1樓：每日知識補給站
對待這二者在選擇的時候其實可以根據自己的需求去判斷，如果說你所追求的是低脂肪的話，那麼就可以選擇植物肉，但如果說你想要吃到更加健康的肉類的話，那當然還是去選擇動物肉。其實植物肉相對於動物肉來說的話不一定健康，這句話是沒有任何問題的。<>
因為植物肉它本身的製作過程也就是通過其他的材料去進行合成，那麼這些材料之中是不包含肉類了，但是這些材料在混合製作而成之後，卻能夠讓你在咀嚼它的時候有一種肉的口感，所以說植物肉本質上就是一種人造肉。這種人造肉其實相對於動物肉來說雖然脂肪比較少，但是它裡面的新增物是很多的，因為像這樣的植物肉想要將它混合的話，那麼需要在裡面新增很多的混合物，並且為了能夠讓植物肉有著乙個較好的保質日期的話，商家在製作的過程之中，也會通過新增其他的物質來延長它的保質日期。<>
無論是從新鮮的程度來講，又或者是從健康的程度來講的話，其實植物肉相對於動物肉來說還是存在著很多的隱患的。那麼動物肉其最大的問題就在於脂肪含量較高，因此大家在選擇的時候其實可以儘量避開那些脂肪較高的動物肉，挑選一些相對來說蛋白質較高，但是脂肪含量較少的肉類，這樣的話也可以達到減脂的效果。<>
所以說大家在挑選這兩種肉類的時候，儘可能的要根據自己的需求去進行選擇。如果說所追求的是更加健康的生活的話，那麼儘量還是去選擇動物肉。但如果說是想要品嚐其他的肉類的話，可以嘗試一下植物肉。
但是植物肉其實確實是不代表著一定比動物肉健康的，這一點大家需要明瞭，然後再去作出選擇。
2樓：純淨**大全
從某一種角度上來說，植物肉可能要比動物肉健康，動物肉很多都是經過飼料飼養出來。
3樓：網友
看個人喜好，其實不管是植物還是動物都存在著食用風險，但微乎其微，所以可以不用在意大膽放心的食用，不過前提是要注意洗乾淨，燒熟了。
4樓：樂清
我覺得還是需要根據自己的需要和愛好吧，畢竟每個人的喜好都不一樣。
植物肉真的健康嗎？植物肉口感如何？
5樓：獨難
植物肉現在來說，對很多群體都很受歡迎，特別是因為現在的飲食上，越來越多的人注重健康飲食，這一種「植物肉」也被叫做「素肉」，口感類似於肉但是沒有肉的成分，通常是以植物蛋白作為主要原料來製作的，比如說很有人氣的大豆蛋白、花生蛋白、小麥麵筋等等，並且加工的方式也排除了煎炸這一類做法，一般都是蒸煮之類的做法，比較健康。說起來，植物肉的口感也是很不錯的，口感跟肉也是相差無幾。
那麼，植物肉真的健康嗎？
植物肉如果是按照要求、使用植物蛋白作為主要原材料來進行加工，不要新增一些其他的新增劑的前提下來說，是健康的，食用這樣的肉類代替傳統的肉類有利於人們因為食用太多的傳統肉類引起的高脂肪、高血壓之類的健康問題，相比之下，植物肉就沒有這樣的問題，但是前提是這些「植物肉」製作的時候不能新增一些其他的新增劑，並且製作的時候也要注意，有些標榜著「植物肉」是多麼健康，但是他們為了要追求好的口感，加工的時候還新增了牛油、豬油、黃油，就沒有了「植物肉」原本的意義。所以說，植物肉健康與否，還是要看是怎麼製作出來的。
植物肉的口感肯定是不比傳統的肉類好，還有一點植物肉有些欠缺的地方，因為植物肉的基礎是植物蛋白，但是並不是所有的蛋白質都能被人體吸收，特別是植物蛋白，植物蛋白的吸收率低於動物蛋白，人體吸收起來也不是很充足。還有一些人對於某些植物有過敏的情況，所以，植物肉推廣其他也不是和普及。
6樓：一哥八卦娛樂
植物肉還是比較健康的，因為它的熱量比較低，而且他是通過豆類來製作而成，它的口感有點類似於肉的口感，但會比普通肉類更有嚼勁一些。
7樓：天悅
我覺得不健康，因為這些植物肉大多都是合成的，並不是真正的肉，而且它的口感也比較一般，沒有什麼味道不喜歡吃。
8樓：網友
植物肉並不健康，但是口感還不錯，裡面獲了不少的香料，吃起來挺筋道。
比真肉貴一倍，號稱吃不胖的植物肉到底是什麼？
9樓：霏兒媽咪聊健康
多數植物肉是用大豆蛋白做成的食品，它可以代替真正的肉，有多種不同的烹調方式，能讓人們吃到肉的口感，但不會讓人體吸收過多的指肪與熱量，但現在市場上的植物肉存在誇大宣傳的現象，特別是中秋臨近，很多商家推出了植物肉月餅，但植物物的**、**效果並沒有宣傳的那麼好，在食用時需要多加註意。
現在開啟網路對於植物肉的宣傳隨處可見，在一些美食博主的日記中，也經常會看到植物肉的存在，他們宣傳這種植物肉可以大膽品嚐，而且能邊吃邊瘦，其實這種宣傳是有點誇張的，有記者曾經針對植物路做過專門的調查，他在調查黑椒雞塊的時候，發現植物肉的黑椒雞塊與真正的黑椒雞塊相比並沒有什麼明顯的優勢，植物肉黑椒雞塊的能量是927千焦，而正常的黑椒雞塊能量是786千焦蛋白質的含量幾乎一樣，脂肪的含量也沒有太大差別。
