1樓：網友
血液凝固是非常複雜的化學變化過程，目前認為凝血過程至少包括三個基本的生化反應：①凝血酶原啟用物的形成；②凝血酶原啟用物在鈣離子的參與下使凝血酶原轉變為有活性的凝血酶；③可溶性的纖維蛋白原在凝血酶的作用下轉變為不溶性的纖維蛋白。纖維蛋白形如細絲，縱橫交錯，網羅大量血細胞而形成膠凍狀的血塊。
血凝後1～2小時，血塊緊縮變硬，同時有液體分離出來，這便是血清。血清與血漿雖同為血液的液體成分，但血清沒有纖維蛋白原和少量參與血凝的其他蛋白質，卻含有血凝時由血小板釋放出來的某些物質。
你說的「液態的豬血過一段時間後變成紅色的固體」本質上就是豬的血液凝固。就像我們平常身上受傷流血一樣，不一會兒就會結疤（也是我們的血液凝固了）。
血液凝固(血凝) blood coagulation是指流出血管的血液逐漸由溶膠狀態轉化為凝膠狀態的血塊。血凝是生理性止血過程的乙個環節，其本質是血漿中的可溶性纖維蛋白原轉變為不溶解的纖維蛋白，纖維蛋白呈細絲狀，縱橫交錯，網羅大量的血細胞，形成凝膠狀的血塊。血液凝固後，血凝塊又發生回縮，並釋放出淡黃色的液體，稱為血清。
血清與血漿的區別在於血清缺乏纖維蛋白原和少量參與血凝的其它血漿蛋白質，但又增添了少量血凝時由血小板釋放出來的物質。凝血是一系列凝血因子相繼酶解啟用的過程，由於血管的損傷使組織液中的凝血因子等進入血漿，啟用了血漿中的凝血因子，通過一系列的級聯反應，最終結果是凝血酶和纖維蛋白凝塊的形成。凝血因子有十幾種，存在與血漿和組織液中，絕大多數是蛋白質，很多還是酶，血友病就是由於體內缺乏某些凝血因子導致的凝血過程障礙。
因此，整個血凝過程實質上就是一系列蛋白質的有限水解過程，是酶促反應，而酶的作用與溫度有密切關係，所以手術中用溫熱生理鹽水浸泡的紗布按壓切口可以更好地止血。
凝血過程使出血後可以止血，防止流血過多；除此之外，在血液中還存在著抗凝血因素，使得正常情況下，不能發生血凝；萬一發生輕度血凝（在血管內），則又有纖維蛋白溶解系統把它溶解，最終使得血液暢通。總之，纖維蛋白形成系統（即血液凝固系統）和纖維蛋白溶解系統在正常情況下保持動態平衡因而使得血液既呈流動狀態，也能在流出血管時及時發生凝固。由此也可看出機能調節的精密和完善。
2樓：網友
因為血液是膠體，時間長了後，裡面的膠體粒子會吸附聚沉，而且血液裡有血小板存在，會加快血液凝結。可能少部分的血液會因為血小板而結痂(就像受傷了，劃破手之類的),大量的血液只能讓它變成腖狀固體。
新鮮的豬血漿沒有凝固沉澱的白色物質如何使用
3樓：
豬血沒成塊，一般是加食鹽補救，或者是微量的鹽和醋。 一般新鮮豬血中加入少量食鹽，然後加入血量2-3倍的水，豬血就會迅速凝固，也可以煮點花椒和大料，加點鹽，等溫度降下信中帶來培穗把水倒進豬血裡攪拌，豬血很快會凝固成血豆腐。 豬血不凝固一般也有可能是因為鹽放的滑蘆太多所導致的，可以加入適量的水，使得水與鹽能混合均勻，促使豬血能夠儘快的凝固。
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