1樓：網友
火腿腸是一種用肉餡，輔以澱粉、植物蛋白粉等填充劑，再加入食鹽、糖、酒、味精、香辛料等調味品，並新增品質改良劑卡拉膠和維生素c，以及護色劑、保水劑、防腐劑等物質。由於火腿腸肉質細膩、鮮嫩爽口、攜帶方便、食用簡單、保質期長等特點，它成為深受人們歡迎的一種肉類食品。那麼，吃火腿腸會上火嗎？
我們可以想一下，怎樣的飲食搭配才可以不上火呢，一般來說，葷素搭配營養均衡的飲食搭配可以是我們不上火，而火腿腸是用肉餡加各種新增劑調味而成，其本身常進食對人體來說是有一定上火跡象的，而且，有些火腿腸味道濃重，都是新增較多調味劑，更容易引起上火。所以，經常吃火腿腸會導致人體上火，建議大家不要經常食用。
下面我們來了解一下大家的意見。有些網友認為，火腿腸可能會使人長胖，但是使人上火卻沒什麼根據。但是，同樣有網友認為，火腿腸中含有防腐劑等新增物質，吃多了會使這些物質堆積在身體中，引起上火。
吃火腿腸會上火嗎？
2樓：網友
吃適量的火腿腸一般不會上火，吃過多的火腿腸是可能造成上火的。因為火腿的原材料主要是豬肉，其次還新增許多的配料、香料以及防腐劑，屬於醃製的食品，一般正常人吃多是會引起上火的。
吃過多的火腿腸後，可能會出現咽喉腫痛、口舌生瘡以及大便乾燥等上火症狀。在出現上火之後，建議患者可以多喝些溫開水，有助於加速新陳代謝，從而使火氣盡快排出。除了上火，火腿腸吃多了還可能會致癌，因為有些火腿腸在製作過程中為了增色增味，常加入硝酸鹽及亞硝酸鹽等物質，這類物質經胃酸作用後容易致癌。
而且為了保持火腿腸的新鮮，部分不良廠商還會在火腿腸中新增大量的防腐劑，雖然這對成年人的影響較小，但對於兒童和老年人等人群，容易引起噁心、頭暈等症狀，嚴重時還會影響患者的神經系統及心肺功能。
另外，雖然火腿腸一般正常人可食用，但由於火腿腸中含鹽量高，屬高鈉食品，因此高血壓、冠心病等患有心腦血管疾病的患者要忌食，以免加重病情，不利於身體健康。
3樓：匿名使用者
火腿腸多吃是會上火的，而且它是屬垃圾食品，多吃對人的健康沒好處，少吃為佳。
4樓：內外合一心意拳
不會，在乾燥地方吃辣才會上火。
5樓：彝凝楓
不會吧，沒聽說過誰吃火腿腸上火了。
火腿腸多吃會怎麼樣
6樓：習慣未語先笑
一般來說多吃一點火腿腸並不會產生什麼實質傷害，但火腿腸高油、高鹽、新增劑多，最好不要多吃。
日常可選的肉類一般有四種，畜肉、禽肉、海鮮以及加工肉製品，在這四類中，加工肉製品是最差的肉食。根據目前各項研究，鹹魚、鹹肉、火腿、香腸、臘腸等加工肉製品增加癌症風險的能力最強，其導致結直腸癌的證據確鑿，其中鹹魚導致鼻咽癌的「能力」也板上釘釘，此外，加工肉製品還可增加食管癌、肺癌、胃癌、前列腺癌的風險。
7樓：匿名使用者
對身體不好，有很多新增劑。
8樓：我愛你
火腿腸裡有亞硝酸鈉，起到防腐和調味等作用的，這是致癌物並且人體攝入超過3g就死。
9樓：匿名使用者
裡面有防腐劑啊，害處太大了。
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