1樓：苦苦的掙扎
可樂餅的做法。
想要在家裡製作出美味可口的可樂餅，那麼對可樂餅的做法必須要掌握好才行。首先準備好土豆，洗淨去皮之後切曾厚片，用大火蒸20分鐘左右就可以出鍋瀝水，透涼之後備用。
準備好雞蛋液、麵粉以及麵包糠。把肉餡用少許的鹽和料酒進行醃製。而胡蘿蔔要擦成屑狀。
同時洋蔥也要切碎，和胡蘿蔔屑放在一起備用。在鍋中放入少許的油，等到把肉末炒到變色的時候，就可以倒入洋蔥和胡蘿蔔一起炒勻，然後再在其中加少許的鹽和黑胡椒粉，等到全部都炒勻之後就可以出鍋備用了。
等到整好的土豆完全涼透之後，這時候就可以搗成泥。然後在其中拌入我們之前已經炒好的餡料。然後把拌好的土豆泥做成餅狀之後，在上面裹上一層的麵粉。
然後我們再選擇在其中裹上雞蛋液以及麵包糠，就可以準備入鍋開始炸了。首先需要在鍋中放上適量的油，等到能完全沒過餅就可以了，然後燒到。
三、四成熱的時候，這時候就可以把餅放到油渣中，然後用中火炸到可樂餅的表面焦黃就可以了。
可樂餅的營養價值。
可樂餅中也是有不錯營養價值的，首先可樂餅中含有比較豐富的鉀元素存在，而這種微量元素是可以起到預防高血壓的功效。同時在土豆中還要藕維生素c的存在，不僅可以對我們的大腦細胞起到保健作用，同時還能利用吃可樂餅的方法來幫助我們人體降低血液中膽固醇的量，這樣就可以讓我們血管有彈性，還可以起到防止動脈硬化的情況產生。
在可樂餅中也有一定的纖維素存在，這種物質對腸胃健康有好處，在幫助我們促進脾胃健康的同時，還可以幫助有效緩解胃痛不適情況，而且經常吃可樂餅還可以有和胃、調中、健脾、益氣等多種功效產生，這樣就能起到促進脾胃消化功能的效果，對我們緩解多種腸胃不適有意義，堅持吃可樂餅對預防腸胃疾病是有好處的。
可樂餅為什麼叫可樂餅。
很多人對可樂餅的名字由來不太瞭解，實際上可樂餅的名字是法語中而來的，是法語中croquette這個單詞，而在用日語進行發音的時候，讀起來和漢語的可樂是比較相似的，所以被很多日語翻譯者戲稱為可樂餅，之後就流傳開來，所以可樂餅就被叫做是可樂餅了。
2樓：推上豬肉去趕集
材料。做法。
馬鈴薯切塊蒸熟，然後搗成泥。再加入豬絞肉拌炒，調味。將馬鈴薯泥、熟玉公尺粒倒入鍋內拌勻。
壓平整，用鍋鏟切等份。捏成小圓扁球狀/扁橢圓狀。沾裹：
麵粉→蛋液→麵包粉。接著下鍋油炸即可。◎儲存方法：
冷凍即可。
日劇裡經常看到的可樂餅，原來自己做並不難！你知道做法嗎？
3樓：二十年的吃貨生活
可樂餅是日劇裡經常會出現的一種美食，外表金黃，看著讓人感到很有食慾。雖然被叫做可樂餅，但其中卻不含一滴可樂，主要使用的原材料有土豆，洋蔥，肉末，雞蛋等等。雖然外面也能夠買到可樂餅，但還是自己在家裡製作的，更加衛生健康。
我們先選擇兩個中等土豆，去皮後切成大塊，上鍋蒸熟。可以嘗試著用筷子插土豆，如果能輕鬆插入，則代表土豆敏洞絕已經完全熟透。把蒸好的土豆取出放涼，大約放置兩小時左右，再利用叉子把土豆碾成泥。
