1樓：帳號已登出
吐沙。將買回來的皮皮蝦放在清水裡面養一陣子，讓它吐出肚子裡的髒東西，期間要多換幾次水，直到水變得很清澈為止。
清洗外皮。將皮皮蝦放在盆中，用手抓住皮皮蝦的兩側，把它的身體浸入水中，前後左右的搖盪，這樣可以使皮皮蝦身上的雜質脫落，這樣可以讓把皮皮蝦外部清洗乾淨。
如果皮皮蝦太過鮮活不敢用手抓，可以用大濾勺兜住皮皮蝦在水裡蕩，然後換水，如此反覆幾次就差不多了。
也可以用乾淨的刷子，拿著皮皮蝦乙隻只的刷洗，洗完之後用乾淨的清水浸泡2分鐘，然後過一下清水就乾淨了。
皮皮蝦怎麼做好吃。
清蒸皮皮蝦。
準備好皮皮蝦、鹽、蘸料，把皮皮蝦用淡鹽水泡一泡之後，洗乾淨了再去眼、腸等部位。瀝乾水分之後放到盤中，在蒸鍋中加水，然後把皮皮蝦連盤一起放在到蒸盤上，用大火蒸到水開，繼續蒸上三分鐘左右就可以了。
麻辣皮皮蝦。
準備好皮皮蝦、小紅辣椒、蒜末、麻辣粉、鹽，首先把皮皮蝦洗乾淨，小紅辣椒切末，然後熱鍋放油，放入皮皮蝦，炸到變紅的時候撈出，留底油，加熱放入辣椒末和蒜末，等到炒出香味的時候就可以加蝦進行翻炒，最後在其中放麻辣粉、鹽，翻炒均勻，等到入味了就可以出鍋裝盤吃了。
皮皮蝦的處理方法
2樓：你好
皮皮蝦雖然作為乙個可口並且營養價值很高的水產品，可是在吃皮皮蝦之前，一定要將皮皮蝦弄乾淨才能食用。因為皮皮蝦長期生活在水裡，在它的身體裡有大量的寄生蟲和一些細菌和汙垢，因此沒有清理乾淨的話就容易讓人發生腸胃疾病。可是在處理活的皮皮蝦的時候，處理方法又是怎樣的呢？
皮皮蝦的體表和殼內都有很多的泥汙和微生物，所以在烹飪前一定要將皮皮蝦給清洗乾淨，那麼皮皮蝦怎麼清洗呢？
清洗皮皮蝦可不是直接放在水龍頭下面隨便衝一衝這麼簡單，由於它結構比較複雜，加上活皮皮蝦活力十足，清洗起來比較麻煩，但只要有技巧就不怕了。
我們可以先抓住皮皮蝦的兩側，放進清水中，左右搖晃，使皮皮蝦身上的泥汙或者細沙脫落下來。如果皮皮蝦太過生猛，不能用手直接抓的話，可以找來個大濾勺，裝上皮皮蝦，放進水裡快速蕩幾下。接著是多換幾次清水，重複同樣的步驟，直到清水不再混濁。
當然也可以是用乾淨的刷子，拿著皮皮蝦乙隻乙隻的刷洗，在刷洗完了之後再用清水泡幾分鐘，最後過一遍清水，就差不多洗乾淨了。
需要注意的是，在清洗之前，我們可以先把它放在清水或者是淡鹽水中養一下，讓它自動的吐出肚子裡的髒物(這裡同樣需要多換幾次水)。
活皮皮蝦怎麼儲存呢？
方法一：冰箱儲存。
取乙隻空的礦泉水瓶子，洗乾淨，然後將買回來的皮皮蝦整隻放入，接著灌滿涼水，擰緊瓶蓋，放入冰箱冷藏即可。
在吃的時候呢，拿出一瓶，用剪刀將瓶子剪破，將皮皮蝦倒出來就可以了！
方法二：水養法。
取乙隻橡膠袋子(不能漏氣)，將皮皮蝦放入，再放適量水(裝滿袋子的一半)，然後用氧氣充滿袋子，然後將袋口紮緊即可。這樣能夠儲存2-3天。
3樓：網友
在烹飪之前，我們都要對食材做乙個簡單的清洗，但是皮皮蝦由於構造比較複雜，大大增加了我們的清洗難度。那麼皮皮蝦怎麼清洗呢？
首先，將買回來的皮皮蝦放在清水裡面養一陣子，讓它吐出肚子裡的髒東西，期間要多換幾次水，直到水變得很清澈為止。
接下來就是將皮皮蝦放在盆中清洗。用手抓住皮皮蝦的兩側，把它的身體浸入水中，前後左右的搖盪，這樣可以使皮皮蝦身上的雜質脫落。
如果皮皮蝦太過鮮活不敢用手抓，可以用大濾勺兜住瀨尿蝦在水裡蕩，然後換水，如此反覆幾次就差不多了。
另外，我們還可以用乾淨的刷子，拿著皮皮蝦乙隻只的刷洗，洗完之後用乾淨的清水浸泡2分鐘，然後過一下清水，就差不多幹淨了。
