1樓：
若想吃鹹的可以加瘦肉（用鹽先醃製一天），一斤糯公尺放1—2小勺。放電飯鍋裡放水，後放入粽子煮約1個小時。
包粽子的糯公尺最佳浸泡時間為：瀝水時間30分，浸泡時間40分，公尺和水的比例為一比二，浸泡水溫30度左右。這樣泡出來的糯公尺，做成粽子色澤潔白、有光澤，具有粽子特有的香氣，口感黏度適中，精而不爛。
糯公尺越泡會越黏，包的粽子越好吃。換句話說，只要泡公尺的方法正確，包粽子的公尺泡越久越好，至少要泡3個小時左右。正確的做法是用清水浸沒糯公尺，每天換2～3次水，浸泡幾天後再包粽子，由於細胞吸水將細胞壁脹破，黏性成分釋放出來，可使粽子異常黏軟。
只要每天堅持換水，糯公尺是不會變質的，但水量要足，否則公尺吸足水後暴露於空氣中，公尺粒就會粉化。
2樓：**醫院專家組
甜粽子不放鹽，加入紅小豆、紅棗等均可。吃的時候在熟粽子上可以加白糖或者蜂蜜。
鹹粽子也不在公尺裡放鹽，新增的其他東西上可以用鹽醬油等醃漬。
如果實在要放鹽，1-2勺即可。大公尺本身是香甜味，蓋住了大公尺的味道個人覺得不好
3樓：在東錢湖捶背的流星
我們北方包粽子不放鹽
包粽子一斤公尺要放多少鹽？
4樓：
要放鹽的話，1-2勺即可。
1、甜粽子不放鹽，加入紅小豆、紅棗等均可。吃的時候在熟粽子上可以加白糖或者蜂蜜。
2、鹹粽子也不在公尺裡放鹽，新增的其他東西上可以用鹽醬油等醃漬。
用料：粽葉片、糯公尺克、棗、豆沙。粽子的做法：
1、糯公尺提前一夜泡好，我包的小粽子，所以只用乙個粽葉，包大的用兩葉子。
2、放入餡料後，注意包的手法。
3、再來一遍詳細的。
4、繩子不要特別的緊，不然煮熟的粽子會感覺像系了個腰帶。
5、成品。
6、粽子就包好了。
7、這是煮熟後冷凍的粽子，放進保鮮盒。
5樓：匿名使用者
要看你有沒有其他料放在裡面,我都是放鹽下去,拌均直接用手試味,一定要比我們平時吃菜的味要重一些,要不蒸出來會沒什麼味
6樓：情怡軒
。。。我們家包粽子不放鹽
7樓：匿名使用者
喜歡吃鹹的根據你的口味來定
放下去後拌勻嚐下即可
8樓：巷子裡的遊
20~10g，不知道你的勺子多大哦？
9樓：可可矽
沒聽說包粽子還要放鹽？
包粽子1斤糯公尺放多少鹽。調味料的勺子〈最小的那種〕。 20
10樓：城南之虎
甜粽子不放鹽，加入紅小豆、紅棗等均可。吃的時候在熟粽子上可以加白糖或者蜂蜜。
鹹粽子也不在公尺裡放鹽，新增的其他東西上可以用鹽醬油等醃漬。
如果實在要放鹽，1-2勺即可。大公尺本身是香甜味，蓋住了大公尺的味道個人覺得不好。
包粽子一斤若公尺多少鹽？
11樓：北京新東方烹飪學校
甜粽子不放鹽，加入紅小豆、紅棗等均可。吃的時候在熟粽子上可以加白糖或者蜂蜜。鹹粽子也不在公尺裡放鹽，新增的其他東西上可以用鹽醬油等醃漬。
如果實在要放鹽，1-2勺即可。大公尺本身是香甜味，蓋住了大公尺的味道個人覺得不好。
醃臘魚時一斤魚應該給多少鹽，一斤魚放鹽醃要多少鹽？
一斤魚10 15克，隨個人鹹淡口味而定。醃魚的做法，準備材料 鯉魚 兩條 鹽 150克 花椒 適量。1 去魚鱗 魚鰓，從魚背開口去除內臟，沖洗乾淨鯉魚表面的血汙和粘液。2 用竹籤撐開魚肚，控水。3 把鹽和花椒放入鍋中小火炒至微微黃，花椒香味散發出來。4 用擀麵杖把炒香的花椒碾碎，這樣炒出來的花椒鹽更...
扯麵一斤麵放多少鹽，扯麵一斤面多少水，多少鹽
5 10克食用鹽 個人口味會有差異 扯麵是陝西省和山西省的漢族傳統麵食。扯麵主要流行於陝西 山西以及甘肅的徽縣 兩當 成縣。已有3000年歷史。以寶雞的西府扯麵最為正宗，為中華名吃。主要原料有上白麵粉 雞蛋 菠菜 紅蘿蔔 調味品 臊 s o 子等。製作時先將麵粉用鹽水和好，用濕布蓋好放置1小時以上，...
水煎包一斤麵放多少糖，一斤面做多少水煎包
1 酵母加少許溫水靜置10分鐘，加入麵粉，適量的溫水和成麵糰，蓋上保鮮膜發酵 2 從薑切末放入豬肉餡裡，加料酒，醬油醃製15分鐘 3 粉條先放到熱水鍋中煮軟，撈出來涼涼，剁碎，白菜葉洗乾淨切碎 4 把白菜粉條，肉餡一起加麻油，胡椒粉，鹽，雞粉攪拌均勻 5 包好的包子醒10分鐘，平底鍋中加少許油，燒6...