自助餐老闆是如何賺錢的？

1樓：茄子生活好物

各種燒烤，火鍋，甚至餃子，都流行起了自助，年輕人也都很熱衷去吃自助餐，不僅味道好吃，更重要的是品種多，可以調和家人朋友之間不同口味，而且價位不是很高，大多數人都能接受。

有人為了吃回本做過攻略，有人為了吃回本餓幾天肚子，你不會真的天真的以為這樣就可以吃回本了吧？

我們吃自助餐廳的時候是得交一部分的錢，這時候我們就想著要吃夠本才行，比如有一些海鮮什麼的，人們往往就會挑貴的，不過這些海鮮什麼的在商家的眼中卻是很便宜，因為這些大都是通過一些渠道採購的，而有些是冰凍的，**非常的低。

我有乙個自助餐老闆告訴我，自助餐是吃不倒的，只要有客人吃海鮮，他們就有錢賺。

一方面自助餐裡面的海鮮都是比較小的，或者品質比較差的**上會更優惠，所以自助餐廳的成本並沒有你想象中的那麼高。自助餐裡面的海鮮雖然不是最好的，也不代表很差，只要有良心的商家，自助餐裡的海鮮還是蠻不錯的，只是不能與高檔餐廳裡的海鮮相媲美罷了。

另乙個方面食料的採購都由公司總部統一採購，因為採購量較大，**商就會以乙個較低的價值**，這樣就造成一些零售市場較貴的食料，自助餐廳企業的採購**很便宜。

吃自助餐時，我們最先想著的是，用相對合理的**，儘可能地吃到那些平時不能經常吃到的食物，我們首想的不是填飽肚子，而是多嚐嚐鮮。每個人的胃都是有限的，這就使得我們不會只挑一種或幾種貴的食物吃，而這種多樣化的選擇正好可以降低每個人的平均消費水平。

你吃自助餐是怎麼吃的呢？

2樓：情感交談

其實很多自助餐老闆都是通過飲食來賺錢的，因為很多時候自助餐，我們並吃不回本，因為自助餐的成本都很低，他們所用的食材都是一些比較廉價，並且飽腹感容易很強的食物。

3樓：小什說生活

主要是因為集中採購，加上食材不是很新鮮，因此成本低，而且只有極少數人吃得多。

4樓：小自信

他們把賺錢的東西推薦給顧客，而且贈送給顧客一些不賺錢的東西，讓顧客覺得他們買的東西非常的值。

自助餐依靠什麼賺錢？

5樓：你的君王

自助餐一桌，有沒有賠本的時候呢，肯定會有，但是並不是所有的人都能吃，回本，你要記住這一點。

6樓：逯本

自助餐依靠什麼掙錢？我覺得的自助餐他主要還是依靠**量掙錢，因為就算利潤比較微薄，只要人多了，薄利多銷也是很不錯的推銷方式。