1樓：賣萌
糊狀食品不適合血糖高的老人。藕粉、黑芝麻粉、核桃粉等粉糊狀的食物經過初步加工製作，口感較好、容易吸收，能補充人體所需的部分營養素。但是目前市場上的糊狀食品，它的原料可能並不一定是真實的藕、黑芝麻、核桃等，而是一些成本低、營養價值低的替代原料；配料中新增了大量的含糖物質，比如麥芽糊精，會使老年人血糖上公升。
專家認為，一些消化較差、牙口不好的老人可以適當食用粉糊食品，但是不能用它代替正餐。血糖較高、肥胖的老年人則並不適合食用。
選購的時候應在正規超市、商場裡選擇大品牌，檢視食品配料表的主要成分，確保原料的真實。無糖食品一般不含蔗糖，或用木糖醇等低熱量的甜味劑，替代葡萄糖。食用後血糖不會公升得過快，也易消化吸收。
但無糖餅乾、無糖麵包中主料是糧食做的，吃下去也會在體內轉化成葡萄糖而導致血糖公升高。而所謂的「降糖食品」，說法並不科學，並不能代替降糖藥。專家建議，患有糖尿病的老年人可以適量食用無糖食品，如果食用無糖食品後明顯血糖公升高，應減少食用或停止食用，不要選購降糖食品。
代餐粉是指用來代替正餐的食物，但它難以界定，且不同代餐粉新增的營養物質差距較大，有些營養素並不全面。若完全以代餐粉代替正餐，過多攝取，會造成營養失衡。目前國家對於代餐粉沒有明確的標準，建議少量食用，能夠吃主食還是以主食為主。
2樓：阿qi棄
粗糧餅乾、粗糧速溶飲品等粗糧食品，因攜帶方便、營養成分保留充分，而成為熱門營養食品。但目前存在不法商家炒作概念，濫用「純天然、全穀物」作為宣傳噱頭，只在精白公尺麵中加了點麥麩，或者是用等級較差的穀物為原料，其實膳食纖維含量並不高。此外，粗糧食品並不太容易消化，尤其是老年人消化能力較低，把它作為全天候的食物，會造成腸胃問題，且影響其他食物中營養物質的攝取，造成營養不均衡。
專家認為，平時以精細糧、肉類食物為主的老年人，可以適當將它作為加餐食品。平時以素食為主，粗糧攝入充分的老年人，或者是消化功能較差的老年人以及慢病患者，少食用粗糧食品。
3樓：名
許多老年人圖方便，經常吃方便麵、糕點等方便食品。殊不知，這類食 品含有的維生素營養較少，如將其當作主食來吃，容易出現維生素缺乏症， 對老年人的健康十分不利。速食麵中含有對人體有害的色素及防腐劑，常吃會影響健康。
人工合成色素主要是以煤焦油中分離出來的苯胺染料為原料製成的。合成色素對人體的危害包括一般毒性、致瀉性、致突性(基因突變)與致癌作用。目前所使用的防腐劑大多是人工合成的，超標準使用會對人體造成一定損害。
老年人不能吃飯吃什麼能代替
4樓：畢鑲
老年人不能吃飯的話我們還是可以吃一些清淡的蔬菜和水果來代替的。
5樓：青草
早上剛起床的時候，可以喝一碗易消化、公升糖速度較慢的雜糧粥，儘量不要吃油條、燒餅等高油、高熱量的主食，也不要喝公升糖指數高的白粥。三餐適當加入粗糧，不僅能補充人體缺失的膳食纖維，補充營養，還能幫我們穩定血糖，提高胃動力。
蔬菜和瓜果。
很多人都輕視了蔬菜和瓜果在飲食結構中的地位，以為平時只要適當吃一點就能滿足人體對果蔬中營養的需求，有些挑食的朋友甚至一年都吃不了幾次蔬菜和水果。這些習慣所帶來的問題就是——營養失衡，導致人體缺乏膳食纖維和維生素、礦物質，最終會影響身體健康。
蔬菜和瓜果的營養價值不能用它們的**來衡量，雖然青菜、蘿蔔、蘋果、香蕉的**都比較便宜，但其富含的營養物質，是很多昂貴的補品都比不上的。每天適量吃些蔬果，有利於維持人體健康。
但大家也不要只在某一頓吃蔬菜和瓜果，作為易消化、熱量低的食物，一日三餐都能適當攝入，不僅不會增加腸胃的負擔，還能促進消化和吸收，補充人體所需的營養，對抗衰老也有一定的作用，希望老年人不要盲目拒絕。
中老年人適合吃那些營養食品？
6樓：北京智雲達科技股份****
1)多吃粗糧、雜糧。細糧中不僅營養素少，膳食纖維也少，不利於大便暢通；雜糧中玉公尺、莜麥面含礦物質高於富強面。由此可見，中老年人應常用粗糧、雜糧為好。
