1樓：辰楠侃
因為它吃起來很黏，口感不是特別好，所以很多人不太喜歡吃，而且有吃草的感覺。
2樓：巨蟹阿斯頓
因為秋葵的味道是特別重的，而且它吃起來也是黏黏的，特別的**觀，所以有很多人都不喜歡。
3樓：大超說教育
主要還是因為很多人沒吃過秋葵，覺得秋葵不能吃。
老一輩的人都說秋葵好，秋葵有什麼營養成分呢？對身體有哪些好處？
4樓：諾諾教育
最熱門的保健蔬菜，營養價值的確很豐富。
秋葵又名羊角豆，一般食用部分為果莢，是國內比較普遍的健康蔬菜之一。一般分為紅色和綠色部分，大部分是綠色比較常見。秋葵含有豐富的鈣質，甚至可以跟牛奶不相上下，尤其是適合老年人食用，預防骨質疏鬆的好食材，更是補鈣的好鈣源。
秋葵富含果膠，可以促進胃液的分泌，有助於人們的腸胃消化，以及分泌的黏蛋白，可以更好的保護人們的胃，避免產生腸胃炎。
5樓：可追憶
老一輩的人都說秋葵好，秋葵有什麼營養成分呢？對身體有哪些好處？秋葵嫩果中含有一種黏液的物質，經常吃能幫助消化，增強人的體力，保護肝臟，健胃潤腸。
秋葵含有鐵、鈣及糖類等多種營養成分，有預防貧血的作用。
秋葵的營養價值，你知道哪些？
6樓：娛圈王叫獸
秋葵中富含的鋅和硒等微量元素，對增強人體免疫力有一定幫助。主要有利咽、調經等功效。預防糖尿病、保護胃黏膜。
黃秋葵的黏性物質，可促進腸胃蠕動，有益於助消化，益腸胃，但是傳統醫學認為秋葵性寒涼，脾胃虛弱不宜多食。
它含有多糖和豐富的低聚糖。其中，低聚糖能調節胃腸功能，增進腸道中有益的益菌群，幫助消化，保護胃黏膜。而多糖有預防糖尿病，降低血糖的作用。
秋葵的嫩果和嫩葉均可食用，炒、煮、炸、涼拌均宜，質柔而粘，味鮮美，也可醬漬、醋漬後食用。秋葵的種子炒熟後磨成粉是咖啡的良好代用品。其花冠黃色，五瓣，基部暗紅色，有較高的觀賞價值，也可作切花用。
**：秋葵所含熱量低，是很好的**食物。⑦延緩衰老：
秋葵黃酮含量為，具有抗氧化、防衰老、防治糖尿病的功效。黃秋葵富含有鋅和硒等微量元素，能增強人體防癌抗癌。加上含有豐富的維生素c和可溶性纖維，不僅對**具有保健作用，且能使**美白、細嫩。
營養價值：一保護腸胃，有助消化。二是降血脂、降血糖。
三能緩解疲勞：消除疲勞、恢復體力。四能強腎補虛。
是一種適宜的營養保健蔬菜。
不僅如此，秋葵熱量很低，合理搭配可作為**食物。秋葵中還有豐富的維生素c，不僅對人體有保健作用，而且還有美白**、使**更加細嫩的功效呢，很適合女性食用哦。秋葵含有豐富的膳食纖維，果膠，蛋白質，鐵，鈣，能幫助消化，保護腸胃，含有維是一種很好的保健蔬菜，秋葵雖好，但性寒，腸胃虛寒的人要少吃哦，痛風的人也不要吃哦。
7樓：雙魚愛仕達
秋葵是一種蔬菜，有非常豐富的蛋白質，而且還有很多維生素和礦物質，通腸潤便，延緩衰老抗氧化，保護我們的腸胃，可以**。
8樓：白珍全全全
秋葵含有果膠、牛乳聚糖，具有幫助消化、保護**和胃黏膜，秋葵含有鐵、鈣及糖類等多種營養成分，還有保護胃壁的作用，能夠有效提高食慾。還可以消除疲勞、恢復體力。
9樓：愛吃西瓜的熊
含有較多的鉀、鈣、鐵、鋅、錳等礦物質，能夠提供油脂和蛋白質，含各種蛋白質、氨基酸、維生素和礦質元素，含有一種黏性物質能幫助消化、**胃炎、胃潰瘍和保護肝臟，具有增強人體耐力的功能。
為什麼說秋葵是高檔營養保健蔬菜
10樓：向陽
秋葵，是一種非常受熱捧的營養保健蔬菜，原產於非洲，並不是我國的原有菜系。但是近年來，秋葵在市場從非常多滲搜見，而且也成了人們的一道保健蔬菜之一，秋葵也叫羊角豆、毛茄，吃起來清脆爽口，味道非常獨特，收到了人們的喜愛。
秋葵近年來被傳為神菜。
之所以被稱為神菜，肯定有它的獨到之處，秋葵確實有很多平常菜沒有的營養價值。這是因為秋葵不僅僅是簡單的美容、養顏、**，竟然還能夠降血壓、血糖、防癌症，所以，在現在高血壓、糖尿病、癌症橫行的社會，有這麼一種神奇的蔬菜，確實會引來人們的廣泛關注和食用。
