1樓：匿名使用者
當然可以，1、最好選擇1-2個紅皮黃心紅薯，洗乾淨。2、山芋去皮，先用普通菜刀把山芋切成半釐公尺厚的片。3、把山芋片切成半釐公尺寬的條。
4、切好的山芋條放在鹽水中浸泡半小時，吸點鹹味；浸過鹽水的薯條能長時間保持白色，體表不被氧化。5、鍋中倒入多量油，七成熱時下薯條，然後溫油炸薯條。炸時不時用勺攪動薯條以防薯條在鍋中相粘。
6、炸至薯條變成金黃色即可撈出，攤涼瀝去多餘的油。炸薯條切忌炸成焦黃色，那過頭了，吃起來像是在咬根棍子。（沒把握油炸程度，可以試吃一兩根薯條自我感覺下，口感同kfc裡的薯條差不多正好。
最後撒上椒鹽，開吃。也可直接沾番茄醬吃。
2樓：避雷櫃
原料：中等個紅薯5個，紅椒半個，西芹適量。
調味料：生粉，麵粉，鹽，紅尖椒，花椒，味精，熟白芝麻適量。
做法：1、紅薯去皮，切成條備用。紅椒和西芹切絲備用。
2、將麵粉和生粉按3:1的比例混合均勻，再與紅薯條輕輕拌勻。
3、鍋中倒油燒熱，油溫燒至六成，倒入紅薯條，炸至略為金黃色時加入紅椒絲過油，迅速撈起瀝油。
4、鍋內繼續倒油，燒至七成熱時將紅薯條倒入復炸。用勺子感覺紅薯條炸硬後撈起瀝油。
5、鍋內留少許油，下入紅尖椒和花椒爆香，倒入西芹絲輕炒幾下後再倒入炸好的紅薯條輕炒，用少許精鹽和味精提味，撒上少許熟白芝麻點綴後迅速起鍋裝盤即可。
3樓：恰恰沒有
你說的是芋頭吧？
芋頭是可以像炸薯條那樣切成條狀來炸，但建議不要切太細，因為芋頭炸了之後會有點收縮。而且炸久了不吃會軟，這個和薯條一樣。
但是芋頭吃起來澱粉感覺比薯條要重些~綿綿的口感。
紅薯能炸薯條嗎?
4樓：
摘要。您好，很高興為您解答，紅薯可以炸薯條的哦，紅薯薯條的做法步驟步驟 1紅薯去皮切條，切成自己喜歡的厚度寬度即可步驟 2燒一鍋水煮紅薯，少許鹽，紅薯條煮到半生不熟就可以了，一定要有點硬度，否則都酥化了就不是薯條了，是紅薯湯了步驟 3煮好後瀝乾水分放保鮮袋（冷凍專用）冷凍到梆硬，我不著急吃，冷凍過夜了，一般2小時估計也夠了。
您好，很高興為您解答，紅薯可以炸薯條的哦，紅薯薯條的做法步驟步驟 1紅薯去皮切條，切成自己喜歡的厚度寬度即可步驟 2燒一鍋水煮紅薯，少許鹽，紅薯條煮到半生不熟就可以了，一定要有點硬度，否則都酥化了就不是薯條了，是紅薯湯了步驟 3煮好後瀝乾水分放保鮮袋（冷凍專用）冷凍到梆硬，我不著急吃，冷凍過夜了，一般2小時估計也夠了。
步驟 4紅薯取出，每根都均勻包裹玉公尺澱粉，不用太多，薄薄的一層即可步驟 5燒熱一鍋油，筷子下去冒大量泡泡了就可以下紅薯了，紅薯下去，火關小一點點，中火炸薯條，炸到紅薯薯條表面淡金黃色，這個時候表面有點軟，裡面的紅薯都已經熟了的狀態，不確定的話偷吃一塊步驟 6撈出紅薯條，開大火，等油燒熱，把之前撈出的紅薯倒入，這時候可以看到油翻滾包裹著紅薯條，紅薯表面的顏色會深到淺咖啡色，，就可以快速撈出來了。
