1樓：慕桖暄文
四川人不怕辣，湖南人辣不怕，貴州人怕不辣。我想這句話一定也有它的道理的吧，我不知道其他地方的人能不能吃辣，因為接觸到的人也不多，我就以我自己身邊的例子來說說貴州人是如何能吃辣的吧。我是土生土長的貴州本地人，以前還不覺得貴州人有多愛吃辣，是因為到了大學後，才發現貴州人是真的吃辣吃得很恐怖，因為從小家裡面有老人和小孩居多，吃得都比較清淡，可是到了大學後，我算是開了眼界了，辣椒的吃法多種多樣的，炒菜放辣椒起一勺一勺的放，和同學出去吃飯，基本上每個菜都是辣的，漸漸的也養成了愛吃辣椒的習慣。
貴州的辣椒大部分都是這種朝天生長的。
貴州人喜食辣椒，因氣候的關係，適宜辣椒生長，貴州是山區，潮溼，吃辣椒能發汗，開胃，喜食的人當然就多。最好的辣椒還是數貴州，辣椒品種多，其特點不一，貴陽花溪黨武辣椒非常有名，有無名指大小，又紅又亮。花溪辣椒最好，好就好在它辣而不烈，香味有餘。
貴州大方縣的辣椒稱之為雞爪辣角，體細長，表面起皺，好似雞爪子上的皮紋，故得此名。
這種辣椒的辣味也適中，深受人們喜愛。貴州遵義綏陽辣椒有小拇指長短，稍粗，這種辣椒香，但辣味有餘，這對於特別嗜辣的人來說，再好不過。還有貴陽百宜、新場、安順等，許多地方的辣椒數也數不清。
貴州的辣椒怎乙個「好」字了得？關鍵是貴州人會吃辣椒，吃法頗多，有的辣而酸，有的辣而香，有的辣得張口咋舌，大汗淋漓，辣出風格，辣出品位；有的辣得生津開胃，爽口合適；有的辣得幹香濃郁，回味無窮。
貴州人愛吃辣椒是有名的，除了和外地相同的炒青椒、炒紅椒及辣椒醬辣油之外，還有更獨特的辣椒吃法：油辣椒——用菜油燒熱後，炒辣椒麵。叫你吃了辣得渾身冒汗，這是專吃它的辣味。
糊辣椒——用幹辣椒烘烤後，碾碎，再拌醬油，一種焦香味自會立時撲面而來。這是吃它的焦香辣味。糟辣椒——用生辣椒和姜、蒜一起搗碎，再加燒酒裝壇，可久儲不壞。
這是吃它的酸辣味。
2樓：那天那時
四川美食除了有成都火鍋之外，還有很多種辣美食。就好比這種辣美食在四川地區也是非常受人歡迎的，四川有名的麻辣口水雞。喜歡吃辣的朋友應該都是喜歡吃這些辣美食的。
3樓：洗碗
貴陽 貴陽地區的食物還是比較偏辣，代表美食：貴陽腸旺粉/面。特製的細鹼面勁道爽滑，有嚼勁；裡面加有肥腸和血旺，澆滿紅油。
4樓：網友
當然要去成都，重慶，吃成都火鍋辣的真得會上癮，不管哪家都是麻辣得，還有當地一些小吃也都是以辣聞名全國。
我們中國「最能吃辣」的城市，究竟是哪個呢？
5樓：旅愛
在中國飲食文化裡，最不可缺少的就是「酸甜苦辣鹹」，其中「辣」這個味道則被廣大群眾所接受，當然在所有省份們，最不喜歡吃辣的就是廣東了。
要是大家身邊有一些廣東的朋友，應該也知道廣東人基本上不會吃辣，隔壁的福建也是如此，他們基本上都喜歡煲湯喝。
反觀我國西部地區的重慶、四川人，他們在吃辣方面總會存在爭議。
當重慶人說自己最愛吃辣，四川人則第乙個表示不服，然而隔壁的湖南人卻在一旁笑而不語，貴州人則有些不答應了。
重慶、四川辣到「懷疑人生」
其實前年有幸來到重慶旅遊，當時也在重慶吃了一頓火鍋，那天的火鍋終身難忘，重慶火鍋的確好吃，好吃到第二天就去了肛腸科一趟。
四川那邊的辣椒也是如此，重慶和四川「微辣」火鍋，總會讓全國各地的人們有些難以忘懷。
