1樓：洛洛不是各各
自助餐也是分等級的。高階的有海鮮，什麼龍蝦，螃蟹。低階的也有海鮮，什麼魚丸，蝦丸！作為乙個認真且窮且屌絲的吃貨，我積極的發掘著各種便宜又好吃的東西，自助餐無疑是乙個好的選擇。
自助餐便宜，別鬧了，這都是唬你們這些飯量大到能吞下地球的胖子們，像我這種苗條可愛漂亮聰明婀娜多姿風姿卓越人見人愛花見花開的瘦子，怎麼會吃回來呢？肯定是賠的啊！
以上除了評價我個人的話之外，其餘的可以當做玩笑。畢竟雖然我們柔弱是真的，其他的都是假的。
言歸正傳，自助餐為什麼這麼便宜？就我個人分析，有以下幾點原因。
一:大多數客人都是打著吃飽吃撐的態度去的，提前騰肚子，到時候吃到走不動路。其實，這種想法也是不一定成立的。
畢竟物極必反，餓的受不了，之後你再去吃飯，我覺得也會飽的很快。因為你的胃就這麼大，你少吃一頓，你的胃說不定還因此變小了。所以你吃的肯定不是很多。
就像筆者這樣的，被舍友評價為:就從來沒有見過我這麼能吃的女人，都這麼重了，能不能有點身為胖子的自覺，什麼炸雞腿，烤肉，能不能放下。不放下就算了，你還兩個手都拿著，形象呢？
咦，我好像暴露了什麼了不得的事實。
咳咳，這些都不重要，你就只要記住，空腹吃自助餐也並不是什麼明智的選擇。畢竟真正的大胃王，是在乾掉兩碗公尺飯之後，還能吃十個包子的人！（請把你的眼光在我身上移走，謝謝）
二:成本比較低。自助餐廳不需要什麼大廚，基本上採購一些原材料就好了，人工費需要的比較少。而且原材料批發啥的，也不是特別優質的原材料。肉什麼的都不一定新鮮。
嘖，這充分告訴了我們乙個道理:掌握一門廚藝是多麼可歌可泣的行為。想一想吃自助的時候，人家烤出來的美食，你烤出來的是豬都不吃的狗屎，這差距簡直讓人淚流滿面啊！
三:當然，你去吃自助的地方，老闆也肯定有一些讓你快點飽的小訣竅。至於訣竅是個啥，隨便去問問度娘你就知道了。
當然，出於本人是個苗條可愛漂亮聰明婀娜多姿風姿卓越人見人愛花見花開的瘦子，我還是要勸一勸你，如果你想吃自助，就不要去看了。自古以來好奇害死貓啊！
當然，作為乙個堅強的吃貨，這些都不是你放棄自助的理由，如果有一天你放棄了自助，背叛了吃貨原則，那一定是因為——你的廚藝做出來的東西連狗屎都不如……
自助餐為什麼這麼便宜？
2樓：中南花心小蘿蔔
也許很多人都覺得自助餐便宜，但是它真的便宜嗎？
做生意的沒有人會願意做虧本買賣，商人的宗旨是什麼？利益至上！
自助餐的**定的便宜，大致原因有以下幾點：
1、自助餐的食材成本相對較低。自助餐每天需要的食材的量是相當的大，當食材原料的採購量大了以後，商家採購的時候自然可以與食材**商達成一定的低價協議，從而降低採購成本。而且像大型的連鎖自助餐廳，食材原料一般是採用統一**的方式，也就是通過招標的方式選擇食材**商，這也就意味著**商之間會互相競價，然後採購成本自然會下降。
2、自助餐可節約一定的人力成本。自助餐餐廳不像酒店、飯館那樣需要大量的服務員為顧客進行服務，自助餐倒像是超市那樣，少量的人員為更多的人進行服務。
3、自助餐採用的是限時的方式，也就是在有限的時間內需要完成就餐，為了不超時間，很多人吃的會比較急，大家都知道，吃的比較急，人就很容易有飽腹感，從而導致食量下降，吃的東西就少，從而餐廳賺的就多。
4、障眼法。其實我們所吃的量的真實價值遠遠未達到自助餐規定的**。很多人去吃自助餐前都想著吃夠本，然後在去吃之前，盡量的餓肚子，也就是扶牆進。
然而，很多人一到自助餐廳就使勁吃肉，假如單純吃肉，比如牛肉，1斤生牛肉按30元算，1個人吃完1斤牛肉，很多人都飽了，況且期間還吃很多其他的食材，**遠低於牛肉的**。因此我們所吃的自助餐的價值遠低於自助餐所定的**。
所以自助餐的**真的便宜嗎？
3樓：哈嘍時空鴕鳥
