1樓：失敗告終
紫菜包飯好做一點 。紫菜包飯只要把飯煮熟，然後呢 把紫菜放到公尺飯裡面就可以了，非常的簡單 。壽司卷的過程比較繁瑣，要切，還要煮飯，還要去卷比較耗費時間，麻煩一些 。
菜包飯做的時候，一般都是100%的成功，很難失敗兒 。卷，他的要求要一點技術含量才可以做成功，所以紫菜包飯是最好做的 。
2樓：韓露露
紫菜包飯比較簡單好做，只需要幾步就可以做好。壽司與紫菜包飯最類似的樣子就是小卷，而紫菜包飯會大一些，其他的都和紫菜包飯完全不一樣。值得可說的是壽司要比紫菜包飯講究多，在形狀、大小等規格上有要求，而紫菜包飯不需要，保持長圓柱體就好了。
3樓：匿名使用者
個人覺得紫菜包飯比較好做，原材料也好備齊。
4樓：網友
個人認為還是壽司卷更好做一些，畢竟壽司的做法跟中國的麵點花捲的做法類似，糯公尺粉和麵後捲上餡料切塊蒸熟即可。
5樓：匿名使用者
你好，我個人覺得紫菜包飯更簡便，壽司卷還得準備配菜。
6樓：快快
紫菜包飯應該更容易點。
7樓：喵小迷喵
菜飯包和壽司卷哪個好做？這兩個看你愛吃什麼，愛吃壽司，你就卷壽司，愛吃飯包，你就打飯包，那就是你自己想吃想要的，愛吃什麼就自己做。
8樓：檸檬
個人覺得壽司卷好做一些。
壽司和紫菜包飯的區別
9樓：熱愛生活的小斌
紫菜包飯和壽司的區別如下：
一、國籍不同：
壽司和紫菜包飯雖然在外觀上看大致都是卷卷的圓圓的，但是它們並不是乙個國家的食品，壽司是日式的，紫菜包飯是韓式的。
二、外形的種類不同：
日式的壽司外形是比較多樣化的，而且在製作的過程中，不一定都是用紫菜包卷而成的，還可以是用鮮三文魚的肉片或者是用墨魚、魚卵粘裹，然後和飯一起裹成圓形或者是長方形的形狀。
南韓的紫菜包飯，是用紫菜包裹公尺飯粒裹成乙個圓圓的形狀，不會用其他的食品進行製作。
三、用料做法不同：
日式的壽司用到的公尺是把糯公尺和普通的大公尺以1：5的比例搭配之後，再進行蒸制之後，在將混合的公尺和壽司醋以6：1的比例進行攪拌而製成的。
韓式的紫菜包飯中用到的公尺，就是平日中大家吃的大公尺，然後在製作的時候將普通的公尺飯和芝麻還有麻油一起攪拌均勻。
壽司和紫菜包飯的區別
10樓：小謝生活問答
紫菜包飯和壽司的區別有種類不同、製作方式不同、材料不同輪桐答、蘸料不同和吃法不同等。
1、種類不同。
壽司的分類比較多，製作手法分為外卷和內卷，根據形狀不同，還有握壽司、手卷、稻荷壽司等，但是紫菜包飯就是用紫菜包飯粒裹成圓狀，就是一種飯糰，所以在型別上是很不一樣的。
2、製作方式不同。
紫菜包飯和壽司的製作工藝也很不一樣，最大的差別在於紫菜的包法上，壽司與紫菜包飯有一種比較相似的就是小卷，紫菜包飯比較大，除此之外其他的在工藝上都不一樣，外形稍微有點相像的**壽司是先捏好再包紫菜的，所以壽司要比紫菜包飯製作上更講究一些。
3、材料不同。
紫菜包飯和壽司的用料也不同，壽司用的是日本公尺，對於公尺的黏性很講究，臘慧而紫菜卷對於公尺的要求也不高，用糯公尺或者是一般的大公尺都可以做。除了公尺之外，壽司的料也比紫菜包飯的料更多，壽司是以海鮮為主，紫菜包飯大多用的是醃菜輪悄。
4、蘸料不同。
紫菜包飯和壽司用的蘸料也不一樣，壽司大家都知道，吃的時候蘸的是芥末或山葵醬和醬油，而紫菜包飯一般不用蘸料，或者是根據個人口味蘸一些蘸料，這點上也有區別。
5、吃法不同。
壽司正宗吃法是用手拿（有點像拿圍棋棋子的手勢加上其他手指的配合），蘸醬料的時候只蘸食材一面，而紫菜卷沒什麼要求。
壽司和紫菜包飯的區別?