其實，秋葵雖然確實含有較多的營養元素，但是稱之為神菜，未免有點小題大做了，但是，秋葵本身的營養物質卻是有的跡肢，真實存在。秋葵含有豐富的胡蘿蔔素、維生素c 、多種b族維生素，以及鉀、鈣、鎂等營養元素，但這些元素很多綠色蔬菜都有，不意味著能發揮神奇作用。
正確看待秋葵的營養價值。
秋葵的營養價值真實存在，但是並不是像人們傳的那麼神奇，秋葵能夠幫助我們強腎補虛、增強體力之功效，能夠幫助消化、**胃炎和胃潰瘍、保護**和胃黏膜，使**變得美白、細嫩，對男性器質叢州歷性疾病有輔助**作用，享有「植物偉哥」稱譽，宜與番茄、蝦仁同食。秋葵可涼拌、熱炒、油炸、燉食、做色拉等，胃腸虛寒及胃腸功能不佳、經常腹瀉者不宜多食。
秋葵因為並不是產自我國，所以，很多人對秋葵瞭解甚少，所以，秋葵在市場上也並不多見，大家在購買的時候注意挑選。秋葵雖然並不那麼傳神，但是，秋葵具有幫助消化、**胃炎和胃潰瘍、保護**和胃黏膜之功效，秋葵還含有非常多的鐵元素和鈣、糖類營養成分，是很好的補血蔬菜，根據以上介紹，我們知道，秋葵被稱為保健蔬菜，確實有它的獨特之處。
秋葵很有營養價值，但哪幾種情況下最好別吃，吃了等於白吃呢？
11樓：七里香說車
<>黃秋葵帶有阿拉伯膠等成分能夠促進消化，還能夠**胃病和胃炎，保護腸胃。黃秋葵中帶有的水溶阿拉伯膠和黏蛋白能夠緩解糖份的消化吸收，帶有豐富多彩的胡羅卜素，能夠推動胰島素的代謝保持血糖值的正常的。聽說常吃黃秋葵有保養**、促進消化健胃消食、理胃腸、清肝毒及其補腎壯陽健腎，加強人體免疫作用的功效。
黃秋葵本來就是涼性食物，吃多了會導致胃部不適，尤其是針對腸胃虛弱得人而言，比較容易導致拉肚子的不良影響，所以說黃秋葵最好不能和涼性食物一起吃了，這種對胃腸道會導致很不好的影響。秋葵很有營養價值，但這種情況下最好別吃，吃了等於白吃。
黃秋葵中帶有黏液蛋白質及其外皮裡的細細地毛絨都歸屬於過敏源，因而，服用黃秋葵有過敏反應的風險性，特別是過敏體質的人切勿隨便服用。秋葵很有營養價值，但這種情況下最好別吃，吃了等於白吃。
黃秋葵帶有許多的鋅元素，鋅元素對腎病患者有欠佳的影響到，因而腎病患者儘量不要多吃秋葵，假如一定要服用得話，能用熱水燙過一遍再吃比較合適。秋葵很有營養價值，但這種情況下最好別吃，吃了等於白吃。黃秋葵的切法和以後烹製導致的養分損害有較大的關聯，特別是秋葵是一種非常有營養的保健型蔬菜水果，特別是黃秋葵裡的籽和黏劑有不錯的健康保健功效，因此黃秋葵合適整支或是切半烹製，最對都是切十字刀和切條千萬不能切割成絲，那樣營養成分實際效果會打折扣。
12樓：生活小da人
胃腸虛弱的人不要吃，秋葵本性屬寒涼，如果再吃秋葵的話，很容易造成腹瀉的後果，對腸胃造成不好的影響；過敏體質不要吃，秋葵中含有粘液蛋白以及表皮上的細絨毛都屬於過敏源，食用會有過敏的風險；腎病患者不要吃，秋葵中含有很多鉀元素，鉀元素對腎病患者有不良的影響。
13樓：網友
一般情況下，出現腎結石的人不建議進食秋癸，因為本身秋葵中含有較多的草酸物質。草酸物質攝入過量之後，容易導致體內的鈣質和草酸物質結合，這樣可能會形成草酸鈣，草酸鈣積累過多同樣會形成結石，對腎結石病情的改善不利。因此發現自己有腎結石時，應該避免經常進食秋葵，其他富含草酸的食物也需要避免進食，這樣才能防止草酸物質攝入過量，加重區域性結石的發展。
14樓：墨汁沫沫
秋葵含有果膠等物質可以幫助消化，還可以**胃炎和胃潰瘍，保護腸胃。秋葵中含有的水溶性果膠和黏蛋白可以減緩糖分的吸收，含有豐富的胡蘿蔔素，可以促進胰島素的分泌維持血糖的正常。據說常食秋葵有保護**、助消化健胃、理腸胃、清肝毒以及壯陽健腎，增強人體免疫功能的作用。
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