之所以要晾至兩小時，是為了減少土豆泥內的水分，這樣做出來的可樂餅口感更好，也能大大增加顫大成功幾率，如果時間比較著急，也可以選擇直接碾成泥。
洋蔥切碎，鍋中倒少許油，燒熱後把洋蔥碎放入鍋內炒出香味，往裡面倒入肉末翻炒均勻，待肉末變色後，加入少許鹽，黑胡椒調味，攪拌均勻就可以關火出鍋了。把土豆泥和洋蔥肉末按照1:1的比例攪拌在一起，用手揉搓成餅狀，橋姿在上面裹上一層面粉、蛋液和麵包糠。
鍋中放大量的油，油溫達到6成熱時，把半成品的可樂餅放入鍋內炸至金黃。
因為所有的食材都是熟的，所以不需要炸太長時間，大約5分鐘左右就足夠了。在炸的過程中一定要注意火候，時刻觀察可樂餅的狀態，不要因為火太大而炸焦，新手可以嘗試用小火慢炸。製作好的可樂餅一定要趁熱吃，這時候口感最好，如果放涼了可以用烤箱烤一下，儘量不要回油鍋重新炸。
我們也可以製作乙份蘸料，把沙拉醬，白糖，食醋，酸黃瓜混合在一起，吃的時候搭配蘸料會有不一樣的感覺。
4樓：自己滴定
我知道做法，只需要把可樂和麵揉在一起，之後再加上一悶漏些佐料，做成乙個餅子的形狀，放在烤箱裡，把這個搏伏餅子烤出來螞銀爛就可以了。
5樓：劉心安兒
我宴褲知道，要將土豆洗乾淨之後煮熟，把切好的洋蔥混進去，再加入蒜末，牛肉末，再加入豌豆晌敬簡，鹽，之後揉成餅子的狀態，放到鍋裡面當中用稿豎火煎熟就可以了。
6樓：巨集盛巨集盛
我當然知道製作的方法，因為這種製作方法非常的簡單，而且沒有任何的難度，在家裡就可以製作。
在日本很受歡迎的可樂餅，是怎樣一種美食？
7樓：愛喝水的
自行把土豆變成土豆泥，然後加入煸炒過的玉公尺粒、火腿丁、洋蔥丁和適量的鹽和胡椒將蒸熟的土豆碾成泥，加入焯過水的胡蘿蔔、玉公尺粒、豌豆（還可以加入洋蔥丁、熟蝦仁、炒熟的肉末之類的），根據自己的口味加入沙拉醬、鹽、黑胡椒碎拌勻。它是日式炸丸子，炸肉餅，可樂比的名字，取自法語。因日語發音與漢語可樂的發音相近而被多個日劇字幕組戲稱可樂餅從而流傳開來。
<>將蒸好的土豆取出放涼，放置室內風乾約2小時再搗成泥，之所以要這樣做，是因為土豆蒸軟後，還飽含水分，先讓它自然風乾兩小時，等水分少一些了再做可樂餅就更補充體力的食物一般需要處理，不能生吃，比如蘑菇，豬肉等等。前期在沒有烹飪鍋的情況下，可以採摘蘑菇、南瓜或者獵殺豬獲得食材，之後找到篝火，選擇製作選項就可以開始製作。
把可樂餅用保鮮袋裝好。然後放到冰箱冷凍室裡冷凍。就可以把可樂餅變硬。
小麥獲得方法：玩家可以通過春日、金谷、七里香等周圍採集獲得。玩家可以通過春日、金谷、七里香等周圍採集獲得。
習慣加於改進，新增了適量的土豆在裡面，這樣不僅增強多種食材的粘性，在油煎時不易散開，而且彎鄭轎土豆營養十分豐富，又比較利於人體吸收，有很好的**、降血壓等保健功效。
