1樓:公子思無邪
350g麵粉。
80g紫薯泥。
配料。3g酵母粉。
紫薯蒸熟去皮做成泥。
麵粉放入化開酵母粉的溫水中。
紫薯泥和麵粉一起和麵併發酵排氣之後揉成長長的形狀。
切成大小均等的樣子。
揉好並擀麵皮。
五個一組。筷子從中間壓開。
捲起來。用刀鉛陵從中間切開。
正過來,做成玫瑰花樣子。
放入蒸鍋 開鍋後20分鐘即可。
1、將酵母用溫水完全融化,倒入麵粉中,再倒入煮熟冷怯的紫薯泥,用手將麵糰和到三光(面光,手光,盆。
光)2、將麵糰放在盆中,蓋上一塊溼布,放溫暖處自然餳發1-2個小時左右,當今是晚春初夏,溫度大概是25度左右,一般室溫發酵2個小時足。
夠了。3、將發酵到倍大的面槐歷戚團取出,在案板上撒上乾麵粉,將麵糰揉搓,排空氣體。
4、將麵糰先分成每個80克左右的中等麵糰,再取乙個80克的麵糰用手搓成10cm左右的長條,切成6個小劑子,其中乙個小劑子切的分量稍。
微少點爛慎,搓成橄欖狀,用來做花心。
用一根筷子在面片**垂直壓出一條中心線,然後將橄欖狀麵糰放在最底下的面片上,用開始包裹著橄欖狀麵糰往上卷,一直捲到卷光,然後用手指往中心掐入左右旋轉擰斷,收口朝下放即可。
1、將酵母用溫水完全融化,倒入麵粉中,再倒入煮熟冷怯的紫薯泥,將麵糰放在盆中,蓋上一塊溼布,放溫暖處自然餳發1-2個小時左右。
2、將發酵到倍大的麵糰取出,在案板上撒上乾麵粉,將麵糰揉搓,排空氣體。
3、分別把兩種麵糰揉成長條,再切成大小差不多的小團。
4、其餘5個小劑子按扁,擀成餃子皮狀。
5、用一根筷子在面片**垂直壓出一條中心線。
6、然後將橄欖狀麵糰放在最底。
7、用手開始包裹著橄欖狀麵糰往上卷,一直捲到卷光,然後用手指往中心掐入左右旋轉擰斷,收口朝下放即可。
8、做好的玫瑰饅頭。
9、將做好的玫瑰花小饅頭放在蒸籠裡,保持一定的間距,蓋上蓋子篜20分鐘即可。
10、出鍋的玫瑰小饅頭。
2樓:滿恬靜
這是一種美食,烹飪。
紫薯玫瑰花饅頭的做法怎麼做才鬆軟
3樓:匿名使用者
菜譜做法:
酵母加入溫水攪拌直至酵母完全化開,麵粉加入紫薯粉攪拌均勻,留出少許做乾粉使用,剩餘麵粉加入酵母水和適量溫水和成麵糰,蓋上保鮮膜發酵兩個小時。
發酵好的麵粉有細密的蜂窩組織,用手指戳不會立馬收縮。
2.揉成光滑的麵糰,分成兩份,揉成長條。
3.用刀切成小塊,要分成六的倍數,因為玫瑰花六個一組(根據想要的玫瑰花大小切,只要保持六個是一樣大小就可以)
4.撒上少許乾麵粉,按壓成餅。
5.用擀麵杖擀成圓片,五個一組排列,用筷子在麵餅中間壓一道痕跡(想要玫瑰花含苞待放就讓麵餅排列緊湊一些,想要玫瑰花盛開就排列的鬆散一些)
6.做乙個花蕊放在麵餅一端。
8.用刀切開,整形,兩朵玫瑰花就完成了,排列的鬆散的玫瑰花。
9.排列的緊湊的玫瑰花。
10.冷水上鍋,在玫瑰花上均勻的塗抹一層薄薄的食用油,蒸出來的玫瑰花光澤細膩,色彩豔麗,蓋上蓋子,開鍋以後計時蒸15~20分鐘。
11.蒸好不要馬上出鍋,蓋上蓋子燜五分鐘,裝盤開吃。我們的玫瑰花可以是含苞待放,可以是含蕊吐香,也可以是肆意怒放,美麗的玫瑰花快來擁有他。
12.南瓜饅頭也很漂亮哦,將紫薯粉換成南瓜泥操作如上。
紫薯花色饅頭的做法,紫薯花色饅頭怎麼做好吃
4樓:夜夢薇
主料。小麥麵粉。
1000g熟紫枯蔽薯泥。
410g輔料。
小麥麵粉。500g
酵母。16g
溫水。適量。
步驟。1.食材:500g小麥麵粉、4g酵母稱好備用。用手將麵粉和酵母攪拌在一起備用。
2.用手邊攪拌麵粉邊加入適量的溫水,將面揉成麵糰,做到手光面光盆光面就和好了,將面盆蓋好蓋簾,放置溫暖處餳發。
3.己餳發好的面。餳發時間約2小時,面餳發2至3倍大。