4樓：靜靜回憶史事
皮皮蝦怎麼處理乾淨，如何清洗皮皮蝦。
5樓：小廚神美食
老師，我很皮，我要吃皮皮蝦！
皮皮蝦怎麼處理乾淨？
6樓：匿名使用者
一、皮皮蝦怎麼處理乾淨。
用手捏住皮皮蝦的背部，然後放入乾淨的水裡，不停的晃動，直到皮皮蝦身體內部的泥沙全部掉落為止。不過若是皮皮蝦活力滿滿，戰鬥力十足，那麼就不可以用手抓它，可以找乙個過濾勺，放入皮皮蝦，放入裝滿水的盆裡快速晃動。待水渾濁了，就換一盆乾淨水，重複一樣的步驟，直至盆中的水清澈見底即可。
二、皮皮蝦頭如何處理乾淨。
1.左手拿乙隻皮皮蝦，右手拿著剪刀，然後用煎刀呈45°沿著蝦頭向下剪掉。
2.然後再把皮皮蝦的黑色蝦腦去除。
3.再用煎刀剪掉蝦尾巴，剪時需要微帶一點點蝦尾的肉，這樣可以讓蝦腸處理的更乾淨。
4.用手捏住蝦背部，然後往尾部稍微用力一擠，蝦腸就被擠出了。
7樓：網友
先放到清水養一段時間，讓其吐出髒東西，期間多換水，並搖晃一段時間，讓其身上的雜質脫落。要想洗的更乾淨，我們可以拿著刷子將皮皮蝦乙隻只的拿出來刷洗，之後再浸泡2分鐘，過一遍清水即可。
8樓：惠春楣
我們可以用乾淨的刷子，將皮皮蝦乙隻只的拿出來刷洗，等洗完了之後再用乾淨的水將蝦浸泡2分鐘左右，然後再過一遍清水，這樣就能將皮皮蝦全部都清洗乾淨了。
皮皮蝦怎麼處理
9樓：
摘要。您好，1. 剛買回來的皮皮蝦需要放在清水裡面浸泡1-2小時左右。
您好，1. 剛買回來的皮皮蝦需要放在清水裡面浸泡1-2小時左右。
2. 浸泡期間需要多次更換水質，清理掉皮皮蝦吐出的髒東西。
3. 然後抓住皮皮蝦的兩側並用廢舊的牙刷刷洗皮皮蝦腹部以及背部。
4. 刷乾淨皮皮蝦之後還需要用乾淨的清水浸泡2-3分鐘左右。
皮皮蝦怎麼處理
10樓：生活小常識
皮皮蝦我們走」是現在的流行語，那你知道買皮皮蝦回家應該怎麼樣處理乾淨嗎？一起來了解一下吧。
皮皮蝦棗察。
剛買回家的皮皮蝦要用清水養一段時間，讓他吐出體內的髒東西，這一期間我們只需要多換水就可以了。
將皮皮蝦用牙刷刷洗乾淨，或者也可以把皮皮蝦放在水裡使勁搖晃，把髒東西搖出來。
將皮皮蝦的蝦頭剪掉，將蝦腦、蝦腸都清除掉，仔細清洗。
剝殼的時候，先把蝦尾的腳掰斷，然慶巖模後將蝦尾向上折，就可以輕鬆的將皮皮蝦蝦尾的殼剝掉。
或者也可以用筷子插入到蝦殼裡面，然後雙手用力，將整個蝦殼掀開譽緩。
最後，根據自己的口味選擇對皮皮蝦的處理方法了。這一步就看你自己的啦。
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1 把蒸鍋刷乾淨，鍋底放好水，上面放好蒸屜，水要少放，因為不需要蒸多少時間。2 把皮皮蝦背朝下腹朝上在蒸屜上擺好，一層擺不完就交叉著擺第二層，這樣一擺，皮皮蝦也不亂動了。而且腹部朝上，容易進鹽鹹和調料味。3 把花椒 大料 蔥段 薑片 蒜瓣等調料撒在皮皮蝦上。4 拿點精鹽均勻的灑在皮皮蝦上。5 蓋上鍋...
做法，香辣皮皮蝦怎麼做好吃，香辣皮皮蝦的家常做法
高雅大氣很有笵 用料皮皮蝦 1斤 蔥薑蒜 1丟丟 花椒 1丟 辣椒 1丟 辣醬 1丟 香辣皮皮蝦的做法 蔥薑蒜 花椒辣椒 小火爆香 爆香放皮皮蝦炒炒炒到變色 放辣醬，家裡只有老乾媽。將就湊合用了，放豆瓣醬應該更好吃加少量水 料酒燜 三四分鐘 出鍋 30秒不 皮皮蝦 500g 大蒜 5g 生薑 4g ...
蝦如何處理，蝦怎麼處理乾淨圖
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