1樓：學葉欣鈄磬
純奶的鈣含量大！酸奶易被吸收~你對酸奶一定不會陌生吧，但你知道在什麼時間喝酸奶效果最佳呢？ 一般來說，飲用酸奶最佳的時間段是飯後30分鐘到2個小時之間。
通常狀況下，人的胃液的ph值在1～3之間；空腹時，胃液為酸性，ph值在2以下，不適合酸奶中活性乳酸菌的生長。飯後2小時左右，人的胃液被稀釋，ph值會上公升到3～5，這時喝酸奶，最有利於吸收酸奶中的營養。 從補鈣的角度說，晚上喝酸奶好處更多。
因為零時至凌晨，人體血鈣含量最低，有利於食物中鈣的吸收。同時，這一時間段中人體內影響鈣吸收的因素也較少。雖然牛奶中也含有很高的鈣。
但酸奶中所含的乳酸與鈣結合，更能起到促進鈣吸收的作用。
酸奶與牛奶相比補鈣效果真的不如牛奶嗎？為什麼？
2樓：海南島民呆呆
在生活中，我們經常會接觸到牛奶和酸奶，但有乙個疑問一直困擾著我。「到底牛奶和酸奶，哪個更有營養？」「今天，我們從各方面分析哪一方更有營養。
酸奶以生牛奶為原料，儲存牛奶中的所有營養素，在製作酸奶的過程中，乳酸菌將牛奶中的乳糖分解成乳酸，降低乳糖含量。乳酸可以促進多種礦物質吸收，促進蛋白質分解引起的cpp等鈽物質，對提高鈣、磷、鐵、鋅等礦物質的吸收率也很有效。
因此，酸奶的補鈣效果完全不比牛奶差。與牛奶相比，酸奶是非常好的活性益生菌載體，是針對腸道亞健康的生態調節方法之一。酸奶中有大量乳酸菌，可促進腸蠕動，清除腸垃圾，對懷孕期間便秘、糖尿病有良好的預防作用。
如果是有乳糖不耐症的準媽媽，就應該用酸奶代替牛奶。但是，如果懷孕反應大，胃酸多的人，最好不要喝酸奶，用牛奶或乳酪代替。
為了健康的孩子，每天喝用新鮮牛奶發酵的益生菌酸奶，不僅營養高，口感好，而且對保持孩子的腸道健康，提高腸道活力，緩解便秘有很大的作用。一般來說，睡前可以喝酸奶或牛奶。但是如果選擇喝酸奶，專家建議酸奶要想在補充鈣方面發揮更大的功效，晚上最好喝酸奶。
原因：1、晚上12點到凌晨人體血鈣含量最低時，有利於食物中鈣的吸收。2.
酸奶中的一些菌種和酸性物質對牙齒有一定的損傷。飲用後要及時刷牙或刷牙。不建議空腹喝酸奶。
總之，你知道牛奶和酸奶哪個更好嗎？結果酸奶在牛奶中發酵，牛奶中有酸奶，牛奶中沒有的酸奶。酸奶經過發酵，使牛奶的營養成分容易消化，乳酸菌改善腸胃，增強免疫力。
由此可見，酸奶的價效比優於牛奶，花一分錢就能獲得雙重好處。牛奶、酸奶有益，但要記住，不要長期多喝，每天維持300克乳製品是最健康的飲食方式。喝太多酸奶會破壞體內有益細菌的生長環境，影響正常消化功能，對患有腸胃炎的人更不好。
凡事要重視適量。
3樓：娛樂碎碎談
酸奶的補鈣效果與牛奶相當。酸奶是牛奶加菌種等要素髮酵而成，發酵過程中不僅沒有損失鈣含量，反而有所增加。經過發酵的酸奶中乳糖、蛋白質、脂肪都有部分分解，更容易被人體消化吸收，而且發酵所產生的乳酸能促進鈣吸收。
4樓：一哥八卦娛樂
酸奶和牛奶都具有補鈣效果。他們兩者的補鈣效果其實是差不多的，只是每個人的腸胃吸收能力都不同，所以可以按需的選擇喝酸奶或者是牛奶。
5樓：如意隨行就好
是的，因為酸奶裡面有很多的益母菌，對於身體來說可以起到消化的作用，但是它沒有那麼多的營養價值，但是牛奶不一樣，它裡面含有很多的蛋白質。
6樓：南歌