植物肉在營養成分和低脂低熱量等方面與真正的肉類食材相比，沒有什麼優勢可言，但從**上看卻高出了很多普通的黑椒雞塊，在市場上**時每千克的**是26元左右。而植物肉製成的黑椒雞塊，在市場上**是450克的，**就高達元，有時**會更高，如此算下來它的**是普通肉類食材的二倍。
植物肉的宣傳雖然很火，但在吃豬肉的時候也要知道植物肉的保健養生功效確實沒有宣傳的那麼出色，因為它多食用大豆蛋白製成的產品也含有膳食纖維，但不含膽固醇，植物蛋白的含量比較高，人們經常吃對身體有一定好處，但是它也存在一些劣勢，因為這種植物肉食品中維生素和微量元素鐵等物質的含量是極低的，如果長時間吃這樣的止不住，會造成身體營養不良，嚴重時會影響身體發育，也會讓貧血高發。
10樓：北山一師
吃不胖的植物肉其實就是我們比較熟悉的蛋白質類的東西，比如說像豆類這些不管你怎麼吃都吃不胖，而且裡面還有豐富的營養，讓你的身體變得非常的健康。
11樓：姑蘇老師
其實就是一種素食。用一些大豆蛋白做的。所以稱之為植物肉，但是吃的這個味道的話和肉的味道是非常相似的。它的整個熱量和脂肪比真肉低很多。
12樓：幸福小豬豬
這些植物肉有雞腿，漢堡，也有月餅等等，看起來非常貴，其實真正的蛋白質含量以及微量元素的含量並不高。
13樓：結婚發的
原材料是植物，通過一系列的操作，製作成看起來像肉的產品，植物肉不一定是很健康的。
植物肉具備動物肉製品的質地和口感，植物肉真的更健康嗎？
14樓：每日知識補給站
因為從第二個方面來講的話，我們要說到的就是植物肉它的製作工藝。大家會發現很多的植物肉，它的顏色相對於普通的肉類來講非常的鮮豔，那麼這其實就代表著它其中是還有著很多的增色新增物的。還有乙個就是植物它是由大豆製作而成的，那麼大豆這一種植物是有著一定的保質日期的，想要將它製作成植物肉並且很好的去儲存它的話，在其間也需要去新增其他能夠延長食品保質期的物質。
所以說植物肉裡面的新增成分相對來說是比較多的，從這兩個方面來講的話，其實植物肉實在是算不上特別健康。
15樓：小李同學
其實就是人體所需的氨基酸，但是有些氨基酸人體不能夠合成，所以需要從食物中獲取，植物肉中的大肉蛋白就可以解決這一問題，並且大豆蛋白能夠很好的降血壓，降血脂，對於人體健康是非常有好處的。
16樓：精神小夥強
植物肉的確是更加健康一些，因為植物肉當中根本就沒有一些亂七八糟的成分。
17樓：馨寶
植物肉雖然口感和質地跟動物肉差不多，但營養成分卻跟動物肉完全不同，所以動物肉還是具有不可代替的成分。
18樓：檸檬網綠
其實並不健康，這樣的肉類是通過大量的人工技術將植物性的東西變得有了肉的味道，其實營養全部都破壞了，所以不健康。
19樓：情感大師**
我認為應該不是的，對肉類產品我認為天生的應該是比較健康的。一些植物肉裡面容易新增一些不健康的東西。
20樓：小麋不鹿
植物肉並不一定比動物肉健康，因為成分不同，動物肉富含脂肪和其他人體所需的營養價值，是植物肉不能比的。
21樓：愛唱歌的英
我認為植物肉是健康的，因為植物肉的營養價值特別的高，而且也有很多的纖維和維生素。
22樓：我是蜜蜂啊
當然不，是因為這些植物肉在製作的過程當中還是會新增非常多的新增劑，對於人體的健康來說是有一定影響的。
23樓：天才人物我無敵
不得不說植物肉還是比較健康的，通常都是採用豆製品製作而成，所以不僅非常有營養，而且熱量也比較低。
24樓：王志剛剛剛
是很健康的，而且可以幫助自己**，讓自己擁有乙個非常苗條的身材。吃起來口感也不錯。
健康養生：植物肉與動物肉的區別
25樓：柿子紅了
# 健康 一夏# 近兩年植物造產品越來越多，那麼 植物肉與動物肉營養成分到底有什麼不同，讓這麼多人趨之若鶩？我就給大家簡單分享一下 #膳客傳奇植物造#
植物肉與普通動物肉類營養成分有哪些不同：
1）膳客傳奇植物肉富含人體所需要的氨基酸，蛋雀滲白質高達35%-50%左右比普通肉類要高。
2）低卡路里，低嘌呤、含纖維素、不含動物飽和脂肪酸，零膽固醇，是纖體和三高首選優質蛋白。
3）大豆所含營養素全面且豐富，每100克大豆含蛋白質克、脂肪克、糖克、熱量412千卡，鈣367毫克、磷571毫克、鐵11毫克、胡蘿蔔素毫克、維生素b1 毫克、維生素b2 毫克、尼克酸毫克，亂和與等量的豬肉相比，蛋白質多1倍、鈣多33倍、鐵多26倍、而**比豬肉便宜很多頃陪脊。
4）大豆含有大量的不飽和脂肪酸，多種微量元素、維生素及優質蛋白質。因此大豆蛋白製品，是高血壓、動脈硬化、心臟病等心血管病人的有益食品。
所以大家知道了麼？
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