最近一兩年自助餐不像以前那麼流行了，很多老闆為了降低成本，獲得更高利潤，頭一天沒吃完的放到第二天，或者新的舊的混合，今年吃了幾回自助餐，每次都有變味的食物，其實吃一次自助也要五六十塊，有這些錢能買很多你愛吃的食物，而且你買回家想什麼時候吃就什麼時候吃，不必因為時間限制趕快吃完。
4樓：匿名使用者
自助餐便宜麼？然後並沒有。
我就說說我所在城市的自助餐吧，有個味道最好的乙個自助餐廳，可以說是去的人最多的！
多少錢乙個人呢？是五十八塊錢一位。
這要是五個人一起去吃一頓自助是多少錢呢？是290塊錢了啊！
那麼五個人去其他地方吃飯，還能需要這麼多錢麼？
我和幾個玩的非常好的同事們之間有個小小的習慣，就是每個月發工資的那天就會出去搞一頓。我們雖然不是aa制，但是我們是輪流做東的。而且，等要到了誰的時候，誰就要起到主要的組織工作，問問大家都有沒有時間，問問大家想吃點什麼。
我們已經一起吃過自助、火鍋、燒烤、炒菜、烤羊腿這些不同風格的晚飯了。那麼我就說說都是花費了多少錢吧。
首先說火鍋，我們前段時間去吃的小揹簍，五個人一共是花費了270多塊錢吧，本來190塊錢就能搞定的，只不過我們後來又要了乙個夫妻肺片和蕨根粉。吃飯之後發現，這還有一盤子面和兩樣蘑菇沒吃完。這已經是實在吃不下去了，只能打包帶走。
再說炒菜，我們是點了6個菜還有乙份疙瘩湯，菜我記得有酸菜魚、鍋包肉、家常冷盤，這一頓下來，是多少錢呢？199塊錢。賣家還送了兩瓶啤酒。
至於烤羊腿？這都是**，只要點點乙個羊腿，就會送肉串一把，板筋10根，小菜六樣了。這羊腿是48一斤，我們要個三斤多沉的就完事了，這才144塊錢。然後再要點其他的，兩百塊也夠了。
還記得我開始的時候說自助是多錢了麼？是290塊錢。
所以，這個自助也並不便宜的。
那麼為什麼會選擇自助餐的呢？這還不是因為自助餐裡面菜品是很多的，不僅僅是炒菜，還有燒烤，以及各種各樣的小點心，甚至是水果的種類也是很多。至於飲料更是有果汁和碳酸飲料以及酸奶、咖啡、豆汁讓你選擇。
就是酒的分類就有白酒、啤酒、紅酒。也就是說，在自助餐餐廳裡面，你能找到你想吃的任何種類的食物，你能夠按照自己的口味進行選擇，這就是自助餐與其他餐飲方式的強悍之處，你花了乙份錢，你可以吃到好幾個餐廳裡面的東西。
像是我，我喜歡吃壽司，我喜歡吃蛋撻，還有牛排以及烤海鮮。
這要是沒有自助餐的話，我就只能選擇去日本料理店吃壽司，然後再去糕點店吃蛋撻，再去個西餐廳吃牛排，再去夜間大排檔上烤海鮮。相信這個就是很多人選擇自助餐的原因吧。
為什麼自助餐那麼便宜？
5樓：電氣小行家
自助餐有自助餐的優點，自助餐對於我們來講就想小賣鋪，不是人家做什麼我吃什麼，而是我覺得什麼好吃就吃什麼，就比如我們一家人上次去吃的多倫多，我就好愛吃三文魚片啊，終於能過了把嘴癮；其次，自助餐可以節省費用，避免浪費現在大多數的自助餐大多以冷食，速食為主，正餐相對來說比較少，也沒有什麼高檔的菜式，酒水，就比如我們這次吃的自助，大多都是可樂之類的，好一點的就是現榨的果汁蔬菜汁一類的，這樣餐廳就可以比較大的節約開支；還有，自助餐可以招待多人，能夠為眾多的人士提供飲食，還能解決眾口難調的問題，還能節省人工成本。
自助餐的便宜我想也就是食材的問題，因為消耗的比較多，所以在購買食材的時候可以獲取很大的優惠，另外就是有些商家的以此代優，把過期的或者沒有任何食物標籤的食材加入自助餐的餐單裡面，吃飯的人也不會乙個個去檢查是否有問題，只要大部分沒有問題他們就可以繼續吃了；還有就是場地、成本，自助餐廳雖然有浪費的問題，但是也有很多交了錢並不能吃得到等價的食物，所以就算再便宜20塊錢，對於商家來說還是賺錢的。
