鐵、鈣、鈉、磷、鋅、鎂和鉀，以及維生素a、維生素e和b6，甚至維生素b12。
韭菜餡：韭菜中含有大量維生素和粗纖維，是十分健康的食材。
13樓：不惑阿順
這個怎麼說呢，有的選擇的話，誰會去買速凍食品呢，營養有但低！還有就是口味也比現成的差！
親生感受，從冰凍裡面拿出來冷卻的食品不說營養流失，就是差個味道！
建議少吃速凍食品。
14樓：網友
這種水是有營養的。
速凍水餃和自己包的餃子那個營養更好？
15樓：雙穎設計
肯定是自己包的餃子好啊！
餃子是受中國漢族人民喜愛的傳統特色食品，是每年春節必吃的年節食品。
速凍餃子：速凍水餃是將包好的餃子經過速知判凍以達到冷藏，可以隨時食用的一種食物。
餃子餡中有蔬菜和肉類，但是這些餃子餡畢竟單。
一、量少，營養搭配不均衡，並且餃子餡長期冷凍的話也將會損失一定的營養價值，速凍食品本不是有害茄猛拿食品，只是長期單獨食用會導致身體攝入的營養成分不均衡，從而導致一系列的疾病。
此外，速凍餃子餡中可能會有亞硝酸鹽。
而亞硝酸鹽容易致癌，因此建議有條件的話以新鮮食物為主，儘量少吃速凍水餃。
手包餃子
手工餃子皮的含水量。
要高些，也就是餃子皮做的要軟些，俗話說「軟麵餃子硬麵條」，也就是餃子皮做軟點會更好吃些。速凍餃顫搭子皮的含水量沒有那麼高，餃子皮做的偏硬些，不是不想做軟些，而是太軟的餃子皮機器做不出來，容易粘到機器上無法正常生產！速凍餃子皮不僅偏硬，還會在機器加工過程中被高溫「糊化」，導致餃子皮的口感也變差。
16樓：伊菲兒君臨天下
速凍餃子和自己包的餃子當然是自己包的餃子一樣是最好的了，因為自己包的餃子我們可以選自己喜歡的蝦，選自己喜歡的菜。選最好的面，選最好的肉，做乙個很有營養很衛生的麵食餃子。
一。因為商店裡賣的速凍水餃也是機器包或者是手工包的茄掘，但是它裡面的食材並不是最新鮮，最衛生，最乾淨的，因為他們既然是包的，不管是素餡還是肉餡，他的選擇肯定是越便宜越好。肉肯定是便宜的肉，那就肯定不顫好核是太好的位置上的肉。
所以我們也不敢保證衛生乾淨，有營養。
二。自己包的水餃，吃著放心，因為畢竟我們自己吃都會選最好的面，我們選最好的肉，選最新鮮的青菜。因為自己吃，我們當然要選擇最好的，不是最好的，我們也不會要，特別是肉，一定要選位置最好的一條肥肉相間，或者是五花肉這樣子。
這樣子吃出來的餃子才更鮮，更美味。或者我們基本上多包一些肉，少放襪滲一些菜。
三。速凍水餃為了多賣多賺錢。他們包的肯定是越便宜越好，因為。
成本越便宜，他們賣的多，掙得就會多，所以這都是商家的一些經商的頭腦，正所謂奸商奸商，無奸不商。所以成本越低，那他們掙得就越多，所以為什麼很多人都不願意在外面吃一些快餐，或者是在外面吃一些早餐，或者是買一些現成做好的一些快餐速食品。總會覺得沒有什麼營養，更多的就是不衛生，不乾淨。
所以要是比起來的話，當然是自己包的餃子，要比速凍水餃有營養，而且更健康，更衛生，和我的想法相同，就吧！
17樓：左道鬼才
速凍餃子以面、肉類、蔬菜等為原料，通過急速低溫(-18℃以下)工藝進行加工，並在連貫低溫條件下進行運輸儲存，能夠最大毀扮此限度的儲存食品營養，具有美味、方便、纖迅健康、衛生、營養、實惠的優點。
速凍餃子以面、肉類、蔬菜等為原料，通過急速低溫(-18℃以下)工藝進行加工，並在連貫低溫條件下進行運輸儲存，能夠最大限度的儲存食品營養，具有美味、方便、健康、衛生、營養、實惠的優點。
所以吃速凍水餃還是自己包的完全是個人的選擇，速凍水餃的優點是方便，沒有時間包的時候可以選擇；
自己包的優點當缺帆然就是能和家人朋友一起動手享受包餃子的快樂，說到這裡想說一句，真的一定要好好珍惜和家人在一起的時光，家人最重要。
18樓：帳號已登出
1、速凍水餃優點有：省時省力，鎮中效率高，選取口味多，易儲存收到了廣大消費者的良好口碑。從營養的角度來考猜和慮的話，材料應用廣泛，選材豐富，肉蔬搭配合理，其中含有的維生素及蛋白質能夠充分滿足人體所需。
大型超市的水餃種類。
2、 自己包的餃子的話優點，能夠充分滿足自己的獨特口味，體驗一家人在一起包餃子的快樂。其中食材更加御兆山新鮮健康，更加有助於人體的健康，營養方面也能夠滿足日常所需。
節日一起包餃子。
19樓：匪魚無忌
當然是自己包的餃子營養更高，因巖搏為食材新鮮，餡料充足，吃起來更粗陪祥亂清想。
20樓：網友
一般粗磨來說，按照營養學的角度來講，應該是自己包的有營養，因為食材都是新鮮，製作過程中，營養損失比較少。
當然還要看速凍水餃的生產、存放的環節與時間的長久皮局、及與自己的烹飪水平，都是決定水餃營養的決定性因素哦，脫離這些具巖握鬥體情況，就進行比較，是沒有基礎與意義的。
21樓：sky釗梓瑤
餃子的速凍餃子虧前皮沒有自己的餃子皮。如果開鍋煮，把自己的餃子放在冰箱裡。
速凍餃子營養，蔬菜都是長纖維素。速凍水餃營養，儘量保持鮁魚的口感。
有些速凍水餃在加工過程中會新增一些食品新增劑和防腐劑。注意餃子冷凍後的批次包裝。速凍水餃所含的鹽和油脂用量略高，導致病菌等。
速凍餃子和手工餃子如果餡神空好料一樣的話，現在都應該包裝，因為包餃子用的食材營養。
是自己包個餃子，主要看遊鉛個人口味，這樣的東西沒營養。
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