把自己捏好的形狀，再依次裹上面粉、蛋液、麵包糠。最後將糰子油炸成金黃色就可以了。土豆泥和裡面的料都是熟的了，也不需要炸太久，只需將外皮炸至酥脆就可以了。
準備土豆、牛肉埋肆餡、洋蔥、豌豆粒、玉公尺粒、雞蛋、麵粉、麵包屑、黑胡椒、沙拉醬蛋黃口味等食材。準備土豆乙個，白洋蔥半個，雞胸肉半塊，鹽，生粉適量，雞蛋乙個，麵包叢殲糠，白胡椒粉適量。
8樓：史蒂芬斯
其實傳到日本的返擾輪時候漏信，裡面的食材都換成了土豆泥，之所以叫可樂餅，是因為翻譯的問題，李兄跟可樂沒有什麼關係。
9樓：王志剛剛剛
是一種非常好吃的美食，而且在日常生活中可以經常的去吃這個可樂餅，在御祥日本是非常受鎮歷搏歡迎的，也是乙個甜爛櫻點，吃起來是酥酥的非常不錯。
10樓：浩海永寧
是一行凱種西方引進來的美食，用油炸制而成的，把蔬菜和肉切碎以後，在外面慧帶閉裹上小麥粉，前裂雞蛋液和麵包粉，然後去炸，然後蘸上醬汁去吃。
請指點下可樂餅怎麼做好吃呢？
11樓：荊棘鳥
可樂餅
主料：土慎喊遊豆300g，白洋蔥30g，雞胸肉300g配料：生粉150g，雞蛋1個，麵包糠50g，白胡椒粉15g，鹽15g做法：
1、準備食材，雞胸肉剁成泥，白洋蔥切成碎末，土豆蒸熟壓寬銷成泥。
2、熱鍋熱油，到白洋蔥炒香，再倒入雞胸肉末，撒點鹽和白胡椒粉炒勻。
3、將炒好的洋蔥雞胸肉和土豆泥均勻混合。
4、將土豆雞胸肉泥捏成餅狀，沾些玉公尺澱粉，再放入雞蛋液裡，然後再沾麵包糠。
5、倒入油，油溫180攝氏度的樣子，放進去油炸。
6、炸到兩面金黃酥脆的感覺，就撈出來放在吸油紙上吸乾油~ 趁熱吃，滲如可以加點番茄醬。
12樓：小陶顧問
1、土豆洗淨去皮，放入蒸鍋隔水蒸熟，為了更快的蒸熟，我把土豆切成了厚片，把土豆片或土豆直接放在蒸屜上蒸，至土豆熟透。
2、將蒸好的土豆取出放涼，放置室內風乾約2小時再搗成泥，之所以要這樣做，是因為土豆蒸軟後，還飽含水分，先讓它自然風乾兩小時，等水分少一些了再做可樂餅就更易成功，也團信並更好吃，但其實風乾後的土豆並不太容易壓成泥，所以這點你可以隨意，不風乾直接搗成泥也是沒有問題的。
3、將洋蔥切碎。
4、炒鍋倒入少許油，燒熱後下入洋蔥碎炒香，炒軟後倒入肉末，繼續翻炒，肉末變色後加入少許的鹽，再加入一塌跡些黑胡椒粉調味，拌勻後即可關火。
5、將炒好的洋蔥肉末倒入土豆泥中拌勻，餡料與土豆泥的比例可以為1：1。
6、將混合好的土豆泥分成若干份，用手搓成自己想要的形狀，圓柱也好坦改，圓球也好，圓餅也好，然後再依次裹上面粉、蛋液、麵包糠，這樣我們的可樂餅半成品就做好了。
7、最後只需炸或煎成金黃色就可以了。土豆泥和裡面的料都是熟的了，也不需要炸太久，只需將外皮炸至酥脆就可以了，這樣才會很好吃，炸的時候注意火候，可以勤觀察，勤翻動。
請教可樂餅的美味做法？
13樓：網友