4.食材:加入溫紫薯泥。(先用手將稱好的1000g小麥麵粉、12g酵母攪拌在一起。)
5.用筷子將紫薯泥與麵粉攪拌粘合在一起,還有乾麵粉時,再邊攪拌邊加入適量的溫水。氏橋。
6.最後用手將面揉成麵糰,做到手光面光盆光面就和好了,將面盆蓋好蓋簾,放置溫暖處餳發。
7.己餳發好的面。餳發時間約2小時,面餳發2至3倍大。
8.將白麵分成二份,取其中乙份揉至氣體排出,用麵杖擀成圓面片備用。
9.將紫薯麵糰分成二份,取其中乙份揉至氣體排出,用麵杖擀成圓面片備用。
10.分別將紫薯面片和白麵面片,兩種面片重疊翻過來,白麵面片朝裡,紫薯面片在外。
11.由一頭捲起,捲到頭時,收口朝下。用刀切成大小均勻的紫薯雙色饅頭生坯。
12.將紫薯雙色饅頭生坯放置在蓋簾上,進行二次餳發,餳發時間三十分鐘。
13.將餳發好的紫薯雙色饅頭生坯涼水上鍋蒸,鍋開後計時蒸15分鐘,關火後焐3分鐘再揭鍋。
14.成品圖。
小貼士。貼心小提示:1、在製作紫薯雙色饅頭過程中,擀麵片是關鍵,不能將面片擀得太厚或者太薄,面片擀得太厚影響美觀,面片擀得太薄影響二次餳發的效果,適中就好。
2、二次餳發時間不要太長,時間為20分鐘至30分鐘。其次還要取決於室內溫度,如果室內溫度高,二次餳發時間短些沒核州10分鐘至15分鐘。如果室內溫度低,二次餳發時間是20分鐘至30分鐘。
總之,還得需要靈活掌握嘍。
紫薯玫瑰花饅頭怎麼做?
5樓:匿名使用者
1先將紫薯一切四放蒸鍋蒸熟。酵母放溫水中化開,靜置十分鐘。
2將所有材料揉成麵糰。放溫暖處發至二倍大小。
3把麵糰搓成長條,切成小塊。
5用筷子在中間壓一下後捲起。
6沿著筷子的壓線切開,整型。
7全部完成後放蒸鍋上再次發大二倍大小。
8**蒸15分鐘。關火後悶五分鐘取出即可。
6樓:蒼井瑪利明步
菜譜簡介。俄羅斯人用電飯煲做的紫薯玫瑰花饅頭~用電飯煲和麵省時間,省力氣!簡單!便捷!
材料。紫薯,低筋麵粉,溫水,酵母,糖。
做法。1、紫薯洗淨,放入鍋裡隔水蒸熟。
2、紫薯冷卻後,去皮,攪拌成泥。
3、酵母用溫水融化,倒入麵粉中,加入紫薯泥。
4、按上「麵包」鍵,讓電飯煲運作。
5、和好面之後,讓它發酵到原來的倍,壓出圓片,越薄越好。
6、將5片面片疊著放,用筷子在面片**垂直壓出一條中心線。
7、捲起來後,按著中間線輕輕一切。
8、最後隔水蒸10分鐘即可。
紫薯玫瑰包怎麼做如何做好吃,紫薯怎麼做麵食?
主料低筋粉250g 紫薯200g 溫水15ml輔料糖20g 酵母3g 紫薯玫瑰包的做法步驟 1.將紫薯蒸熟,大概十分鐘的樣子 2.剝皮,搗成紫薯粉狀 3.將酵母用溫水化開待用 4.在熱的紫薯粉加入糖 攪拌,將麵粉倒入,揉搓均勻後加入已化的酵母水,放入麵包機發酵一小時。或自然發酵兩小時。5.取出發酵好...
請高人指點下,此為何種植物,請高人指點下,此為何種植物??
我覺得應該還是彩苞鳳梨哈 原因在下面 蒽,這個還要看樓主的花有多高,因為跟彩苞鳳梨和鶯歌鳳梨都很相似 而且,彩苞鳳梨又稱 大鸚哥鳳梨 鶯歌鳳梨也稱岐山鸚哥鳳梨。而不同的就是植物的高度,花開的顏色 彩苞鳳梨 多年生常綠草本,中型種,葉叢緊密抱成漏斗狀,株高20 30厘公尺,寬3 4厘公尺,葉較薄,亮綠...
解夢問題,請高人指點一下謝謝,解夢!!請高人指點一下啊 ! 謝謝
軒軒與水 白鞋子可以代表純真,貞潔等,婚紗也可以配白鞋,你想把純真的自己交給他。但為什麼是兩雙?你曾有過一段不完整的感情經歷,想把這段感情也託付和交流給對方?還是你在讓對方選擇,是要有過去的自己,還是全新的感情?兩人一起收拾東西,有整理和調整關係的意思,他幫你收拾,說明你自己在感情和心態上不夠順暢,...