依稀記得那邊的火鍋都是一半辣椒、一半花椒，兩者融合在一起那是真的又辣又麻，除此之外還會讓人吃得很盡興，要是吃時間長了，也會慢慢接受這種辣味。
當地的火鍋也不知道怎麼回事，總有一股令人上癮的味道，其中讓人印象深刻的還是那種「辣味」，要是吃習慣了，一段時間不吃總會覺得心裡難受。
中國「最能吃辣」城市，湖南「靠邊站」，重慶成都也不是對手。
也曾在網上看到一組資料，那就是湖南人人均每年消費高達100斤辣椒，他們最愛吃的菜，大概就是「辣椒炒肉」。
除此之外，炒辣椒、手撕辣椒等菜餚似乎才是湖南人最喜歡吃的菜品，只不過說到能吃辣的城市，當屬江西省的萍鄉市。
恰巧我的姑丈是萍鄉人，每次與他吃飯的時候，他都會蘸著自己製作的辣椒醬拌飯吃，當然了這瓶辣椒醬也能拿來炒菜，有幸也吃過幾回，結局就是自己吃到自閉。
當時吃完後，雖然沒有再次光臨肛腸科，但是回到家裡之後，總會感覺自己的嘴巴、舌頭辣得疼，肚子感覺有火再燒，最後灌了兩瓶牛奶才好了一些。
萍鄉人吃辣椒雖然沒有其它地區那麼有名氣，並且在「辣度」上也沒四川、湖南那麼有特點，而是那種五花八門的辣，邊吃飯邊擦汗的情況十分的常見。
相對於其他地區吃辣程度，萍鄉人沒有太多出名的菜餚，而貴州老乾媽、重慶火鍋等，倒是被我們所熟知，萍鄉卻顯得有些黯淡無光。
對於中國最喜歡吃辣的地方，你們有何其他的看法呢？
6樓：秋風體育
中國最能吃辣的城市是萍鄉市，所有菜裡面都有辣椒，比湖南人更能吃辣。
7樓：你到底敢不敢
在中國最能吃辣的城市應該是四川，一般四川地區的微辣在其他地區就是特別辣，而且四川的辣火鍋也比較有名。
8樓：勤意智
貴陽。貴陽的晝夜溫差很大，非常適合辣椒的種植，是辣椒的優質產地。貴陽人自然最能吃辣。
全國那麼多吃辣的地方，究竟哪個地方的人最會吃辣？
9樓：網友
湖南人好能吃辣，小孩子都是吃辣長大的。
10樓：魁囖牟
湖南的人最會吃辣，四川的人也愛吃辣，但是是麻辣。
11樓：哈哈兒哈
之所以有的地方喜歡吃辣，有的地方不喜歡主要是因為飲食文化不同，但是我覺得四川人特別能吃辣。
12樓：生活達人小盧
全國那麼多吃辣的地方，我感覺還是四川那邊他們的特別喜歡吃。
13樓：時光匆匆
感覺是湖南的比較會吃辣，畢竟湘菜就是辣。
14樓：肉多
在湖南湖北的人好像都挺能吃辣的吧。
15樓：你總是不懂我的
我覺得重慶人最會吃辣吧，他們的火鍋真的非常辣。
16樓：強哥遊戲辣評
我覺得湖南人應該是最會吃辣的吧。
17樓：_x_d晚晴
這個你可以組一隊四川江西湖南等等地方的人pk一下。
最能吃辣的城市
18樓：奇葩冷知識
第十名：廣西桂林 第九名：江西南昌 第八名：
雲南大理 第七名：陝西西安 第六名：湖北武漢 第五名：
重慶市 第四名：湖南長沙 第三名：江西萍鄉 第二名：
四川成都 第一名：貴州貴陽。
19樓：發兔看世界
說實話，貴州也是一座忒能吃辣的城市，這座城市的人一日三餐可都離不開辣椒，吃飯沒辣椒，那就沒意思了，除此之外，貴州辣椒也非常齊全，什麼油辣椒、糟辣椒、幹辣椒，各種各樣都有。
去成都旅遊，有沒有不辣的美食可以吃
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