不如牛奶，因為牛奶是新鮮的，必須要儘快的飲用，而酸奶是經過發酵沉澱得來的，裡面含有的微量元素不一樣。
酸牛奶補鈣還是純牛奶補鈣
7樓：帳號已登出
酸奶補鈣效果不如牛奶。提到補鈣，多數人想到的是牛奶而並不是酸奶。其實等量的酸奶要比牛奶含鈣量略高，在 發酵過程中，乳酸菌將牛奶中的乳糖分解成乳酸，降低了乳糖的含量，但保留了牛奶中其他營養物質，所以酸奶仍有補鈣的效果。
另外，酸奶中鈣的吸收率比牛奶中 的只高不低，因為乳酸和蛋白質分解產生的肽類物質，都可促進鈣吸收。
純牛奶有助於睡眠，牛奶裡脂肪含量一般在，這點脂肪不會胖的。另外晚上最好不要喝酸奶，因為酸奶裡都含有糖，喝了容易變胖！再說喝酸牛奶還容易引起蛀牙，喝純牛奶，純牛奶裡的營養多。
鮮奶和酸奶的蛋白質、脂肪及維生素等營養成分相差不大，二者可以相互替代。 二者區別是： 酸牛奶的蛋白質和脂肪更易被人體吸收，鈣、磷、鐵等的利用率也大大提高。
酸奶中的乳酸菌產生乳酸等有機酸，這些有機酸有效地降低了腸道的酸鹼度，從而可以有效地抑制腸道內有害病菌的繁殖。
酸奶可使腸道內的有益細菌增加，維持腸道菌群的平衡。酸奶還可以促進唾液和胃液的分泌，增進食慾，增強腸胃消化功能，**青少年便秘、消化不良等症。 溫馨提示：
酸奶不能加熱喝，而牛奶可以加熱喝，對一些胃怕涼的人來說喝鮮奶比較合適。
酸奶的含糖量高一些，不太適合胖人和正在**的人喝。嬰兒腸胃發育不健全，也不適合喝酸奶，最好喝牛奶。 另外，酸奶的酸性物質易腐蝕牙齒，飲後更要注意漱口。
酸奶和牛奶那個補鈣更好
8樓：邛騰曾存
酸奶在早上10點，下午3點，飯後2小時喝是最合適的，可以幫助消化吸收，也不用擔心長胖。
牛奶呢，睡眠不好的人睡前半小時喝可以幫助入睡哦，我媽媽就是個很好的例子，喝了後一整晚的睡眠就很好。牛奶早上和晚上也可以喝，早上起床，因為人體在睡覺時流失了大量鈣，因此早上需要補鈣。而晚上需要補充蛋白質。
不過，酸奶效果也是一樣的。所以喝酸奶了就不用再喝牛奶了，畢竟熱量還是不可小視。
至於選哪種呢，就看你個人的喜好了，喜歡哪個味道就選哪個吧。
每100克牛奶的營養成分。
能量54千卡，蛋白質3克，脂肪克，碳水化合物克，膽固醇15毫克，維生素a24微克，硫胺素毫克，核黃素毫克，煙酸毫克，維生素c1毫克，維生素毫克，鈣104毫克，磷73毫克，鉀109毫克，鈉毫克，鎂11毫克，鐵毫克，鋅毫克，硒微克，銅毫克，錳毫克。
每100克酸奶的營養成分。
能量72千卡，蛋白質克，脂肪克，碳水化合物克，葉酸微克，膽固醇15毫克，維生素a26微克，硫胺素毫克，核黃素毫克，煙酸毫克，維生素c1毫克，維生素毫克，鈣118毫克，磷85毫克，鉀150
毫克，鈉毫克，碘微克，鎂12毫克，鐵毫克，鋅毫克，硒微克，銅毫克，錳毫克。
純牛奶和酸奶哪個好，酸奶和純牛奶喝哪個好
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回答人的補充 2010 07 21 15 16 都補鈣，因為鮮豆漿含有豐富的優質蛋白質及多種人體所需的微量元素，素有 綠色牛乳 之稱，其營養價值與牛奶相近，蛋白質含量含量高達2.56 比牛奶還要高，已超過奶的標準 2 並且豆漿中的蛋白為優質植物蛋白 豆漿還富含鈣 磷 鐵等礦物質，鐵的含量是牛奶的二十...