一般復炸過一次以後已經沒什麼油膩感了，如果實在怕油，碗裡可以鋪一張吸油紙，薯條均勻放好以後用手拿一撮細鹽，海鹽也可以看自己喜好，均勻撒鹽，然後就可以開吃啦！
用玉蘭油炸薯條可以嗎
5樓：
摘要。親親，您好，用玉蘭油炸薯條可以的哦，玉蘭花油，外文名稱為magnolia oil,玉蘭花油是指以玉蘭花為原料提取所得的香精油。因玉蘭花又叫白蘭花、白玉蘭，因此，玉蘭花油也叫白蘭花油。
玉蘭花油為淺黃色至黃棕色液體，有濃郁清新的玉蘭香氣。它的主要成分為月桂烯、檸檬烯、檸檬醛、石竹烯、蓽澄茄烯、芳樟醇、p松油醇、橙花叔醇、丁香酚、異丁酸甲酯、異戊酸乙酯、丁香酚甲醚、異丁香酚甲醚、反香芹醇、1,8按葉素、癸酸、油酸、維生素a、生物鹼等。
親親，您好，用玉蘭油炸薯條可以的哦，玉蘭花油，外文名稱為magnolia oil,玉蘭盯帆銀花油是指以玉蘭花為原料提取所得的香精油。因玉蘭花又叫白蘭花、白玉蘭，因此，玉蘭花油也叫白蘭花油。玉蘭花油為淺黃色至黃棕色液體，有濃郁清新的玉蘭香氣。
它的主要成分為月桂烯、檸檬烯、檸檬醛、石竹烯、蓽澄茄烯、芳樟醇、p松油醇、橙花叔醇、丁香酚、異丁酸甲酯、異戊酸乙酯、丁香酚甲醚、異丁香轎族酚甲醚、反香芹醇、1,8按葉素、癸酸、油酸凱宴、維生素a、生物鹼等。
炸薯條用色拉油、橄欖油、天然棕櫚油也可以，就是不能用豆油。.炸薯條是要經過二遍加工的，第一遍半熟，油再開二遍全熟才能像kfc那春餘樣，每條都蓬鬆飽滿顏色也好看噢。炸薯條的時候需要先把土豆條用開水燙一下，燙到五分熟的時候，等到油鍋熱了以後把土豆條放下去炸到兩面金黃就可以了，吃的時候可以撒上一些耐森吵椒鹽或者昌侍搭配番茄醬口感更佳。
紅薯澱粉可以炸薯條嗎
6樓：倜儻且樸質灬彩霞
炸薯條可以裹紅薯澱粉，能讓炸出來的薯條更酥脆。裹完澱粉後，可以再包裹一些麵包糠，這樣炸出來的薯條也是很好吃的。
製作薯條之前，首先準備一些土豆，將土豆清洗乾淨，去除外皮，褲世切成一小條。注意不要切的太稀，否則炸的時候容易太乾和炸焦了。接下來，準備一鍋清水，將其燒開，把土豆條放進去煮約3分鐘時間。
土豆條煮好後，將土豆撈出來，放涼，裹上一層紅薯澱粉，還有面包糠，之後放入油鍋裡炸制就顫純賀行了。注意一次性不要放入太多，先放一些下去炸茄派一會，再接著放，炸的時候可用筷子輕輕翻攪一下薯條，以防粘在一塊。
將土豆條炸制到金黃色，就能把土豆條撈出來食用了。其實，炸薯條也能不包裹澱粉或麵粉，直接將土豆條切好清洗好，就能入鍋炸制了，只是這種方法，製作出來的薯條口感不夠脆。
土豆條放進鍋裡炸制時，稍微變色後撈出，然後把油溫燒到8成熱，進行復炸，呈金黃色撈出，再撒上少量食鹽攪拌均勻即可。
