1樓：網友
首先我們要說到的就是大家比較熟悉的箬竹葉，在我們國家的大部分省份，最常見的應該就是這種材料，再加上現在很多的超市等地方都有賣的，更是讓它大受歡迎。而且，還有一點比較有趣的是，這種葉子做別的都不行，就適合做這個。
在我國的北方地區，蘆葦是一種常見的水生植物，只要是有河水的地方，一定少不了它的身影。所以，聰明的北方人直接就地取材，採摘可以使用的蘆葦葉，然後使用。相比起上一種，這種葉子要更加的窄一些，估計很多人不會想到用它來包粽子。
但是它的長度夠長，雖然難度更大，但是在北方一些地方依然很受歡迎。
如果你吃過路邊賣的那種煮玉公尺，買有剝過皮的那種，就一定知道，在玉公尺綠色表皮的裡面還有一種黃白色的皮，如果不是親眼所見，估計沒人會相信這也能作為一種材料吧。要說最常見的一種，無疑肯定是玉公尺，在我國的大部分省份都有種植。但是人們用的卻比較少。
根據網上的資料，好像四川人是用得最多的。
還有一種植物就是什麼都能包的荷葉，好像不管在哪個省份的菜裡，都能夠用荷葉來包，叫花雞、糯公尺雞等等，都有著荷葉的參與。所以，它可以用來包粽子一點都不奇怪了，但是，這種方法因為包出來的比較大，所以現在用的人正在逐漸減少。隨著網路的發達和生活水平的提高，箬竹葉越來越受到大家的歡迎，原因很簡單，就是因為包起來既美觀又漂亮。
包粽子可以使用的四種葉子，第三種最常見，但也最容易被人忽視。
2樓：榮榮和平
不可以的，南竹的葉子比較窄，這個做粽子葉包粽子的話是包不住，粽子的包不住，太小了。
3樓：匿名使用者
可以，南燭葉有很高的藥用價值，含有多種氨基酸、鈣、硒、花青素等營養元素，還有預防蚊蟲叮咬和明目的作用，白糯公尺變成黑色就是用這種天然植物染色而成的，準備好的南燭葉清洗乾淨之後需要用料理機炸出汁水，然後過濾一下，取出汁水，用來浸泡糯公尺，浸泡時間一般在24小時，這樣煮出來的糯公尺顏色才會烏黑髮亮，帶有植物的清香。
水竹芋葉子可以包粽子嗎
4樓：八卦娛樂分享
水竹芋葉子可以包粽子友悔。包粽子的第一步，選粽葉。
就是一件大事，因為很好晌正多人並不知道粽葉是什麼樣的。其實能包粽子的粽葉有很多種，它們都是正好在這個季節長勢旺盛的樹葉，不僅味道清香好聞，包的粽子煮熟後也增添了很多風味。
箬竹葉：箬竹的葉子大概是市面上最常見的粽葉，特別是南方的粽子，最喜歡用它來包。主要原因是箬竹葉葉片較為寬大，並且因為它是竹亞科的植物，具有一股竹謹氏葉的清香，不管是從實用度還是從味道上來說，大眾的接受度最高，所以市面常見。
箬竹葉因葉子寬大，能包的內容物也較多，通常被人們用於包肉粽、鹹蛋黃粽子等鹹口的粽子，也可以用於包豆沙餡、雜糧口味的甜粽子。
包粽子竹葉用熱水煮好嗎
5樓：良師益友詩和遠方
好。不管是幹粽葉還是新鮮的粽葉，它的表面肯定都有一些灰塵和髒東西，煮一下可以起到殺菌的作用。還有乙個非常重要的原因，就是買回來的粽葉一般都比較硬，比較脆，韌性不好，如果不處理直接包粽子的話很容易斷裂，導致漏公尺。
而煮粽葉可以有效增強粽葉的韌性，這樣之後再包粽子就容易多了，更容易塑形，更好包，不會斷裂。
如果是幹粽葉，需要提前浸泡乙個晚上，然後再將粽葉兩面都清洗乾淨；而如果是新鮮的粽葉的話，就不需要浸泡了，直接清洗乾淨就可以了。
然後我們在鍋中倒入適量的清水，加上一勺食鹽，開大火將其煮沸，水開之後放入清洗乾淨的粽葉，中途給它翻譯下面，煮至水再次沸騰，將粽葉煮軟之後就可以關火了。然後我們將煮好的粽葉立即撈出來過幾遍涼水，將其徹底放涼，瀝乾水分備用即可。
6樓：網友
一般在包粽子之前，葉子都要在水中煮過，不過也分是什麼葉子，我（江蘇蘇北）們家一般選用蘆葦葉或者荷葉，前者要洗好幾遍，然後水煮，後者要洗，但是稍微燙一下就好，竹葉不容易破損，健康考慮還是多煮會好了，希望能幫到你。
竹葉能包粽子嗎
7樓：生活寶典