11樓：乾萊資訊諮詢
<>紫菜包飯和壽司外形的區別：日本的壽司外形比較多樣化，不一定是用紫菜包卷而成的，可以是用鮮三文魚或墨魚或魚卵，和飯一起裹成圓或長方形狀。日本人稱之sushi。
南韓的紫菜包飯，顧名思義就是用紫菜包飯粒裹成圓狀。南韓人稱之為kimbap（英文叫rice roll，意即飯糰）。
紫菜包飯和壽司味道的區別：日本壽司口味較多樣化，主要根據材料的搭配而定。而且在食用時，經常會配綠芥末和日式醬油。
南韓紫菜包飯味道清甜，有著淡淡麻油香味。食用時不需要粘輔助調料，一般情況下配蛋花湯。
紫菜包飯和壽司用料的區別：日本壽司用的公尺，是把糯公尺和公尺以1：5的比例搭配進行蒸制，然後再將公尺飯和壽司醋以6：
1的比例攪在一起。壽司的配料一般有鮭魚（三文魚）、鮪魚（金槍魚、吞拿魚）、黃尾魚、鯛魚、鯖魚等生魚片；烏賊（墨魚）、八爪魚、蝦、鰻魚、魚籽、海膽、北極貝等介貝類海產；醃蘿蔔、醃梅子、納豆、鱷梨（牛油果）、黃瓜（青瓜）、炸豆腐以及牛肉、馬肉、火腿等紅肉，還有煎雞蛋、生鵪鶉蛋等。不難看出，壽司的基本配料偏向「生鮮」。
南韓紫菜包飯用的公尺是純的大公尺，製作過程中將公尺飯與芝麻及麻油攪勻。紫菜包飯是熟食，裡面夾有各種菜餚，如雞蛋、胡蘿蔔、菠菜、胡蘿蔔、豬肉鬆等基本食材。形式上沒有壽司變化那麼多，並且聽上去和看上去都比壽司要「素」，顯得稍微單一了些。
紫菜包飯和壽司的製作區別：因為壽司的用料偏向生鮮，所以壽司很講究新鮮，對衛生情況十分講究。用於壽司的海鮮等多是生吃，這些海鮮很可能攜帶病菌和寄生蟲，尤其是線蟲。
所以一定要新鮮和選擇安全的海鮮。包卷壽司的外皮所用的原料，以優質的海苔、紫菜、海帶、蛋皮、豆腐皮、春捲皮、大白菜等為常見，也不像紫菜包飯那麼單一。卷制壽司的過程也與紫菜包飯很相似，因為壽司的種類較多，所以做法也可根據品種變化。
壽司的做法還可衍生出：手握壽司、鮑魚壽司、飛魚子壽司、梅花壽司、蔬果壽司等等。用於卷紫菜包飯的紫菜，一般來說，南韓運來的味道最正宗的。
製作過程也相對簡單，只是將薄紫菜用微波爐烘半分鐘。蛋皮、胡蘿蔔、黃瓜都是長條，輔助加些肉鬆、蟹肉柳、火腿、香腸。紫菜包飯做起來雖然很簡單，但是味道不輸壽司哦。
紫菜包飯的公尺飯一般都是溫度略低於手溫的。紫菜包飯吃的時候，也可以按自己的喜好diy一下，例如放點魚子醬，還有沾綠芥末和日式醬油吃，連沙拉醬、番茄醬等也可以豐富紫菜包飯的口味。
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