紅薯可不可以用來炸薯條 紅薯能不能用來炸薯條
7樓：生活小常識
1、紅薯可不可以用來炸薯條。
橡含紅薯可以用來態遲炸薯條。
2、下面介紹炸紅薯條的做法。
1）主料：紅薯370克，油1湯匙。
2）紅薯洗淨，去皮，切成約7mm寬厚的長條。
3）清洗兩梁閉笑遍，再浸泡於冷水中30分鐘以上。
4）倒掉水，用棉布或紙巾充分擦乾水分。放回乾淨無水的盆裡，淋入油，充分拌勻。
5） 空氣炸鍋160度預熱3分鐘。
6）取出抽屜，將紅薯條倒入食物籃裡，均勻鋪開， 送入炸鍋，炸約20分鐘（具體時間看上色）。
7）炸的過程中要取出翻幾次，使其受熱均勻即可。
炸地瓜條和薯條一樣嗎
8樓：
摘要。炸地瓜條和薯條雖然都是炸出來的類似條狀的食物，但它們的製作材料和做法卻有所不同。薯條一般是由土豆切成條狀後炸制而成，而炸地瓜條呢，則是以地瓜為主要材料製作而成，經過切割、瀝乾、炸制等多道工序完成。
這兩種食物的口感和味道也不完全相同，炸地瓜條更加甜美鮮嫩，口感清爽，而薯條則偏向於脆香口感。
不好意思，麻煩再講詳細些呢？
炸地瓜條和薯條雖然都是宴肆炸出來的類似條狀的食物，但它們的製作材料和做法備搏卻有所不同。薯條一般是由土豆切成條狀後炸制而成，而炸地瓜條呢，則是以地瓜為主要材料製作而成，經過切割、瀝乾、炸制等多道工序完成。這兩種食物的仿祥祥口感和味道也不完全相同，炸地瓜條更加甜美鮮嫩，口感清爽，而薯條則偏向於脆香口感。
紅薯薯條怎麼做的製作過程，用紅薯炸薯條的做法
爵爺的網路 找一個炸籃，把生的薯條倒進去，炸薯條的油溫要170度左右，由於薯條是冷凍的，所以要在薯條炸到1分30秒左右的時候，將炸籃提起，脫離油麵，晃動5下左右，再下油鍋炸，炸2分鐘即可，再將油控淨，將薯條倒入器皿中，高空撒鹽，然後以瀑布似的方法，反覆將薯條從此器皿中倒入另一器皿中3 4次，薯條即可...
紅薯面能發酵嗎，紅薯能和麵一起發酵嗎
當然要發酵了，做法如下 主料 紅薯面250g，麵粉250g 輔料 牛奶35，酵母4g 奶香紅薯面饅頭的做法步驟 1.麵粉 紅薯面混合 2.溫水加入酵母 讓酵母醒過來 3.牛奶 可以加熱 成溫的也可以常溫直接用 想發酵快點就用溫的 不過不要太熱 就把酵母燙死了 4.把2中的酵母加入麵粉裡 再加牛奶 不...
紅薯和河蟹能一起吃嗎，紅薯能和螃蟹一起吃嗎？
不能蟹 南瓜 同食中毒 螃蟹 蜂蜜 中毒 螃蟹 橘子 氣滯生痰 螃蟹 梨 傷腸胃 螃蟹 茶 消化不良 螃蟹 茄子 腹痛 螃蟹 石榴 腹痛 螃蟹 西紅柿 腹瀉 螃蟹 柿子 寒涼腹瀉 螃蟹 花生 中毒腹瀉 螃蟹 香瓜 腹瀉 螃蟹 冷飲 腹瀉 螃蟹 紅薯 結石 螃蟹 蝸牛 蕁麻疹 紅薯能和螃蟹一起吃嗎？吃...