竹葉能包粽子。粽子古稱「角黍」「筒粽」，由粽葉包裹糯公尺或以新增輔料煮制而成。粽葉品種繁多，通常以蘆葦葉、箬竹葉等製成，是製作粽子必不可少的材料，北方以蘆葦葉為主，南方以箬竹葉為主。
箬竹為禾本科、箬竹屬植物，其葉片很大，多用以襯墊茶簍或裝作各種防雨用品，亦可包裹粽子。 <
竹葉能包粽子。粽子古稱「角黍」「筒粽」，由粽葉包裹糯公尺或以新增輔料煮制而成。粽葉品種繁多，一般以蘆葦葉、箬竹葉等製成，是製作粽子必不可少的材料，北方以蘆葦葉為主，南方一般以箬竹葉為主。
箬竹為禾本科、箬竹屬植物，其葉片很大，多用以襯墊茶簍或裝作各種防雨用品，亦可包裹粽子。
用竹子葉包粽子怎麼包
8樓：農人紅星哥
1、將幹竹葉放入鍋中煮一下，撈出浸泡在水中備用；2、取2-3張竹葉錯開疊在一起，把竹葉比較寬的一頭捲起來，呈漏斗狀；3、往竹葉裡倒入1/3的糯公尺，放入幾顆大棗、葡萄乾等，再放1/3糯公尺；4、將上面的粽葉摺疊下來包住糯公尺，再用棉線捆緊粽子即可。
用竹子葉包粽子怎麼包
粽葉是「端午節」節日那天所食用的食物「粽子」必不可少的材料之一。粽子古稱「角黍」「筒粽」，由粽葉包裹糯公尺或以新增輔料煮制而成。粽葉品種繁多一般以蘆葦葉、箬葉等製成， 是製作粽子必不可少的材料，南方一般以箬葉為主，北方以蘆葦葉為主。
粽葉分多種，在中國乃至世界各地使用的種類各不相同，常見的為蘆葦葉、箬葉，以及種類繁多的其它粽葉，如桂竹葉、月桃葉、芭蕉葉、荷葉、粽巴葉、竹筍殼等。一般多在南方地區使用竹葉來包粽子， 因為在南方竹子葉取材方便，大小形狀適合包粽子，有竹子的香氣。所以，在南方人們用竹葉來包粽子。
包粽子的竹葉最好用煮過並晾乾的幹竹葉，這樣不容易破。準備好用來包粽子的幹竹葉，用水浸泡軟之後，之後套成圈，一層層的套起來，晾乾之後即可使用。而包粽子最好不要用棉線來捆，用浸泡好的葦草或者比較有韌性的草更好。
竹子葉包粽子有毒嗎
9樓：潤澤且鮮明灬小兔子
一般正常新鮮的竹子葉包粽子沒有毒，但一些商家為使竹子葉顏色鮮豔，用銅鹽浸泡竹子葉，蒸煮後呈青綠色巨集棚，這樣的竹子葉有毒。用銅鹽浸泡過的竹子葉的銅元素超標，會對人體健康有蔽顫則危害。正常的粽葉經過高溫蒸煮後會呈深綠偏灰黑色或暗黃色，不會呈青綠色。
粽葉品種繁多，常見的有洞巨集：蘆葦葉、箬葉、桂竹葉、月桃葉、芭蕉葉、荷葉、粽巴葉、竹筍殼等。粽葉是製作粽子必不可少的材料，南方一般以箬葉為主，北方以蘆葦葉為主。
粽葉含有葉綠素及多種氨基酸等成份，對人體有益，還具有特殊的防腐作用，有利於粽子的儲存。
想知道用於包粽子的竹葉的種類
1 粽葉 包粽子的葉子在不同地區，有著地域差距因地而異，南方多用箬葉竹，或者葦葉包成三角形的，在中原地區包粽子的葉子多為槲葉，包出來呈長方體。2 箬葉竹 稈高1 3m，徑0.5 1cm，節間長10 15cm，幼時 或被小刺毛，節下被淡褐色毯毛狀毛環 籜鞘鮮時褐綠色，長10 12cm，背面中下部貼生棕...
手工包粽子小時最快可以包幾個，手工包粽子一個小時最快可以包幾個
在廈門，有這麼一位高手，每天能包1000多個粽子，卻從來不吃粽子，而她本身只是一名普通的家政工人。計時開始！從左手邊的粽葉堆中拈起兩片，交疊，在手心中順勢一彎，抄起右手邊一碗餡料，裝進 粽盒 合蓋，打卷。眼前架子上的一股紗線，隨手剔出一根，粽子放上去滾一滾，紗線在手指間一捻，一纏，一勾，打了結，齊活...
包粽子的葉子要泡嗎，包粽子的葉子要泡多久
新鮮的葉子用鹽水煮一下就行，一是除菌作用,二是之後便於包粽子。大概煮半個小時 買幹的葉子那就泡開後，用開水燙燙瀝乾了再用 因為幹的粽子葉組織比較脆，容易斷和碎，不好包。所以泡水增加韌性，這樣才會好包。新鮮的葉子的話，會帶有葉子本來的味道，很好吃哦 包粽子的葉子要泡多久 棕葉在水中浸泡半天時間即可開始...