1樓:生活百事咖
一般來說,燒烤是在火上將食物(多為肉類,海鮮,蔬菜)烤熟,烹調至可食用;現代社會,由於人類發明了多種用火方式,燒烤方式也逐漸多樣化,發展出各式燒烤爐、燒烤架、燒烤醬、錫紙等燒烤用品。
燒烤本身也成為一種多人聚會休閒娛樂方式或者是生意。不論在中國還是整個亞洲、美洲和歐洲,燒烤通常是小至家庭,大至學校的集體活動以及一些公司組織的集體活動。
在中國食品方面,有一種叫燒味類,包括:燒鵝、豉油雞、燒肉、叉燒等等,不是食客自己即燒即食的一類燒烤,但是英文也是叫作bbq。中國飲食、烹飪經過了四個發展階段,其中是:
火烹、石烹、水烹、油烹。火烹是最原始的烹調方法。火烹最原始的操作方法就是燒、烤。
烤有兩種解釋:一是使東西著火燃燒,例如燒火、燒木柴等;二是用火或者是發熱的東西使物品受熱其變化,例如燒水、燒炭等。第二層意思是一種深引,一種烹飪的燒。
燒烤包含:燻、烘烤、烙。烤肉在燒烤中佔重要的內容。
考古專家在魯南臨沂市內五里堡村出土的一座東漢晚期畫像石殘墓中發現兩方刻有烤肉串的畫像石,經研究發現這兩幅畫中所見的人物形象皆漢人,他們烤的肉串是牛羊肉串。這兩幅庖廚圖反映出1800年前魯南民間飲食風俗。
2樓:萬清皖
韭菜雞胗 羊骨頭 錫紙烤魚 烤串**便宜又實惠 五花肉和雞尖也不錯。
3樓:網友
韭菜雞胗 羊骨頭 錫紙烤魚 他們的烤串**便宜又實惠 五花肉和雞尖也不錯。
聽說安吉特色的燒烤特別好吃 請問哪家值得去?
4樓:網友
夏天我們朋友幾家去安吉漂流 結束之後被當地朋友推薦去了一家叫大老虎橡穗的燒烤店。有特友如虧好神色 味道好而且**實惠。
來安吉旅遊 安吉哪家燒烤店比較好吃有特色?
5樓:脆經
安吉大老虎燒烤 去吃了一次 他們是特色的落地網考 羊骨頭煲和韭菜雞胗錫紙烤魚還有五花肉我最 愛吃了。
初次來安吉旅遊都說安吉大老虎燒烤好吃 請問他們貴不貴?
6樓:孫文雯
還算實惠的 和朋友聚會夜宵去吃過幾次 總來說還算實惠 老闆人也實在。
問下安吉哪家特色燒烤店最值得一去 要是網烤?
7樓:兔子丶吃荔枝
去安吉地鋪路上的一家大老虎燒烤店吧 50年燃姿的猛物老房子裡感覺滿滿的 又好吃 韭菜雞胗 五花肉羊骨頭煲枝段液超級好吃。
誰知道安吉的特色小吃有哪些?
8樓:網友
安吉特產小吃有安吉山核桃、資優蓴菜、安吉石筍乾、梅溪魚丸、安吉冬石筍、安吉板栗、安吉長瓜、鹹豆腐、雞絲粉、竹蒸石雞、梁山寶菜、安吉掛麵、竹蒸石雞、細沙羊尾。
9樓:東北人
安吉自己的奶茶王二小。安吉的特色百筍宴。安吉的特色燒烤大老虎燒烤。安吉的阿牛生煎包。
10樓:帥氣的小宇宙
1、公尺糕婆婆的公尺糕。
一輛經過改造的小三輪車上,放著切好的公尺糕,上面用保鮮膜仔細的覆蓋著,還有婆婆親切的招呼,從金屬磨具壓制廠退休後,就一直在街頭賣公尺糕,20年的時間,公尺糕婆婆楊優仙騎著那輛小三輪。
2、老街巷裡的南門鍋貼。
從擀皮到生煎,所有的工序都純手工完成,錢老闆說這家店已經開了20多年了,每天顧客都絡繹不絕,乙個早上就能賣出3000多隻!
3、真綠維的小湯包。
說起小湯包,十年之久的真綠維湯包可是不二的選擇。看門面,就知道他年代之久遠。因為麵粉是老面做的,肉餡又特別新鮮,所以這湯包就火啦!
4、錢誠記的一客燒麥。
將餡放在皮上,手一捏,燒麥在老闆娘手裡很快的成型啦!聞著淡淡的香味,不駐足也是件難事兒,就著點陳醋,放點辣椒,美好的一天當然要從美好的早飯開始啦!
安吉網紅燒烤推薦哪家?
11樓:戚書寧
安吉大衡數老虎燒烤啊 不管是燒烤的特色**戚攔清口味。 連吃飯的老房子都是幾十年了的 去的時候高前儘量別趕在最忙的時候 哈哈哈哈。
春節到安吉旅遊 有什麼當地必去的推薦?
12樓:網友
春節顫粗過來可以去江南天池的滑雪溫泉或者雲信薯上的;如果有孩子可以去百草園,還有可以去吃一吃比較特色的安茄坦鎮吉的大老虎燒烤店。
請問,我夢到老虎是怎麼回事?夢見有兩隻大老虎。請會解夢的幫忙
老虎在解夢裡通常都形容為警察,或者預知一些危險的情況。白色老虎是最危險的。其次是黃虎和棕色虎。你夢見的不是白虎,說明還不是最危險,最重要的是老虎沒有咬你和追捕你,說明有驚無險。所以,最後還是會化險為夷。這個夢總之是有驚無險,近期注意些就可以了。注意不要和別人發生口角和矛盾。過了近期就會好了。這只是我...
老虎的力量有多大老虎的力量有多強
老虎的力量至少不是人力所抗衡的。所以武松打虎可信性低 虎一掌可以將牛的脊梁拍斷,一掌可以拍碎人的頭蓋骨,在探索頻道的紀錄片 西伯利亞虎最後的怒吼 中,俄羅斯獵人馬舍夫在森林裡打獵,他和老虎都是獵手,所以彼此井水不犯河水,彼此遵守森林的規則。有一天馬舍夫發現了乙隻野豬,是被老虎獵殺的,這位獵人就用刀切...
我夢見幾隻老虎,有幾隻大老虎和幾隻小老虎,沒咬我,請問我會生雙胞胎嗎
奇妙的構想,如果夢見一對小老虎與您玩耍還差不多,幾隻大老虎和幾隻小老虎 有點太多了。不過,還是祝願您心想事成。你的願望很美好,和夢沒有什麼關係的,如果你現在沒有懷孕,可以讓醫生輔助你人工授精,這樣可以生雙胞胎,反之就順其自然了,做夢是人類的一種正常生理現象。你懷孕生幾胞胎和做夢沒有關係。做夢只是釋放...