材料。牛絞肉100公克，馬鈴薯350公克，洋蔥1/2個，鮮忌廉30㏄，低筋麵粉適量，蛋汁適量，麵包粉適量，鹽適量，胡椒粉適量。
做法。1.馬明棗鈴薯去皮切塊，泡入水中去除澱粉質及澀味，撈起放入蒸籠蒸至熟軟後取出，趁熱搗碎，再加入鮮忌廉及適量的鹽、胡椒粉拌勻。
2.將洋蔥切成細末備用。
3.鍋中放入少許沙拉油燒熱，再加入1大匙忌廉，融化後加入洋蔥末炒軟，接著加入牛絞肉炒至變色，再用適量的鹽和胡椒粉調味。野槐旁。
4.將頌橡作法1的馬鈴薯與作法3的材料拌勻，用手整形成數個大小適中的圓餅，並依序沾上材料b，放入180℃的油鍋中炸至金黃酥脆狀便可撈起盛盤，以西洋芹、紅蘿蔔裝飾即可。
14樓：陽光書桌
材察埋料。馬鈴薯，肉碎，紅蔥，鹽，味精，胡椒粉，麻油，蜀公尺粉，蛋液，麵包糠。
做法。1、馬鈴薯蒸熟，瀝乾水份，然後壓成泥，備用。
2、鍋中熱油放紅蔥爆香，加肉碎、鹽、味精、胡椒粉和麻油。敗態螞。
3、把炒熟的肉碎加入馬鈴薯泥中，揉成餅狀。
4、粘上閉鄭蜀公尺粉、蛋液，最後再粘上面包糠。
5、再入鍋炸至金黃即可。
15樓：網友
1、土豆去皮切片，上鍋蒸熟。
2、把土豆壓成泥，加火腿粒和蔥花，調味拌勻。
3、戴上一次性手套，把土豆泥團成乙個個圓球，然後壓成小餅狀。
4、把土豆餅分別乎臘脊拍上面粉，裹上蛋液，再沾上面包糠壓實。歲滲。
5、下油鍋煎炸至金黃局咐就可以了。吃的時候蘸點番茄醬or沙拉醬。
16樓：網友
請教可樂餅的美味做法，搏氏可樂餅必須得扮隱加，可樂之所以做起來也相當好吃，相當有一定的口味，所以應該好基缺散好的去。做好好的，去品嚐吧。
問一下凍帶魚的做法問一下凍帶魚的做法
原料 帶魚750克 乾辣椒30克 薑蒜末 泡姜1個 花椒 豆鼓少許 郫縣豆瓣少許 芝麻 料酒 少許老抽 味精 少許醋 小蔥段。做法 1 凍帶魚常溫解凍，清洗乾淨，瀝乾水份待用。辣椒切段 泡椒切細顆粒。2 用煎鍋把帶魚煎黃兩面撈出待用。3 從新用鍋放油，熱油鍋放入薑蒜末 泡姜 花椒 豆鼓 豆瓣 老抽少...
你好，請問蜜糖水的做法可以講一下嗎
是隔壁老王吶 所理解的蜜糖水，就是用蜂蜜衝調的水。做法很簡單，溫水裡加蜂蜜後攪拌即可 一直在進步的道路上 蜜糖水的做法非常簡單的。蜜糖水的主要材料就是開水和蜂蜜。開水溫度要涼到50 左右，放蜂蜜比較好。 z影兒 這蜜糖水的話就可以溫開水兌水放蜜糖可以就這樣喝呀。 人渣 蜜糖水做法很簡單，把放入白糖的...
向大家請教一下，日式咖哩飯怎麼做
陝西魚鱗 很簡單的，你只要準備好食材和咖哩就可以了。給你推薦百夢多咖哩，親測好吃！做咖哩之前，先去煮米飯，這樣可以利用煮飯的時間做咖哩。然後將自己喜歡的食材洗淨切塊，放到鍋裡翻炒，炒至八成熟再加入沒過食材的水煮沸，然後加入百夢多咖哩，煮10 15分鐘即可。最後盛一盤米飯，淋上咖哩，一盤日式咖哩飯就做...