當然，我們去吃自助的時候，應該現在網上或者通過手機軟體之類的辨別這家餐廳是否乾淨衛生，看看這家餐廳的口碑是否值得一去，還有，看一家飯店的乾淨與否不僅要看他們的開放式廚房，還要看他們的洗手間，衛生往往是從細節上體現的；盡量要選擇一些正規，規模比較大的餐廳就餐，要觀察他們的食材是否新鮮，注意觀察食材的顏色及味道，尤其是夏天食材不易儲存，如果食材變味變質，就不要吃了。
6樓：晨光暖流年
第一，雖然說是烤肉，但是他只是給你準備了蘸好佐料的生肉和烤肉的油紙，而且一般店鋪買的多的話肯定會便宜，畢竟這是會長期經營的自助餐，對於那些賣肉的來說，為自助餐提供肉也算是乙個穩定的收入，所以買的時候肯定會比正常的價錢的便宜。
第二，一般去吃自助餐的人中有大胃王的概率真的是特別少，而一般去吃自助餐的話肯定不會乙個人肯定是好幾個人結伴去，乙個人花的錢少，但是好幾個人一起去的話花的錢就相對多一點，而我是女生，所以我們幾個女生一起去吃自助的話肯定就吃不了太多，但是花了錢是一樣多的，一般去吃自助餐的人幾乎不可能把自助餐的錢吃回來，所以開自助餐店的老闆肯定還是會賺錢的。而如果別人胃口特別大，把東西吃回來的話還有其它人可以賺，畢竟不是人人都是大胃王呀。
所以，想找個好吃不貴的地，就去吃自助吧。
7樓：戲黛叔尋綠
大都是批發，將近過期，賣不出的貨，賣出一分是一分！當然也有部分餐廳是為了搞響一下名聲，回饋一下顧客，都用的是真材實料，只要求回本就行！
8樓：佔衍湛盼芙
將近過期，賣出一分是一分，賣不出的貨，都用的是真材實料！當然也有部分餐廳是為了搞響一下名聲，回饋一下顧客，只要求回本就行大都是批發
9樓：醜淳禮涵煦
你想到了
他們也想到了，他們的目的就是你撐死也吃回本。他們只是原本可以賺十塊錢的東西，現在變成可以賺五塊錢或者六塊錢，你雖然感覺實惠，但對於他們來說
還是賺錢。
自助餐為什麼那麼便宜，自助餐老闆靠什麼在掙錢
10樓：命中註定的
乙個新開的自助餐廳其實在一開始的時候，它的菜品也是不會那麼的豐富的，都是跟隨著**量的增加來慢慢改善的，一般的自助餐廳每增加一道菜品，會根據它吸引到的客流量、給餐廳帶來利潤、每天消耗的成本等因素，來計算每一餐應該提供多少的量，所以其實有一些菜品並不是會無限量的**的，有的菜品甚至是需要搶的！
有一些時候人們會為了搶餐，會爭著早去，這樣的行為對商家來說 ，反而能吸引更多的客流量，而且其實吃自助餐就是一場心理戰，而且有些人是吃不了那麼的，並不是每個人都像密子君一樣那麼能吃的！
還有就是自助餐廳的成本，進貨成本都是相對的比較的低的，對自助餐廳來說，一般的自助餐廳基本上都是全國連鎖，為了簽下乙個全國連鎖自助餐廳的合同，**商們都會把**的成本是壓到最低，因為它們每天的量是非常的大的，而且非常的穩定，所以其成本也會相對的較小！
重慶哪裡的自助餐好吃？哪個地方的自助餐最好吃？
1樓 匿名使用者 樓主你好 給你介紹幾個吧。巴西烤肉 在重慶九龍坡區九龍坡楊家坪步行街 給人家過生日去過一次，基本都是肉。香辣排骨的燒烤味很濃，建議吃叉燒後再吃，比較解膩，那個芝麻牛肉很香，就是每次給的分量很少。人均35元。西部牛仔燒烤城 在重慶渝中區人民路學田灣人民大禮堂南側173 8號 燒烤自主餐...
自助餐上什麼冷盤好呢，20元自助餐選單熱菜冷盤都上什麼菜啊
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吃自助餐是怎樣的流程啊吃自助餐有什麼步驟啊
1 吃自助餐也是有門道的，首先應該選擇離菜餚遠一點的位置，走動一下對消耗熱量有益。其次要知道，自助餐裡有些食物只是用來充場面的，比如日式涼麵 炒麵或義大利麵等。2 蔬菜中的一些便宜貨色也是用來串場充數的，吃下太多這樣的便宜菜意味著提早出局。同樣，可以無限暢飲的各色飲料也會讓你的胃口提早達到飽和點，所...