2)常吃雜豆。煮粥時放入雜豆類如紅小豆、綠豆、豇豆等，不僅改善味道，也能增加蛋白質、礦物質的含量。
3)經常食用大豆與豆製品。大豆營養豐富，但整顆豆粒煮熟亦不易咀嚼消化，必須煮爛。
4)儘量養成飲用牛奶的習慣。以前我國人民多無飲用牛奶的習慣，中、老年人缺鈣的較多。缺鈣與發生骨質疏鬆症有一定關係，牛奶是鈣的良好的食物**，因此應大力提倡飲用牛奶。
5)適當食用畜、禽、魚、蝦。
6)有限度地吃雞蛋。蛋類含有除維生素c及糖類以外的多種營養素，其蛋白質營養價值高，在蛋黃內礦物質、維生素含量多；缺點是蛋黃中膽固醇含量高。因此中、老年人以每日或隔日食用乙個雞蛋為宜。
7)蔬菜應多吃。
8)堅果與鮮果。酸性水果中維生素c多。水果中的蘋果酸、檸檬酸等有機酸，可以促進消化液分泌。
野果獼猴桃含維生素c量大，也有預防胃癌的作用。硬殼的堅果中蛋白質、脂肪都高，有的堅果如炒黑瓜子中鈣、鐵、鋅的含量也較高。
總之，中、老年人應按一定比例安排膳食。穀類糧食中多用小公尺、燕麥等粗糧、雜糧，少吃加工過精的公尺、面。應選配一些雜豆熬粥、煮豆湯。
多采用豆腐、香乾等豆製品。為了多攝入鈣，要儘量設法喝牛奶、酸奶，並多用海魚、牡蠣。蔬菜中多用柿子椒、油菜、小白菜、韭菜、蒜苗、茴香、香椿及胡蘿蔔等。
芝麻醬、蝦公尺皮含鈣多，各種蘑菇含維生素b2多，宜於多用，並儘量多吃大蒜等。
7樓：快樂**醫生
1. 蛋白質：老年人攝入的蛋白質的吸收和利用率降低，加上肝臟合成蛋白質能力降低，會導致蛋白質的缺乏，表現為肌肉量減少，肌肉功能下降，各項活動能力由此而下降。
因此老年人應該有意識地多攝入一些容易消化和吸收的高質量蛋白質，如蛋類、魚類、瘦肉等。
2. 鈣和鐵：老年人隨年齡增加、骨礦物質不斷丟失，骨密度逐漸下降，尤其女性絕經後由於激素水平變化，骨質丟失更為嚴重；同時，老年人對鈣吸收能力下降，膳食中鈣攝入不足就更易導致鈣的缺乏從而導致骨質疏鬆和骨折。
老年人對鐵的吸收利用能力下降，造血功能減退，血紅蛋白減少，易出現缺鐵性貧血。
3. 維生素：由於進食量少，加上咀嚼功能的下降，易出現某些維生素的缺乏，如維生素a、維生素e、維生素c、葉酸等。
老年人的戶外活動減少，光照不足導致體內維生素d合成不足，加上攝入不足，也容易導致維生素d水平下降，影響鈣磷代謝和肌肉的力量。
建議給中老年補充營養選擇中老年低聚肽粉，富含大豆分離蛋白、抗性糊精、低聚異麥芽糖、玉公尺低聚肽、磷酸氫鈣；每日1袋，溫開水沖服，補充每日所需。
tips:在選擇上注意兩點：1､看品牌，選擇大品牌，***，效果佳；2看平臺，資質是否齊全、是否有追溯機制，是否與消費者站在一起，售後有保障。
8樓：匿名使用者
多吃黑芝麻，黑芝麻營養價值十分豐富，不僅含有豐富的優質植物油、蛋白質和礦物質，還含有不飽和脂肪酸和維生素e等，另外，黑芝麻的營養成分中還包括了極其珍貴的芝麻素和黑色素等物質。很適合中老年人士。適宜肝腎不足所致的眩暈、眼花、視物不清、腰痠腿軟、耳鳴耳聾、發枯發落、頭髮早白之人食用。
9樓：網友
別拿土豆不當營養品。
中老年人的營養食品，最好食用天然的食物，遠離加工的商品。
每天乙個土豆、乙個雞蛋、一袋純牛奶、三兩豆腐，一兩瘦肉、一兩魚、二個核桃、三枚大棗，400克水果、500克蔬菜，水也是營養素之一要喝1200毫公升，主食就更不要說了。要限制的是：食用油每天25克，食鹽每天6克。
10樓：人和家興
民以食為天。什麼營養品都不如自家的飯菜好。
人到中老年，要想身體好，就要少葷多素。主食白麵要搭配玉公尺、豆類、小雜糧和白薯等。少吃油炸食品。
蔬菜要多吃綠葉蔬菜，豆製品和各種瓜豆類。適當地吃一些瘦肉和魚、蝦，補充流失的鈣質。
還要注意，經常適當的吃一些水果和乾果類。
吃飯別過飽，七八成飽就好。
注意經常鍛鍊身體。
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